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標題 Re: [新聞] 這大碗蛋花湯要220元 鼎泰豐：撐2年才漲
時間 Sat Oct 13 16:50:23 2018
作者
標題 Re: [新聞] 這大碗蛋花湯要220元 鼎泰豐：撐2年才漲
時間 Sat Oct 13 16:50:23 2018
鼎泰豐在台灣，算世界級的店家，
很多知名人士來台灣，都指定要吃鼎泰豐，
做到這個程度，蛋花湯賣你220，也可以GGYY，
平常說人家不尊重你專業，你又懂得尊重別人專業？
鼎泰豐薪資待遇很好，月薪是五萬起跳，
而且非常重視細節福利，
如好吃的員工餐，可以躺著睡午覺，
休息室有腿部按摩機.......等。
把成本轉嫁消費者，使用者付費，
而不是砍自家員工的薪資和福利，
靠血汗壓榨維持自己的營收，
平常整天靠北慣老闆，結果良心企業多收你一點錢，
就開始靠北靠母？
其實賣貴一點也好，
最好讓你這種嘴臉的人，再也捨不得吃
好叫我們這些懂得尊重專業，又願意支持良心企業的人，
可以少排一點隊，就吃到鼎泰豐，
那不也美事一樁嗎？
※ 引述《KZS (testosterone)》之銘言：
: 餐飲龍頭，小籠包餐廳鼎泰豐傳出調漲70個品項，大碗蛋花湯漲幅達37%。其實今年6月底鼎泰豐因原料食材與檢驗營運成本增加，將菜色調漲，平均漲幅2%。對此，鼎泰豐不願受訪，僅強調短期內不會再有價格上的調整，而學者則擔憂會有跟進潮。
: 鼎泰豐招牌小籠包一上桌，這一籠10顆要價220元，似乎跟之前價格不一樣！員工向客人解釋菜單價格已經變動過，招牌小籠包10顆，從210元變為220元，1顆調漲1元，漲幅4%。還有這碗番茄豆腐蛋花湯，中碗120元漲了40元，大碗更是一口氣多了60元，漲幅達37%，就連開胃菜，這道乾煸四季豆也多了20元。跟去年1月的菜單相比，湯麵、乾拌麵、炒飯類幾乎都漲了10元，而蒸餃、小籠包，更是每一籠多了5-10元。算一算這幾道加起來，三菜一湯加上服務費，之前吃700有找，但現在要737元！民眾買單嗎？
: 民眾：「如果說5到10元是還可以接受，但如果說一次調整太多的話，其實就有點太那個了。」: 民眾：「小籠包1顆多1元應該是還好，反正物價都會上漲。」
: 多了這5、10元，消費者普遍還能接受，鼎泰豐對此不願再多做回應，只強調距離上次調整價格已是2年前，2017年完全沒有調漲，這次調整真的是不得已。從今年6月30日之後有70品項調漲，平均漲幅約2%，是因為原物料調整，經過評估後才會調定售價維持營運，全台10間門市調價一致，但學者認為近期蔬菜、蛋價確實有漲，而且修法、基本工資調漲，都可能影響年底前餐飲業會有跟進潮。
: https://news.tvbs.com.tw/life/1008888: ----------------------
: 現在蛋那麼貴220其實還好吧，開放樓下我家巷口~
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※ 文章代碼(AID): #1RmR7IuE (Gossiping)
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→ : 好了喇1F 42.77.112.158 台灣 10/13 16:50
→ : 一般都是沒在吃的在罵貴2F 1.163.166.174 台灣 10/13 16:51
推 : 南部人吃巷口就好了啦XDXD3F 123.241.153.84 台灣 10/13 16:51
推 : 不常吃台菜的才會覺得貴，其實是正常價4F 180.177.36.129 台灣 10/13 16:51
推 : 同意 鼎泰豐好吃到根本不缺客人5F 220.135.250.82 台灣 10/13 16:51
→ : 結果沒一個講的出哪家比較好又便宜6F 1.163.166.174 台灣 10/13 16:51
推 : 幫你補血先7F 59.127.144.118 台灣 10/13 16:51
推 : 同意8F 101.13.247.134 台灣 10/13 16:51
→ : 19k沒勞健保才是南部人情味~9F 123.241.153.84 台灣 10/13 16:51
