看板 Gossiping作者 hyoerious (面具)標題 [新聞] 官方公布台北米其林36家推薦餐廳時間 Tue Mar 6 15:30:52 2018
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官方公布台北米其林36家「必比登推介(Bib Gourmand)」名單
近日在台灣受到高度關注的《米其林指南》(Le Guide Michelin)發佈在即,然而除了紅
色封面的指南外,米其林官方組織剛公布了米其林推薦餐廳,以評鑑餐廳星級佳餚聞名的
米其林,選在《臺北米其林指南》正式宣布出刊的前一星期,率先公佈榮獲「必比登推介
(Bib Gourmand)」的美食餐廳名單。「必比登推介」是米其林評審員頒給餐飲業者的一
項殊榮,這些餐廳供應物超所值的美味佳餚。
包含鼎泰豐、點水樓、茂園、廖家牛肉麵等知名餐飲店家共約36家,均受推薦進榜,此名
單一發佈,雖然打臉部分聲稱肯定拿星的業者,但由於評鑑機制以單店為評選目標,意即
如鼎泰豐等連鎖餐飲業者的其他分店,仍將有獲頒星等的可能。
在稍早米其林官方公布的「必比登推介」名單中,共計有5間台菜餐廳 (茂園、美麗餐廳
、My灶、我家小廚房、雙月食品),8家牛肉麵餐廳 (永康牛肉麵、牛店精燉牛肉麵、劉山
東牛肉麵、林東芳牛肉麵、廖家牛肉麵、老山東牛肉家常麵店、建宏牛肉麵、清真中國牛
肉麵食館)。
而以夜市聞名的台北,此次分布在各區的知名夜市也分別有10項街頭美食獲選進入《台北
米其林指南》。「必比登推介」的街頭美食中,有3間來自饒河夜市:陳董藥燉排骨、福
州世祖胡椒餅、施老闆麻辣臭豆腐。而南機場夜市、寧夏夜市、臨江街夜市則各有2間入
榜。士林夜市則有海友十全藥膳排骨入榜。
「必比登推介」的名單同時囊括了日式、江浙、上海、粵菜、北京菜以及包含素食等特色
料理,如以鰻魚飯聞名的濱松屋、台灣首家以四川素食起家的祥和蔬食,阜杭豆漿等均榮
獲必比登的美食推薦。
所謂的的必比登推薦(Bib Gourmand)雖然同樣收錄於米其林指南中,但此類入選的餐廳
僅代表「該餐廳被記於指南」中,值得推薦饕家前往一試,卻並非獲得星星殊榮,此類餐
廳則會獲發紅色圓形、標有Big gourmet的貼紙為識別,有異於獲星餐廳另有白底星型的
圖案,但仍有不少人會將兩者混淆,誤以為自己前往了獲星餐廳用餐。(林沛縈/台北報
導)
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20180306/1309184/
5.備註:
推薦餐廳部分開獎囉
下禮拜公布星級餐廳
連結內有完整名單可以看
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※ 文章代碼(AID): #1QdaElNt (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1520321455.A.5F7.html
推 chister: 建宏牛肉麵.......5F 03/06 15:32
推 kinki999: 一堆牛肉麵…米其林只知道這個嗎10F 03/06 15:33
推 zxc8424: 台南只要去巷口就吃得到了15F 03/06 15:36
→ nikewang: 台南小吃表示不屑:台北那個吃噴的地方16F 03/06 15:37
推 liuyc888: 一堆又貴又普通的 cp值超低17F 03/06 15:37
推 Vassili242: 廖家超普通的好嗎 牛肉實在不好吃 點湯麵就好19F 03/06 15:38
→ Newtype: 結果廖家是金華路不是中原街的XD20F 03/06 15:38
噓 ast2: 林東芳好髒21F 03/06 15:38
推 alcloth: 林東芳換店面了 現在環境好一點 但是麵都煮太爛了不喜歡22F 03/06 15:39
噓 clala: 一堆牛肉麵.........................24F 03/06 15:39
→ Newtype: 廖家湯真的不錯啦 其他都還好 而且牛肉麵好像200了 (中原26F 03/06 15:40
→ Newtype: 這不是拿星的 只是推薦這樣 下週才有正式摘星名單29F 03/06 15:41
推 seth582025: 聽說你的店被刊上米其林??那店租來個小漲8成好了30F 03/06 15:41
推 Vassili242: 南機場大概就麻油雞 限量肉圓 山內雞肉飯三擇二吧34F 03/06 15:44
推 LKKG: 看到林東芳跟建宏就知道參考基準在哪了35F 03/06 15:44
噓 andyher: 這些都是給盤子,觀光客吃的。我家巷口屌打37F 03/06 15:45
推 alcloth: 建宏 富宏都一樣 兄弟分家而已39F 03/06 15:47
推 Pet: 不過劉山東的環境真的不怎麼好 XDDDDD41F 03/06 15:49
噓 nojydia: 南部人:我家巷口屌打42F 03/06 15:50
推 john5380: 雖然我常吃建宏,但它入米其林我也是笑哭不得了 = =!!!43F 03/06 15:51
噓 Leika: 沒有板橋大庭 失敗48F 03/06 15:55
推 alcloth: 因為板橋在新北 人家公布的是台北市的推薦餐廳49F 03/06 15:56
→ TC9527 …
噓 TC9527: 笑死,裡面有過半都是垃圾50F 03/06 15:56
→ alcloth: 很多人搞錯了 這個不是米其林紅色指南推薦51F 03/06 15:57
推 faker007: 茂園竟然有上!! 很常去吃耶哈哈52F 03/06 15:57
→ alcloth: 有幾顆星的那個還沒公佈 要等到14號53F 03/06 15:57
推 s505015: 劉山東吃過 永康也吃過55F 03/06 15:58
