看板 Gossiping
作者
標題 Fw: [轉錄] 小段，別告了！◎ 李政達
時間 Mon Nov 2 13:22:09 2015
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標題 Fw: [轉錄] 小段，別告了！◎ 李政達
時間 Mon Nov 2 13:22:09 2015
※ [本文轉錄自 HatePolitics 看板 #1MDl0wRG ]
看板 HatePolitics
作者
標題 [轉錄] 小段，別告了！◎ 李政達
時間 Mon Nov 2 13:10:16 2015
作者
標題 [轉錄] 小段，別告了！◎ 李政達
時間 Mon Nov 2 13:10:16 2015
1.轉錄網址:
http://talk.ltn.com.tw/article/paper/928869
自由廣場》小段，別告了！ - 自由電子報 自由評論網
![[圖]]()
◎ 李政達
103年11月，永昌石膏化工公司因涉賣工業級無水石膏給製造豆花廠家，被新北市地檢署起訴，本案目前繫屬新北地方法院審理中，承辦女檢察官黃孟珊104年10月30日在 ...
![[圖]](http://talk.ltn.com.tw/assets/images/logo180x180.png)
自由廣場
3.轉錄內容︰
小段，別告了！◎ 李政達
2015-11-02 06:00
103年11月，永昌石膏化工公司因涉賣工業級無水石膏給製造豆花廠
家，被新北市地檢署起訴，本案目前繫屬新北地方法院審理中，承辦
女檢察官黃孟珊104年10月30日在臉書貼文，指稱段姓立委利用質詢
法務部干涉偵察、並召集食藥署將工業級無水石膏列為食品添加物，
使其變成合法添加物，對於食藥署的妥協，感到痛心及無奈，段宜康
立委跳出來嗆告黃檢察官。
家，被新北市地檢署起訴，本案目前繫屬新北地方法院審理中，承辦
女檢察官黃孟珊104年10月30日在臉書貼文，指稱段姓立委利用質詢
法務部干涉偵察、並召集食藥署將工業級無水石膏列為食品添加物，
使其變成合法添加物，對於食藥署的妥協，感到痛心及無奈，段宜康
立委跳出來嗆告黃檢察官。
筆者40年前曾在化學工廠製造石膏5年、製造豆花兩年，在民營化學
公司擔任研究員20年後，參加國家考試，分發入標檢局擔任化工技士
，曾經承辦石膏及各種石膏商品成分分析、鑑定。鑑於永昌石膏案件
爆發後，電視名嘴、化學教授紛紛在媒體發表臆測意見，以訛傳訛，
誤導公眾，因此筆者在103年11月20日投書自由廣場「黑心石膏檢驗
為食品級石膏 新北衛生局如何對商家交代」一文，加以釐清。
公司擔任研究員20年後，參加國家考試，分發入標檢局擔任化工技士
，曾經承辦石膏及各種石膏商品成分分析、鑑定。鑑於永昌石膏案件
爆發後，電視名嘴、化學教授紛紛在媒體發表臆測意見，以訛傳訛，
誤導公眾，因此筆者在103年11月20日投書自由廣場「黑心石膏檢驗
為食品級石膏 新北衛生局如何對商家交代」一文，加以釐清。
也因為該投書，今年10月29日筆者與食藥署高怡婷科長均被法院以專
家證人身份傳訊作證，筆者並當庭勘驗鑑定無水石膏之檢驗報告，因
庭訊時間所限，筆者未能當庭說明工業級無水石膏並未被列為食品添
加物，只有食品級無水石膏才可列為食品添加物，黃檢察官以為大勢
已去，次日在臉書貼文明志。因此再投書說明。工業級無水石膏因為製法、鍛燒溫度的不同，有三種不同規格：第1
型無水石膏、第2型無水石膏、第3型無水石膏，繫案的無水石膏屬於
第3型無水石膏。第1型和第2型無水石膏是真正完全無水，主要用於
工業用途和建材；但第3型無水石膏並非真正完全無水，它還含有水
分0.7%~1.5%，其化學分子式是CaSO4． 0.06~0.11H2O，用途為豆花
、豆腐、豆類製品、麵包烘培、醫藥、水泥配料、土壤改良劑，第3
型無水石膏的含水分0.7%~1.5%，是能使豆花發生凝結的關鍵因素，
如果使用真正完全無水的無水石膏，因為它無法使豆花凝結，就無
法用來製作豆花，因此無法當食品添加物。
型無水石膏的含水分0.7%~1.5%，是能使豆花發生凝結的關鍵因素，
