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看板 Gossiping
作者 a2993697 (不要跌我的股)
標題 Re: [問卦] 有人會想知道賣玉蘭花的八卦嗎
時間 Fri Jan  8 19:18:49 2016

※ 引述《a2993697 (不要跌我的股)》之銘言：
: 因為最近在做賣玉蘭花的相關研究，
: 所以會有點好奇，大家會想知道他們的八卦嗎
: 不只是賣玉蘭花的阿嬤或阿北，
: 還有在車站或快炒店，坐輪椅賣日用品的身障者
: 訪談之後覺得其實蠻意外的，完全是另一個社會，
: 雖然這個研究還沒完成，想說如果有人有興趣的話，
: 不嫌棄的話，我可以來分享一下。
: 也想聽聽大家對於在賣玉蘭花、口香糖、日用品的人
: 對於他們的看法、經驗跟問題。
: 剛好有了解的話，我也會一起回答~


最近剛好把資料整理好了，跟大家分享，

不好意思拖稿拖了好久

▍為什麼會賣玉蘭花?

玉蘭花在過去是宮庭花園的觀賞花，一年一開，
被視為是一種珍貴且高雅的花。因此，在
台灣早期，許多婦女把玉蘭花當作飾品配戴，
因為香又好看，而當時就有許多人以兜售玉
蘭花維生，是一個超過60年以上的產業。

在60年代，隨著台灣人生活逐漸富裕，寺廟的香火
鼎盛，當時傳說是這麼說:「拜拜時，如果你聞到
玉蘭花的香氣，代表神明認同你是一個善良的人，

衪會保祐你」，所以玉蘭花也經常層層堆疊裝成一盤，

用來貢奉神明。

▍都是誰在賣?

我有一次去找一個在陸橋下賣玉蘭花的阿嬤聊天時，
正在串花的阿嬤以為我要賣，跟我說:「少年欸，你

這樣要賣，不好賣喔」，意思是我看起來沒病沒痛的，

不會有人跟我買的。

其實，過去賣花的人，有男有女，有年老有年輕的，
跟現在擺攤賣雞排一樣，誰都可以做，而現在大多數
都是身障者跟老人家。那是因為早期街賣的潛規則，
如果一個點已經有人賣了，後面來的人不可以跟先來
的人搶生意，一開始，賣花的人都集中在廟宇旁，

當廟旁都擺滿了，後面想做的人，就只能到像車站
這樣人潮多的地方，一開始買花是為了拜拜，
但是因為信眾通常也是樂善好施，看到弱勢的
人就會比較願意買，所以後來加入賣花的人，
通常都是身障者居多，而隨著時間的過去，
過去在廟旁邊賣花的小販年紀也大了，所以
現在賣花的人，大多都是老人跟身障者，
之後也有一些流浪的人加入，批一些花來賣，
當作沒有臨時工時的收入。

▍真的有所謂的玉蘭花集團?
很多人都說，不要買玉蘭花，這些賣花的人有集團、
黑道控制。嚴格來說，答案是「有的」，但其實所
謂的玉蘭花集團，就是供應鏈裡的大盤商，在台北
有六個這樣的花商，他們直接跟屏東、南投、

桃園的玉蘭花農契作，花農每天半夜摘花，

再把剛採下來的花倒入塑膠桶裡用冰塊保鮮，
接著用大貨車載到城市裡，花商接到貨後，
從淩晨四點開始把貨散給城市裡各個街賣者手裡，
可能採用定點取貨，或是一對一的專送。

我很白目的直接問花商說:
有黑道在控制街賣者賣玉蘭花嗎?

他笑了一下，跟我說:「這種利潤，黑道應該不想做吧，
沒有黑道拉，這工作太累了..」

玉蘭花的保存期限只有一天，意思是當天沒賣出去，
就不能賣了，因此最難的工作就是平衡供需，
而跟他們進貨的街賣者往往不是這麼穩定，
因為做街賣的人就是需要彈性自主的工作時間，
常常有時候說好了人卻沒來，
所以花商都會跟街賣者盡量約定一個固定的量，
才能勉強降低存貨的損耗。

▍為何需要盤商?

