看板 Gossiping作者 e1447e (e1447e)標題 [問卦] 烤肉中最雷的食材是什麼？時間 Tue Sep 18 19:52:21 2018
烤肉真的很神奇
不管什麼食材
只要放上烤肉架
塗上烤肉醬
都會變好吃
但是在眾多食材中
有沒有那種連烤肉都救不回來的食材
不管怎麼烤都覺得沒有吃的必要
有卦嗎？
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噓 odd5566: 青椒 嘔嘔嘔嘔1F 122.118.114.227 台灣 09/18 19:52
→ kent: 樓下的2F 1.164.241.225 台灣 09/18 19:52
推 dogmax: 五樓懶叫3F 114.27.63.137 台灣 09/18 19:52
→ jjjjjjs: 王子麵 吧 哥 試過 不好烤4F 180.217.191.20 台灣 09/18 19:52
推 kid33: 金針姑5F 39.10.200.7 台灣 09/18 19:53
噓 ti1990: 吐司 誰再給我買吐司我就肛他6F 114.40.129.95 台灣 09/18 19:53
→ janchris: 豆干7F 126.166.136.116 日本 09/18 19:53
→ York6512: 五樓都吃六樓蛋蛋9F 123.195.177.52 台灣 09/18 19:53
推 kenny9046: 豆乾10F 111.71.75.97 台灣 09/18 19:53
推 swordmr20: 雞腿 超難烤熟11F 220.132.130.114 台灣 09/18 19:53
推 sclbtlove: 豆干 都難吃到靠杯 卻每次都有 糙12F 61.231.4.157 台灣 09/18 19:53
你喚起我的回憶了...
推 Waitaha: 棉花糖13F 123.241.160.221 台灣 09/18 19:53
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 19:53:52
推 Wtaa: 金針菇 根本就是來亂ㄉ14F 1.162.28.51 台灣 09/18 19:53
推 love2010: 烤懶叫15F 223.137.35.154 台灣 09/18 19:53
推 kurtc: 豆干 甜不辣16F 114.137.96.132 台灣 09/18 19:54
→ Wtaa: 還有蛤蠣絲瓜17F 1.162.28.51 台灣 09/18 19:54
蛤蜊絲瓜很鮮甜耶
→ kent: 蛤蜊18F 1.164.241.225 台灣 09/18 19:54
→ signm: 金針菇19F 42.75.188.196 台灣 09/18 19:54
推 aggressorX: 豆干 幹你娘垃圾東西沒人要吃 每次都有人買20F 223.136.117.146 台灣 09/18 19:54
推 qsxwdc: 烤鮑魚~22F 111.83.240.51 台灣 09/18 19:54
推 jezz9740: 甜不辣23F 110.26.13.183 台灣 09/18 19:54
我覺得甜不辣還可以
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 19:54:51
推 s0930194: 豆干要先處理，先滷過再烤才好吃24F 111.241.191.88 台灣 09/18 19:55
推 youthyeh: 整隻雞腿，烤超久占空間還會烤不熟25F 223.137.46.247 台灣 09/18 19:55
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 19:55:18
→ s0930194: 沒有雷的食材，只有不會處理的食材26F 111.241.191.88 台灣 09/18 19:55
難處理的也算雷吧
→ youthyeh: 不如直接買雞腿bang當27F 223.137.46.247 台灣 09/18 19:55
→ kent: 水晶餃28F 1.164.241.225 台灣 09/18 19:55
水晶餃不是用滷的？
推 kris4588: 香蕉29F 42.76.49.195 台灣 09/18 19:55
推 memoryautumn: 花枝丸啦 烤那個有夠難烤30F 114.47.100.68 台灣 09/18 19:55
→ kent: 麻糬31F 1.164.241.225 台灣 09/18 19:55
→ s0930194: 雞腿要就是去骨那種切薄或先燙一下32F 111.241.191.88 台灣 09/18 19:55
推 BoXeX: 金針菇要用鋁箔紙包 加上奶油和鹽33F 36.225.110.8 台灣 09/18 19:56
我記得金針菇不錯
推 kisaku1980: 玉米筍34F 180.217.229.104 台灣 09/18 19:56
很乾
推 hsdheart: 豬血糕 看不出來燒焦還是沒熟35F 39.9.197.24 台灣 09/18 19:56
