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作者 TWOOOOOOOOOO (給妳2億)
標題 [新聞] 客人罵全熟牛排帶血「當我白癡？」 店長
時間 Tue May  2 10:23:35 2017


客人罵全熟牛排帶血「當我白癡？」 店長火大趕人





2017-05-02 09:49聯合新聞網 綜合報導

香噴噴牛排上桌，卻帶有血絲，這樣到底算不算全熟？有網友在臉書《爆料公社》指出，1
日晚間前往知名日本料理店用餐，隔壁桌客人卻因全熟牛排帶有血絲跟店家起爭執，客人斥
「你當我們白痴沒有吃過牛排？」最後店長火大直接趕人。



該網友po出影片，片中兩名客人氣呼呼質疑店家，全熟牛排應當連紅色血絲都看不到，「半
熟跟全熟我搞不懂是不是？」店長出面回應，餐點熟度就是店裡的全熟，若客人不喜歡牛排
帶血，可以提前跟他們說，但客人仍堅持帶血的肉就是沒熟。



其中一名客人表示，餐點等太久才讓他們這麼生氣，店長回應「心情不好就可以對我們大小
聲嗎？」客人反應越趨激烈，手指著店長叫罵「這個叫有熟？你要我生氣是不是」，作勢報
警處理，同行婦人更嗆這個店是她開的。最後，店長爆氣要他們離開，「這一餐我處理」。


其他網友認為客人行徑很誇張，「全熟的肉還是有紅的...」、「不敢吃紅肉還跟人點啥牛
排」、「吵著吵著就有免費餐可以吃」。也有網友分析，店家一般為顧及口感，會將微粉紅
的牛排稱為全熟，不可能完全烤透，「要就讓店家稍微烤一下就好了，有什麼好吵的？」



https://udn.com/news/story/8864/2437387?from=udn-ch1_breaknews-1-0-news
客人罵全熟牛排帶血「當我白癡？」 店長火大趕人 | 網搜熱話題 | 社會 | 聯合新聞網
[圖]
隔壁桌客人因全熟牛排帶有血絲跟店家起爭執，客人斥「你當我們白痴沒有吃過牛排？」最後店長火大直接趕人。 ...

 




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→ mengertsai: 不是牛 安心ㄔ1F 05/02 10:24
推 www90173: 。。。。唉2F 05/02 10:24
→ awfulday: 老闆霸氣3F 05/02 10:24
推 kutkin: 不要起爭議啦4F 05/02 10:24
推 STi2011: 肌紅蛋白拉5F 05/02 10:24
推 Lorazin: 餐廳處理的不錯6F 05/02 10:24
推 starfishkira: 白癡，不帶血是要吃橡膠ㄛ7F 05/02 10:24
噓 okay1993: 店是她開的  真敢講8F 05/02 10:24
推 mxr: 服務業抬頭時代9F 05/02 10:25
噓 j55888819: 每次碰到這種不吃帶血牛排的智障就很火大10F 05/02 10:25
→ namie520: 要求回烤就好了，芝麻大的小事鬧得天一樣大，神經病！11F 05/02 10:25
推 frank86317: 一定沒看啾啾鞋12F 05/02 10:25
推 oncemore: 那哪是血阿  文組嗎13F 05/02 10:25
噓 sionxp: 台灣最美的風景14F 05/02 10:25
推 s505015: 那是肌紅蛋白15F 05/02 10:25
推 Golbeza: it's RAWWWWWWWW16F 05/02 10:25
推 gigi030507: 揪揪鞋表示17F 05/02 10:25
推 e1q3z9c7: 全熟牛排根本不能吃18F 05/02 10:25
→ STi2011: 煎到完全不滲水的 那是能吃膩?19F 05/02 10:26
→ david1230: https://goo.gl/8wSPnF 為了錯誤知識吵架20F 05/02 10:26
三分熟牛排好血腥？其實牛排的「血水」不是血！ - 食譜自由配 - 自由電子報
[圖]
很多人吃牛排時喜歡點口感較軟嫩的三分熟或五分熟，但也常常被切開肉排時那淌淌流出的紅色「血水」嚇到，然而雖然我們稱之為「血水」，但其實它並不是血！
事實上，在屠宰牛隻時一定會經過放血的過程，將血漿、血球等等血液混合物通通處理掉；因此在一般商店販售、餐廳裡供應的肉品中並不會出現「血」這個物質。 ...