→ : 南部的那些臭乞丐只有吃小吃店的水準10F 220.135.250.82 台灣 10/13 16:52
推 : 我認同 只有沒吃的會說貴11F 36.228.97.155 台灣 10/13 16:52
推 : 吃不起就留給外國人吃，他要賺的是觀光財12F 118.160.114.145 台灣 10/13 16:52
→ : 鼎褔利好相對要求也高 小錯都不能犯13F 1.163.166.174 台灣 10/13 16:52
→ : 我家巷口的 只會吃到拉肚子14F 36.228.97.155 台灣 10/13 16:52
→ : 漲價是沒差，但沒完沒了的行銷補說明很煩鼎泰豐行銷團隊可以休息一下了，會去吃啦15F 123.110.97.244 台灣 10/13 16:52
推 : 真的 就只有那些吃不起的窮鬼在罵17F 1.200.204.21 台灣 10/13 16:53
→ : 一想到南部人請外國客人吃巷口就覺得可憐18F 123.241.153.84 台灣 10/13 16:53
→ : 拜託南部賤民不要再拖累台灣水準了！19F 220.135.250.82 台灣 10/13 16:54
→ data1728 …
→ : 被外國人嫌不衛生氣噗噗見笑轉生氣21F 123.241.153.84 台灣 10/13 16:54
→ data1728 …
推 : 那個什麼豆干發霉的 用腳踩酸菜的在哪23F 1.163.166.174 台灣 10/13 16:55
→ data1728 …
推 : 推25F 125.230.15.28 台灣 10/13 16:55
→ data1728 …
推 : 龍華市場小籠包>>>>鼎泰豐27F 115.82.22.185 台灣 10/13 16:56
推 : 同意! 我覺得他們的品質有對得起這價錢28F 125.24.184.220 泰國 10/13 16:56
→ data1728 …
→ : 學一下構圖，東西都拍難吃了= =30F 180.177.36.129 台灣 10/13 16:57
→ data1728 …
推 : sure33F 114.41.122.212 台灣 10/13 16:59
推 : 鄉民沒什麼不能酸的啦34F 42.73.237.75 台灣 10/13 16:59
推 : 同意，反應在員工薪水 推35F 223.137.228.49 台灣 10/13 17:00
推 : 同意36F 42.75.11.111 台灣 10/13 17:00
→ data1728 …
→ : 合理 但是我還是不吃38F 101.15.68.6 台灣 10/13 17:00
→ : 讓我想到一堆連鎖店作久品質都會爛掉39F 1.163.166.174 台灣 10/13 17:01
推 : 人少點也好 不然常常要等40F 49.159.133.6 台灣 10/13 17:01
推 : 窮鬼只配吃烙賽巷口店41F 14.0.164.131 香港 10/13 17:02
→ data1728 …
→ : 整天在那邊CP值43F 114.136.18.215 台灣 10/13 17:04
→ : NEO意
同意44F 42.76.79.23 台灣 10/13 17:04
同意44F 42.76.79.23 台灣 10/13 17:04
推 : 完全同意46F 180.204.242.51 台灣 10/13 17:05
推 : 推 中肯47F 42.72.153.253 台灣 10/13 17:05
推 : 支持48F 223.139.216.87 台灣 10/13 17:05
推 : 同意49F 42.73.132.55 台灣 10/13 17:05
![[圖]](https://i.imgur.com/4pgQkgth.jpg)
推 : 推！台灣人總在嫌東西貴又嫌薪水不漲51F 223.137.19.173 台灣 10/13 17:07
推 : 同意，台菜餐廳每道菜也都兩三百起跳52F 180.217.180.102 台灣 10/13 17:08
→ : 記者帶風向大家跟著起舞爽賺流量54F 114.45.63.41 台灣 10/13 17:08
推 : 推55F 1.169.254.169 台灣 10/13 17:08
