看板 Gossiping作者 auni (阿南)標題 [新聞] 高雄總舖師宴席開百桌 6600菜色配百萬時間 Sun Apr 8 22:31:46 2018
1.媒體來源:
https://tw.news.appledaily.com/life/realtime/20180408/1330392/
蘋果
高雄總舖師宴席開百桌 6600菜色配百萬變形金剛
出版時間:2018/04/08 21:11
https://i.imgur.com/xQprki4.jpg
高雄內門是總鋪師的故鄉,今年首度拉到鳳山行政中心席開115桌。曾珮瑛攝
(更新:增加開桌現況與照片)
高雄內門是總鋪師的故鄉,今年首度拉到鳳山行政中心席開115桌,菜色相當澎湃,10人
份總值近萬元,只要6600就可吃到飽,上月開放預訂短短2日就秒殺,高雄鄉親說:
「每人只花660元就吃到石斑魚、海鮮羹和旭蟹,菜色不輸大飯店!」
內門總舖師流水席今晚6點準時開桌,115桌大陣仗邀請已是第三代的陳美花總舖師帶領40
位水腳、副手和端菜排盤阿姨,陳美花說:「內門總舖師的辦桌菜色,一定要有傳統的魚
翅肉羹,用新鮮的海鮮烹煮出魚羹的美味,不管是勾芡、調味和刀工,都可以看出總舖師
的功力!」
內門總舖師辦桌宴一桌10人入席,有十全十美料理,包括
錦繡海鮮煲魚羹、清蒸生猛石斑
魚、南風米糕雙寶丸、膳補何首烏雞盅、沙律明蝦展春意、美滿田園蓮子味、蠔皇鮑魚燴
鮮魚、唐朝東坡登一品、潮式河粉旭蟹煲與
當季鮮果盤。總舖師陳美花透露,桌菜的原價
近萬元,每桌只賣6600元是回饋鄉親。
《蘋果》傍晚到現場直擊,還不到開桌時間,紅白帳棚下就已坐滿高雄鄉親,桌上放著點
卡拉OK歌單,還有2瓶辦桌必備的柳橙汁和蔓越莓汁,晚上6點一開桌,除了有正宗內門總
鋪師手路菜,還有價值百萬的變形金剛舞台,加上精彩那卡西演出,現場氣氛十分熱鬧。
高雄市政府觀光局曾姿雯局長表示,每年高雄內門宋江陣活動,總是吸引大批遊客至內門
呷總鋪師辦桌菜;今年高雄市政府觀光局首度將內門總鋪師辦桌移師到高雄市區舉辦,請
來食神原鄉的內門總鋪師,把手路功夫菜色原汁原味搬到市區,讓民眾品嚐道地內門總鋪
師好滋味。
高雄鳳山居民陳先生說:「吃辦桌不用大老遠跑到內門,6600元的菜色好澎湃!」還有大
學生也相揪吃辦桌,家住台北的吳同學直言:「從沒吃過流水席,覺得菜色可媲美大飯店
!」高齡80歲的林奶奶表示,好久沒有吃到辦桌,這場辦桌讓她重溫「黑松大飯店」的感
動。(曾珮瑛、林振義/高雄報導)
出版時間:1737
更新時間:2111
https://i.imgur.com/yXW9cG6.jpg
內門總舖師桌宴菜色相當澎湃,10人份總值近萬元,只要6600就可吃到飽。曾珮瑛攝
https://i.imgur.com/v9slDb5.jpg
高雄內門總舖師首度移至鳳山舉辦,路邊就可看到現場烹飪的畫面。林振義攝
https://i.imgur.com/PARCy6d.jpg
辦桌宴還有精彩那卡西演出,現場氣氛十分熱鬧。林振義攝
https://i.imgur.com/YpvnR8H.jpg
價值百萬的變形金剛舞台,讓民眾可以邊吃辦桌邊看現場表演。曾珮瑛攝
https://i.imgur.com/qHC7JOv.jpg
總舖師辦桌宴現場帶動氣氛的那卡西藝人。林振義攝
5.備註:
--
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.230.157.82
※ 文章代碼(AID): #1QoYVLkl (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1523197909.A.BAF.html
推 kutkin: 24組盤盤的1F 04/08 22:32
→ CYL009: 去吃24組的是不是盤子啊4F 04/08 22:32
→ kutkin: 屏東過來要繳關稅吧5F 04/08 22:32
