看板 Gossiping作者 Maskhadov (Aslan Maskhadov)標題 [新聞] 馬卡龍退燒？法國百年老店Laduree退出台灣時間 Tue Feb 2 11:36:21 2016
中時:
http://www.chinatimes.com/realtimenews/20160202002003-260405
馬卡龍退燒？法國百年老店Laduree退出台灣 - 中時電子報
2013年風光進駐台北微風的法國百年老店Laduree，確定退出台灣市場，代理的香港商藍鐘表示，與Laduree的品牌合約到期結束代理，台灣首店已在去年4月吹熄燈號，台中門市將於2月29日結束營業，A9門市也會在3月初收攤。發源自1862年的法國百年甜點老店Laduree，在全球27個國家有超過75家分店，以茶沙龍起家，被認為是「馬卡龍」的創始品牌，Laduree台灣也標榜法國進口，以包裝精美的馬卡龍禮盒作為主力商品。代理商藍鐘經營鞋類、服… ...
馬卡龍退燒？法國百年老店Laduree退出台灣
2016年02月02日 11:07 邱雯敏
2013年風光進駐台北微風的法國百年老店Laduree，確定退出台灣市場，代理的香港商藍
鐘表示，與Laduree的品牌合約到期結束代理，台灣首店已在去年4月吹熄燈號，台中門市
將於2月29日結束營業，A9門市也會在3月初收攤。
發源自1862年的法國百年甜點老店Laduree，在全球27個國家有超過75家分店，以茶沙龍
起家，被認為是「馬卡龍」的創始品牌，Laduree台灣也標榜法國進口，以包裝精美的馬
卡龍禮盒作為主力商品。
代理商藍鐘經營鞋類、服飾等名牌代理多年，Laduree是旗下第一個餐飲品牌，藍鐘公關
指出，2年多前引進該品牌，一度造成排隊風潮，但台灣的精品甜點市場似乎還不夠成熟
，「就像是早年的葡式蛋塔一樣，消費者還是有一窩蜂的朝聖心態，風潮一過銷量就銳減
」，所有的馬卡龍、禮盒，甚至連餐巾紙都是法國進口，實在不堪成本，才會忍痛結束代
理。
國內其他知名法式甜點店業者則指出，馬卡龍2年前的確曾經蔚為風潮，但現在熱潮已過
，其造型討喜、包裝精美的特性，在情人節、聖誕節等特定節日還是有送禮市場。
國賓大飯店公關Angela指出，設定為「法式甜點店」，馬卡龍是必備商品，但若以消費排
行榜來看，「台灣消費者選購甜點，還是以蛋糕為主」。
米其林餐廳指定的LALOS Bakery法式烘焙坊公關Ellie則指出，馬卡龍一直被設定為「二
線商品」，「馬卡龍一顆85元，再加幾個銅板，100多元就可以買到一塊精緻的蛋糕，除
了少數特定粉絲，多數消費者會選擇後者。」
曾任國際時尚雜誌中文版美食編輯的甜點迷Sabine則直指，Laduree退出台灣，並非市場
不成熟，而是品牌經營策略出問題，她指出，商品過於單一、價位又偏高，是最大致命傷
。
造訪過法國和日本的Laduree分店，Sabine分析，日本分店也都開在百貨公司裡，但多是
以「茶沙龍」的模式經營，不但有座位，還結合甜點、雜貨，非常受消費者喜愛。
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噓 gs056119: 無感 魯蛇沒多的錢去買一個吃不飽的東西3F 02/02 11:37
推 lahiboy: 過氣了 ( ￣ c￣)y▂ξ4F 02/02 11:37
推 waijr: 超貴法國名牌點心 除了送禮一般人根本不會去碰11F 02/02 11:38
→ QQSunny: 真的假的 之前還還紅欸12F 02/02 11:38
噓 CAtJason: 還敢怪消費者一窩蜂咧www13F 02/02 11:38
推 MARVELHERO: 貴不見得是單一問題，台灣人其實不太喜歡吃馬卡龍14F 02/02 11:38
→ avgirl: .................連台灣消費模式都搞不懂，活該收店18F 02/02 11:39
→ MARVELHERO: 尤其中年以上的長輩，都覺得嘗鮮可，以後就別了19F 02/02 11:39
→ f124: 貴婦不是最喜歡吃的嗎 沒有競爭力喔20F 02/02 11:39
→ avgirl: 不搞懂當地市場行情，貿然展店，死好!21F 02/02 11:39
推 minirr: 貴就算了重點這家很難吃26F 02/02 11:40
推 mygame: 槍是下等人用的武器28F 02/02 11:41
→ f124: 這種甜死人的只有外國那種沒東西的地方才會吃吧XD30F 02/02 11:41
推 kimo0211: 我們收入只夠吃台式馬卡龍拉33F 02/02 11:41
