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作者
標題 [問卦] 南部肉圓和中部肉圓哪個才是正統肉圓？
時間 Sat Apr 22 00:55:40 2017
作者
標題 [問卦] 南部肉圓和中部肉圓哪個才是正統肉圓？
時間 Sat Apr 22 00:55:40 2017
這是南部肉圓 用蒸的
http://imgur.com/7NPzsSc
![[圖]](http://i.imgur.com/7NPzsSc.jpg)
http://imgur.com/MEzzwI6
![[圖]](http://i.imgur.com/MEzzwI6.jpg)
http://imgur.com/Q8fkucH
![[圖]](http://i.imgur.com/Q8fkucH.jpg)
http://imgur.com/3i2u9t1
![[圖]](http://i.imgur.com/3i2u9t1.jpg)
http://imgur.com/KtDB884
![[圖]](http://i.imgur.com/KtDB884.jpg)
http://imgur.com/piHasBl
![[圖]](http://i.imgur.com/piHasBl.jpg)
這是中部肉圓 用炸的
http://imgur.com/oMh24D3
![[圖]](http://i.imgur.com/oMh24D3.jpg)
http://imgur.com/5CnX9nQ
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http://imgur.com/lHiwzTx
![[圖]](http://i.imgur.com/lHiwzTx.jpg)
http://imgur.com/5o233KX
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http://imgur.com/8zuOgOI
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http://imgur.com/oSQI3Ax
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大家覺得
哪一種肉圓才是正統肉圓呢？
身為南部人當然是選蒸肉圓啦
那麼北部人會怎麼選呢？
有沒有相關八卦？
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→ :對了UCLA是再哪一國 中文名稱是啥啊 有比哈佛有名嗎看到內文了 洛杉磯大學而已 我還以為哈佛哩
要唸也念一些人家聽過的學校好不好 不是牛津劍橋哈佛就乖乖呆在台灣就好了 浪費錢幹麻08/08 21:06
要唸也念一些人家聽過的學校好不好 不是牛津劍橋哈佛就乖乖呆在台灣就好了 浪費錢幹麻08/08 21:06
2011世界大學排名 No.12 University of California Los Angeles
81-90 國立台灣大學
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→ : 南部 炸的比較好吃1F 04/22 00:55
→ : 北部肉圓呢2F 04/22 00:56
推 : 宵夜文3F 04/22 00:56
→ : 南部也是炸的吧 蒸的反而很少4F 04/22 00:56
推 : 蒸的超噁5F 04/22 00:56
→ : 南部也是炸居多6F 04/22 00:56
推 : 北部很少蒸肉圓 這種食物只會出現在南部7F 04/22 00:56
→ : 還有用煎的8F 04/22 00:56
推 : 南部9F 04/22 00:56
→ : 炸的才好吃！！10F 04/22 00:57
→ : 永和 好客肉圓11F 04/22 00:57
→ : 還有要加湯的12F 04/22 00:57
別找麻煩 我會餓 現在哪來的肉圓吃※ 編輯: Mews (115.43.24.95), 04/22/2017 00:58:15
→ : 東港的肉圓也是用炸的阿~憑什麼說南部的肉圓是用蒸的13F 04/22 00:57
→ : 湯都會灑上香菜14F 04/22 00:58
推 : 南部，屏東的幾乎都是蒸的，炸的是少數吧15F 04/22 01:01
→ : 煎 煮 炒 烤 都比 炸或煎 好16F 04/22 01:01
推 : 冬天吃炸的 夏天吃蒸的17F 04/22 01:03
推 : 蒸的不錯 ，吃起來很清爽 ，炸的也好吃但有時候會覺得太油18F 04/22 01:05
推 : 蒸的 吃起來很平常 可是會懷念20F 04/22 01:05
推 : 我覺得當然是新竹肉圓NO1,我從來沒吃過那麼棒的肉圓21F 04/22 01:06
→ : @_@小時候只吃過炸的...，到高雄看到蒸的肉圓有點崩潰阿22F 04/22 01:06
→ : 根本是極品,美味23F 04/22 01:06
推 : 中部 低溫油炸才叫肉圓謝謝24F 04/22 01:08
推 : 蒸的 炸的像是在吃塑膠25F 04/22 01:09
→ : QQrz 我的世界的肉圓只有炸的。26F 04/22 01:11
→ : 油炸的很少 一堆都是在玩油泡的肉圓...