如果使用真正完全無水的無水石膏，因為它無法使豆花凝結，就無
法用來製作豆花，因此無法當食品添加物。
含水0.7%~1.5%的食品級無水石膏，在豆花製造、靜置、凝固過程，
會將大豆蛋白質串聯成三度空間網狀凝膠狀，首先形成半水石膏（
別名燒石膏、燒石膏），接著再凝固成安定的二水石膏（別名二水
硫酸鈣、食用豆膏），無水石膏原料，做成豆花後，最終是以食用
石膏的二水形態存在豆花內，而非以原來無水石膏原料形態存在。
會將大豆蛋白質串聯成三度空間網狀凝膠狀，首先形成半水石膏（
別名燒石膏、燒石膏），接著再凝固成安定的二水石膏（別名二水
硫酸鈣、食用豆膏），無水石膏原料，做成豆花後，最終是以食用
石膏的二水形態存在豆花內，而非以原來無水石膏原料形態存在。
筆者曾用儀器分析市售的食用石膏、豆花粉之成分，發現都含有
0.4%無水石膏成分，但因為從來沒有人能檢驗出0.4%無水石膏成分
，因此過去從來沒有人知道合法的食用石膏裏面，卻含有0.4%非法
的無水石膏。
，因此過去從來沒有人知道合法的食用石膏裏面，卻含有0.4%非法
的無水石膏。
筆者檢驗更發現，便利商店麵包店販售的各種烘焙麵包、土司，早
餐店的饅頭，製饅頭、麵條的麵粉，泰半含有食品添加物無水石膏
，這是商業機密，知之者少。
餐店的饅頭，製饅頭、麵條的麵粉，泰半含有食品添加物無水石膏
，這是商業機密，知之者少。
在2004年以後，美國食品化學品法典(FCC)、世界衛生組織(WHO)、
聯合國糧食及農業組織(FAO)、日本食品添加劑JISFA、韓國KFDA、
國際E516標準、ISO22000、中國GB1982-2007等世界各國食品添加
物標準，陸續修訂規範，將食品添加物硫酸鈣包含二水硫酸鈣（食
用石膏）和無水硫酸鈣（無水石膏）。台灣衛生署官員在制定食品
添加物食用石膏標準草案時，引用日本食品添加劑公定書的二水硫
酸鈣資料，將日文譯成中文，譯者並未注意到日文版有添加註釋，
說明可以參照FCC、FAO等國外標準，包含二水硫酸鈣和無水硫酸鈣
在內；草案審查委員也沒有認真審查，糾正其錯誤，造成台灣食品
添加物硫酸鈣只有二水硫酸鈣（食用石膏），與國際標準脫節十年
。直到永昌石膏案件爆發後，食藥署應永昌石膏化工公司之聲請，
才在104年6月加以公告增列補正，使與國際標準接軌。
聯合國糧食及農業組織(FAO)、日本食品添加劑JISFA、韓國KFDA、
國際E516標準、ISO22000、中國GB1982-2007等世界各國食品添加
物標準，陸續修訂規範，將食品添加物硫酸鈣包含二水硫酸鈣（食
用石膏）和無水硫酸鈣（無水石膏）。台灣衛生署官員在制定食品
添加物食用石膏標準草案時，引用日本食品添加劑公定書的二水硫
酸鈣資料，將日文譯成中文，譯者並未注意到日文版有添加註釋，
說明可以參照FCC、FAO等國外標準，包含二水硫酸鈣和無水硫酸鈣
在內；草案審查委員也沒有認真審查，糾正其錯誤，造成台灣食品
添加物硫酸鈣只有二水硫酸鈣（食用石膏），與國際標準脫節十年
。直到永昌石膏案件爆發後，食藥署應永昌石膏化工公司之聲請，
才在104年6月加以公告增列補正，使與國際標準接軌。
新北市衛生局、檢察官以為石膏若不是食用石膏，就統統認定為黑
心工業級無水石膏，整個事件從稽查、起訴、到法院審理，全是
誤會一場。基於不知者不罪，段立委為民服務，應展現有容乃大的
立委高度，放棄追究提告，讓事件平息，如此更能贏得社會民眾的
尊敬和支持。（作者為標準檢驗局退休化工技士）
立委高度，放棄追究提告，讓事件平息，如此更能贏得社會民眾的
尊敬和支持。（作者為標準檢驗局退休化工技士）
4.附註︰
原來是檢察官出庭被石膏系der打臉，見笑轉生氣來著。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.227.189.135
※ 文章代碼(AID): #1MDl0wRG (HatePolitics)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/HatePolitics/M.1446441018.A.6D0.html
推 : 可借轉八卦嗎1F 11/02 13:14
