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看板 Gossiping
作者 q2203649 (賣摳~)
標題 [問卦] 滷肉飯好吃的標準是什麼？
時間 Sun Jan  6 18:52:34 2019

如題

滷肉飯可是台灣地標等級的著名小吃，只要是賣小吃的店家幾乎都會有賣滷肉飯。

不過滷肉飯就是豬肉加醬油滷成的，味道應該都差不多吧？誰做應該都一樣吧？

怎麼會有名店跟小店的差別呢？究竟滷肉飯好吃的標準是什麼？

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→ yorkyoung: 店面越髒越好吃1F 01/06 18:52
→ FatalLuna: 我家巷口2F 01/06 18:52
→ snsdakb48: 樓下的肛門裡塞了什麼3F 01/06 18:52
→ james732: 推文沒有加洨我就直播加洨吃4F 01/06 18:53
→ johnwu: 老闆娘的奶大不大5F 01/06 18:53
推 ericisfish: 跟五樓屁眼一樣可口就是好吃6F 01/06 18:53
→ Zuleta: 要很貴 然後要說成衛生條件很好7F 01/06 18:53
→ ANiZan9991: 4樓等你喔8F 01/06 18:53
推 ginsengwolf: 地板夠黏9F 01/06 18:53
推 KennethC: 有滷肉，有飯10F 01/06 18:53
推 for40255: 用非洲病死豬的肉才美味11F 01/06 18:53
推 lions1989: 碗是塑膠的12F 01/06 18:53
推 yan09: 卡位等4樓直播13F 01/06 18:53
推 hkcdc: 要夠 黏14F 01/06 18:53
推 Edwards520: 4樓預告一下什麼時候吧15F 01/06 18:54
推 jeff880614: 滷鍋的油垢要超黑超厚16F 01/06 18:54
推 snsdakb48: 加洨      我收到P幣了3Q17F 01/06 18:55
推 wl00725348: 加學18F 01/06 18:56
→ MadeTW: 要看老闆娘有沒有再刷牙阿那鍋滷汁起碼一半是老闆娘的口水一邊賣一邊講話19F 01/06 18:58
推 F93935: Msg是本體21F 01/06 19:00
推 Wwww4452: 夠黏  微甜  鹹香22F 01/06 19:00
推 qazsedcft: 不黏牙 膩口23F 01/06 19:00
推 chunglee: 吃起來要有膠質黏嘴的感覺，還要有自己炒過的油蔥24F 01/06 19:01
→ qazsedcft: 極品可以和嘉義火雞肉飯一樣25F 01/06 19:01
推 alex1156: 黏。26F 01/06 19:03
推 Hyver: 滷肉用舌尖輕輕頂會化開，滷汁巴住每顆米粒油亮油亮27F 01/06 19:03
→ qazsedcft: 幹 一堆人推黏是怎樣 要黏不會吃米糕嗎28F 01/06 19:04
→ fujimoto: 豬本身夠魯29F 01/06 19:08
推 t81511270: 鹹甜  但不會太鹹  一些根本鹹到要洗腎30F 01/06 19:08
推 Ivan1408: 鍋垢多不多31F 01/06 19:10
→ trohlens: 火不能停 24小時都在滷 不夠就直接丢料進去32F 01/06 19:11
推 Maiar: 一定要黏! 記得加豬皮33F 01/06 19:13
噓 onlyone23: 要夠酸34F 01/06 19:15
推 mathrew: 飯不能太爛35F 01/06 19:24
→ louisp: 油36F 01/06 19:25
推 tw2000: 關鍵在米  不能爛  要Q37F 01/06 19:25
→ coolrgin: 不由不膩38F 01/06 19:33
推 stanny322: 米煮濕煮爛，滷肉再厲害都不好吃39F 01/06 19:34
推 DKPCOFGS: 桌子要有一層垢40F 01/06 19:46
推 koxinga: 有鹹有甜，選肉的部位不同，肥瘦比例不同
重點是飯不能軟爛41F 01/06 19:54

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