可是油炸的真的好吃27F 04/22 01:13
可是油炸的真的好吃27F 04/22 01:13
推 : 南部蒸的佔多數+1、喜歡蒸的，炸的太油膩無法吃很多29F 04/22 01:14
→ : 油炸比較爽30F 04/22 01:14
推 : 彰化起源地當然 彰化的才是正統啊31F 04/22 01:16
推 : 有沒有滷的32F 04/22 01:17
推 : 北部肉圓代表>新竹紅肉肉圓33F 04/22 01:17
推 : 彰化，彰化以外的都邪門歪道34F 04/22 01:18
→ : 新竹肉圓+新竹貢丸湯美味阿35F 04/22 01:18
→ : 紅槽肉圓跟蝦仁肉圓就不要出來亂了..36F 04/22 01:18
推 : 肉回37F 04/22 01:20
推 : 彰化+138F 04/22 01:24
噓 : 炸的很噁...39F 04/22 01:24
推 : 我北部人說句公道話 南部的比較好吃40F 04/22 01:24
→ : 蒸的是嘔吐物吧
彰化正解
再碗四神湯41F 04/22 01:30
彰化正解
再碗四神湯41F 04/22 01:30
推 : 喜歡用煎的肉圓44F 04/22 01:31
推 : 我北部人 都愛45F 04/22 01:34
推 : 彰化才是起源地46F 04/22 01:39
推 : 彰化人只吃習慣炸的，吃國台南蒸的肉圓，覺得超噁47F 04/22 01:41
→ : 炸的好吃48F 04/22 01:42
推 : 中部大部分的肉圓炸完後不是那樣喔～大部分是透明光滑的49F 04/22 01:44
推 : 台北都炸的 蒸的沒看過51F 04/22 01:45
→ : 然後南部那個我覺得好吃，但那是用蒸的水晶餃不是肉圓52F 04/22 01:46
推 : 都不錯吃，不過比較偏蒸的這邊，炸的太油了。54F 04/22 01:48
推 : 彰化正統55F 04/22 01:51
→ : 炸得有點油 但主要是口感太韌56F 04/22 01:53
推 : 都吃57F 04/22 01:56
推 : 炸的58F 04/22 01:58
推 : 炸的59F 04/22 02:00
→ : 炸的根本邪魔歪道60F 04/22 02:01
推 : 彰化起源 沙鹿比較好吃61F 04/22 02:08
→ : 蒸的是甚麼不潔物 跟鼻涕沒兩樣62F 04/22 02:14
推 : 那個炸肉圓的圖是山寨版的炸肉圓吧！炸的不是那樣63F 04/22 02:19
推 : 埔里霸丸吃完加湯才是王道64F 04/22 02:20
噓 : 南部蒸的??? 你平行世界來的嗎65F 04/22 02:22
推 : 新竹肉圓,屏東肉圓+166F 04/22 02:23
→ : 蒸的很噁 蒸的叫粿吧
彰化肉圓隨便找都好吃67F 04/22 02:30
彰化肉圓隨便找都好吃67F 04/22 02:30
推 : 南部好吃69F 04/22 02:33
推 : 彰化好吃 炸的蒸的都有 不過大部分人愛吃炸的70F 04/22 02:34
推 : 炸的才是傳統 因為炸的才能放比較久 符合228被搜刮精神71F 04/22 02:36
推 : 吃蒸的多清爽，油炸肉圓根本噁心72F 04/22 02:51
→ : 哈哈哈 南部那個叫肉圓 你一定是在說笑73F 04/22 02:58
推 : 我都吃會跳的才新鮮74F 04/22 03:00
推 : 彰化才是正統75F 04/22 03:09
推 : 煎肉圓派的站出來76F 04/22 03:21
推 : 彰化>>>>all
新竹那三小77F 04/22 03:51
新竹那三小77F 04/22 03:51
推 : 一個吃皮 一個吃肉 我覺得各有千秋79F 04/22 04:38
推 : 蒸的噁 皮爛爛的 炸的皮q彈有嚼勁80F 04/22 04:42
推 : 我大學彰化同學說真的好吃的肉圓是那種跟水餃差不多大的81F 04/22 04:46
推 : 低溫炸先吃皮再澆大骨湯拌內餡83F 04/22 04:46
推 : 都南部 有差嗎84F 04/22 04:52
推 : 沒有加香菜的蒸肉圓85F 04/22 06:40
推 : 中部啊86F 04/22 06:47
推 : 吃過彰化阿三肉圓再來戰87F 04/22 07:18
推 : 炸的肉員難吃死了！88F 04/22 07:43
推 : 不是北部的都好ㄘ89F 04/22 08:05
推 : 蒸的才噁爛90F 04/22 08:30
推 : 炸的好吃91F 04/22 09:00
推 : 都狗屎92F 04/22 09:01
推 : 蒸的超噁心，不過南部也不意外93F 04/22 09:03
噓 : 炸肉圓根本拉機94F 04/22 09:25
推 : 蒸的優95F 04/22 09:26
噓 : 低溫油炸才是唯一正解96F 04/22 09:49
推 : 炸的97F 04/22 10:12
→ : 北部沒食物 只有噴98F 04/22 10:17
推 : 彰化北門口99F 04/22 10:18
噓 : 肥宅絕對要炸的啊！100F 04/22 10:55
推 : 新竹肉圓喇101F 04/22 10:58
推 : 炸的啦！！！102F 04/22 10:59
推 : 本肥宅喜歡炸的 蒸的超噁+1103F 04/22 11:20
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- →台灣 04-22 10:52消波塊
- →台灣 04-22 11:37只要做的好吃,都是正統.
- →台灣 04-22 12:09通通都不是正統,因為從來沒有好吃的肉圓這道料理,肉圓只是保存方式,從來不是為了好吃而發展出來的料理,所以市面上的肉圓通通難吃.
- →台灣 04-22 12:15最正統的當屬妹紙的肉圓！用揉的最好吃︿︿選我正解～～～
- →台灣 04-22 12:47給我炸！
- →台灣 04-22 15:32我這輩子最痛恨四種東西，蚊子，蟑螂，國民黨，肉圓用炸的！
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- →台灣 04-23 05:38管它蒸的炸的 只要好吃就沒南北之分 只可惜都吃不到
- →台灣 04-23 14:05吱吱：台中根本什麼都沒有~~一切都是抄襲學台南的~~
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