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作者
標題 [新聞] 義大利麵難折一半？麻省理工學生有辦法
時間 Sat Aug 18 14:15:44 2018
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標題 [新聞] 義大利麵難折一半？麻省理工學生有辦法
時間 Sat Aug 18 14:15:44 2018
1.媒體來源:
※ 例如蘋果日報、奇摩新聞
蘋果日報
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義大利麵難折一半？麻省理工學生有辦法
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物理研究不一定是圍繞黑洞、黑物質這類深奧課題，在日常生活當中，折斷義大利麵也可
以是研究的題材。麻省理工學院兩名學生花了多年時間，研究怎樣乾淨利落地將義大利麵
折斷成兩半，最近發表成果。
以是研究的題材。麻省理工學院兩名學生花了多年時間，研究怎樣乾淨利落地將義大利麵
折斷成兩半，最近發表成果。
美國物理學家兼諾貝爾獎得主費曼（Richard Feynman）數十年前發現，折斷乾義大利麵
時，它總是碎開三份或更多份，碎片飛到到處都是。2015年春天，麻省理工學院研究生海
塞爾（Ronald Heisser）和格里德盧（Edgar Gridello）對這個情況著迷，將費曼「義大
利麵之謎」定為其中一科的期末項目
時，它總是碎開三份或更多份，碎片飛到到處都是。2015年春天，麻省理工學院研究生海
塞爾（Ronald Heisser）和格里德盧（Edgar Gridello）對這個情況著迷，將費曼「義大
利麵之謎」定為其中一科的期末項目
已經成為康奈爾大學（Cornell University）博士生的海塞爾說：「花了一個月或是一個
半月，我們每天課後都在折斷義大利麵，弄到滿地都是麵條碎片。」然而，他們不是研究
為何義大利麵不能乾淨利落地斷開兩半，這個謎團早在2005年就被兩名法國科學家解開。
他們想要解決更大的問題：有可能將一根義大利麵斷開兩半嗎？如果可以做到，要怎樣做
？結果，他們發現這是可能的，要先把麵條弄彎，然後扭轉。
半月，我們每天課後都在折斷義大利麵，弄到滿地都是麵條碎片。」然而，他們不是研究
為何義大利麵不能乾淨利落地斷開兩半，這個謎團早在2005年就被兩名法國科學家解開。
他們想要解決更大的問題：有可能將一根義大利麵斷開兩半嗎？如果可以做到，要怎樣做
？結果，他們發現這是可能的，要先把麵條弄彎，然後扭轉。
二人利用數學建模，做出一個特殊的折斷義大利麵裝置，旁邊放上一台每秒可拍攝高達10
0萬幀的高科技相機；海塞爾在另一名麻省理工研究生帕蒂爾（Vishal Patil）協助下完
成研究，發表在《國家科學院學報》月刊。
0萬幀的高科技相機；海塞爾在另一名麻省理工研究生帕蒂爾（Vishal Patil）協助下完
成研究，發表在《國家科學院學報》月刊。
十多年前，兩名法國科學家發現，在一根長且韌的物品兩端，平均施加壓力來折斷它，那
種力製造了「回彈效應」，導致物品的另一段也折斷。帕蒂爾說，他們的研究更進一步，
展示這個效應是可以控制的，「如果你將物品扭轉，就可控制折斷的過程，將它折成兩半
，而不是碎開很多片」。
種力製造了「回彈效應」，導致物品的另一段也折斷。帕蒂爾說，他們的研究更進一步，
展示這個效應是可以控制的，「如果你將物品扭轉，就可控制折斷的過程，將它折成兩半
，而不是碎開很多片」。
在特殊的裝置幫助下，二人花了很多個小時在實驗室，研究數年後他們得到的結論是，要
將一根乾義大利麵扭轉近360度，慢慢彎曲，才能將它乾淨利落折成兩半。
雖然這個研究有點傻，但海塞爾很有滿足感。帕蒂爾則認為，已經做夠麵條相關的研究了
，海塞爾則還未玩夠，雖然不打算那麼快開始新研究，但他說「我偶爾還是會做折義大利
麵。我很享受。」（北美中心 / 綜合外電報導）
，海塞爾則還未玩夠，雖然不打算那麼快開始新研究，但他說「我偶爾還是會做折義大利
麵。我很享受。」（北美中心 / 綜合外電報導）
https://i.imgur.com/sl5L1Hd.jpg
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義大利麵難折一半？麻省理工學生有辦法 | 蘋果日報
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物理研究不一定是圍繞黑洞、黑物質這類深奧課題，在日常生活當中，折斷義大利麵也可以是研究的題材。麻省理工學院兩名學生花了多年時間，研究怎樣乾淨... ...