在過去，玉蘭花的樹一年開一次花，
大家通常就自己種自己賣，那時候並沒有盤商的角色，
過去都是農民直接從產地半夜開車載花來台北賣，
就在現在北門郵局旁邊，那裡過去是台北最密集的公車站，
因此花農也在那邊賣，街賣者要買花也會到那邊跟他們買，
隨著農業技術的改良，玉蘭花可以天天開，

但是花農無法天天送，因此才出現盤商的角色來跟農民契作、
送貨、分貨。後來隨著公車站的遷移，那邊就沒有人擺攤，
但是街賣者還是需要花，花商還是要做生意，雖然沒有固定地點，
卻形成一種約定成俗的關係，沒有合約，甚至沒有電話，約在哪裡
批貨，批多少都是默契與互信。


▍買賣之外....

AM5:00，我與夥伴來到他們批貨的地點，看到臺子上，
分好一袋袋等街賣者來批貨的玉蘭花，有些大，有些小，
旁邊放了一袋鐵絲，給大家拿回去串花，花商的媽媽說:

「這個人出頭比較多，都要大的，啊就香花，要大的做什麼，價格就給他貴一點」、

「那個人要小的，他四個一串，賣的比較便宜，很會賣」。

AM6:00，一輛計程車旁邊停了下來，一個大哥探出頭:「頭家娘，今天兩百」，
付了錢，車子就開走了，我問老闆娘:「司機大哥也賣花?」
「沒有拉，他幫認識的阿嬤拿的拉。」
一個阿伯，吃力的推著輪椅靠近，花商的媽媽走過去，開始用鐵絲幫他串花。

AM7:00，天愈來愈亮了，批花的人一個一個朝四面八方離開，
一個正要離開的阿嬤，想起什麼似的，回頭走來，說:
「欸，頭家娘，這厚哩呷」，老闆娘:「麥拉」，
阿嬤放下麵包，逕自往台北車站走去。

騎車回家的路上，剛剛幫忙串花的香味還留在手上與鼻腔，
心裡想的是小明跟我說一句話:
「這小小一朵玉蘭花，餵養了多少人。」

其實可以講的還蠻多的，大家有什麼問題也可以提出，
小弟可以回答的話，會盡量回答

----

為什麼會做這個研究，主要是小弟與幾個朋友在做一個，
「人生柑仔店」的計畫，想要為在街頭討生活的人做點事情，

現在有在flyingV的網站上，有興趣的話，
可以參考下面的連結

https://goo.gl/WxgAiS
人生柑仔店：翻轉「街賣」形象計畫 | flyingV 群眾募資平台 Crowdfunding in Asia
[圖]
flyingV 專注於群眾創意的實現，我們為你準備好秀出創意和願景的舞台。 ...

 

也想請大家幫忙分享一下，感謝。
剩不到一個月了~

謝謝大家

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.160.90.204
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推 zxc8424: 推1F 36.229.141.167 台灣 01/08 19:20
推 diding: 玉蘭花系?2F 111.185.168.45 台灣 01/08 19:20

XDD

→ maxdi: 你玉蘭花系的?3F 36.232.123.6 台灣 01/08 19:20
推 pliapple: 你玉蘭花系？4F 1.168.238.112 台灣 01/08 19:20
推 yorkanna: 玉蘭王 感人文章QQ5F 1.163.138.94 台灣 01/08 19:23
推 kerogunpla: 感謝大大無私分享6F 118.170.192.196 台灣 01/08 19:23
推 darkgoblin: 花系列7F 36.235.233.94 台灣 01/08 19:24
推 kingright: 推8F 1.170.214.208 台灣 01/08 19:24
推 getout2007: 推9F 180.204.134.20 台灣 01/08 19:24
→ i7851: 種在宮廷的後面嗎？10F 42.72.73.105 台灣 01/08 19:24
推 antiaris: 玉蘭花真的很香11F 111.243.239.89 台灣 01/08 19:24
推 shi0520: 推12F 101.10.34.173 台灣 01/08 19:24
推 kana0228: 清流13F 36.234.60.128 台灣 01/08 19:26
推 shi0520: 玉蘭花也不是一年四季都開 前陣子就沒有14F 101.10.34.173 台灣 01/08 19:26