推 OforU: 24賺飽了 沒空啦14F 04/08 22:34
推 zxc8424: 6600直接請師傅架棚 炭烤全豬19F 04/08 22:36
推 backzerg: 連烤全豬都沒有 0分 看看鄉民宴好嗎22F 04/08 22:36
推 jojojen: 沒有烤全豬不怕被翻桌?23F 04/08 22:36
→ pp9960: 哇
660025F 04/08 22:37
推 biggian: 為什麼內門是總舖師的故鄉?30F 04/08 22:37
推 kutkin: 因為楊秋興辦了一個總舖師大賽31F 04/08 22:37
→ pp9960: 可以請內門一世祖來台北辦今年鄉民宴嗎32F 04/08 22:38
推 mrlinwng: 內門特色就是辦桌文化有名的 反觀...34F 04/08 22:38
→ pp9960: 660這價錢佛心35F 04/08 22:38
→ kutkin: 內門那邊一堆陣頭 陣頭就要吃飯37F 04/08 22:39
推 abasqoo: 24祖賺爽爽 哪來時間跟你們崩潰41F 04/08 22:40
推 F0314: 這才叫辦桌42F 04/08 22:41
→ Moratti: 那橘色一顆顆圓圓的 是什麼43F 04/08 22:41
推 kutkin: 當季鮮果盤吧45F 04/08 22:42
推 zence: 有飲料 勝!49F 04/08 22:44
推 vvw5555: 當初不是一堆24腦粉嗆人說地點價格?50F 04/08 22:44
推 JCS15: 24祖粉:叭叭叭 新鮮的蝦呷原味 搞什麼沙律 新鮮旭蟹呷原味51F 04/08 22:45
推 YALEMY: 24祖丟南部人的臉54F 04/08 22:45
→ JCS15: 搞什麼潮式河粉煲55F 04/08 22:45
推 motan: 變形金剛可以打包嗎58F 04/08 22:45
→ JCS15: 手路菜就是愛呷原味 讚啦59F 04/08 22:46
※ 編輯: auni (36.230.157.82), 04/08/2018 22:48:08
噓 shawnfu: 鄉民就是可笑好操弄64F 04/08 22:50
推 YALEMY: 有飲料就贏了
人生第一次看到沒飲料的辦桌就是24祖67F 04/08 22:52
推 ebv: 在南部6600吃倒退嚕? 有點鳥 ....69F 04/08 22:53
推 mikejr: 幹 還好沒被24祖騙錢70F 04/08 22:54
→ zzxcasd …
→ zzxcasd: 反觀辦桌界有幾個垃圾71F 04/08 22:56
推 nosay: 通常不是12道嗎?72F 04/08 22:58
推 SchoolDays: 10道菜660 vs 12道菜1300 還不比較口味....74F 04/08 23:00
推 freezee: 6600吃這樣 真佛心 這沒賠錢嘛75F 04/08 23:02
推 kenbo: 24組的那個不知道躲哪裡了吧,知道自己水準在哪就躲起來了81F 04/08 23:06
推 ubcs: 反觀24組 飲料要自備居然是常識....85F 04/08 23:12
推 Darius: 沒有鐵盆豬腳,廢到笑86F 04/08 23:13
噓 kain13: 價格屌打嘴路菜。88F 04/08 23:18
推 lt921205: 內門總舖師超有名,沒辦桌也有在做給人家包89F 04/08 23:19
推 lanhow: 24煮出來面對90F 04/08 23:20
→ kaodio: 沒加保全當然便宜91F 04/08 23:21
噓 ZZZZ0: 24煮92F 04/08 23:23
推 njxmzxc: 24祖真的應該老老實實出烤全豬就好了嘛94F 04/08 23:26
噓 pilot1982: 這種不是平常開價,拿來講幹嘛?一般喜慶要好料,早就100F 04/08 23:35
推 Lorran: 羨慕有口福吃到的人101F 04/08 23:35
