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作者
標題 [新聞] 米其林三星餐廳賣魚翅挨批 君品頤宮：即
時間 Thu Mar 15 19:24:21 2018
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標題 [新聞] 米其林三星餐廳賣魚翅挨批 君品頤宮：即
時間 Thu Mar 15 19:24:21 2018
1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
米其林三星餐廳賣魚翅挨批 君品頤宮：即起停售
3.完整新聞內文:
米其林三星餐廳賣魚翅挨批 君品頤宮：即起停售
2018台北《米其林指南》昨天在台發布，共有20家餐廳獲得星級評價，其中君品酒店的頤
宮摘下最高榮譽「米其林三星」。有網友發現頤宮竟然販售各式魚翅料理，痛批「只看到
違反環境保育與無視事實的無良菜單」。君品酒店表示，即日起不再販售魚翅，但更改菜
單需要時間，預計最快下周一完成。
宮摘下最高榮譽「米其林三星」。有網友發現頤宮竟然販售各式魚翅料理，痛批「只看到
違反環境保育與無視事實的無良菜單」。君品酒店表示，即日起不再販售魚翅，但更改菜
單需要時間，預計最快下周一完成。
君品酒店的頤宮獲得米其林三星殊榮，現在可說是一位難求。但有網友在臉書發文表示「
頤宮，台灣首間米其林三星餐廳有什麼好料！」，附圖竟是一張數道不同的魚翅料理，其
中包含「魚翅佛跳牆」、「砂窩金山勾排翅」、「干燒蚧肉海虎翅」等，光是單一一道魚
翅料理，每人用餐要價2千元至3千元不等。有網友痛批「 只看到違反環境保育與無視事
實的無良菜單」、「為什麼還在賣魚翅」。
頤宮，台灣首間米其林三星餐廳有什麼好料！」，附圖竟是一張數道不同的魚翅料理，其
中包含「魚翅佛跳牆」、「砂窩金山勾排翅」、「干燒蚧肉海虎翅」等，光是單一一道魚
翅料理，每人用餐要價2千元至3千元不等。有網友痛批「 只看到違反環境保育與無視事
實的無良菜單」、「為什麼還在賣魚翅」。
君品酒店回應，頤宮拿下米其林三星殊榮，社會責任越來越重，因此不再販售魚翅，但更
改菜單需要時間，預計最快下周一完成。即日起，不再接受魚翅預訂，但先前已經預訂的
客人，無法變更菜色。（蔡孟修／台北報導）
改菜單需要時間，預計最快下周一完成。即日起，不再接受魚翅預訂，但先前已經預訂的
客人，無法變更菜色。（蔡孟修／台北報導）
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180315/1315682/
米其林三星餐廳賣魚翅挨批 君品頤宮：即起停售 | 蘋果日報
![[圖]]()
2018台北《米其林指南》昨天在台發布，共有20家餐廳獲得星級評價，其中君品酒店的頤宮摘下最高榮譽「米其林三星」。有網友發現頤宮竟然販售各式... ...
![[圖]](https://img.appledaily.com.tw/images/ReNews/20180315/640_f005d37a7e6e4de1777f5ebaf83f8347.jpg)
5.備註:
人怕出名豬怕肥
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 202.39.9.200
※ 文章代碼(AID): #1QgbVdm4 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1521113063.A.C04.html
→ Zuleta …
推 : 幹想吃2F 03/15 19:25
推 : 賣魚翅還拿的到三星喔= =?3F 03/15 19:25
→ : 哼哼 韓國三星餐廳不意外4F 03/15 19:26
推 : 從善如流5F 03/15 19:26
噓 : 北七6F 03/15 19:26
→ : 這麼在意星等7F 03/15 19:27
推 : 剛好可以降低食材成本8F 03/15 19:27
→ : 有三星拿掉沒差9F 03/15 19:27
→ : 甚麼年代了還在魚翅...10F 03/15 19:27
推 : 扣一顆星星11F 03/15 19:28
推 : 明年一定被拔星12F 03/15 19:28
推 : 搞不好評審愛吃魚翅阿13F 03/15 19:28
推 : 魚翅一堆餐廳都有在賣14F 03/15 19:28
推 : 很多長輩到現在還會要求喜宴要有魚翅-_-15F 03/15 19:28
推 : 推16F 03/15 19:29
→ : 年輕人結婚常為了這個跟長輩吵架17F 03/15 19:29
→ : 預定就可以吃到魚翅18F 03/15 19:30
噓 : 吃個魚翅又怎麼了 少在那裏跟腦殘白人假掰Y19F 03/15 19:30