是的，冬季會斷貨，這時候其實會面臨兩難，
對於花商而言，平常會進貨量大跟進貨量小的街賣者，
比較有道義的花商，會希望可以平均給大家，共體時艱，
畢竟大家都靠這個吃飯，但是進貨量大的人就會覺得不公平，
可能會跑去跟其他花商買，這時候花商就難做了。

推 tmwolf: 很有意思15F 49.197.129.45 澳大利亞 01/08 19:27
推 laoinwin: 溫馨推16F 163.15.170.162 台灣 01/08 19:28
推 bokez: 你玉蘭花系的?17F 210.59.126.39 台灣 01/08 19:28
推 sediments: 我很害怕這種味道 太香了鼻子受不了18F 36.228.37.193 台灣 01/08 19:28
推 sisn: 有卦有推！19F 61.219.58.106 台灣 01/08 19:30
→ silentence: 不要灑肥料就只會長葉子20F 49.218.38.199 台灣 01/08 19:30
推 bforest: 推21F 118.232.166.131 台灣 01/08 19:30
→ silentence: 一堆人種了一兩年都沒看過半朵花22F 49.218.38.199 台灣 01/08 19:30
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推 overture1928: 好溫馨 真的是玉蘭花系24F 192.192.47.197 台灣 01/08 19:31
→ silentence: 叫他回去抓一把肥料放(2尺盆)就有了25F 49.218.38.199 台灣 01/08 19:31
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推 xinghh: 推啦！  台灣需要您27F 110.28.201.122 台灣 01/08 19:31
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推 rufjvm12345: 想請問 那平常是哪些人會買花?43F 36.233.235.117 台灣 01/08 19:38

我也不知道，感覺就是各種人，但聽起來女性比較多。

推 yannicklatte: 推44F 111.251.132.217 台灣 01/08 19:39
推 ndtoseooqd: 喜歡玉蘭花香味的會買45F 61.231.41.152 台灣 01/08 19:39
推 francmiss: 推玉蘭花系46F 122.100.86.100 台灣 01/08 19:40
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推 jcwang: 推街賣48F 140.112.4.190 台灣 01/08 19:41
推 nosweating: 長知識推49F 111.82.166.171 台灣 01/08 19:41
推 dexter04: 推50F 61.230.212.15 台灣 01/08 19:41
推 sea35:51F 122.121.18.84 台灣 01/08 19:41
推 kennethlin: 推52F 42.72.38.135 台灣 01/08 19:41
推 xthemet: 你們是不是上過公視的那一組團隊？53F 101.139.137.104 台灣 01/08 19:42

有上過XD

推 ihsun: 推54F 36.233.180.183 台灣 01/08 19:42
推 james732: 推55F 114.136.167.26 台灣 01/08 19:43
推 kir0126: 長知識56F 1.167.84.78 台灣 01/08 19:43
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推 maderfucker: 推推58F 140.112.243.103 台灣 01/08 19:44
推 tom50512: 長知識 推59F 111.82.21.176 台灣 01/08 19:45
推 amethystboy: 幫高調 原來買花還是有真的幫助到人60F 61.231.98.196 台灣 01/08 19:45

消費決定世界嘛，買東西的決定，
真的是會幫到人跟傷害到人。

推 hamasakiayu: 猛，解說得很清楚~~61F 36.230.204.224 台灣 01/08 19:46
推 plane0110: 為啥不考慮多賣其他種花呢？62F 122.117.162.37 台灣 01/08 19:46

因為歷史脈絡加上生活的慣性，
賣習慣了，就這樣一直賣下去，要改也不容易

推 rant: 哇63F 49.216.225.84 台灣 01/08 19:46
推 macdivas: 推一個你們的活動 我關注很久了 超棒的64F 118.170.18.79 台灣 01/08 19:46

謝謝~

推 Fooltodie: 推65F 42.72.144.140 台灣 01/08 19:46
推 calvinhs: 推66F 111.250.25.207 台灣 01/08 19:46
推 CLIFFXX: 推推67F 114.33.129.48 台灣 01/08 19:46
推 masage0514: 請問原po，您怎麼看待街賣商品定價的68F 223.136.209.112 台灣 01/08 19:47