推 : 檢察官的心態很要不得2F 11/02 13:14
→ : 當然可以3F 11/02 13:14
噓 : 它馬的政府上台後所做所為全是一場誤會 幹4F 11/02 13:17
→ : 其實專家也說了，淨化過的餿水油是可以吃的，所以頂新真倒楣，躺著也中槍。5F 11/02 13:19
→ : 唉呀一場誤會所以捅了你 你就原諒人家嘛～～～7F 11/02 13:19
→ : 那檢察官真不知在搞什麼8F 11/02 13:20
推 : 中天狂打這新聞說 不知道是發生什麼事9F 11/02 13:21
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
※ 轉錄者: leontj (123.194.175.86), 11/02/2015 13:22:09
→ : 哇屋1F 11/02 13:22
推 : 推2F 11/02 13:23
推 : 檢察官 官耶3F 11/02 13:24
推 : 不告之後：心噓 怕法院認證4F 11/02 13:24
推 : 知法犯法 一定要堅持告下去5F 11/02 13:25
推 : 我覺得要告，一堆官大就自己為學問大的，該給點教訓6F 11/02 13:25
推 : 幹嘛不告 過幾年肯定拿出來靠北 當初段不敢告7F 11/02 13:25
→ : 我只覺得業者很衰就是了8F 11/02 13:25
推 : 人家女檢等著升官咧，打DPP有功9F 11/02 13:25
推 : 當然要告阿 重點是檢調那種心態跟嘴臉 一副只有我對樣10F 11/02 13:25
推 : 臉書還一堆鐵藍見獵心喜狂轉新聞，大罵段不要臉11F 11/02 13:26
噓 : 人家女檢察官有醫療相關背景 你又算哪根蔥？？？？？12F 11/02 13:26
推 : 中天這幾天報的多開心，根本狂打段13F 11/02 13:26
→ : 就是因為他是檢察官 說的話有一定公信力 所以一定要堅持告14F 11/02 13:26
推 : 這個我一定告15F 11/02 13:26
→ : 新聞或FB留言裡面也有人做解釋，但不知是看不懂還不願看16F 11/02 13:27
噓 : 勿忘美國牛 歐盟國外也都那個標準17F 11/02 13:27
推 : 人母耶 是不會體諒一下嗎？18F 11/02 13:27
→ : 反正就一口咬定段是跟財團掛勾、圖利廠商、戕害國人健康19F 11/02 13:27
推 : 告到他脫褲 拿不到退休金 這素質真的很要不得20F 11/02 13:27
噓 : 文組不意外 笑話鬧不完21F 11/02 13:27
→ : 然後媒體也一直帶風向，說得檢察官很正義、很可憐22F 11/02 13:28
→ : 這種不告，哪天輪到自己被誣起訴就知道痛苦了23F 11/02 13:28
推 : 不懂裝懂 浪費社會資源 檢調該死24F 11/02 13:28
→ : 那家公司也算不上什麼財團吧25F 11/02 13:28
噓 : 不告的話段就被抹成KMT一樣的立委，除非檢察官道歉吧26F 11/02 13:28
推 : 當然要高 以正視聽27F 11/02 13:28
→ : 台灣亂象由此可見一斑28F 11/02 13:28
→ : 告29F 11/02 13:28
推 : 選舉到了 根本宇昌案劉憶如翻版 要拼升官上行下效30F 11/02 13:28
推 : 不告就傻了 白白被司法人員拿去跟當權者搖尾巴31F 11/02 13:28
推 : 輝文整天講檢察官素質濫，當然要告一下啊32F 11/02 13:28
推 : 早就該跟國際接軌了,要求全面開放美牛美豬33F 11/02 13:29
→ : 不告一下 還以為自己是久利伸公平34F 11/02 13:29
→ : 不是當事人都可以很輕鬆地說法官檢察官只是不懂,沒惡意35F 11/02 13:29
→ : 當然要告啊36F 11/02 13:29
推 : 文組不意外37F 11/02 13:31
→ : 幹 不告不就是承認自己有問題 告死這個沒知識的檢察官38F 11/02 13:31