→ : 吃魚翅又怎樣 這個為了幾顆星星就改菜單的 也不削去20F 03/15 19:31
推 : 沒魚翅直接扣2星21F 03/15 19:32
噓 : 拎北就是愛吃魚翅 廢物仔們22F 03/15 19:33
→ : 可以改賣兔肉啊23F 03/15 19:33
推 : 結果拿掉明年被拔星？24F 03/15 19:33
→ : 假掰 那他們的烤鴨都是用一個月大的幼鴨是不是也要被批?25F 03/15 19:34
推 : 很有可能XD26F 03/15 19:34
推 : 立刻改掉給推鴨子可以用養殖的但是魚翅沒有養殖鯊魚可用27F 03/15 19:36
→ : 挖操哩 原來是以能不能養為標準喔28F 03/15 19:37
→ : 魚翅好吃29F 03/15 19:38
→ : 鴨子是養殖肉鴨也拿來比....實在是....30F 03/15 19:38
推 : 魚翅好吃31F 03/15 19:40
噓 : 酸民的都不要吃那種不能養的魚喔
拎北就是愛魚翅 一週至少吃兩次粵菜 廢物正義酸民32F 03/15 19:40
拎北就是愛魚翅 一週至少吃兩次粵菜 廢物正義酸民32F 03/15 19:40
推 : 用能不能養來當標準有問題嗎，不然你以為是看鯊魚可愛所以不吃魚翅喔=_=?34F 03/15 19:42
推 : 沒魚翅 那我不去吃了36F 03/15 19:43
→ : 鮪魚也不能養 那要禁止吃鮪魚嗎37F 03/15 19:43
推 : 本來不能養的就不要吃……這樣濫捕遲早一天沒魚可吃38F 03/15 19:44
推 : 改菜單需要時間→這是賣完不進貨才要改的意思吧39F 03/15 19:45
推 : 路口都有在賣鯊魚煙了 魚翅不能吃是哪招40F 03/15 19:45
推 : 養洋人吃什麼都可以41F 03/15 19:46
→ : 幹 沒有魚翅了 降星等啦42F 03/15 19:46
→ : 鮪魚養殖不是已經商業化了嗎43F 03/15 19:46
→ : 鰻魚?44F 03/15 19:47
推 : 吃魚翅有發生什麼事嗎 為什麼不能吃45F 03/15 19:47
→ : 品質最好的挪威鮭魚也是長年養殖的成果46F 03/15 19:47
推 : 笑死，魚都死了，魚翅難道要丟掉47F 03/15 19:49
推 : 又不缺你一個去吃 自以為重要48F 03/15 19:49
→ : 能從魚卵養到大的完全養殖才有意義，鰻魚目前依然是濫捕49F 03/15 19:49
→ : 台北50F 03/15 19:49
→ : 鮪魚養殖還早勒 比抓野生的更貴51F 03/15 19:49
→ : 那雞翅可以吃嗎？52F 03/15 19:49
推 : 都不知道賣多久了53F 03/15 19:50
→ : 沒魚翅菜單這樣完整嗎？這樣還叫三星餐廳？54F 03/15 19:51
→ : 之前看紀錄片 外國人殺完魚 直接把魚頭丟回海裡餵魚55F 03/15 19:52
→ : 結果就被摘星
不過支持拿掉56F 03/15 19:52
不過支持拿掉56F 03/15 19:52
→ : 真正需要做的是證明整條鯊魚都有吃掉而不是像洋人那樣扔掉58F 03/15 19:53
推 : 有魚翅才得到星 懂？？？59F 03/15 19:53
噓 : 智障崇洋狗都不要吃不能養的魚喔~~~~60F 03/15 19:53
噓 : 魚翅跟保育到底有什麼關係 鯊魚根本一堆61F 03/15 19:55
噓 : 我來幫你們吃魚翅和魩仔魚62F 03/15 19:56
噓 : 賣魚翅還有3星喔，評審眼睛是瞎了嗎?!幫鯊魚哭哭 QQ63F 03/15 19:56
→ : 米淇淋詛咒64F 03/15 19:56
噓 : 白人正義65F 03/15 20:01
噓 : 改菜單那星星也該收回 原星星是因為舊的好吃才給的欸66F 03/15 20:03
推 : 看到一群智障推文 你知道鯊魚被砍下魚翅其他部位沒用就丟回海底了嗎67F 03/15 20:06
推 : 前總統也愛吃魚翅69F 03/15 20:08
推 : 其實台南的香腸熟肉裡面有鯊魚肉……不過不好吃，所以捕魚人通常割完魚翅，剩下就直接丟回海裡讓牠流血而死70F 03/15 20:10
噓 : 純噓樓上一些低素質回覆，很多的魚翅都是直接把捕來的鯊魚魚鰭切掉魚丟下海裡，因為鯊魚肉不太好吃，長久下來鯊魚數量大量減少，有滅絕危險，能否養殖本來就是標準，只要能養殖只要種還在都還能繁殖出來，吃魚翅這樣的事撇開殘忍與否的問題，光是鯊魚無法人工大量商業繁殖，這樣吃下去遲早鯊魚滅絕生態系失衡72F 03/15 20:17
推 : 也許是因為有賣 才三星？78F 03/15 20:19
推 : 輪胎員工吃到魚翅贊不絕口給三星 然後現在魚翅要被撤了XD79F 03/15 20:20
