看板 Gossiping作者 clark2644 (Buddy Lee)標題 [問卦] 炸牛排是邪門歪道嗎??時間 Sat Sep 23 22:40:25 2017
小魯窩
大概是兩年前在日劇<天皇的御廚>
看到炸牛排這道菜
當時我四處在網路上跟別人說牛肉可以炸耶
都被人嘴說
牛肉炸了都老掉了
要吃就要吃烤的 煎的
但今天小魯我去台北的東區鬼混
看到有一家炸牛排專賣店排的有夠長
怎麼會有台灣人會吃這樣的料理方式
炸牛排是邪門歪道嗎? ?
有沒有這樣的八卦??
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打開電視 一堆笑容同款的古椎的面
打開電台 生活除了情愛 就無別種歌通唱?
打開電視 一堆扮空裝瘋被消遣的歌星
打開電視 內容品質如何 大家攏知
打開電台 播送的歌都在談情說愛
ah~娛樂的世界 極樂的世界 白吃的世界 瘋狂的世界
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→ ZO20: 下一篇炸懶叫3F 09/23 22:40
→ w1230319: 5樓炸懶覺 炸蛋蛋 炸陰毛
幹5F 09/23 22:40
推 leona12: 去日本吃過覺得soso12F 09/23 22:41
推 ZNDL: 之前看過報導 拿來炸的都是爛肉13F 09/23 22:42
推 miraism: 在日本吃過 普普通通15F 09/23 22:42
推 Xhocer: 傻瓜才會這樣料理17F 09/23 22:42
→ egg781: 不知道哪個智障發明的21F 09/23 22:42
→ winiS: 最近不少店,還滿好吃的 炸個外皮而已,前幾樓裝懂23F 09/23 22:43
→ zxc8424: 來這裡問只能吃泡麵滷肉飯的 想得到什麼答案?24F 09/23 22:43
→ leona12: 重點還是牛肉本身 烤炸 怎麼弄差別不大25F 09/23 22:43
推 chram: 其實我覺得挺好吃26F 09/23 22:43
→ trywish: 油炸的重點,不就不管什麼品質的肉,都能拉成有酥脆麵衣28F 09/23 22:43
推 mystage: 有種拿A5來炸,我就稱讚一下29F 09/23 22:43
→ trywish: 的鬆軟口感,哪有油炸品在比肉的味道。不要太柴就好30F 09/23 22:44
→ winiS: 我是覺得主角在醬上面,可以吃到日式醬汁口味重的部份31F 09/23 22:44
→ BRANFORD: 炭火燒肉中原 晚餐是燒肉名店 午餐就做過炸頂級和牛菲力33F 09/23 22:45
→ BRANFORD: 可惜去年起不做午餐了 2014年底吃過一次 竟成絕響35F 09/23 22:45
→ cul287: 吃不出牛肉的美味39F 09/23 22:46
→ Tchachavsky: 牛美味就是本身油花 味 自體煎香的 ,幹嘛用其他油破壞42F 09/23 22:47
推 lazo: 店家處理低品質肉的好方法,一堆窮學生很愛44F 09/23 22:47
推 BRANFORD: 那次林北的旅伴比較可愛 我點了炸菲力 他跟我說--日本有狂牛症 我會怕啦 我吃炸可樂餅就好了45F 09/23 22:48
推 hhenry666: 在日本吃過一次後悔 媽的看一堆部落客說好吃到懷孕47F 09/23 22:48
推 Becuzlove: 重點不是好不好吃 而是嘗鮮吧 畢竟很少見呀55F 09/23 22:53
推 BRANFORD: 台灣的話 東門市場 御牛殿 有薄切酥炸作法 有吃頭57F 09/23 22:54
推 STE23: 淺草對面有一間。好吃到爆59F 09/23 22:56
推 leona12: 當同行其他人都說好吃 但我去不到形容詞形容時 只勉強擠出 ''我飽了''60F 09/23 22:57
→ raku: 阿就日本流行半年到一年 台北就會開始有62F 09/23 23:00
推 sankohama: 去日本吃過 不好吃 還得排隊1hr浪費生命63F 09/23 23:00
→ raku: 吃過吉兵衛的炸牛排 可能它主力是勝丼所以完全吃不出炸牛排好吃在哪 哪天去東京再吃吃看64F 09/23 23:02
→ raku: 說真的我也懷疑同樣的牛肉用炸的應該沒煎烤的好吃吧67F 09/23 23:04
推 Skyraker1320: 月底去東京會吃看看 就是嚐鮮這樣好吃難場其次
牛排煎的我覺得普通就是。。(吃太多68F 09/23 23:05
推 Ee0936: 在澀谷吃過 個人覺得超好吃70F 09/23 23:07
推 chuntien: 是不是沒吃過在亂推文阿= = 那個根本生的阿牛肉好不好差很多ㄟ= =71F 09/23 23:13
推 n791116: 威靈頓牛排是考的吧?!73F 09/23 23:13
推 mmax: 日本的炸牛排好吃啊.....74F 09/23 23:13
→ chuntien: 下去只炸60秒 就只有外皮是炸的 肉本身味道就差很多了75F 09/23 23:14
→ mmax: 不過實際操作比較像石板煎牛排...炸表皮76F 09/23 23:15
推 nolimits: 我也覺得普通,吃起來沒什麼77F 09/23 23:17
推 jonsauwi: 在日本吃過,覺得還是用煎、烤的比較好吃...81F 09/23 23:28
推 onthehill: 在日本吃過覺得很普,重點是還排很久,感覺自己像笨蛋.82F 09/23 23:29
推 ReDmango: 牛排就是要梅納 書肥 才好吃83F 09/23 23:36
推 ron0803: 炸的才好吃阿,快速把皮弄焦脆,內部還是軟嫩85F 09/24 00:28
推 ThreeNG: 料理東西軍有比過炸牛排 看起來超讚86F 09/24 00:29
推 naygnosuw: 在上野吃過 只有外皮炸裡面蠻生的 覺得不錯吃89F 09/24 00:34
推 GuGuLu: 舒肥+煎 最好吃92F 09/24 02:13
推 avrw: 油溫要夠高才會好吃94F 09/24 03:40
推 gouran: 87才會吃 不過很潮96F 09/24 09:44
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