看板 Gossiping
作者
標題 [問卦] 水煮雞胸肉怎麼煮才好吃？
時間 Sun Jun 24 12:59:40 2018
作者
標題 [問卦] 水煮雞胸肉怎麼煮才好吃？
時間 Sun Jun 24 12:59:40 2018
http://imgur.com/ugBmz1O
![[圖]](https://i.imgur.com/ugBmz1Oh.jpg)
最近開始控制飲食，
要吃簡單的食物，
自己去市場買了雞胸肉要吃，
網路上寫，
滾1分鐘悶7分鐘，
結果還是超難吃啊幹，
到底雞胸肉怎麼煮才好吃？
--
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→ s820912gmail …
→ : 悶7分 騙誰?2F 1.161.41.4 台灣 06/24 13:00
→ : 用烤的不過還是沒雞腿肉好吃3F 122.116.130.166 台灣 06/24 13:00
→ : 你是寵物膩 幹4F 101.11.5.81 台灣 06/24 13:00
推 : 裹粉油炸！雞排好ㄘ5F 180.204.72.81 台灣 06/24 13:00
→ : 水滾丟進去，滾後熄火悶30分鐘6F 49.214.247.213 台灣 06/24 13:00
噓 : 配一塊炸雞排 兩邊一次一口 還要我教?7F 111.249.114.167 台灣 06/24 13:00
推 : 我都吃原味8F 1.162.38.1 台灣 06/24 13:00
→ : 我都把他撈起來瀝乾 裹蛋汁麵粉油炸9F 114.32.33.34 台灣 06/24 13:00
→ : 丟到蘿蔔排骨酥湯裡煮啊10F 111.241.215.166 台灣 06/24 13:00
推 : 拿來煮湯11F 223.136.181.147 台灣 06/24 13:00
推 : 浸在屎裡醃漬入味12F 111.243.5.199 台灣 06/24 13:00
推 : 炸的13F 180.217.204.110 台灣 06/24 13:00
→ : 拿給媽媽請媽媽料理最豪ㄘ14F 27.52.231.110 台灣 06/24 13:00
→ : 我給我家的貓都吃這樣15F 101.11.5.81 台灣 06/24 13:01
推 : 煮完炸一下 泡在咖哩裡面16F 114.136.139.20 台灣 06/24 13:01
推 : 認真回 用蒸的口感最棒 用水煮會過柴17F 42.75.57.169 台灣 06/24 13:01
推 : 小火煎+悶18F 1.162.228.62 台灣 06/24 13:01
→ : 沒辦法 吃習慣就好了19F 59.115.235.93 台灣 06/24 13:01
→ : 三杯20F 111.248.76.154 台灣 06/24 13:01
推 : 我都把它撕一撕 放在飯上面 淋點醬油和雞油21F 1.161.42.253 台灣 06/24 13:01
→ : 加胡椒鹽就很好吃了啊22F 39.9.222.14 台灣 06/24 13:01
推 : 你的看起來就難吃到靠杯，首先雞肉沒敲平23F 36.231.173.113 台灣 06/24 13:01
推 : 抹一點橄欖油24F 117.19.180.39 台灣 06/24 13:01
→ : 我都等電鍋跳起來直接吃了 不柴 好ㄘ25F 39.9.222.14 台灣 06/24 13:01
→ : 沒敲平有的熟有的沒熟，再下去煮就老掉26F 36.231.173.113 台灣 06/24 13:01
推 : 拿去炸啦27F 110.50.161.186 台灣 06/24 13:01
推 : 把它做成雞排來炸 好ㄘ28F 223.139.135.24 台灣 06/24 13:02
推 : 三杯29F 223.136.2.155 台灣 06/24 13:02
推 : 先泡鹽水 超有效30F 223.136.165.63 台灣 06/24 13:02
→ : 打成汁31F 223.139.80.218 台灣 06/24 13:02
