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作者
標題 [新聞] 吳寶春成名作「酒釀桂圓」 出自名店「
時間 Thu Dec 13 00:44:56 2018
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標題 [新聞] 吳寶春成名作「酒釀桂圓」 出自名店「
時間 Thu Dec 13 00:44:56 2018
TVBS
https://news.tvbs.com.tw/life/1046383
吳寶春成名作「酒釀桂圓」 出自名店「帕莎蒂娜」
吳寶春在未成名之前，參加法國的世界麵包大賽獲得銀牌，一戰成名的就是酒釀桂圓麵包
，一定不少人都品嚐過，但其實這款麵包，在高雄另一家知名烘焙坊「帕莎蒂娜」也有賣
，原來，吳寶春之前是帕莎蒂娜的首席烘焙師，2008年，當時的老闆許正吉，出資上百萬
，親自帶隊領軍遠赴法國參賽，酒釀桂圓拿下銀牌，但是隔年吳寶春就出走自立門戶，但
從成名至今，他卻絕少提及和前東家的關係，以及他的成名作，「酒釀桂圓」麵包，是出
自帕莎蒂娜當時的全力贊助。
，一定不少人都品嚐過，但其實這款麵包，在高雄另一家知名烘焙坊「帕莎蒂娜」也有賣
，原來，吳寶春之前是帕莎蒂娜的首席烘焙師，2008年，當時的老闆許正吉，出資上百萬
，親自帶隊領軍遠赴法國參賽，酒釀桂圓拿下銀牌，但是隔年吳寶春就出走自立門戶，但
從成名至今，他卻絕少提及和前東家的關係，以及他的成名作，「酒釀桂圓」麵包，是出
自帕莎蒂娜當時的全力贊助。
出爐時間，吳寶春麵包店，顧客人手一顆酒釀桂圓，這是招牌必買商品之一，但這款麵包
，其實源自高雄知名的帕莎蒂娜烘焙坊，是該店的鎮店之寶，當年吳寶春還是首席烘焙師
。
，其實源自高雄知名的帕莎蒂娜烘焙坊，是該店的鎮店之寶，當年吳寶春還是首席烘焙師
。
民眾vs.記者：「不知道耶，我們都來這邊買。」
民眾vs.記者：「知道，以前我都在帕莎蒂娜買。」
2008年，吳寶春和其他麵包師，組台灣隊赴法國參賽，以酒釀桂圓麵包，擊敗美國日本，
奪得世界銀牌，吳寶春個人，還獲得歐式麵包優勝，這一戰，讓吳寶春揚名國際，當時他
還是帕莎蒂娜麵包師傅，在餐廳地下室，苦練一身工夫，公司提供食材及住宿，讓他無後
顧之憂，把專注力放在麵包創作上，前東家許正吉，還親自領軍，花一百多萬。
奪得世界銀牌，吳寶春個人，還獲得歐式麵包優勝，這一戰，讓吳寶春揚名國際，當時他
還是帕莎蒂娜麵包師傅，在餐廳地下室，苦練一身工夫，公司提供食材及住宿，讓他無後
顧之憂，把專注力放在麵包創作上，前東家許正吉，還親自領軍，花一百多萬。
帶領包括吳寶春在內的團隊，到巴黎比賽，但獲獎隔年，吳寶春就出走，2010年以荔枝玫
瑰麵包，拿下世界冠軍之後，自立門戶開了第一家店，成名至今，吳寶春從不曾提起前東
家與他的關係。
瑰麵包，拿下世界冠軍之後，自立門戶開了第一家店，成名至今，吳寶春從不曾提起前東
家與他的關係。
民眾：「知道啊，不是嗎，高雄人不是都知道嗎。」
還有一件事情，讓老東家一直想不透的事，當年吳寶春出走之後，帕莎蒂娜想要把團隊當
年在法國得到的這一座獎盃展示，卻怎麼也找不到，竟然憑空消失。說起來，酒釀桂圓麵
包是吳寶春的成名作，也是帕莎蒂娜的代表作，但是吳寶春自立門戶後，口味似乎有做調
整，材料不變，和帕莎蒂娜的相比，色澤較深，外層較脆，也比較有嚼勁，而帕莎蒂娜的
口感則是比較濕潤。
年在法國得到的這一座獎盃展示，卻怎麼也找不到，竟然憑空消失。說起來，酒釀桂圓麵
包是吳寶春的成名作，也是帕莎蒂娜的代表作，但是吳寶春自立門戶後，口味似乎有做調
整，材料不變，和帕莎蒂娜的相比，色澤較深，外層較脆，也比較有嚼勁，而帕莎蒂娜的
口感則是比較濕潤。
民眾：「都不錯吃，這邊的比較脆，帕莎蒂娜，比較軟。」
兩家店的酒釀桂圓，口味差異不大，卻也蘊含吳寶春跟帕莎蒂娜之間不為人道的恩恩怨怨
。
備註:
管他書念的多不多、管他人品好不好、管他有沒山寨老東家的麵包
他說「有責任為年輕人創造更大市場」就要跪著推了大家說豪噗豪～
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→ : 聽起來好像什麼唐伯虎的名畫1F 12/13 00:45
推 : 九二跪元2F 12/13 00:46
推 : 紛紛跑出來補刀了3F 12/13 00:46
推 : 原來是個背骨仔啊4F 12/13 00:46