推 : 什麼鍋配什麼. 難怪薪水就只有卡在那邊56F 36.228.104.9 台灣 10/13 17:09
推 : 反對 勞工加薪不能苦顧客呀 砍老闆收入才對57F 220.129.200.170 台灣 10/13 17:11
→ : 用餐時間一樣要排很久,好吃貴是值得的58F 114.36.5.100 台灣 10/13 17:12
→ : 不能總是將壞的讓勞工扛 該讓老闆買不起超跑59F 220.129.200.170 台灣 10/13 17:13
推 : 反正人家餐廳天天排隊 靠腰的不要吃更好60F 114.35.120.104 台灣 10/13 17:13
推 : 推62F 220.133.59.249 台灣 10/13 17:15
推 : 同意63F 223.137.71.216 台灣 10/13 17:16
→ : 反正他在漲50% 這篇文章一樣可以再次拿出來64F 111.82.152.137 台灣 10/13 17:16
推 : 都是吃不起的罵啦66F 223.137.39.131 台灣 10/13 17:16
推 : 糞吱會崩潰67F 180.217.90.145 台灣 10/13 17:18
→ : 不吃不理就好了，賣500也是他家的事68F 36.236.168.179 台灣 10/13 17:18
推 : 笑死隨便po個日料就好像很多人吃不起ㄧ樣,真的有錢的這種貨色根本不好意思po69F 193.6.168.249 匈牙利 10/13 17:19
推 : 好了啦 跟消費不起的那些計較些什麼 低端就喜歡破抹布一條擦過桌子盤子碗再拿71F 49.215.193.14 台灣 10/13 17:20
→ : 中肯 幹鼎泰豐如果一晚才賣35 那叫一班店73F 114.136.116.196 台灣 10/13 17:20
→ : 來擦手的巷口麵店74F 49.215.193.14 台灣 10/13 17:20
→ : 要賣多少？ 10元？ 一起領低薪？？？75F 114.136.116.196 台灣 10/13 17:20
→ : 鼎泰豐賺的是觀光客的錢啊.....
每去一次鼎每次都碰得到觀光客76F 118.150.219.132 台灣 10/13 17:20
每去一次鼎每次都碰得到觀光客76F 118.150.219.132 台灣 10/13 17:20
推 : 同意78F 49.216.208.237 台灣 10/13 17:22
推 : 說外國人吃的有排隊過嗎？ 大部分是台灣人 以他的知名度和品質 完全能接受79F 106.104.50.249 台灣 10/13 17:23
推 : 推 只會推巷口的真可憐81F 36.228.156.70 台灣 10/13 17:23
推 : 然後有一半都給房租了82F 114.42.155.74 台灣 10/13 17:25
推 : 我是消費者就靠北店家太貴。
我是員工就靠北薪水太低。
換位子要換腦，懂？83F 114.136.103.82 台灣 10/13 17:27
我是員工就靠北薪水太低。
換位子要換腦，懂？83F 114.136.103.82 台灣 10/13 17:27
推 : 有錢的人吃就好86F 114.25.89.59 台灣 10/13 17:27
推 : 同意 不扣死當員工的福利跟薪資87F 180.204.113.125 台灣 10/13 17:29
推 : 真的不缺客人 你收入少就乖乖吃巷口乾麵 譬如我 嗚嗚嗚88F 42.73.108.11 台灣 10/13 17:30
推 : 推推推90F 180.204.48.223 台灣 10/13 17:30
推 : 價格本來就是市場決定，不知道新聞報漲`價幹嘛91F 111.83.107.146 台灣 10/13 17:30
→ : 推個93F 111.82.195.58 台灣 10/13 17:31
推 : 真的 上餐廳點餐還嫌貴☺ 自己窮就哭哭94F 61.64.168.138 台灣 10/13 17:33
→ : 同意95F 223.137.100.78 台灣 10/13 17:34
推 : 推96F 101.13.129.197 台灣 10/13 17:35
