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作者
標題 Re: [問卦] 有人吃過威靈頓牛排嗎
時間 Sat Jun 24 14:31:22 2017
作者
標題 Re: [問卦] 有人吃過威靈頓牛排嗎
時間 Sat Jun 24 14:31:22 2017
小弟之前也很想吃威靈頓牛排
後來到處找都沒有餐廳有賣就自己做了
還沒切
http://i.imgur.com/Ut3ISmu.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/Ut3ISmuh.jpg)
切開後
http://i.imgur.com/GXe6tNu.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/GXe6tNu.jpg)
很隨便的擺盤
http://i.imgur.com/nCugcq4.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/nCugcq4.jpg)
8人份的成本大約台幣三千塊
最貴的還是牛肉
在澳洲當地買1.6公斤的肋眼牛排就要台幣一千八百塊了
很難想像在台灣會貴到多嚇人
八卦是...這道菜很容易失敗因為火候很難控制
還沒切開之前根本沒辦法知道肉是否太生還是太熟
像第一卷熟度剛剛好但是第二卷就過熟了
http://i.imgur.com/ldj2WeB.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/ldj2WeB.jpg)
※ 引述《TylerDurden (DO NOT FUCK with US!)》之銘言：
: 感覺就是一道火候超難控制的菜
: 但是看起來超好吃的FU
: 有人吃過嗎QQ
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.197.183.162
※ 文章代碼(AID): #1PJWSz9c (Gossiping)
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推 : 一看就是raw的1F 06/24 14:31
→ : 哇靠2F 06/24 14:32
推 : 夭壽喔，我要去買吃得了3F 06/24 14:32
噓 : 看起來好難吃4F 06/24 14:32
推 : 我要吃！！！5F 06/24 14:32
[中文字幕] 威靈頓菲力牛排 (Gordon Ramsay) - YouTube
如要支持本頻道,可點擊以下連結影片中的廣告: Source: Fillet of Beef Wellington - Gordon Ramsay
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噓 : 幹 這不就起酥麵包 我家巷口就有賣了7F 06/24 14:33
→ : 感覺都是失敗品8F 06/24 14:33
推 : it's raw!!!!!!9F 06/24 14:33
推 : 酥皮跟牛肉分離了，會被高登倒到垃圾桶裡面10F 06/24 14:34
沒辦法，這道菜真的太難做了，小弟是第一次挑戰推 : 強11F 06/24 14:35
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:36:02推 : ==感覺糟蹋牛肉12F 06/24 14:35
材料貴又費時，所以真的是難度很高的一道菜推 : 快貼到高登的推特 問他好不好吃13F 06/24 14:36
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:37:40→ : 你煮這麼多幹嘛？14F 06/24 14:36
家裡有八個人吃推 : 你是連酥皮都是自己做的嗎？15F 06/24 14:37
買現成的→ : #Gordon Ramsay 嗆爆推特鄉民16F 06/24 14:37
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:38:36推 : It't funking raw!!!!!17F 06/24 14:38
推 : RAWWWWWWW18F 06/24 14:38
推 : 好吃嗎? 老實說喔19F 06/24 14:39
熟度剛剛好的那一卷很好吃，但是過熟的那一卷口感很差※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:40:59
→ : 牛肉捲餅比較讚啦20F 06/24 14:39
噓 : 我靠 這牛肉生到我還看見她肚子裡的小寶寶21F 06/24 14:40
推 : 這肉生到能用牛角鬥死一個鬥牛士了22F 06/24 14:42
→ : 問題是真的有很好吃嗎？花那功夫跟錢，不如直接吃牛排23F 06/24 14:42
自己挑戰過後發現很難做，這樣自己以後吃到專業廚師做的才懂得珍惜※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:44:14
→ : 這感覺是道純粹秀技術的菜24F 06/24 14:43
推 : 我也做過，好吃歸好吃可是搞工25F 06/24 14:43
推 : 生到我都聽見牛叫聲了 耳朵有帶出來嗎26F 06/24 14:43
→ : 而且絕大部分餐廳做的都很難吃,柴到爆27F 06/24 14:44
澳洲這邊的餐廳連賣都沒賣T_T※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:46:51