推 : 重點根本不在這邊，而是這間公司不老實！去google 蘋果的報導你就會知道這間公司幹了什麼事39F 11/02 13:31
→ : 堅持告到底 一堆檢察官為政治服務 幹你媽的41F 11/02 13:32
噓 : 不知者不罪可以理解，但是既然不知一開始是在嗆三小敢嗆敢抹黑別人就要有被告的心理準備，學法的還不懂？42F 11/02 13:32
推 : 當然要告 以免像阿扁以德報怨 反過來被關到漏尿44F 11/02 13:33
推 : 醫學背景之職能治療系跟石膏原料之關係？樓下說說看45F 11/02 13:33
噓 : [新聞] 段宜康揚言提告 「勿政治操作」女檢沒在怕！46F 11/02 13:33
噓 : 文組47F 11/02 13:34
推 : 那那個檢察官也該道歉吧，被打臉還死不認錯不就被告剛好?48F 11/02 13:34
推 : 告到底!!!49F 11/02 13:34
→ : 還是告吧 這種檢察官明顯不適任50F 11/02 13:34
→ : 誤會一場？？ 黃檢可是根據"專家證人"說無水食膏有重金屬51F 11/02 13:35
噓 : 叫人別告？ 那也要好好的先道歉吧52F 11/02 13:35
推 : 當然告 這檢察官明顯用政治角度看事情 為啥不告53F 11/02 13:35
噓 : 噗噗，快告啊，法院認證的OO54F 11/02 13:35
推 : 還是要告啊 不告檢察官再發fb講五四三 不就又要背黑鍋55F 11/02 13:35
→ : 看著吧！不告人家會說你心虛！56F 11/02 13:36
噓 : 告死他!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!57F 11/02 13:36
推 : 我告58F 11/02 13:36
→ : 根本不適任檢察官了...59F 11/02 13:36
噓 : 中天中午拼命幫檢察官抱不平60F 11/02 13:37
推 : 順便讓垃圾學負責 馬的每個都以為有免責權或余文喔61F 11/02 13:37
推 : 為甚嘛不告，當然要告啊，讓跟風中天止兀閉嘴62F 11/02 13:37
推 : 檢察官只敢刪文卻連個道歉都沒有 現在抹黑都不用負責喔63F 11/02 13:38
推 : 告他，賠償金額一元64F 11/02 13:38
推 : 沒知識沒證據就說他人護航財團?這種咖告死她不可惜65F 11/02 13:38
推 : 人家新手媽媽呢 別告了66F 11/02 13:38
噓 : 人家檢察官都沒在怕了 還叫人不要告?你誰阿?誰理你阿67F 11/02 13:40
推 : 司法三寶你不機會教育她一下 以後還會有別人遭殃68F 11/02 13:41
推 : 其實從這篇來看 就可以看出為什麼豆腐業覺得無水石膏好用69F 11/02 13:42
推 : 為什麼不告？檢查官有出來道歉嗎？70F 11/02 13:42
推 : 這種的要告死他都不查證的71F 11/02 13:42
→ : 午餐時間還沒過，吃個三寶飯好了72F 11/02 13:42
→ : 告她登報道歉～版面不可太小73F 11/02 13:43
推 : 在家一條違反選罷法，意圖使人不當選74F 11/02 13:43
推 : 等同指名道姓噴屎抹臭了。還放過她
告屎她75F 11/02 13:44
告屎她75F 11/02 13:44
→ : 這種檢察官不知誤了多少人77F 11/02 13:44
噓 : 中天真的很誇張的報78F 11/02 13:44
→ foolfighter …
→ : 無聊喔 大街罵人 毀壞名譽不能告？80F 11/02 13:47
→ foolfighter …
→ : 這一定要告 垃圾檢察官這樣污衊人 就放過她嗎
然後配合媒體傳一堆抹黑和錯誤訊息83F 11/02 13:48
然後配合媒體傳一堆抹黑和錯誤訊息83F 11/02 13:48
→ : KMT走狗就是要告死他 不然讓這種人去危害台灣更慘85F 11/02 13:48
推 : 三小誤會 誤會可以這樣亂打嗎 支持520清算垃圾檢察官86F 11/02 13:52