推 : 說真的 嫌貴就不要嫌低薪 先去念點書97F 114.44.37.74 台灣 10/13 17:36
推 : 推這篇98F 223.137.224.210 台灣 10/13 17:36
推 : 重點是不上市 就可以不受股東左右99F 101.13.20.124 台灣 10/13 17:37
推 : 同意100F 1.172.174.92 台灣 10/13 17:37
推 : 推101F 101.13.113.245 台灣 10/13 17:38
推 : 推102F 114.136.157.247 台灣 10/13 17:39
推 : 完全同意 每次看到一堆南部人唧唧歪歪103F 220.134.48.156 台灣 10/13 17:39
推 : 好了啦 人家臉好腫 需要打這麼大力跆104F 36.228.134.40 台灣 10/13 17:39
→ : 就覺得煩105F 220.134.48.156 台灣 10/13 17:39
推 : 推106F 111.82.182.33 台灣 10/13 17:40
推 : 推！107F 49.216.213.235 台灣 10/13 17:42
推 : 窮鬼去吃早餐小籠包吧108F 223.138.88.51 台灣 10/13 17:42
→ : 推
吃不起就不要吃109F 117.19.50.104 台灣 10/13 17:42
吃不起就不要吃109F 117.19.50.104 台灣 10/13 17:42
推 : 同意111F 114.137.243.136 台灣 10/13 17:43
推 :112F 114.26.14.166 台灣 10/13 17:44
→ : 推113F 42.77.154.166 台灣 10/13 17:44
推 : 鼎泰豐就是要跟妹一起去吃才爽114F 1.200.217.17 台灣 10/13 17:46
推 : 同意115F 27.247.109.205 台灣 10/13 17:46
推 : 推116F 218.187.176.98 台灣 10/13 17:46
→ : 賤民還是吃冷凍幾年的爛肉小籠包沾沾自喜吧117F 27.247.109.205 台灣 10/13 17:47
推 : 因為八卦肥宅什麼都要比cp值 東西不能吃虧買東西還要看成本價 真是有夠低能119F 36.228.194.154 台灣 10/13 17:47
推 : 合理121F 150.116.183.19 台灣 10/13 17:49
→ : 我同意高服務費但真的有給員工對台灣的經濟才會是好事 但基礎物價不能跟漲122F 36.237.104.242 台灣 10/13 17:49
推 : 真的 漲價還是一堆人去吃124F 223.136.90.8 台灣 10/13 17:50
推 : 像雞排漲到70我就真的不吃了 根本不值125F 1.163.166.174 台灣 10/13 17:50
推 : 推126F 62.99.220.106 奧地利 10/13 17:50
推 : 台灣外食太便宜啦， 歐美日哪有這樣搞的127F 111.83.78.18 台灣 10/13 17:52
推 : 同意129F 126.205.65.16 日本 10/13 17:52
推 : 鄉民就垃圾心態 苦不能苦到我爽只有我能爽130F 36.228.194.154 台灣 10/13 17:52
→ : 名字不夠潮，賣貴就是錯131F 58.114.145.47 台灣 10/13 17:53
推 : 好吃沒話說132F 36.235.250.127 台灣 10/13 17:53
推 : 不能同意你更多 幫補血133F 27.242.45.104 台灣 10/13 17:53
推 : 所以我花大錢幫他們養員工喔134F 42.71.37.80 台灣 10/13 17:53
→ : 自己被凹可以罵整天 有想過你公幹別人賣太135F 36.228.194.154 台灣 10/13 17:54
推 : 推136F 27.52.224.224 台灣 10/13 17:54
→ : 貴是在凹別人嗎 一群垃圾人137F 36.228.194.154 台灣 10/13 17:54
推 : 推138F 114.136.224.205 台灣 10/13 17:55