→ : 洋人認證，可以賣80F 03/15 20:21
推 : 鯊魚絕種了又如何呢？81F 03/15 20:25
推 : 西方人鵝肝可以吃，台灣人卻不能吃魚翅，誰跟你講鯊82F 03/15 20:25
→ : 人自己都顧不好了 還去顧鯊魚
你掉到海裡 鯊魚也不會因為你是人不吃你83F 03/15 20:25
你掉到海裡 鯊魚也不會因為你是人不吃你83F 03/15 20:25
→ : 魚只割魚翅的？人云亦云85F 03/15 20:26
→ : 一堆推文根本沒錢去吃還在喊燒 笑死86F 03/15 20:30
→ : 哈哈，我就知道會吵魚翅，不過本來以為會吵台菜哪家87F 03/15 20:33
推 : 戈登有說他不會再來台灣 就因為台灣吃魚翅這件事
他覺得台灣人病了88F 03/15 20:34
他覺得台灣人病了88F 03/15 20:34
推 : 魚翅很可愛 不能吃90F 03/15 20:35
→ : 鯊魚與貓狗的生命為何比豬雞牛高貴？91F 03/15 20:42
推 : 推魚翅的是之前體育界某大老餐廳的員工嗎 廠廠92F 03/15 20:45
噓 : 八卦低能兒太多 懶得解釋
鯊魚族群數和二十年前比已經少了超過50%
那麼多東西可以吃一定要吃魚翅？
最好都給八卦低能兒吃啦 生物累積的汞給你們吃一吃反正你們也沒在用腦93F 03/15 20:46
鯊魚族群數和二十年前比已經少了超過50%
那麼多東西可以吃一定要吃魚翅？
最好都給八卦低能兒吃啦 生物累積的汞給你們吃一吃反正你們也沒在用腦93F 03/15 20:46
噓 : 最後幾道魚翅，一道10萬好了，不吃再也沒得吃啦98F 03/15 20:52
推 : 要被摘星了嗎？XD99F 03/15 20:58
噓 : 我上輩子一定犯滔天大罪才會變成拉幾吃魚翅亞洲賤畜幹100F 03/15 21:00
推 : 鯊魚有管制捕撈 肉也吃的話 吃魚翅也沒什麼特別101F 03/15 21:03
推 : 說魚翅砍掉丟回海裡的你是台灣人你不知道台灣有種東西叫鯊魚煙嗎102F 03/15 21:10
推 : 有夠假掰104F 03/15 21:26
推 : 這有啥好罵的105F 03/15 21:35
推 : 一堆87不知道鯊魚煙喔？106F 03/15 21:42
推 : 這世界真多無聊的網友107F 03/15 22:02
→ aa1052026 …
噓 : 說台灣不吃鯊魚肉這輩子有沒有逛過漁港？110F 03/15 22:36
噓 : 米其林三星越來越沒指標性了？111F 03/15 22:43
噓 : 戈登不來很重要嗎？112F 03/15 22:43
推 : 推113F 03/15 22:47
推 : 上次在晶華也吃到魚翅…114F 03/15 23:17
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- →台灣 03-16 01:35君品酒店表示，即日起不再販售魚翅，但更改菜
單需要時間，預計最快下周一完成...庫存先清光再來改菜單 - →台灣 03-16 01:47假的米XX
- →台灣 03-16 02:03海里的鯊魚跟海豚與鯨魚都快滿出來了,快被滅絕的是像鯖魚,秋刀魚等大眾魚好嗎?這些大眾魚的捕獲量已經下降到少於全盛期10%的數量,但是因為商業利益跟不可愛的因素,沒有人會去喊拒吃大眾魚.FOUCS新聞／日秋刀魚捕獲量銳減 價格10年新高「鯖鰺魚類」過度捕撈，造成海洋生態失衡，漁業署欲限漁，卻遭立委關切太平洋黑鮪魚僅剩歷史總量的4％，限制補獲量是否一切都已太遲？
- →美國 03-16 06:33一堆外行.魚丸裡加上鯊魚肉很好吃的.這時代誰跟你把鯊魚丟回海裡? 鯊魚從網裡面倒出來後還是會咬人的.漁夫要抓住給他過肩摔摔死. 魚鰭是先割下來曬乾.這部分大多是魚工自己的外快. 不是給慣老闆賺的. 而鯊魚在海中是食物鏈頂級.所以只會跟人類搶食鮪魚等等高級魚種.每捕捉一條鯊魚.就代表人類可以多100條鮪魚吃. 西方人不吃魚翅的那堆裡由單純是因為他們就覺得吃魚翅噁心.硬編出來的.
- →台灣 03-16 07:57我也很討厭西方人那種假人假義假道德還帶風向的假觀念
- →台灣 03-16 08:15李應元還不是吃了？
- →台灣 03-16 09:11···
- →台灣 03-16 09:14···
- 讚台灣 03-16 10:00非常好
- →台灣 03-16 11:09不得星～就沒人理！一拿三顆星～就公開「舉報」？這什麼鳥心態～根本就共產黨員嘛～87
- →台灣 03-16 15:49所以說吃魚翅沒人性的要不要先去法國抗議一下鵝肝醬??法國還是米其林三星餐廳最多的國家喔
(mithralin.): [新聞] 米其林三星餐廳賣魚翅挨批 君品頤宮：即 - Gossiping板