推 : 專業不等於能背負政治的後果，告她不是因為她不專業，
是他們一貫的黨國治世心態把臺灣弄成這樣的87F 11/02 13:53
是他們一貫的黨國治世心態把臺灣弄成這樣的87F 11/02 13:53
推 : 看9.2都高潮了就知道這件事絕不能善了89F 11/02 13:54
推 : 要公開道歉才不不告才是,不然只會被認為心虛90F 11/02 13:54
推 : 推91F 11/02 13:55
推 : 先承認錯誤道歉在來說不提告 這樣才對92F 11/02 13:56
→ : 以KMT的一貫作風，你不告等於不給自己留活路93F 11/02 13:57
推 : 誤會可以這樣亂打馬的9.2都一個蛆樣94F 11/02 13:58
推 : 告95F 11/02 14:00
噓 : 這種就是要告死他96F 11/02 14:01
噓 : 刪文就沒事喔97F 11/02 14:01
推 : 把中國黨想簡單了 他們現在只會想怎麼整死這個技工
中國黨:把專業打成三七仔 就能繼續潑糞啦98F 11/02 14:02
中國黨:把專業打成三七仔 就能繼續潑糞啦98F 11/02 14:02
推 : 檢察官發飆→人家是女生媽媽耶 標準裝死不道歉的kmt作風100F 11/02 14:06
推 : 這種就是要告死他101F 11/02 14:09
推 : 告死她102F 11/02 14:09
推 : 人家是為了下一代 進行政治抹黑 不然小9.2怎麼吃香喝辣103F 11/02 14:09
推 : 告給他死104F 11/02 14:11
推 : 為何不是檢察官看到中國進口的石膏就抓狂？105F 11/02 14:13
推 : 告死她106F 11/02 14:19
推 : 「造成台灣食品添加物...與國際標準脫節十年。」.立法院...107F 11/02 14:19
推 : 不告只會被祭止儿這種人追著抹黑，當然要告到底108F 11/02 14:20
噓 : "基於不知者不罪"XDDDD109F 11/02 14:26
噓 : 幹恁娘 檢察者可是不知者照樣給人定罪耶
放這種狗官荼毒百姓喔110F 11/02 14:31
放這種狗官荼毒百姓喔110F 11/02 14:31
推 : 穩贏的一定告112F 11/02 14:32
推 : 這種素質 檢察官? 不意外113F 11/02 14:33
推 : 看完更支持告 專家講完了 還可以得出這種結論
什麼無水=工業 結論下成這樣 不知道辦案時有多少
誤會產生 這種誤會又影響多少人的人生 又大放厥詞
上臉書講 外行的傲慢114F 11/02 14:34
什麼無水=工業 結論下成這樣 不知道辦案時有多少
誤會產生 這種誤會又影響多少人的人生 又大放厥詞
上臉書講 外行的傲慢114F 11/02 14:34
推 : 告到底啊 不要跟柯一樣婦人之仁 讓扭曲事實的越來越囂張118F 11/02 14:40
推 : 台灣自己無法製造食用石膏嗎？119F 11/02 14:46
推 : 他是檢察官 以檢察官身分發文 有查證屬實之義務
就算刑事無罪 民事也是要賠 堂堂檢察官不會賠不起120F 11/02 14:46
就算刑事無罪 民事也是要賠 堂堂檢察官不會賠不起120F 11/02 14:46
推 : PTT 當初一堆沒看文就在支持檢察官的 不知道去哪了?122F 11/02 14:47
推 : 又誤會 現在裝熟一下就沒事了喔?123F 11/02 14:47
推 : 我是這樣覺得啦 檢察官公開道歉就別告 不然話說成那樣124F 11/02 14:47
推 : 堅持告阿.. 發現自己快落賽了就說不要這麼小氣是嗎?
不然至少公開道歉 加上頭版廣告道歉咩....125F 11/02 14:49
不然至少公開道歉 加上頭版廣告道歉咩....125F 11/02 14:49
推 : 一定要告127F 11/02 14:53
推 : 告死她128F 11/02 14:53
推 : 告死她129F 11/02 14:55
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