推 : 奇怪 那你們怎麼就會靠北墾丁很貴？139F 111.82.152.137 台灣 10/13 17:55
噓 : 我朋友在裡面包小籠包140F 223.140.127.129 台灣 10/13 17:56
推 : 市場機制他賣貴還是一堆人排所以敢141F 27.52.35.55 台灣 10/13 17:56
→ : 福利好像沒有很好啊
月薪三四萬吧
然後包到手快廢掉142F 223.140.127.129 台灣 10/13 17:56
月薪三四萬吧
然後包到手快廢掉142F 223.140.127.129 台灣 10/13 17:56
推 : 那麼低薪部分也是因為台灣人只求便宜145F 39.10.0.172 台灣 10/13 17:56
→ : 都吃到鼎泰豐了 是在哭...不然是在當三餐吃膩？146F 223.141.60.242 台灣 10/13 17:56
推 : 罵貴的也沒在吃啦148F 180.204.241.197 台灣 10/13 17:57
推 : 你跟乞丐計較什麼149F 223.137.150.189 台灣 10/13 17:57
推 : 真的 南部人都這樣~150F 218.164.3.125 台灣 10/13 17:57
→ : 不賣貴一點，怎麼趕走沒錢的奧客，很多有錢的客人，寧願買貴點，少跟其他人擠151F 111.242.43.7 台灣 10/13 17:58
→ : 拿墾丁類比 ，墾丁給員工福利有鼎泰豐一半 ？帶腦好嗎153F 180.204.241.197 台灣 10/13 17:58
推 : 推 同意155F 101.8.245.253 台灣 10/13 17:58
推 : 市場機制也不懂 嫌貴就不要吃巷口有50元的墾丁也一樣 那些噴墾丁太貴的也都是些白癡156F 36.228.194.154 台灣 10/13 17:58
推 : 好 我吃 QQ158F 223.138.39.154 台灣 10/13 17:59
→ : 不爽就不要去不要吃 真的賣太貴就會降價了159F 36.228.194.154 台灣 10/13 17:59
推 : 少一些窮鬼來排隊也好160F 49.219.178.109 台灣 10/13 18:00
推 : 安慰自己那些裝修不好看的小吃店才有特色，那些富麗堂皇的，我們吃不起161F 114.38.17.48 台灣 10/13 18:00
推 : 窮酸人喝廢油 死豬肉最道地方台灣味163F 36.228.167.101 台灣 10/13 18:00
推 : 推164F 1.171.209.225 台灣 10/13 18:00
推 : 一堆低端人口只會靠北cp值 只要夠便宜 屎都好吃165F 123.193.62.198 台灣 10/13 18:00
推 : 鼎泰豐又不是三餐吃的 他是餐廳欸 笑167F 42.75.65.52 台灣 10/13 18:01
→ : 今天你消費不起就代表那不是你的level168F 36.228.194.154 台灣 10/13 18:01
→ : 死169F 42.75.65.52 台灣 10/13 18:01
→ : 去你家巷口吃五十元的小籠包170F 36.228.194.154 台灣 10/13 18:01
噓 : 福利真的好？171F 27.246.192.122 台灣 10/13 18:02
→ : 那些肉都不知哪來的便宜肉 也能拿來比172F 36.228.194.154 台灣 10/13 18:02
推 : 吃不起的就別來丟人現眼了173F 116.59.211.70 台灣 10/13 18:02
推 : 你要拿科技業嗆鼎泰豐當然是沒有啦 ，但在單餐飲裡他就是福利好 ，帶腦好嗎174F 180.204.241.197 台灣 10/13 18:04
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- →台灣 10-13 18:34被SGS檢驗賺走了
- →台灣 10-13 18:35···
- →台灣 10-13 20:21鄉民都喜歡鼎泰豐的精緻衛生美味與服務，然後呢，價位跟路邊攤相比。你開嗎?你說你又不是瘋了?那你是在靠背啥?
