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標題 Re: [新聞] 10元俗麵包! 原料來源如謎團
時間 Wed Feb 4 13:59:27 2015
作者
標題 Re: [新聞] 10元俗麵包! 原料來源如謎團
時間 Wed Feb 4 13:59:27 2015
※ 引述《Pujols56 (普神瘋56)》之銘言：
: 我都先買回家放到壞
: 如果三天還沒發霉就不再消費
: 吐司和肉類最有指標
: 之前有問題的兩家我有擺過
: 都超過五天....
: 個人經驗
: 價錢也算指標啦
: 像是牛奶吐司 十片沒80元
: 品質就請三思
啊幹每次看到一直亂打麵包的新聞就一肚子火，
抓一個鳥店家然後汙名化所有麵包，
然後下面一堆半吊子跟人家推一堆有的沒的不懂裝懂亂開炮看了更火，
→ : 麵包真的少吃比較好 做一個麵包要加的成分太多了
是加多少啦，你他媽說化工廠家的麵包也就算了，
這樣開地圖砲全轟很爽逆? 要這樣講什麼都不能吃了啦，反觀佛跳牆也真他媽料多。
一樣奶油軟法也就麵粉酵母水加鹽，夾心就奶油糖煉乳，
化工廠的軟法你翻到包裝背面看看? 混在人群中講大話誰都會，做人有點良心才好。
啊講牛奶土司沒80元不要吃的也不盡正確，
可以估狗蘇澳有名牛奶土司，他媽的香精多到早上吃晚上還殘留口腔不蘇胡，
吃一口我就丟垃圾桶了，
一條我印象中漲到6.70了，媽的一堆蘇澳人上當還大讚奶香十足看了就不爽。
再來還鍵盤成本達人，
→ : 牛奶吐司整條含電費成本也才30上下
一條含成本30你他媽用的是三鹿奶粉泡開的我還相信，
烤一條三斤奶吐司我他媽算給你聽，都用純鮮奶，
高粉 500g / 17元
![[圖]](/img/ansi/b/b563cfd374.png)
一共是他媽的 44.7元，讓你用家庭烤箱烤就好不用算工業爐，
烤一小時是2.7元電費，吐司大概半小時算1.3元，
目前是他媽的 46元，
攪拌所需時間是15分鐘，我們用打工仔的價格來算攪拌費用就好，
法定115元/4 ，工錢算28元，你要說一次可以打大量，好算你打了八條土司，
28/8，3.5元，成型就他媽的不跟你算，佛心吧?
目前是他媽的49.5元，
再來顧30分鐘烤爐，前面讓你用家庭烤箱算這邊讓你用三層工業爐算一層烤八條，24條，
115/2，工錢57.5元， 57.5 / 24 約 2.4元，
115/2，工錢57.5元， 57.5 / 24 約 2.4元，
目前是他媽的51.9元， +22元
然後他媽的店租販賣人力都再搭上去以後你他媽的還能說這種鍵盤大話?
牛奶土司一條成本30可以啊，直接跟經銷商開口買舊粉，黑一點就過期粉，
不用純鮮奶通通用三鹿或飼料奶調要多奶有多奶，
再更黑五滴香精一桶水香噴噴你他媽也買得很爽，
再更黑五滴香精一桶水香噴噴你他媽也買得很爽，
然後吃飽就可以再上來網路嘴你所謂空口白話的成本!!! 媽的。
好啦抱怨完最後可能也有人聽說過我在之前文章鯊魚咬吐司爆過的，
但我還是再講一次這八卦，
就是啊高雄有家蔥花麵包很有名的蔥花麵包店，
你說怎麼那麼香噴噴蔥滿香氣? 我也可以做得出這種蔥花麵包嗎?
