看板 Gossiping作者 d0919158037 (0 0 淡,我只是稍微脫隊?)標題 Re: [新聞] 雲林文蛤虱目魚全掛 漁民心痛搶撈時間 Sun Jan 24 20:43:42 2016
本魯2年資淺漁民分享一下自己的經驗(目前還在跟長輩學習)
我是養虱目魚幼仔從卵剛孵化養到3吋左右出售(9公分)
近10年來因為暖化的關係我們村子這幾乎沒有
虱目魚大量暴斃的情形。
這次超強寒流要來,我們就鑿了兩口地下水井
抽出來的地下水差不多20度以上。
除此之外還在迎風面的上風處用了黑帆布遮蓋寒風。
有人提到超抽地下水的問題,
只有在剛進魚苗時或是寒流來才會抽,平時都是引河水進來。
本身來講,平常最怕的還是魚塭的打水車突然跳掉
(停電、電壓太低、電線短路、機器故障等原因)
叔叔之前就是水車電壓低沒啟動死了10幾萬尾
一尾3吋的魚以去年3月的價格可以賣到3元。
另外轉型的部分~現在養殖漁業都中老年人居多
年輕人幾乎看不到半個,有些老人也不識字,要做這樣的改變不是很容易
家族之前也有在討論把虱目魚做成類似蒲燒魚肚等等的加工品
這樣就不用經過盤商那一層,魚貨可以有另外一條出路。
以上~我差不多得出門巡魚塭了~
如有講錯的地方還請多指教
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※ 編輯: d0919158037 (114.39.229.157), 01/24/2016 20:45:11
→ kira925: 推 路上小心 注意保暖8F 01/24 20:47
推 andy02: 真的會怕風車停掉9F 01/24 20:47
推 ZBeta: 打拼加油啊10F 01/24 20:47
推 chadhsieh: 一隻三元 賣一萬尾才進帳三萬元 很不好賺耶13F 01/24 20:49
蕭煌奇-阿爸的虱目魚 - YouTube
"阿爸的虱目魚"收錄在蕭煌奇台語專輯-思念會驚,是首節奏性很強的音樂,武雄老師的詞好讚,這歌還獲得第23屆金曲獎最佳作詞人...很可惜沒有拍MV,自己很喜歡這首歌所以拿來玩娃娃MV ~嘻
→ willism: 好奇問一下,地下水的重金屬、毒化物含量有多少?17F 01/24 20:51
推 asiu: 魚塭也可以上PTT嗎??18F 01/24 20:51
推 abxtpml56: 借問一下魚苗的塭是不是比較小池 可以用黑布遮19F 01/24 20:51
→ senior: 漁夫 漁漁漁漁漁夫21F 01/24 20:52
推 Su22: push24F 01/24 20:52
→ willism: 深井(台灣自來水的)才有超抽問題,應該封光了。26F 01/24 20:53
→ willism: 我只擔心淺層地下水的汙染,會不會進到民眾肚子裡...29F 01/24 20:53
→ asiu: 弄餿水油都不違法了 抽個地下水很過分嗎??30F 01/24 20:54
→ taimu: 淺井 差異不大 灌溉/養殖用水 隨即補注31F 01/24 20:54
推 torrot: 支持走加工之類的新產品出入 不然你們真的被扒皮...32F 01/24 20:54
→ willism: 蒲燒虱目魚肚沒聽過...肚不都處理好封真空袋,依重量計價34F 01/24 20:56
→ taimu: 水利法第42條第1項第3款、第2項規定,在私有土地內鑿井汲水,其出水量每分鐘在一百公升以下者,免為水權登記35F 01/24 20:56
推 gn01622545: 加工也是成本 養殖場自製虱目魚丸比較有興趣37F 01/24 20:57
→ willism: 100公升= 100cm*100cm*10cm, 1分鐘的量肯定超過38F 01/24 20:59
我們村子在四草中石化汙染區旁(鹿耳門),很多村民不知情吃了幾十年帶有汞AND戴奧辛
、五氯酚的魚,導致這一區罹癌率很高。有興趣的人可以找『中石化安順廠汙染案』
目前受汙染的魚塭已管制封鎖不許捕撈魚貨
→ rayven: 虱目魚丸價格比花枝丸貢丸低很多…40F 01/24 21:03
→ willism: 沒價值的肉(刺多難處理等)才作魚丸41F 01/24 21:06
※ 編輯: d0919158037 (114.39.229.157), 01/24/2016 21:10:53
推 hide110x: 真空包蒲燒虱目魚肚嘉義布袋漁會有在賣的樣子 有吃過42F 01/24 21:11
推 saedn: 我想去吃 oaq43F 01/24 21:11
→ willism: 都知道水可能有問題,會致癌,是否要驗一下?
地下水的問題多,早期工廠都是挖井把廢水打到地下...44F 01/24 21:12
推 teddygoodgoo: 幹,我還以為你是雲林那邊..竟然是安南區..那我應該也吃過一些了... 安平離安南太近了..46F 01/24 21:15
水其實還好,我比較擔心飼料的部分。政府基本上把關很鬆散,廠商給你加了什麼
東西在裡面,你也不清楚。
※ 編輯: d0919158037 (114.39.229.157), 01/24/2016 21:24:34
推 jerrylin: 印象中做這挺賺的啊 沒年輕人願意接手嗎49F 01/24 21:27
第一年土地開發加上塑膠圍網還有機電設備、等等的
費用加起來差不多60幾萬(不包括飼料、塑膠網4年換一次16萬左右)
我們的第一批魚因為成數好就馬上回本了。(原本預計要到第2年)
我剛開始接觸的時候也很不習慣,因為環境髒臭又熱,但又沒辦法出去找工作
待著待著才慢慢接受這份工作。
→ willism: 找可靠的業者買飼料吧,話說一般消費者買的魚有檢驗過?50F 01/24 21:28
→ teddygoodgoo: 就算要自搞加工也得有工廠,這不由農會出資很難自己找足夠人成立吧?51F 01/24 21:28
→ willism: 要嘛請廠商提供檢驗報告,否則大家湊錢定期驗一下,幾千元的東西,想不想做而已。53F 01/24 21:30
→ willism: 規模想做大,就是把工廠那套sop拿來用,學人家的管理方式56F 01/24 21:31
→ teddygoodgoo: 現在對於產地直送都有盲目信任,如果你品質跟安全能做出來,市場應該不小,畢竟食安嚇死大家了57F 01/24 21:33
推 toray: 希望你成為超潮e世代漁民59F 01/24 21:34
推 AMPHIBIA: 建議做魚丸啦 布袋觀光魚市有一家賣魚丸(跟花枝丸)的
生意很好 晚點去還賣完買不到~60F 01/24 21:43
推 saul17: 注意保暖 外面可是不能開玩笑啊啊啊63F 01/24 21:55
推 XRD: 雲林幫推,地下水又不是不能用67F 01/24 22:07
※ 編輯: d0919158037 (114.39.229.157), 01/24/2016 22:14:09
推 phrita: 原來是安南區的 辛苦了68F 01/24 22:11
推 Glucophage: 養殖青年給推,一堆認為很好賺的你也可以下來做做看73F 01/24 22:54
推 aqwa: 請問魚苗1萬尾要怎麼數?74F 01/24 23:01
推 scuderia: 有沒有可能在魚池中插加溫棒,魚缸都這樣弄耶75F 01/24 23:13
推 fdon: 注意保暖77F 01/24 23:42
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