推 Gokudo: FB取暖ing103F 04/08 23:36
推 Pumama: 有飲料耶105F 04/08 23:37
推 mega222: 24祖:市場機制108F 04/08 23:39
→ cabemet: 6600 有飲料喔 啾咪109F 04/08 23:39
→ tsamaq: 反觀
有飲料屌打110F 04/08 23:40
推 jerry41512: 這個價格還算奢侈了只是東西還不錯 南部多的是一桌5000以下的114F 04/08 23:43
→ soyjay: 黑松大飯店??? 跟黑松汽水有關嗎?116F 04/08 23:43
推 tina7749: 今天有包一桌去吃,屌打上次二世祖的高雄場117F 04/08 23:45
推 cokepd: 這價格菜色還不錯啊,反觀24118F 04/08 23:47
推 ELS1991: 這真的該捧,不像只想要賺一遍錢的行銷。121F 04/08 23:53
推 wkheinz: 660吃這樣沒話講125F 04/09 00:04
推 eatk: 反觀糞四組126F 04/09 00:05
推 ja1295: 24煮:130F 04/09 00:18
推 stlotwa: 反觀一堆盤子挺24組131F 04/09 00:21
推 IAmFreeAndU: 開婚宴沒有5000多的了啦 5000以下多是辦熱鬧的(文莊)我不曉得講(文莊板上聽不聽得懂 XD 就是地方慶典
各家主人邀請外地親友逗熱鬧 替神明祝賀)132F 04/09 00:24
推 erc: 要放大決囉136F 04/09 00:28
推 h821231: 乾這樣660不錯 想吃138F 04/09 00:33
推 fazas: 推 想吃139F 04/09 00:36
→ SaintSeven …
推 SaintSeven: 反觀盤子宴ㄏㄏ不過這原價近萬也不算便宜啊現在66剛好141F 04/09 00:37
→ raku: 就一堆台北人沒吃過辦桌被唬阿143F 04/09 00:40
噓 yaozhi: 打包老灰阿出動!144F 04/09 00:45
推 yuee: 水果有洗就贏24148F 04/09 01:15
推 Henry: 旭蟹也太遜150F 04/09 01:24
推 L1ON: 人家還有那卡西152F 04/09 01:42
→ a6dddd: 好想去吃 一人一千 我也願意啊158F 04/09 03:00
推 mekiael: PTT一堆盤子鄉民159F 04/09 03:14
推 redmks: 上色正確160F 04/09 03:24
推 linja: 24煮招牌菜 國王的烤乳豬 屌打十條街162F 04/09 04:29
→ fraser0136: 24組:幹!不是說好惹,怎麼可以出飲料?164F 04/09 04:42
推 MasCat: 24祖:165F 04/09 05:35
推 chichung: 24祖台中場不辦嗎?收錢了還是沒收?167F 04/09 07:35
推 frodoc: 原價近萬 6600就是討吉祥虧本賣169F 04/09 07:44
→ belucky: 24你在哪裡啊 出來玩阿
這種我可以 24的給其他人吧
這才是回饋鄉民 這才是辦桌阿 呵呵171F 04/09 07:56
噓 jaeschen: 這有補助金的好嗎 賠錢生意沒人做的176F 04/09 08:14
推 aiguo: 不要有卡啦ok就很好,不想聽老人飄音唱歌177F 04/09 08:17
推 ck517: 24煮咧?178F 04/09 08:34
推 mengche: 看來24祖真的有可能賺到賓士車180F 04/09 08:40
推 afu4869: 挖 看起來好好吃181F 04/09 09:29
推 Kird: 橘色那個是橙蜜香蕃茄?183F 04/09 10:24
推 cain123: 桌子不能轉 誰要坐在番茄前面186F 04/09 10:52
--