推 : Fxxk me! It's raw28F 06/24 14:45
推 : 還 蠻 屌 的29F 06/24 14:48
推 : 你要被淘汰惹30F 06/24 14:49
Sorry Chef※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:49:39
推 : 可以照給Gordon看 放在twitter上 不知道會不會有好31F 06/24 14:50
推 : 真強32F 06/24 14:50
→ : 評價33F 06/24 14:50
推 : 可是說起來，這道料理炫技部分佔 80吧 要吃牛排大可不必34F 06/24 14:51
小弟只是想從失敗中學到經驗而已※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:52:42
推 : 靠邀怎麼那麼像中秋月餅包牛肉35F 06/24 14:51
因為失敗了呀 哈哈※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:54:08
推 : 這道菜自己做失敗率真的很高36F 06/24 14:56
推 : 有嘗試給推37F 06/24 14:57
感謝^_^※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 14:58:51
推 : 爸爸我是你兒子阿38F 06/24 15:13
推 : 快貼去給戈登的twitter看他的評價！39F 06/24 15:16
我怕被他罵推 : 很厲害 推40F 06/24 15:17
推 : 我以為成功了，第一次這樣很強了吧41F 06/24 15:18
一個算半成功一個失敗推 : 想吃42F 06/24 15:21
推 : 厲害43F 06/24 15:25
※ 編輯: Scaroftears (49.197.183.162), 06/24/2017 15:26:41推 : 所以說醬汁呢？44F 06/24 15:29
再給我一分鐘我一定能完成的噓 : 這牛肉生的可以在旁邊吃草了，你知道嗎?45F 06/24 15:30
噓 : 幹我中午沒ㄔ 而且三千好貴46F 06/24 15:31
辛苦了! 快吃飯!推 : 原po快去貼給高登看！47F 06/24 15:34
推 : 光是肯動手做就比95%的人強!!看起來很好吃48F 06/24 15:36
推 : 看起了算很成功了 有沒有考慮出來賣49F 06/24 15:37
第二捲徹底失敗 >"<推 : 我都包熱狗50F 06/24 15:38
推 : 推下 這行動力真強51F 06/24 15:43
※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 15:46:15推 : 放到戈登的twitter 想看他罵髒話XXD52F 06/24 15:47
很想看我被主廚趕出廚房齁?※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 15:48:21
推 : 其實牛肉烤的很漂亮53F 06/24 15:50
我也覺得是蠻漂亮的，但是第二卷就很失敗了推 : 推54F 06/24 15:54
※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 15:55:23推 : 跪求放到Gordon的twitter 超想看他的評論 XDDD55F 06/24 16:04
推 : 放56F 06/24 16:07
推 : 跪求去放推特57F 06/24 16:09
推 : 有賣啊 一人份三千多XD58F 06/24 16:09
推 : 這很費工 烤得很漂亮59F 06/24 16:19
3Q ^_^推 : 跪求原波拿去推特@哥登60F 06/24 16:22
推 : 推61F 06/24 16:24
推 : 好厲害，願意嘗試這種功夫菜就值得推了62F 06/24 16:30
推 : 金城武：中間磨菇醬要用小楬菇不能用大楬菇！63F 06/24 16:46
推 : 試過才知道珍惜64F 06/24 16:58
推 : 好強！65F 06/24 17:12
推 : 餓了66F 06/24 17:15
→ : 好餓67F 06/24 17:22
推 : 很厲害欸 推68F 06/24 17:23
謝啦^^→ : 快點貼到Gordon推特下面69F 06/24 17:39
不然你們幫我貼吧※ 編輯: Scaroftears (203.219.39.184), 06/24/2017 18:16:10
推 : It's rawwwwwwwwwwwww70F 06/24 18:15
推 : 推71F 06/24 18:21
推 : 之前有聽過查過，好厲害72F 06/24 18:33
→ : 這個超好吃 我同學家餐廳有賣73F 06/24 18:56
推 : 一堆出一張嘴的鄉民，整天只會吃夜市牛排，笑死74F 06/24 19:02
推 : 好手藝 推推75F 06/24 19:16
推 : 好厲害！76F 06/24 19:48
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- →台灣 06-24 20:44···
- →越南 06-25 10:018人3000很厲害了, 只是沒用 fillet, Melbourne 餐廳有賣
(Scaroftears.): Re: [問卦] 有人吃過威靈頓牛排嗎 - Gossiping板