→ : 我以前做水煮滾了關火丟下去蓋蓋子，悶6分32F 36.231.173.113 台灣 06/24 13:02
推 : 我都水滾後熄火丟下去10分鐘33F 111.83.232.61 台灣 06/24 13:02
推 : 斯成績斯拿去煮比較好吃34F 218.161.25.218 台灣 06/24 13:02
→ : 蒸就好喇35F 61.231.21.19 台灣 06/24 13:03
→ : 現在用煎的，泡鹽水半小時，水倒掉醃香料36F 36.231.173.113 台灣 06/24 13:03
→ : 先醃過37F 140.112.176.148 台灣 06/24 13:04
推 : 我都把水換成油 高溫去煮 會較酥脆好吃38F 1.200.201.135 台灣 06/24 13:04
→ : 一個小時以上，中火煎漂亮面兩分鐘，轉39F 36.231.173.113 台灣 06/24 13:04
推 : 煎的OK 雞胸有條筋去掉口感會比較好40F 114.36.13.18 台灣 06/24 13:04
→ : 小火關蓋悶4分鐘，就是嫩雞胸惹41F 36.231.173.113 台灣 06/24 13:04
→ : 感謝樓上提供菜單42F 140.112.176.148 台灣 06/24 13:05
→ : 我水煮都用醬油蒜頭醃過 再裹麵粉太43F 111.243.163.230 台灣 06/24 13:05
推 : 用醃的 再拿出來烤 我才不信加點醃44F 118.233.202.251 台灣 06/24 13:05
→ : 白粉去炸 給你參考45F 111.243.163.230 台灣 06/24 13:05
→ : 料會比你多幾卡46F 118.233.202.251 台灣 06/24 13:05
→ : 舒肥阿47F 223.138.156.243 台灣 06/24 13:06
推 : 泡3%鹽水再煮48F 49.159.116.197 台灣 06/24 13:06
推 : 我都加麻油米酒醬油 給你參考49F 1.161.229.14 台灣 06/24 13:06
噓 : 2樓孤陋寡聞50F 220.133.81.107 台灣 06/24 13:07
推 : 我也這樣吃喔 然後淋橄欖油 黑胡椒 味道很不錯呀 一堆人吃慣外面重油重鹹的51F 111.255.162.34 台灣 06/24 13:07
→ : 舒肥 表面煎酥53F 27.246.102.55 台灣 06/24 13:07
瑋恆師 錵鑶 雞肉飯 - YouTube
【＃好媽媽料理單元】雞肉飯 分享在家也能做出超多汁的雞胸肉 媽媽快學起來幫小朋友帶便當～🙋♀ 雞肉飯就跟滷肉飯一樣 是很常見的台灣小吃 像我家小朋友非常喜歡吃雞肉飯🐔 我想到只要再炒個幾道菜 有菜、有肉，一個簡單的便當就完成了👏 可以讓她中午帶去學校吃～ 用我的方式做出來的雞胸肉 水分會保持在肉裡面 吃起來非常...
【＃好媽媽料理單元】雞肉飯 分享在家也能做出超多汁的雞胸肉 媽媽快學起來幫小朋友帶便當～🙋♀ 雞肉飯就跟滷肉飯一樣 是很常見的台灣小吃 像我家小朋友非常喜歡吃雞肉飯🐔 我想到只要再炒個幾道菜 有菜、有肉，一個簡單的便當就完成了👏 可以讓她中午帶去學校吃～ 用我的方式做出來的雞胸肉 水分會保持在肉裡面 吃起來非常...
推 : 沾胡椒鹽還吃不下 我看你雞胸肉是不行啦56F 1.200.55.228 台灣 06/24 13:08
推 : 舒肥57F 101.9.241.81 台灣 06/24 13:10
→ : 寶路哥 生的打汁加哩哩扣扣的有人這樣喝嗎58F 223.138.156.243 台灣 06/24 13:11
雞胸肉爆汁的秘訣 超不乾柴der｜克里斯丁聊料理｜【 Vulcan 】廚房溫控智慧插座 - YouTube 雞胸肉總是給人乾柴的壞印象，但其實只要用對方法，一樣也可以像爆漿撒尿牛丸一樣"噴汁"！！ #Vulcan廚房溫控智慧插座 📍居家必備的廚房好幫手，燉煮、舒肥、發酵、烘焙、油封樣樣通 📍體積小方便攜帶，露營野餐聚會派對的烹飪助理 📍智慧型App遠端遙控，多樣性食譜一鍵搞定 📍人人都能成為天菜大廚 暸解更多Vulca...