客觀來說訂價是比較高，但是可以從2個角度去理解。

1.對於不會批貨的人，貨的來源可能就是直接從賣場或是超商來，
  拿到的價格就是末端價，那就一定要高的。

2.通常真的是面臨沒有選擇的境地才會從事街賣，經濟自然不是很寬裕，
  街賣生意相當不穩定，需要透過比較高的利潤來緩解這樣的風險。

推 y2468101216: 推69F 27.242.4.113 台灣 01/08 19:47
推 sola78965321:70F 111.70.193.10 台灣 01/08 19:47
推 yfefey: 長知識了71F 42.70.60.94 台灣 01/08 19:48
推 k1992313: 淚推72F 42.66.153.216 台灣 01/08 19:49
推 Cruised: Touching73F 111.70.85.141 台灣 01/08 19:49
推 megxz: O_O74F 122.118.10.62 台灣 01/08 19:50
推 faalihsy: 玉蘭花系XD75F 49.215.37.196 台灣 01/08 19:50
推 e04su3no: 推76F 27.247.82.112 台灣 01/08 19:50
推 s81048112: ><77F 119.14.29.229 台灣 01/08 19:50
推 cul287: 好文 我媽也很喜歡玉蘭花78F 61.223.193.240 台灣 01/08 19:51
推 vincent0728: 推一下79F 59.127.73.25 台灣 01/08 19:51
推 azzc1031: 玉蘭花王80F 101.12.145.160 台灣 01/08 19:52
推 tp950016: 推81F 114.36.185.228 台灣 01/08 19:52
推 gosh5566: 推82F 103.14.185.12 新加坡 01/08 19:52
推 Belialdeng: 推83F 118.165.197.156 台灣 01/08 19:52
推 collector:84F 114.43.220.126 台灣 01/08 19:53
推 scotchgard: 我有看過他們拿一籃的花自己拿鐵絲串85F 111.249.243.98 台灣 01/08 19:53
推 sheetingyi: 第一次聽到欸 玉蘭花也養了好多人86F 101.13.81.24 台灣 01/08 19:54
推 Isaolin78: 推玉蘭王，以前也帶有黑道經營的迷思。87F 110.26.7.32 台灣 01/08 19:55
推 seigtmh: 所以我上次晚上在屏東車站全國電子前看到88F 101.14.211.105 台灣 01/08 19:55
→ Isaolin78: 不過也跟某樓一樣的疑惑，玉蘭花是成本89F 110.26.7.32 台灣 01/08 19:55
→ seigtmh: 跟玉蘭花阿姨聊天的年輕人也是你們同伴!?90F 101.14.211.105 台灣 01/08 19:55

哈哈這倒是不一定，很多人會聊天吧~

→ Isaolin78: 很便宜嗎? 怎不考慮賣其他花?91F 110.26.7.32 台灣 01/08 19:55
推 kramoon1859: 推!92F 61.230.31.212 台灣 01/08 19:56
推 flushwing: 推QQ93F 182.234.254.100 台灣 01/08 19:56
推 poohouse: 我想知道為何花這麼香？是不是有泡過藥94F 223.137.81.98 台灣 01/08 19:57

這個我並不是非常確定，不過玉蘭本身就是香花，
很香也是蠻合邏輯的。

推 bbbyy: 玉蘭花系95F 122.24.196.236 日本 01/08 19:58
推 brownstone: 推96F 103.3.193.71 台灣 01/08 19:58
推 a0501k: 推97F 114.39.46.164 台灣 01/08 19:58
推 k34215: 長知識了！！！98F 223.139.65.105 台灣 01/08 19:59
推 EZX: 推99F 36.237.225.230 台灣 01/08 19:59
推 zillzill: 推314F 31.205.15.76 英國 01/09 09:53
推 nezorf: 推315F 223.142.83.225 台灣 01/09 10:23
推 ShanCF: 推316F 180.217.228.248 台灣 01/09 10:43
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