 
推 yniori: 那又不是血....沒下過廚喔21F 05/02 10:26
推 bruce511239: 邊緣小知識 不是血22F 05/02 10:26
→ shamanlin: 牛排全熟的確是該全褐色不帶紅23F 05/02 10:26
推 as7766332211: 肌紅蛋白 論生物的重要性24F 05/02 10:26
推 lovesinker: 是肌紅素25F 05/02 10:26
推 pzboy: 吃全熟牛排的都是低__26F 05/02 10:27
→ lien: 所以吵完被叫離開有付錢嗎？27F 05/02 10:27
推 zzz71084482: 烤到全熟會被靠北，烤這麼硬是在吃輪胎喔28F 05/02 10:27
→ magamanzero: 煎到到沒血能吃阿 不然全熟選項是假的?29F 05/02 10:27
噓 yuinghoooo: 先看啾啾鞋的影片好嗎30F 05/02 10:27
→ iPadPremium: 文組...31F 05/02 10:27
→ meredith001: 日本料理 不意外32F 05/02 10:27
推 notea: 是不會去吃牛肉麵喔33F 05/02 10:27
→ dreamnook: 全熟牛排會很難吃喔34F 05/02 10:27
→ magamanzero: 會處理的不會太難吃 廚藝問題 當然比不上 三分或五分35F 05/02 10:28
推 eririlover: 店是他開的哈哈哈 快笑死了36F 05/02 10:28
→ shamanlin: 難吃是客人自己的選擇，但帶紅的就不是全熟37F 05/02 10:28
推 s3561151: 啾啾鞋表示 叫你看影片不看齁38F 05/02 10:28
推 louis5265: 笨成這樣還吃什麼39F 05/02 10:28
推 Casagrande: 真的是87分....40F 05/02 10:29
推 valorhu: 要完全不帶血就是乾巴巴的w41F 05/02 10:29
推 funkD: 牛排煎到全熟能吃嗎...42F 05/02 10:29
推 kw003266: 這種人的lv去吃鐵板燒那種把肉切開說是牛排那種就好了啦43F 05/02 10:29
推 sumarai: 嘻嘻，文組裝逼美食家，帶血牛排勒，嘻嘻44F 05/02 10:29
推 f544544f: 啾啾鞋～45F 05/02 10:29
推 Trup: 在大聲什麼啦46F 05/02 10:29
推 wasijohn: 這種人喔 給他教訓啦47F 05/02 10:29
推 herbert0620: 真的是白痴 那是肌紅蛋白不是血48F 05/02 10:29
推 starfishkira: gordon ramsay：這塊牛排比你死掉的阿公還老49F 05/02 10:30
推 linfon00: 你要我生氣是不是... 是又怎麼樣..50F 05/02 10:30
→ valorhu: 全熟就是肉不見紅可是肉汁出來還是會帶紅，用瓷般很明顯w51F 05/02 10:30
推 HiZHow9527: 牛排吃全熟不是跟風就是味覺獨特zz52F 05/02 10:30
推 gotohikaru: 不想付錢吧XD53F 05/02 10:30
推 lianhua: 又想凹免費的54F 05/02 10:30
噓 zxcv4321: 一點服務態度都無 哪間鬼店 寫出來55F 05/02 10:30
→ pigofwind: 就送兩片肉乾上去 ， 說這樣夠熟了嗎56F 05/02 10:30
推 LoveMakeLove: 台灣人跟中國人有什麼區別？57F 05/02 10:30
→ k782782000: 爆尿水準zzz58F 05/02 10:31
推 winnietslock: 客人都點全熟了，當然是要烤到跟輪胎一樣硬啊，不這樣怎麼算全熟，台灣的店長真的要學怎麼好好保護自己59F 05/02 10:31
→ magamanzero: 講白一點 沒辦法全熟就說清楚 不要沒辦法做還硬做61F 05/02 10:31
推 xupmc: 那不是血...有點常識好嗎62F 05/02 10:31