→ alcloth: 紅色指南明明就14號才公布 你去查一下好嗎?XD56F 03/06 15:59
→ alcloth: 不然你不覺得 北市真正的高檔餐廳都不再名單內嗎58F 03/06 15:59
推 tomcl: 不錯阿59F 03/06 16:00
噓 wgk: 一堆看不懂中文的文盲60F 03/06 16:00
推 alcloth: 日本3星的龍吟 星星滿手的侯布雄 甚至鼎泰豐永康總店61F 03/06 16:02
→ alcloth: 怎麼可能都不再名單內?反而都是一些街頭小吃XD63F 03/06 16:03
噓 everodd: 沒有鴻鵠軒的牛肉麵64F 03/06 16:03
→ fuhaho: 環境衛生明顯不在評分裡面66F 03/06 16:04
噓 lunkk: 牛肉麵沒老董68F 03/06 16:05
→ anoreader: 推薦名單讓我大巷口派有參與感難道錯了嗎? 星級餐廳
公布搞不好價錢又吃不起 你要我巷口派怎麼辦?69F 03/06 16:05
推 zerowingtw: 3/14公布的是星星~~~和推薦分開來
請笑的那一位~~~去查一下今年已經公布的其他國家71F 03/06 16:09
→ zerowingtw: 今年把推薦(recommended)改為BIG什麼的~~~~
所以今年已經公布的國家~~~順序就是76F 03/06 16:11
推 Mar1boro: 這是米其林輪胎行訂便當的名單吧?83F 03/06 16:14
推 max0928895: 濱松屋評價很差耶~大概只比劍持屋名聲好一點84F 03/06 16:16
推 birdy590: 這個是以街邊小吃店為主的... 出現在這裡就代表沒星86F 03/06 16:19
推 skhten: 有沒有鹹酥雞88F 03/06 16:21
推 birdy590: 林東芳很多人愛啊 有人不喜歡只代表個人口味而已
我也覺得他的麵都亂煮 但強項又不在這92F 03/06 16:25
→ birdy590: Bib Gourmand 大概就兩類 1. 平價餐廳(會有個價格標準)2. 街邊小食 可以參考港澳米芝蓮 已經蠻多年95F 03/06 16:27
推 gtrx: 建宏牛肉麵是在開玩笑嗎?????????????97F 03/06 16:28
→ flyover01: 永康超普,麵是軟爛的。盤子名店也上榜?98F 03/06 16:28
推 snownow: 這名單應該差不多等於"佳作"等級的吧99F 03/06 16:28
推 garcia: 大家都是米其林推薦 不要分太細100F 03/06 16:29
推 chischun: 吃建宏一定要叫他麵不要太爛啊102F 03/06 16:36
→ GolfR32: 鼎泰豐連星級都拿不到 建宏同等級哈哈哈哈哈108F 03/06 16:53
推 langeo: 怎麼會有建宏牛肉麵?明明就很難吃109F 03/06 16:56
推 aa0968: 完了...要排更多人了 好險沒公布基隆地區的 嘻嘻~110F 03/06 17:02
推 karting: 真的一堆文盲 唉111F 03/06 17:02
推 fanrei: 港仔不意外呀,大部份評審都香港來的115F 03/06 17:13
推 s711193: 有建宏真是太屌啦116F 03/06 17:25
→ NiChu: 建宏有兩家....他是講哪一家...=3=|||117F 03/06 17:27
推 Boyzone: 這些只是推薦 並沒有星星 沒有星星 沒有星星 說三遍很重要!122F 03/06 17:54
推 birdy590: 出現在這裡的就代表沒星... 價格太高的也不符合資格124F 03/06 17:56
→ Boyzone: 這些就是佳作入圍但沒得獎的意思125F 03/06 17:56
噓 a52655: 文盲一堆,都寫推薦了,不是拿星的126F 03/06 17:57
推 max0928895: 啊就只是被推薦啊,而且每個人的口味就不同,你覺得不好127F 03/06 17:58
→ birdy590: 以港澳的標準, 三道菜式要在 400 元港幣以下才能列入128F 03/06 17:58
→ a52655: 不過推的也很哈哈就是了129F 03/06 17:58
噓 Boyzone: 幹他媽的一堆文盲不懂裝懂130F 03/06 17:58
→ max0928895: 吃是你家的事啊~人家就是要推薦給觀光客的132F 03/06 17:58
→ birdy590: 查了一下 台灣標準是台幣 1000 元(應該是考量物價下調)133F 03/06 17:59
推 fanrei: 不用戰太激烈,這次密探大部份是港仔134F 03/06 18:06
推 killerchi: 從不知道寧夏豬肝榮仔原來這麼屌喔135F 03/06 18:30
推 pilian: 中原街廖家是金華街廖家的老爸138F 03/06 18:52
噓 piliwu: 看到點水樓我笑了140F 03/06 19:14
推 rax1010: 推文好多沒長眼欸 就不是摘星名單啊141F 03/06 19:20
推 Aaronko: 看到建宏就END了142F 03/06 19:43
推 yokomata: 原來寧夏夜市的豬肝湯有入榜,難怪剛剛有記者採訪143F 03/06 20:13
推 apman: 建宏推薦給邊緣人肥宅,真是多元考量亞144F 03/06 20:27
噓 VVade: 推薦一串垃圾店家 有夠難吃...146F 03/06 21:18
→ lwei781: 有人有講keyword148F 03/06 22:52
→ Nevhir: 這只是推薦吧 有的環境根本不OK150F 03/06 23:04
→ infor: 建宏 笑了我152F 03/06 23:41
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