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作者
標題 [新聞] 俄北極原住民首見胖子 專家：泡麵害的
時間 Sun Mar 5 22:00:52 2017
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標題 [新聞] 俄北極原住民首見胖子 專家：泡麵害的
時間 Sun Mar 5 22:00:52 2017
1.媒體來源:
大紀元
2.完整新聞標題:
俄北極原住民首見胖子 專家：泡麵害的
3.完整新聞內文:
http://img.epochtimes.com.tw/upload/images/2017/03/05/249526_medium.jpg
![[圖]](http://img.epochtimes.com.tw/upload/images/2017/03/05/249526_medium.jpg)
統飲食被泡麵等碳水化合物所取代所致。圖為當地部分居民。（網路影片擷圖）
【記者陳俊村／編譯】亞馬爾-涅涅茨自治區（Yamalo-Nenets Autonomous Okrug）位於
俄羅斯西伯利亞西北部，該地區鄰近北極圈，氣候寒冷。專家說，當地原住民最近首次出
現肥胖的案例，這可歸咎於其傳統飲食的改變，而泡麵、甜點等加工食品的攝取，則應該
負最大的責任。
俄羅斯西伯利亞西北部，該地區鄰近北極圈，氣候寒冷。專家說，當地原住民最近首次出
現肥胖的案例，這可歸咎於其傳統飲食的改變，而泡麵、甜點等加工食品的攝取，則應該
負最大的責任。
據《西伯利亞時報》報導，亞馬爾-涅涅茨自治區的原住民以放牧為生，傳統上，鹿肉和
魚肉是其主食，這些食物能幫助他們適應當地惡劣的生活環境與氣候；比如：吃鹿肉可避
免凍傷，吃魚肉可抗寒。
魚肉是其主食，這些食物能幫助他們適應當地惡劣的生活環境與氣候；比如：吃鹿肉可避
免凍傷，吃魚肉可抗寒。
但近幾年來，他們食用鹿肉和魚肉量已經減半，取而代之的是泡麵、義大利麵等加工食品
，以及糖、甜點和麵包等碳水化合物。
這些飲食上的改變主要起因於便利性，因為他們在放牧途中經過的村莊開始囤積與銷售加
工食品，這些食品容易攜帶和準備，對於他們這種家庭成員眾多的遊牧民族而言，自然比
較方便。
工食品，這些食品容易攜帶和準備，對於他們這種家庭成員眾多的遊牧民族而言，自然比
較方便。
然而，亞馬爾-涅涅茨自治區研究人員羅巴諾夫（Andrei Lobanov）表示，問題在於碳水
化合物，不能協助他們在北極地區生存所需的營養素。而且他們的季節性飲食也已經改變
，亦即以碳水化合物取代傳統食物的期間變長了。
化合物，不能協助他們在北極地區生存所需的營養素。而且他們的季節性飲食也已經改變
，亦即以碳水化合物取代傳統食物的期間變長了。
而人們對糖的口味敏感度也會隨著時間而增加。一個人食用的糖越多，他越能感受到糖的
味道，所以其攝取量也會大幅增加。
難怪亞馬爾-涅涅茨自治區科學與創新主任提多夫斯基（Alexey Titovsky）會說，這些北
方的原住民先前從未有過肥胖人口，但現在不但出現了肥胖案例，甚至連肥胖的趨勢都受
到關注。
方的原住民先前從未有過肥胖人口，但現在不但出現了肥胖案例，甚至連肥胖的趨勢都受
到關注。
所幸這些原住民已經看到問題，而且願意接受專家的建議。羅巴諾夫說：「當地民眾對均
衡的飲食非常有興趣。」◇
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.epochtimes.com.tw/n201941
俄北極原住民首見胖子 專家：泡麵害的 | 原住民 | 肥胖 | 泡麵 | 台灣大紀元
![[圖]]()
亞馬爾-涅涅茨自治區（Yamalo-Nenets Autonomous Okrug）位於俄羅斯西伯利亞西北部，該地區鄰近 ...
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明慧周報 2017年特刊
http://qikan.minghui.org/qikan_pov.aspx?id=180614&no=1--
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