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→ : 在台灣只會被當成白癡1F 101.15.35.63 台灣 08/18 14:16
推 : 直接放這著煮不行嗎2F 101.14.212.234 台灣 08/18 14:16
推 : 廢到畢業3F 115.82.70.16 台灣 08/18 14:16
→ : 放著4F 101.14.212.234 台灣 08/18 14:16
推 : 五樓扭斷懶叫5F 223.140.74.47 台灣 08/18 14:17
→ : 喜獲數年研究經費6F 114.46.215.37 台灣 08/18 14:17
→ : 五樓懶叫可以折彎 360 度7F 60.245.65.128 台灣 08/18 14:17
推 : 義大利麵根本不用折 北七研究8F 1.161.142.204 台灣 08/18 14:17
推 : 我也是這麼想的9F 42.73.103.200 台灣 08/18 14:17
→ : 推 cpushit: 五樓扭斷懶叫10F 60.245.65.128 台灣 08/18 14:17
推 : 學店不意外11F 223.136.26.15 台灣 08/18 14:17
推 : 在台灣早就被教授罵死了12F 123.0.192.45 台灣 08/18 14:17
→ : 散開煮一分鐘有點軟化把外面的壓進去就好了13F 1.161.142.204 台灣 08/18 14:17
推 : 來台灣只能領22k14F 1.168.91.251 台灣 08/18 14:18
→ : 用菜刀切.....................15F 59.102.182.229 台灣 08/18 14:18
→ : 塑膠16F 180.217.129.12 台灣 08/18 14:18
推 : 他說用折 菜刀切就違反規制啦17F 42.73.103.200 台灣 08/18 14:19
推 : 義大利麵就是不用折拉幹18F 1.161.142.204 台灣 08/18 14:19
噓 : 折懶叫^Q^19F 122.117.149.53 台灣 08/18 14:19
推 : 所以能用刀為什麼要堅持用折的20F 223.140.211.27 台灣 08/18 14:20
推 : 下次請挑戰折台灣麵線21F 123.194.138.35 台灣 08/18 14:20
推 : 進步是各種有用無用的研究累積而成 在22F 110.50.142.163 台灣 08/18 14:20
推 : 讚 台灣：又不能賺錢 沒用23F 223.137.148.48 台灣 08/18 14:20
→ : 數年之後 或許又能應用在別種科技上 儘管現在看似無用 這樣罵並不是好事24F 110.50.142.163 台灣 08/18 14:20
→ : 一根轉360度可行 但是一把麵就很難了26F 111.243.159.112 台灣 08/18 14:20
推 : 這是「用絲綢擤鼻涕」啊, 另類的宣揚國威27F 1.170.154.158 台灣 08/18 14:20
→ : 折義大利麵就梗啊 會被義大利人罵的28F 220.132.152.203 台灣 08/18 14:21
推 : 用裁紙機啊29F 89.140.136.114 西班牙 08/18 14:22
噓 : 學店30F 114.36.187.246 台灣 08/18 14:22
推 : 這就叫學術的積累吧31F 59.115.103.157 台灣 08/18 14:23
→ : 浪費才能32F 42.77.83.125 台灣 08/18 14:23
→ : 看似無用的研究 也許哪天會被別人發光33F 59.115.103.157 台灣 08/18 14:23
推 : 將來搞不好會用在其他領域34F 61.230.12.176 台灣 08/18 14:24
推 : 能應用到什麼地方嗎....35F 111.82.109.125 台灣 08/18 14:25
推 : 這研究也太狂...36F 223.137.149.138 台灣 08/18 14:25
→ : 就應用在義大利麵，研究應該普及化(x37F 61.62.164.160 台灣 08/18 14:26
→ : www.youtube.com/watch?v=m7jPi9ATaqg38F 119.14.57.129 台灣 08/18 14:27
推 : 折屁哦 滾水放下去就軟了39F 42.78.157.218 台灣 08/18 14:27
推 : 義大利人:這什麼邪惡的研究40F 114.46.129.125 台灣 08/18 14:27
推 : 浪費生命41F 223.138.232.163 台灣 08/18 14:27
推 : 肉丸義大利麵神 總是充滿奧妙42F 223.140.5.228 台灣 08/18 14:28
推 : 感覺可以應用在一些線材的加工上43F 111.185.153.145 台灣 08/18 14:28
推 : 以後就會賣兩倍長的義大利麵折斷煮44F 1.161.222.131 台灣 08/18 14:28
推 : 說不定未來會有類似義大利麵的金屬材料 這就能拿來用了XD45F 110.50.142.163 台灣 08/18 14:29
推 : 這個研究其實不傻啊 ！哪天這個或許就會被使用上了 ，沒有任何一件事情是沒有任何意義的 ，等待有緣人47F 42.75.174.227 台灣 08/18 14:29
推 : 強的是他們的精神50F 211.23.148.86 台灣 08/18 14:30
噓 : 這不是誰都知道=_=51F 114.33.97.108 台灣 08/18 14:30
→ : 很快就會有人發明一扭就斷的義大利麵52F 111.82.249.69 台灣 08/18 14:31
推 : 還滿強的其實 重點在他們弄出機器了 可調參數加入制成了53F 180.217.157.48 台灣 08/18 14:32