推 : 可是帕莎蒂娜最近不是被爆沒合法登記工廠？5F 12/13 00:46
推 : 難怪我覺得帕莎蒂娜的比較好吃6F 12/13 00:47
推 : 八成前東家是只給18K，所以才不想提7F 12/13 00:47
推 : 覺得帕莎蒂娜的比較好吃8F 12/13 00:48
→ : 九二跪圓XDDDDD9F 12/13 00:48
推 : 麵包商人10F 12/13 00:48
→ : 牆倒眾人推11F 12/13 00:48
噓 : 台巴子追殺= =12F 12/13 00:48
推 : 我只是一個麵包seafood13F 12/13 00:48
推 : 錢都他在賺 中國人都我們當14F 12/13 00:48
→ : 拒吃92麵包15F 12/13 00:48
推 : 學成自立門戶有什麼不對嗎？16F 12/13 00:48
推 : 創造更多22k17F 12/13 00:49
→ : 九二桂圓18F 12/13 00:49
推 : 看好了 敢去中國的下場就跟他一樣 還有哪個不怕死的?19F 12/13 00:49
推 : 愛錢有錯喔？可以喊台獨騙票不能喊92共4賺錢嗎？20F 12/13 00:49
推 : 這是我在桑比耶魯學來的麵包21F 12/13 00:50
推 : 九二桂圓 哈哈22F 12/13 00:50
推 : 能力好自己賺 有錢能使鬼推磨23F 12/13 00:50
→ : 至少他錢是用賺的，喊台獨騙票是用騙的24F 12/13 00:50
推 : 也好 讓大家看清了這個人25F 12/13 00:50
→ : 以前我家人都買帕莎蒂娜的 原來系出同源26F 12/13 00:50
噓 : 跟柯痞一樣 忘恩負義的中國狗27F 12/13 00:51
推 : 一直看成瑪莎拉蒂28F 12/13 00:51
推 : 85度C之前也沒這麼黑 看來麵包商人要加油喔29F 12/13 00:51
推 : 原來也是個背骨仔30F 12/13 00:51
推 : 獎盃竟然憑空消失了 magic31F 12/13 00:52
推 : 跟本機車32F 12/13 00:52
→ : 跟拉拉蒂納有什麼關係33F 12/13 00:52
推 : 常買Pasadena的酒釀桂圓, 比吳寶春總店好吃很多
總店的有點乾34F 12/13 00:52
總店的有點乾34F 12/13 00:52
推 : 就忘本阿！靠台灣栽培，講中國台灣，周子瑜可是本來就有錢人家是韓國栽培...36F 12/13 00:52
推 : 他錢是用黑心賺的，喊九二騙票是用騙的38F 12/13 00:53
推 : 他的背骨原來是進化來的 佩服39F 12/13 00:53
→ : 都是垃圾40F 12/13 00:53
推 : 潘塔吉亞41F 12/13 00:53
推 : 嗯～真香42F 12/13 00:53
→ : 不然你一個沒學歷又沒錢，想成名，慢慢想吧43F 12/13 00:53
推 : 一堆人又要開始越想越不對勁了 劇情都差不多44F 12/13 00:53
推 : 原來系出同源+1 挖靠沒說還不知道45F 12/13 00:54
→ : 愛錢有錯喔？可以喊九二騙票還能寄生台灣 不能喊92共4賺錢嗎？46F 12/13 00:54
推 : 這人真的噁48F 12/13 00:54
推 : 吳寶春就是個被神話過頭的麵包師傅 看來現在媒體硬要把他拉下神壇49F 12/13 00:54
推 : 中國人發揮狼性錯了嘛51F 12/13 00:55
噓 : 他就是書念不多人品不好的代表嗎52F 12/13 00:55
推 : 大家都被吳寶春變成中國人囉 可是他賺的錢不會分你哦53F 12/13 00:55
→ : 靠台灣特色麵包拿獎，店面也是人家無償提供給你...嘖...54F 12/13 00:56
推 : 你想在地下工廠工作？55F 12/13 00:56
噓 : 這傢伙越來越像個被骨仔了....56F 12/13 00:57
→ : 原來是背古啊57F 12/13 00:57
推 : 真的是越來越黑 笑死58F 12/13 00:57
推 : 麵包界的小巨人60F 12/13 00:57
推 : 高雄人在乎背骨嗎61F 12/13 00:58
推 : 帕莎真的好吃，下次可以去支持一下62F 12/13 00:58
推 : 怎麼沒訪問到前東家63F 12/13 00:58
推 : 不知道他在當首席烘焙師的時候領多少薪水64F 12/13 00:59
