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作者
標題 [問卦] 火雞肉飯的精髓是什麼？
時間 Tue Mar 22 00:02:57 2016
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標題 [問卦] 火雞肉飯的精髓是什麼？
時間 Tue Mar 22 00:02:57 2016
大家都知道八卦版肥宅最多
而肥宅之所以是肥宅就是因為肥宅的專長之一就是吃
所以弟妹我來請教諸位火雞肉飯的精髓是什麼？
是粒粒分明的米飯？ 爽口有層次的火雞肉？ 抑或那香醇而不膩的雞油？還是料理者始終
如一的初心？
火雞肉飯的精髓到底是什麼？
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→ : 當然是滷汁雞油啊1F 03/22 00:03
推 : 五樓被教主肛完的體液2F 03/22 00:03
→ : 老闆娘3F 03/22 00:03
→ : 雞油4F 03/22 00:03
→ : 一口飯一口雞5F 03/22 00:03
→ : 5樓提議不錯6F 03/22 00:03
推 : 碗7F 03/22 00:03
→ : 湯汁8F 03/22 00:03
→ : ...五樓9F 03/22 00:03
推 : 蛋汁10F 03/22 00:04
→ : 湯汁11F 03/22 00:04
→ : 機油12F 03/22 00:04
→ : 認真說 淋上雞油13F 03/22 00:04
推 : 油蔥！超加分14F 03/22 00:04
推 : 火15F 03/22 00:04
→ : 雞油16F 03/22 00:04
推 : 當然高義最愛喝的機油17F 03/22 00:04
推 : 雞油 筍絲18F 03/22 00:04
→ : 餓惹19F 03/22 00:04
推 : 醬汁，火雞肉的醬汁20F 03/22 00:05
推 : 雞油+121F 03/22 00:05
推 : 醬汁22F 03/22 00:05
推 : 醬汁跟飯23F 03/22 00:05
推 : 雞油24F 03/22 00:05
推 : 醬汁25F 03/22 00:05
→ : 台中我覺得最好吃的是 中港澄清那家26F 03/22 00:05
推 : 巷口27F 03/22 00:05
→ : 至於美村路和健行路那兩家都還好28F 03/22 00:06
推 : 豬油 真的是豬油29F 03/22 00:06
推 : 雞油30F 03/22 00:06
推 : 醬汁啊31F 03/22 00:07
推 : 噴水嘉義人的驕傲32F 03/22 00:07
→ : 火雞肉飯 雞油肉片飯都重要 推薦一定要吃過民雄的微笑!!!33F 03/22 00:07
→ : 淋上一大匙的餿水油34F 03/22 00:07
推 : 雞油才是精髓35F 03/22 00:08
推 : 豬油外行。雞油+由蔥加點鹽巴小加熱。36F 03/22 00:08
推 : 價格37F 03/22 00:08
→ : 肉是火雞肉為佳38F 03/22 00:08
→ : 我真的覺得雞肉飯 是台灣傳統美食最棒的39F 03/22 00:08
推 : 醬汁 米飯 跟火雞肉的口感都很重要40F 03/22 00:08
→ : 一次吃5碗都吃得下，想當年南下吃微笑。餓惹41F 03/22 00:09
→ : 嘉義屌打外縣市42F 03/22 00:09
推 : 火雞腿肉43F 03/22 00:10
→ : 雞肉飯配上腿肉切100～～～～～44F 03/22 00:10
→ : 飯45F 03/22 00:10
推 : 還真的要去嘉義吃才行+146F 03/22 00:10
推 : 老闆娘的胸部47F 03/22 00:10
→ : 機油48F 03/22 00:10
→ : 雞肉片飯好吃49F 03/22 00:10
→ : 個人覺得嘉義火雞肉飯 微笑>>>>阿明>劉里長>桃城>其他50F 03/22 00:11
推 : 腿肉很貴欸51F 03/22 00:11
→ : 腿肉超讚52F 03/22 00:11
→ : 要配上亞媽路補的才好吃53F 03/22 00:11
推 : 汁54F 03/22 00:11
推 : 雞油55F 03/22 00:11
→ : 微笑醬汁退步了.........56F 03/22 00:11
→ : 竟然沒人推洨57F 03/22 00:12