→ f124: 拿真的少女給人吃奶子說不定就不會倒了34F 02/02 11:41
推 Q12345Q: 誰說馬卡龍一定要賣得好36F 02/02 11:42
→ w76530: 真的又貴又太甜37F 02/02 11:42
→ v7q4: 演過海角七號和艋舺就沒什麼代表作 不紅是當然的38F 02/02 11:42
推 eipduolc: Lauduree大家不是都只是去拍照的嗎41F 02/02 11:42
推 ppc: 哪有什麼市場不成熟 屁話一堆42F 02/02 11:42
推 vimeo: 同價位的日式甜點也不會這麼快倒43F 02/02 11:42
→ gnew: 快下台了44F 02/02 11:42
→ vimeo: 口味不合45F 02/02 11:42
推 EFPTT: 太甜其實台灣一般人接受度不高47F 02/02 11:43
→ dslite: 怎不改賣鑄鐵鍋?49F 02/02 11:43
噓 piolet: 笑死人了 還敢怪消費不夠成熟 早點走吧50F 02/02 11:43
噓 wesiy: 收掉 再重新進來一次 就會又有一堆人搶排了 懂?52F 02/02 11:43
→ KIWAMI: 該退的不是馬卡龍是港商新加波商這類無良代理寄生虫53F 02/02 11:44
推 FellForM: 日本來的八天堂就超難買,到現在還是買不到,好想吃54F 02/02 11:44
噓 IKA: 想撈錢怪人一窩蜂55F 02/02 11:44
→ cosy: 很甜...59F 02/02 11:45
→ DOOHDLIHC: 台灣人絕對是比較尬意小點心那種蛋糕皮，而不是這種硬60F 02/02 11:45
噓 baiya: 新聞報完 又要排隊拉 這是行銷吧 科科科61F 02/02 11:45
→ CAtJason: 這種怪市場跟消費者的模式好像在哪見過啊？樓下你有答案嗎？62F 02/02 11:45
→ chyou2003: 一顆快100，一輩子嘗過一次就夠了65F 02/02 11:46
推 Q12345Q: 法國連鎖平價麵包店 來台漲價賣 以為打著法國就要人買單66F 02/02 11:46
推 sionxp: 價錢至少砍一半68F 02/02 11:47
→ ghjkl1478: 正常阿 就只是糖果的東西 根本不知道在紅殺洨73F 02/02 11:47
噓 impact999: 噓狗報 沒遠見沒競爭力怪市場差 哈哈74F 02/02 11:47
噓 joewu8267: 真的少女酥胸可以嘗3hr，才6k…78F 02/02 11:48
→ ghjkl1478: 當初一堆人捧有多好吃多有層次的 靠背不就顏色鮮艷的糖81F 02/02 11:49
推 wotupset: 高級壽司一顆也可以吃到1000多 怎麼沒聽人喊貴84F 02/02 11:49
推 beartsubaki: 原因是賣太貴吧 台灣的薪資物價賣得還比香港貴是怎樣85F 02/02 11:49
→ ghjkl1478: 平常靠腰食品人工色素 香料加太多化工的 面對卡爾馬龍90F 02/02 11:50
噓 jajoy: 青木定治超難吃91F 02/02 11:50
→ ghjkl1478: 屁都不敢屁一聲 反而還去捧 根本笑死人92F 02/02 11:50
→ sleepyrat: 夜市的小西點，一大盒才50元，吃到想哭~~93F 02/02 11:51
推 luvfilm: 只能說這東西不是台灣人的菜，飲食文化太不同了94F 02/02 11:51
推 nnnn7615: 肥宅吃不到真正的少女酥胸 只能去買馬卡龍來溫存96F 02/02 11:51
→ linceass: 馬卡龍只有甜膩味 很難吃 手還會被染色 這你敢吃?98F 02/02 11:51
推 Q12345Q: 義式冰淇淋 一顆一百上下 很多店家做的下去 該馬卡龍是吃太甜還是吃色素99F 02/02 11:52
→ naosuki: 覺得台製馬卡龍比較好吃的 真的吃過正宗法國貨？294F 02/02 14:48
噓 eco100: 貴又甜 被騙過一次 就完全不會想再吃295F 02/02 14:49
→ naosuki: 會收攤是經營策略問題 不是味道的問題
而且 在法國吃同品牌 真的就是這麼甜啊296F 02/02 14:49
推 karuru: 食物的本質不是好吃是三小啊？298F 02/02 14:52
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