推 joe00477: 豆干 豬血糕36F 110.50.148.179 台灣 09/18 19:56
推 kid33: 杏包姑37F 39.10.200.7 台灣 09/18 19:56
→ MisterBoar: 總會有人買厚片肉38F 49.216.182.195 台灣 09/18 19:56
→ s0930194: 很多食材先滷過再烤就沒事了，要的只是39F 111.241.191.88 台灣 09/18 19:57
噓 richardh: 金針菇跟絲瓜包鋁箔紙下去烤阿 嫩40F 223.139.204.7 台灣 09/18 19:57
我吃到的也是這樣
→ kisaku1980: 射一發在上面41F 180.217.229.104 台灣 09/18 19:57
→ s0930194: 燒烤的那個脆焦感42F 111.241.191.88 台灣 09/18 19:57
→ s0930194: 秋刀魚反而是吃的時候很煩就是了QQ45F 111.241.191.88 台灣 09/18 19:58
推 knight77: 米血46F 114.40.51.249 台灣 09/18 19:58
推 InamiKen: 榴槤47F 114.25.131.2 台灣 09/18 19:58
→ after1: 烤雞腿根本來亂的. 幹48F 220.137.122.94 台灣 09/18 19:58
→ taimu: 貢丸湯49F 36.232.237.137 台灣 09/18 19:58
→ whiteseyes: 我烤過水餃 意外的非常難吃50F 61.224.71.140 台灣 09/18 19:59
→ Atwo: 中秋烤肉烤加工食品的通通加入黑名單51F 118.171.126.251 台灣 09/18 19:59
→ kent: 素肚52F 1.164.241.225 台灣 09/18 20:00
推 cowking520: 我家市場的烤肉店烤的香菇超好吃54F 106.182.51.102 日本 09/18 20:00
推 rochiou28: 香腸啦 怎麼烤都會焦 沒焦裡面又不熟55F 114.26.175.34 台灣 09/18 20:01
噓 jjjjjjs: 誰帶 王子麵來 哥就翻臉56F 180.217.191.20 台灣 09/18 20:03
誰烤王子麵啦
推 garcia: 三苯四丙烯吧57F 114.46.212.194 台灣 09/18 20:04
推 vanilla503: 雞排 雞腿 又厚又難考59F 1.173.27.136 台灣 09/18 20:04
推 uf1276: 豆干其實是很難烤的好吃
我烤的豆乾 吃過的都說讚 其實訣竅很簡單60F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:05
→ Firmamentee: 三苯四丙烯是食材逆62F 42.77.43.132 台灣 09/18 20:05
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:05:51
推 turgnev: 米血硬得要死63F 42.74.232.69 台灣 09/18 20:05
→ uf1276: 豆干放下去先不要刷醬 等到表面有起泡64F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:06
推 giyuan: u大求訣竅65F 110.50.181.69 台灣 09/18 20:06
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:06:29
推 taurussam: 不懂怎麼會有人想烤豆干 氣死66F 49.218.5.21 台灣 09/18 20:06
→ uf1276: 再刷醬 這樣子是因為醬太早刷 醬會焦掉67F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:06
→ BUMAS: 甜不辣跟豆干，完全不知道烤這個幹嘛68F 114.137.28.125 台灣 09/18 20:06
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:06:51
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:07:04
→ uf1276: 這樣子的豆乾外表有醬的滋味 裡面是Q的69F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:07
噓 hhh99876: 青椒 茄子70F 49.214.193.109 台灣 09/18 20:07
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:07:31
推 siliconsand: 雞腿，每次都沒熟，我都拿進廚房滷71F 210.242.50.96 台灣 09/18 20:07