推 : 麵就是要長長的吸阿 折短很沒有口感55F 111.248.3.185 台灣 08/18 14:33
推 : 搞笑諾貝爾獎56F 24.4.68.241 美國 08/18 14:36
推 : 一堆連載a片比賽預賽都沒辦法通過的人在嘴57F 223.139.31.108 台灣 08/18 14:44
推 : 看看板上的麻醉文 有很多發明都是意外才發現用途59F 111.82.84.176 台灣 08/18 14:46
噓 : 好爽哦 這樣騙經費61F 110.50.149.190 台灣 08/18 14:46
推 : 五樓厲害了62F 101.8.23.58 台灣 08/18 14:47
推 : 這研究挺屌的欸63F 180.217.188.29 台灣 08/18 14:50
推 : 看起來很搞笑未來，但搞不好未來某個機械裝置會用到這原理64F 42.76.70.109 台灣 08/18 14:50
→ : 看來麻省理工也超閒66F 36.234.82.28 台灣 08/18 14:52
推 : 這在台灣八成畢不了業67F 114.136.176.233 台灣 08/18 14:54
噓 : 這不是廚師都知道的事嗎68F 114.136.13.129 台灣 08/18 14:55
推 : 難怪老師都說國外經費很多69F 39.10.74.206 台灣 08/18 14:56
噓 : 幹你媽的浪費食物70F 223.140.74.248 台灣 08/18 14:58
推 : 為啥要折斷71F 39.9.158.63 台灣 08/18 15:13
推 : 在義大利人面前拆他會崩潰給你看72F 49.216.183.203 台灣 08/18 15:15
推 : 義大利人直接倒在地上抽73F 111.184.231.177 台灣 08/18 15:15
推 : 笑死74F 1.200.219.236 台灣 08/18 15:15
推 : 說不定這研究可以有更大的發現75F 114.24.79.61 台灣 08/18 15:17
推 : 義大利人崩潰76F 111.250.184.51 台灣 08/18 15:17
推 : 這種模型可能可以用來分析鋼筋的脆弱點，不要老是說研究這個沒用。77F 223.141.199.94 台灣 08/18 15:19
推 : 這根本是費曼信徒79F 1.162.36.164 台灣 08/18 15:20
推 : .80F 61.227.229.222 台灣 08/18 15:26
推 : 折麵下鍋 義大利人會生氣81F 223.140.192.231 台灣 08/18 15:31
推 : 念到麻省理工 研究這個是不是有點浪費才能.......82F 140.110.200.42 台灣 08/18 15:36
推 : 每秒一百萬幀？這哪來的黑科技？84F 101.8.226.7 台灣 08/18 15:37
噓 : 台灣也一堆人在做這種奇怪的研究好嗎85F 27.246.200.155 台灣 08/18 15:37
→ : 這研究其實蠻有用的86F 111.246.75.132 台灣 08/18 15:38
推 : 不是有一派說折義大利麵是邪門歪道嗎87F 223.139.159.9 台灣 08/18 15:39
噓 : 有機率會被教授幹爆之類的88F 180.217.148.24 台灣 08/18 15:40
推 : 嗯嗯 我也是這麼認為89F 223.141.211.23 台灣 08/18 15:43
推 : 折斷麵條就不是原本的長度啦 幹嘛折90F 118.161.72.91 台灣 08/18 15:46
推 : 浪費才能系列91F 27.247.224.236 台灣 08/18 15:52
推 : MIT就是不一樣92F 223.137.20.32 台灣 08/18 15:54
推 : 理工的題目已經被作完了嗎93F 101.8.227.255 台灣 08/18 16:02
推 : 義大利人崩潰94F 223.136.230.235 台灣 08/18 16:03
→ : 研究之後咧？95F 101.15.114.36 台灣 08/18 16:06
推 : 推 研究小東西開發大項目96F 220.129.98.39 台灣 08/18 16:08
![[圖]](https://i.imgur.com/aLOHlmS.jpg)
推 : 假設橋樑一邊斷裂 回彈也可能造成另外一邊斷裂嗎99F 1.167.49.134 台灣 08/18 16:11
推 : 五樓勇敢306F 101.10.24.161 台灣 08/19 08:47
推 : 折你媽 義大利麵不能折啦白癡老美307F 182.239.114.241 香港 08/19 10:50
推 : 油管有個頻道smarteveryday有解說這個308F 42.73.201.191 台灣 08/19 13:13
推 : 不知道研究完吃了多少義大利麵309F 223.136.243.48 台灣 08/19 13:22
推 : 折了不長不好吃耶310F 116.48.22.8 香港 08/19 14:03
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- →台灣 08-18 17:33不愧是高材生
- →台灣 08-18 17:45一次 折一把 成功後再告訴我
- 瞎台灣 08-18 18:00黑物質是什麼鬼？dark matter好嗎
而不是black matter OK？
物理研究不一定是圍繞黑洞、黑物質這類深奧課題 - 讚台灣 08-20 09:58很多推文都沒看到文章重點囧
- →台灣 08-20 10:06真的很可惜 大家都只看到義大利麵 殊不知同樣原理都可被發展應用到各種材料學上！我們或許認為可笑 卻正是他人強大的原因！！
(wbsinger.): [新聞] 義大利麵難折一半？麻省理工學生有辦法 - Gossiping板