可以啊，我教你，首先像那家店那樣，先準備一個桶子，乾不乾淨不重要反正都要髒的，
蔥花麵包的蔥花多半就蔥油鹽調一調鋪上去麵團就烤了，
蔥花麵包的蔥花多半就蔥油鹽調一調鋪上去麵團就烤了，
是油就會融化，
烤完後烤盤自然會留下許多蔥油，
把那些蔥油刮到桶子裡下次再拿一定比例來調蔥花，
大概一兩禮拜那些油轉成黑亮黑亮的，
你家的祖傳黑油，我是說蔥油，
自然也就完成了，
原理就跟鹽酥雞差不多啦，高雄愛吃有名蔥花麵包的捧油們，
注意身體啊。
--
『現在想想，他只是個老是依靠我報仇跟偷窺的廢物罷了...』
《哆啦●夢回憶錄》
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.149.62.22
※ 文章代碼(AID): #1KqRL2fT (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1423029570.A.A5D.html
→ : 什麼都自己做菜也自己種還要蒐集種子自己榨油做麵包...是都不用上班逆?...也不用跟家人老公聊天談感情了逆?...1F 02/04 14:01
推 : 我超愛吃純發der3F 02/04 14:02
→ : 應該要把黑心的人抓出來...大家各司其職好好做份內的事..4F 02/04 14:02
推 : 加奶粉就好啦 用鮮奶做沒什麼味道5F 02/04 14:02
推 : 有數據計算有推6F 02/04 14:03
推 : push7F 02/04 14:03
→ : 相對於米飯 麵包的添加物是比較多啊 那個人也沒說怎樣8F 02/04 14:03
推 : 好兇XD9F 02/04 14:04
啊幹，氣到量算錯了，其實配方量要更多的，不過少量算都這錢了，
懶得再算正確多量的，只會更多錢而已，
大家真的不要像有些人買東西都只看原料成本，
不然連最愛的哀鳳大概也就石頭價格了。
※ 編輯: Darius (114.149.62.22), 02/04/2015 14:06:04
推 : 高雄人不挑食 不要在意:))10F 02/04 14:04
推 : 試圖害人不敢吃蔥花麵包 Q___Q11F 02/04 14:05
推 : XD12F 02/04 14:05
推 : 推13F 02/04 14:07
推 : 推推14F 02/04 14:07
推 : 有認真算給推15F 02/04 14:07
推 : 推16F 02/04 14:08
推 : 推17F 02/04 14:08
推 : 好險我沒吃過那家有名的蔥花麵包，本來就不愛吃XD18F 02/04 14:08
推 : 鍵盤吳鴇春！！！19F 02/04 14:09
推 : 靠北....早餐才一個蔥花....我草...20F 02/04 14:09
推 : 用心推 不知道有沒有推薦的麵包店XD21F 02/04 14:09
推 : 推一個22F 02/04 14:10
推 : 有掛給推23F 02/04 14:10
噓 : 好人請做到底 把算式修正一下巴 哪家的麵包推薦吃24F 02/04 14:10
推 : 你的計算成本太高了25F 02/04 14:10
推 : 推26F 02/04 14:11
推 : XD27F 02/04 14:11
推 : 推28F 02/04 14:12
推 : 書豪請問一下，你下一季要帶著你的天賦去哪？29F 02/04 14:12
推 : 太高了+1 他說牛奶土司沒說鮮奶 改用奶粉成本不就降一堆..30F 02/04 14:13
推 : 你講的我信了,看我那老爸假日樂趣不知道為啥多了做麵包,31F 02/04 14:13
※ 編輯: Darius (114.149.62.22), 02/04/2015 14:16:46推 : 先吃一個蔥麵包來壓壓驚32F 02/04 14:13
→ : 麵粉.蛋.有的沒的材料,最後搞了一個早上+下午只做了3條33F 02/04 14:13
推 : 推34F 02/04 14:13
→ : 約20公分長10公分寬的吐司,他感想是外面麵包市價真材實料不可能賺錢35F 02/04 14:13
推 : 推37F 02/04 14:13
推 : 先講結論，哪家麵包可以吃？38F 02/04 14:13
推 : 推39F 02/04 14:14
→ : 然後我再也沒看過他買外面的麵包當早餐了40F 02/04 14:14
推 : 你有些真的算高了 牛奶除非你夠大家 不然怎麼進義美
用義美會變成要自己去拿大頭價還沒有業配 最重要的是量不穩41F 02/04 14:14
用義美會變成要自己去拿大頭價還沒有業配 最重要的是量不穩41F 02/04 14:14
啊不用義美是要用林鳳營，你以為林鳳營的穩定乳量是怎樣製造出來的?
久遠前在某日系公司就有用過林鳳營啊，
有個老師傅每天都會躲在冷藏庫偷喝他媽的濃純香咧，一開門看到他嗆到噴奶就好笑，
現在想想就更好笑了。
推 : 推43F 02/04 14:15
推 : 霸氣側漏了啦44F 02/04 14:15
推 : 中肯45F 02/04 14:16
推 : 成本太低了 有的還有加雞蛋 奶油 香草 而且專業烤箱跟家用烤箱的電費差很多46F 02/04 14:16
推 : 用心推，不過一定會有人抓你的牛奶價格來打48F 02/04 14:17
推 : 牛奶是一定要抓的 牛奶價格影響非常大49F 02/04 14:17
→ : 結論是市面上的麵包大概都不能吃XD50F 02/04 14:18
推 : 推51F 02/04 14:18
※ 編輯: Darius (114.149.62.22), 02/04/2015 14:21:39推 : 你是 千奇?52F 02/04 14:18
推 : XDDDDDDDDDDD他的一條可能只有50g53F 02/04 14:18
推 : 麵包店大量的麵粉一公斤還買34元是都用日本粉喔54F 02/04 14:18
→ : 現在有草皮王跟藍染王，要多一個麵包王？55F 02/04 14:20
推 : 這篇有霸氣56F 02/04 14:20
→ : 一般牛奶吐司就是鮮奶配奶油下去, 你搞個純牛奶當然成57F 02/04 14:21
推 :58F 02/04 14:21
→ : 本爆高又沒味道...59F 02/04 14:21
你說得沒錯，我還漏算油脂了，所以你覺得要再加多少錢上去啊30元先生?