噓 mer5566: 那個明明不是血 是肌紅蛋白63F 05/02 10:31
→ philhung1968: 料理絕配相反版真實上映？64F 05/02 10:31
→ Lowrider: 客人無腦沒錯65F 05/02 10:31
→ valorhu: 要完全不見紅就是把肉汁都烤到乾掉就不見紅了(ry66F 05/02 10:31
推 poopoo86213: 還好有看啾啾鞋67F 05/02 10:31
→ magamanzero: 去過幾家 沒辦法的都會說清楚 不然就會說口感很難吃68F 05/02 10:31
推 ha0118: 全熟不好吃吧.....很難咬69F 05/02 10:32
噓 pierreqq: 重工白痴70F 05/02 10:32
推 david1230: 想吃全熟的 拿包牛肉乾回家微波爐加熱吃就好啦71F 05/02 10:32
→ magamanzero: 有些有辦法的 全熟就給你全熟 口感還可以...72F 05/02 10:32
推 jagger: 87無誤73F 05/02 10:32
→ valorhu: 真的，吃牛肉乾比較快74F 05/02 10:32
→ alwayskid: 哈哈哈哈～你看看你！(σﾟ∀ﾟ)σﾟ∀ﾟ)σﾟ∀ﾟ)σ75F 05/02 10:32
噓 hoodr: 牛排吃全熟不如不要吃 8776F 05/02 10:33
→ magamanzero: 有些客人看到肉裡面紅色 就會怕(攤手77F 05/02 10:33
→ valorhu: 全熟還是會有肉汁的，肉汁一出來在瓷盤上就是帶紅色
沒肉汁的就真的不如去吃牛肉乾w78F 05/02 10:33
→ aqsss: 全熟自己煮就好啦80F 05/02 10:34
推 louis5265: 樓上某些樓真是悲哀，烤到硬到時候又要罵店家不能吃了81F 05/02 10:34
推 jk01: 還不是台灣服務業慣出來的奧客82F 05/02 10:34
推 lovejamwu: 澳洲來的客人？83F 05/02 10:34
推 elfrose: 北七 不會吃牛排點什麼牛排84F 05/02 10:34
→ david1230: 那也是表面全熟 封住裡面的肌紅蛋白汁而已
裡面還是非全熟的啊85F 05/02 10:35
推 g8330330: 就點肉乾就好啦   我也都吃全熟87F 05/02 10:35
推 fantasibear: 這樣做就對了88F 05/02 10:35
推 NowQmmmmmmmm: XD去買牛肉乾回家自己烤不就好了89F 05/02 10:35
推 perrid: 吃豬排阿90F 05/02 10:35
→ valorhu: 煎的好的是全棕色，可是肉汁還有，這有難度就是了w91F 05/02 10:35
推 russellluo: 牛排吃全熟的人真是可悲...92F 05/02 10:36
推 jiern: 真的全熟牛排是先內部煮熟再煎 不是煎到全熟 才不會過熟太93F 05/02 10:36
推 juncat: 吃過牛排的會叫全熟代表你以前吃的不叫牛排94F 05/02 10:36
→ jiern: 硬 這種做法只有高檔一點才有提供95F 05/02 10:36
→ NowQmmmmmmmm: 煎到完全沒血的牛排除非很薄 不然大概要煎一小時XD96F 05/02 10:36
推 magiccoco: 低能兒客人，不意外97F 05/02 10:36
→ david1230: 那只是大火溫度夠高98F 05/02 10:36
→ NCKUbuddha: 真正白癡99F 05/02 10:36
推 evevt: 那個是肌紅蛋白吧410F 05/02 14:29
推 ck290996: 就拿進去煎更熟，下次記得點全熟要多問不就好了-.-411F 05/02 14:34
→ PSO: 直接烤到焦算了，奧客412F 05/02 14:47
→ goyuga: 平常是都只吃 火鍋牛肉片膩413F 05/02 14:47
噓 kaichun: 阿不就是想吃免錢的 不用猜都知道414F 05/02 14:59

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