→ uf1276: 步驟在整理一次 1.豆干兩面烤到焦黃起泡72F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:07
→ linyoyo: 滷蛋73F 110.26.39.41 台灣 09/18 20:07
噓 QAQ0731: 茄子 嘔嘔嘔嘔嘔74F 140.136.60.225 台灣 09/18 20:07
→ aqua25113: 豬血糕 嘔嘔嘔嘔75F 223.137.38.106 台灣 09/18 20:07
→ after1: 家母每次烤肉一定要先把所有食材都先煮熟76F 220.137.122.94 台灣 09/18 20:07
→ QAQ0731: 苦瓜也不行77F 140.136.60.225 台灣 09/18 20:07
→ uf1276: 2.再刷焦 3.再稍微烤個20~30秒 就可以吃了78F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:07
→ after1: 據她所說 這樣烤比較快...79F 220.137.122.94 台灣 09/18 20:08
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:08:23
推 idlewolf: 肯定是雞腿 外行人不會烤那玩意80F 58.114.109.25 台灣 09/18 20:08
→ uf1276: 還有炭火控制的技巧其實也很多人不懂81F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:09
U大是烤肉系的嗎
→ uf1276: 我以前會拿個噴霧式的水瓶滅旺火82F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:10
※ 編輯: e1447e (27.52.44.36), 09/18/2018 20:10:03
→ uf1276: 你們可以試試看83F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:10
→ pttbeer: 青椒84F 114.136.153.131 台灣 09/18 20:10
→ joe55688: 排骨便當85F 114.47.83.131 台灣 09/18 20:10
→ uf1276: 我爸以前是開過燒烤熱炒店 他很會烤肉86F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:10
推 BUMAS: 現在都烤costco的整塊牛肩肉，買回來後15分鐘修一下，片成1.5-2cm的肉片烤，好吃87F 114.137.28.125 台灣 09/18 20:10
→ uf1276: 我只是學了點皮毛而已89F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:10
→ suginamiki: 香菇跟青椒90F 114.44.124.220 台灣 09/18 20:10
推 hell00272: u大超專業阿 外酥內嫩 會烤得很好吃91F 114.36.161.32 台灣 09/18 20:10
→ kinyubi: 竹鼠92F 180.204.101.233 台灣 09/18 20:11
推 boundless40: 烤魷魚 蜂蜜當烤肉醬刷上去93F 42.77.192.79 台灣 09/18 20:11
→ uf1276: 烤肉醬不能多 焦掉再好的食材你都吃不出94F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:12
推 yokomata: 青椒啦95F 101.11.39.61 台灣 09/18 20:12
推 wiydluck: 烤母豬 不對 烤乳豬96F 1.161.236.5 台灣 09/18 20:12
→ uf1276: 烤肉也是 快要熟的時候再刷醬就好97F 118.150.244.121 台灣 09/18 20:13
推 MADAOTW: 雞腿，浪費時間98F 114.136.127.131 台灣 09/18 20:13
推 yellout: 媽的絕對是豆乾99F 1.164.90.235 台灣 09/18 20:13
推 doomster562: 青椒/絲瓜是個人喜好, 烤魚才雷225F 27.247.74.104 台灣 09/19 11:50
→ Number9527: 翅雞 棒棒腿 每次都臭火乾~226F 111.254.6.191 台灣 09/19 12:41
推 linccccc: 誰烤王子麵啦227F 140.127.3.16 台灣 09/19 12:45
推 k4120: 茭白筍 甜不辣 米血228F 42.76.11.32 台灣 09/19 12:50
推 vvrr: 雞腿和魚。沒一次烤熟過…229F 60.250.31.103 台灣 09/19 15:09
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