450g奶油我們算好市多的145元就好，
+16元，謝謝你的提醒，
這樣一來就是 51.9+22+16 = 89.9元 了
還有我不太懂你口中的"鮮奶" 跟我文中 "牛奶"的分別?
推 : 業務烤箱一次不會只烤一條60F 02/04 14:21
推 : 寶春 是你?61F 02/04 14:22
推 : 你幾時覺得只有林鳳營便宜了？ 爆掉之前林鳳營業配也是貴62F 02/04 14:22
※ 編輯: Darius (114.149.62.22), 02/04/2015 14:26:42推 : 麵包王?63F 02/04 14:22
→ : 人工那邊錯算也是如此64F 02/04 14:23
→ : 同樣大量的去進 光泉拿到的價格漂亮更多65F 02/04 14:23
推 : 北車那家土司有加香精嗎？味道超濃66F 02/04 14:23
推 : 算這麼清楚幹啥，反正台灣人只會說別人比你更便宜67F 02/04 14:24
推 : 這個料有點豪華呀…然後出來好像也不是家用的ㄧ包吐司68F 02/04 14:24
→ : 更不要提還有養樂多 職人之類的 每個進量一樣都屌打林鳳營69F 02/04 14:24
推 : 推70F 02/04 14:24
→ : 你賣那麼貴根本就在薛人71F 02/04 14:24
推 : 他媽的不推不行72F 02/04 14:25
→ : 你這種配方成本, 自家做好玩就算了, 來開店穩倒的啦73F 02/04 14:26
→ : 而且開頭就是說10元麵包，沒人期望用料豪華吧74F 02/04 14:27
→ : 開店這樣算太貴惹 高粉連到pchome買水手都你便宜75F 02/04 14:27
http://24h.pchome.com.tw/prod/DBAADK-A77151485?q=/S/DBAAF8
PCHOME 10kg 369元，我還用22kg748元中盤進價，1kg 34元去算而已，
你現在當我們店家都王八蛋就對了，就說過不要躲在人群裡大聲說話了你看看你。
推 : 他媽的專業推!76F 02/04 14:28
※ 編輯: Darius (114.149.62.22), 02/04/2015 14:31:16→ : 自己麵包機玩玩 其實就知道 純牛奶的麵包吃起來是怎樣了77F 02/04 14:29
推 : 推78F 02/04 14:29
推 : 理直氣壯, 就是在說這篇79F 02/04 14:29
推 : 他媽的夠霸氣80F 02/04 14:29
推 : 專業文給推!!81F 02/04 14:29
→ : 霜淇淋也一樣 生一就純鮮奶 去吃就知味道怎樣 大多數市面82F 02/04 14:30
推 : 煞氣麵包師83F 02/04 14:30
推 : 麵包真的很難賺囧！辛苦錢啊！84F 02/04 14:31
→ : 售的 就棕櫚油+奶粉+一堆添加物 要高級的有啊 鮮奶+鐵塔85F 02/04 14:31
推 : 甜甜圈加的蓬鬆劑才多，那新聞根本垃圾86F 02/04 14:31
→ : 牌奶油 一隻80 不然無法負擔 結果前者才生存得下去87F 02/04 14:32
推 : 霸氣麵包師傅88F 02/04 14:32
推 : 跟賣黑麵包的算那麼多幹嘛lol89F 02/04 14:32
推 : 你以後可以加起手式 林北麵包超人 這樣會比較霸氣90F 02/04 14:33
推 : 所以麵包10元15元能不能吃呢91F 02/04 14:36
推 : 可以用洽發彩虹,做出來不輸水手,22KG680元92F 02/04 14:36
我叫過700的，震怒!!!
※ 編輯: Darius (114.149.62.22), 02/04/2015 14:37:50
推 : 其實蘇澳那間都嘛觀光客在買.....by在地人男友93F 02/04 14:37
推 : 你好凶 可是我喜歡94F 02/04 14:37
推 : 戰力十足 讚 挖尬意XDD95F 02/04 14:38
→ : 這樣講 麵包都不用吃了w 不推薦一下 高雄能吃的店嘛96F 02/04 14:40
→ : 高雄喔 吳寶春的牛奶吐司配方500G高粉只配115G牛奶,97F 02/04 14:41
推 :98F 02/04 14:42
→ : 25G奶油, 哪像原PO霸氣牛奶三倍奶油兩倍, 一定是黑店99F 02/04 14:42
推 : 據我所知.日本粉是台灣粉大概4-5倍的價格...
算完我看真的上太空了...XDD254F 02/06 15:23
算完我看真的上太空了...XDD254F 02/06 15:23
推 : 專業推256F 02/08 02:11
推 : 推257F 02/08 02:46
噓 : 原來黃駱駝22KG 店家拿到的價錢是一公斤34?258F 02/08 03:09
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- 讚台灣 02-06 14:56現在食品選擇的依據 已經不在高價低價 而是 商人的良知
(Darius.): Re: [新聞] 10元俗麵包! 原料來源如謎團 - Gossiping板