→ : 你如果本來就有錢跟周子瑜一樣去韓國，就比較沒人會噓你65F 12/13 00:59
→ : 終於有人提到帕莎蒂娜了66F 12/13 00:59
→ : 歐包是不是相同體積下，越重越好？67F 12/13 00:59
→ : 靠台灣人栽培又要講中國台灣，逼哀阿...有差那點錢嗎？68F 12/13 00:59
→ : 那家店的做麵包機器成本高嗎 為了機器是否也曾壓榨過他69F 12/13 00:59
推 : 細漢偷挽匏，大漢偷牽牛70F 12/13 01:00
→ : 背骨71F 12/13 01:00
推 : 帕莎蒂娜是不是也有八卦？72F 12/13 01:00
推 : 所以獎盃到哪裡去了？
矮子矮 一肚子拐73F 12/13 01:00
矮子矮 一肚子拐73F 12/13 01:00
→ : 陳水扁也是窮人起來的，但至少人家沒忘記吳淑珍...75F 12/13 01:01
推 : 浙人品....76F 12/13 01:01
推 : 統一麵包 vs 統一麵包77F 12/13 01:02
推 : 沒看過這麼糟糕人品的人78F 12/13 01:02
→ : 不過帕莎蒂娜不僅桂圓酒釀好吃，還好不然麵包有不錯吃，79F 12/13 01:02
推 : 獎盃應該屬於這家店整個團隊的 不知道被誰幹走了80F 12/13 01:02
→ : 價格雖然略高但一般民眾還是消費的起，沙拉就真的貴但好吃，買過兩三次當早餐吃81F 12/13 01:02
推 : 麵包師傅的合理待遇到底在哪了 值得深究83F 12/13 01:03
→ : 看吧 背叛衍生背叛 背骨滋生背骨仔84F 12/13 01:03
推 : 真精彩 可以再拍一部電影了85F 12/13 01:03
推 : 人品差是一回事 但這傢伙絕對不會做人 看到現在 除了政86F 12/13 01:03
推 : 偷獎盃，傻眼87F 12/13 01:03
→ : 治人物 沒人幫他說話88F 12/13 01:03
噓 : 地下工廠出背骨仔? 高雄不意外89F 12/13 01:03
推 : 拜人品真的要不得90F 12/13 01:04
推 : 幹 不說還真的不知道!91F 12/13 01:04
→ : 你他X賺錢了有大量回饋幫你的台灣人，我不信人家會捅你92F 12/13 01:05
推 : 今天葉佩好多麵包店 XD93F 12/13 01:05
推 : 哇照這進度 兩周後就銅臭到爆惹94F 12/13 01:06
→ : 你有看韓國瑜講中國台灣嗎？所以說學歷/口才還是有差。95F 12/13 01:06
推 : 瑪莎拉蒂也賣麵包？？96F 12/13 01:06
推 : 台南市長官邸那間啊 我覺得超好吃97F 12/13 01:06
推 : 蠻意外竟然那麼多人不知道此事............
最早就是買帕莎的，那時還得現場排98F 12/13 01:06
最早就是買帕莎的，那時還得現場排98F 12/13 01:06
噓 : 可是就是這種忘恩負義的人才能賺大錢 呵
當你生活沒錢，你會覺得這些道德都是狗屎495F 12/13 10:31
當你生活沒錢，你會覺得這些道德都是狗屎495F 12/13 10:31
推 : 原來從以前就是背骨仔497F 12/13 10:32
推 : 帕莎蒂那目前被強制停業中喔..498F 12/13 10:35
→ : 被看破手腳囉499F 12/13 10:35
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- →美國 12-13 08:55笑待寶春落魄時.
- →台灣 12-13 09:13人不可能平白無故出生，如果沒有父母的乾材烈火，怎麼會出生;
大樓也不可能憑空建立，沒有打好地基，如何蓋好高聳的大樓;
名氣、財富、聲望都只是一時的，如果失去台灣這塊自由與民主的母親或是地基，
再多財富與名氣，也不過是這輩子的事，那下一代呢?.........吃屎
※生意人做生意說生意話沒錯，但忘本的人通常都.............. - →台灣 12-13 09:16連本都沒有還要堅持什麼，滿嘴空話有個屌用，鈔票塞滿比較實際。
- →台灣 12-13 09:50店家有出來講嗎，好像是記者自己寫作文。
- →台灣 12-13 09:52···
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