→ : 打成汁喝可以啊 不過我光聽就不行61F 1.200.55.228 台灣 06/24 13:13
四個雞肉料理｜無需廚房｜5分鐘增肌、減脂餐 - YouTube
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推 : 幹嘛吃水煮 吃橄欖油炒的或烤的也可以64F 220.134.106.74 台灣 06/24 13:15
推 : 用舒肥的方式來調理聽說不會乾柴66F 223.138.102.79 台灣 06/24 13:15
推 : 讓米其林星星最多的男人來教你：67F 42.76.192.151 台灣 06/24 13:16
→ : 醬料才是本體吧68F 218.164.164.81 台灣 06/24 13:17
厨艺大师班-戈登拉姆齐煎鸡胸肉教程 | 小小厨神Masterchef Junior Season 6 | #YYY字译组# - YouTube 无色就无味！看戈登拉姆齐向小厨师们示范如何完美做出香煎鸡胸肉！ Gordon Ramsay Demonstrates How To Cook A Perfect Chicken Breast Season 6 Ep 2 Mux x264
推 : 我雞胸都選帶骨的，然後裹粉後用高溫油炸，吃起來跟雞排很像70F 223.139.13.213 台灣 06/24 13:17
推 : 要醃，不然就是拔絲會比較好一點72F 49.218.17.153 台灣 06/24 13:18
推 : 放到油裡炸四分鐘 選我正解73F 122.118.5.205 台灣 06/24 13:20
推 : 舒肥勒 佔空間又浪費時間74F 118.233.202.251 台灣 06/24 13:21
推 : 乾煎啊，又香又好吃，幹嘛吃水煮75F 1.163.106.110 台灣 06/24 13:22
推 : 我家狗狗都吃這樣配乾飼料XD76F 223.136.86.154 台灣 06/24 13:23
推 : 加一點橄欖油77F 110.28.65.111 台灣 06/24 13:23
推 : 舒肥機買下去78F 223.136.190.71 台灣 06/24 13:23
噓 : 為什麼要水煮虐待自己79F 1.165.50.6 台灣 06/24 13:23
推 : 先用叉子搓一搓比較快熟，乾煎的也是，抹些鹽巴跟胡椒粉，放些許油下去乾煎，煎好用吸油紙把油吸掉，飲食控制是長期抗戰，不需要太過嚴格80F 123.195.143.73 台灣 06/24 13:24
推 : 我家狗也是雞胸肉配乾狗糧84F 27.105.54.122 台灣 06/24 13:25
推 : 用電鍋蒸好吃85F 123.192.114.88 台灣 06/24 13:25
推 : 三杯86F 27.247.42.248 台灣 06/24 13:26
→ : 加奶油 或鹽87F 223.136.240.184 台灣 06/24 13:28
推 : 水煮到整個快散掉的時候最好配飯 但是88F 223.141.8.169 台灣 06/24 13:28
推 : 舒肥，60度加熱一小時，好吃～
要先用鹽水醃過89F 114.136.172.65 台灣 06/24 13:29
要先用鹽水醃過89F 114.136.172.65 台灣 06/24 13:29
→ : 太麻煩了 更好吃的是先片成兩半 泡鹽91F 223.141.8.169 台灣 06/24 13:29
推 : 不爽滾回去舒肥啊92F 42.72.18.71 台灣 06/24 13:29
→ : 水煮滾,丟進去十秒馬上拿出來,再用電鍋93F 114.40.162.73 台灣 06/24 13:30
→ : 水 用一點油煎 中途多餘的出水倒掉 大94F 223.141.8.169 台灣 06/24 13:30
→ : 蒸,熟了之後拿出來丟掉不要吃95F 114.40.162.73 台灣 06/24 13:30
推 : Google 打水 或塗蛋液96F 223.137.85.46 台灣 06/24 13:31
推 : 水煮是最難吃的作法 而且精華都流失了 建議可改用電鍋炊熟97F 114.136.239.17 台灣 06/24 13:31
→ : 火煎香 然後關火迷迭香和胡椒下去
蒜頭99F 223.141.8.169 台灣 06/24 13:31
蒜頭99F 223.141.8.169 台灣 06/24 13:31
噓 : 不要糟蹋食物212F 180.217.188.126 台灣 06/24 19:55
噓 : 水煮蛋真的很噁
嗚嗚嗚我愛水煮蛋 水煮雞胸才噁心213F 1.172.82.95 台灣 06/24 20:21
嗚嗚嗚我愛水煮蛋 水煮雞胸才噁心213F 1.172.82.95 台灣 06/24 20:21
噓 : 為什麼要殺死一個生命兩次215F 175.181.228.135 台灣 06/24 20:46
推 : 用煎的216F 139.59.39.243 印度 06/24 21:00
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