- →台灣 10-13 20:41一般都是沒在吃的在罵貴
- 讚台灣 10-13 20:44
- →台灣 10-13 20:55···
- →台灣 10-13 21:07鼎泰豐以高級點心館來說並不貴阿。嫌的一定沒吃過比較貴的點心吧
- →台灣 10-13 21:29我只吃的起鄉下15塊的蛋花湯。
- →台灣 10-13 21:37好了喇~跟酸民計較啥~
- →台灣 10-13 21:46吃不起就不要吃，
因為你的薪水只到這邊而已，不要打腫臉充胖子，
真的太貴、不好吃，交由自由市場機制淘汰。
一般人碎碎念沒有用，
正視自己的薪水就是沒到那個水平，面子、自尊不要放太高。老實說台灣的教育，沒有很明確的教導社會現實，
不努力，沒方法，將來的職業會對你的薪水有很大的影響。
人生而平等只是美麗的口號，人性最善的一面，
現實是人生而不平等，
只是這樣會不好教，老師、父母、管理階層會很累。 - →台灣 10-13 21:51老闆 為什麼我喝了蛋花湯會流淚?..... XD
- →台灣 10-13 21:53一定要用漲價嗎？
難道不能變小碗一點、料減一點降價嗎？ - →台灣 10-13 22:57其實就只是找錯理由了啊
只要說為了加薪所以人事成本增加而漲價就好，偏要用食材成本這個爛大街而且讓人想吐嘈的理由>_> - →台灣 10-13 23:12220可以買22個茶葉蛋了
- →台灣 10-13 23:15會靠北的大概吃過一次或不會去吃的, 這種人只會在乎沒吸管怎麼吃珍珠的無腦活屍....
- →台灣 10-13 23:28shock238 顯然你是不懂吃的。很多食物只要份量調整不對好吃也變不好吃了。鼎泰豐也不是賣給有經濟困難的人吃的。
- →台灣 10-14 01:19如果鼎泰豐的員工能夠再調薪的話
同意他漲價 - →台灣 10-14 01:30小企業不就這樣... 在怎樣也不能得罪客戶 反正客戶價格不滿意 就想辦法壓低成本 最後就壓到上面的供應商去咩 最後再出問題 再怪說都是這些人的錯....
- →台灣 10-14 02:06會去相信這個發文的人才是真的傻了= =
- →台灣 10-14 02:07台八子不能賺{高級外省人的錢} 這是定律!!政府沒能力不打破也沒辦法~只有革命
- →台灣 10-14 02:18···
- →台灣 10-14 07:14覺得不爽的人 就不要去吃啊 湊什麼熱鬧 這樣想吃的人 就不用排隊了
- →台灣 10-14 09:00···
- →台灣 10-14 09:55鬍鬚張漲幾塊就不得了，鼎泰風一直漲就沒人靠北，漲價自餐吃很飽?
- →台灣 10-14 10:26那你就吃好吃滿，最好天天去報道，在幫他員工爭取加薪，對了，最可憐就是肯丁滷味跟蛋花湯差不多價錢卻被幹到不行，真可憐
- →台灣 10-14 10:50樓上，墾丁滷味這種路邊小店和鼎泰豐你也可以放在同一等級？
只要墾丁滷味有本事作到去海外拓點超過10個以上我也可以承認他能賣這個價碼阿 - →台灣 10-14 10:50該罵的是政客跟房東地主 不是業者. 他們才是幕後的吸血鬼
- →台灣 10-14 11:35成本上升 不是降低員工福利 而是變相增加食物費用 不錯阿 反正還是有盤子去吃
- →台灣 10-14 11:38一堆人說巷口爛 有外國朋友來 我還寧願帶吃巷口 不要讓他當盤子 反正食物都一樣＝＝
- →台灣 10-14 11:56覺得貴可以選擇不吃！
- →台灣 10-14 13:36一堆人沒錢還喊吃不起，有夠可憐哈哈哈
(safelove.): Re: [新聞] 這大碗蛋花湯要220元 鼎泰豐：撐2年才漲 - Gossiping板