→ : 但是腿肉功力尚在58F 03/22 00:12
→ : 肉要帶點皮更好吃 米粒的品質也很重要59F 03/22 00:12
推 : 鬼女神醬油啊60F 03/22 00:12
![[圖]](http://i.imgur.com/3uDhz5Q.jpg)
→ : 個人喜歡有點點軟骨62F 03/22 00:13
推 : 油蔥酥63F 03/22 00:13
→ : 其他之中大概三禾和博愛是前段班~64F 03/22 00:14
![[圖]](http://i.imgur.com/M8shF82h.jpg)
推 : 微笑在文心路時（還是文化路）以前南下早上5點有時腿肉就被吃67F 03/22 00:16
→ : 老實說是碗....68F 03/22 00:16
→ : 光惹，所以要早點去呀69F 03/22 00:16
推 : 我上班都會偷偷吃腿肉 腿肉很讚 可是有點
貴 火雞屁股更好吃70F 03/22 00:17
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推 : 雞油醬汁72F 03/22 00:18
推 : 醬汁73F 03/22 00:19
→ : 幹害我現在嘴巴都是火雞肉飯的味道74F 03/22 00:19
→ : ㄧ堆人不敢吃火雞屁股 但你們根本就不知
道 火雞屁股才是最好吃的部位75F 03/22 00:19
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推 : 為什麼沒公園 明明超好吃77F 03/22 00:20
推 : 胡椒粉 百搭78F 03/22 00:21
推 : 雞油跟醬汁!!!!!!79F 03/22 00:21
→ : 最好吃胡椒粉啦.......這根本浪費食物鮮甜80F 03/22 00:21
推 : 幹 好餓..81F 03/22 00:24
推 : 飯才是精隨82F 03/22 00:25
推 : 甜的還是鹹的?83F 03/22 00:25
推 : 員林有一家還不錯～84F 03/22 00:25
推 : 汁85F 03/22 00:25
推 : 我吃火雞肉飯都叫他不要放火雞肉，改放一塊肥嫩的滷肉，吃起來跟爌肉飯有九成像86F 03/22 00:26
推 : 雞油醬汁88F 03/22 00:26
推 : 照片裡跟誰握手89F 03/22 00:27
推 : 簡單說一字就是:心90F 03/22 00:30
推 : 沒吃過嘉義以外有真的能叫做火雞肉飯的..91F 03/22 00:36
推 : 當然是雞油 外縣市山寨雞肉飯只淋醬油放雞絲超智障92F 03/22 00:40
推 : 加底多少錢？93F 03/22 00:42
推 : 雞油94F 03/22 00:42
推 : 火雞肉 雞油 白飯 三位一體95F 03/22 00:45
推 : 火96F 03/22 00:49
推 : 油蔥~！97F 03/22 00:53
推 : 雞油 肉 飯 缺一不可98F 03/22 00:54
噓 : 這個時間發這個，是何居心99F 03/22 00:55
推 : 醬油？雞絲？ 這哪叫雞肉飯......100F 03/22 00:59
推 : 所以我說那個醬汁呢101F 03/22 01:01
推 : 豬油102F 03/22 01:03
→ : 雞油+1 ~ 不過台南雞肉飯比嘉義好吃103F 03/22 01:10
推 : 嘉義雞肉飯>>>台南雞肉飯 嘉義米糕>台南米糕 真心不騙104F 03/22 01:23
推 : 推微笑105F 03/22 01:31
推 : 我認為除了嘉義以外都是垃…106F 03/22 01:46
推 : 去嘉義讀書才發現之前人生所吃過的雞肉飯都是x107F 03/22 01:50
推 : 醬汁108F 03/22 02:15
→ : 雞油啦109F 03/22 02:19
推 : 那個碗110F 03/22 02:37
推 : 米飯最重要111F 03/22 02:44
推 : 雞油決定了80%
不知道雞油的根本就不懂雞肉飯112F 03/22 02:52
不知道雞油的根本就不懂雞肉飯112F 03/22 02:52
推 : 老闆娘的滷汁114F 03/22 04:05
推 : 機油115F 03/22 05:53
推 : 咖哩醬汁116F 03/22 06:42
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