看板 Gossiping作者 hn9480412 (ilinker)標題 [新聞] 「台鐵便當管理局」非浪得虛名 去年狂銷時間 Sun Jan 6 21:41:02 2019
「台鐵便當管理局」非浪得虛名 去年狂銷1053萬個創新高
出版時間:2019/01/04 16:48
受國內外旅客喜愛的台鐵便當去年銷售統計出爐,去年整年狂銷1053萬5672個,創下史上
新高,營收預估將超過7.4億元,台鐵趁勝追擊,便當本舖也轉型工業復古文創風,台北
車站地下一樓便當本舖2號店改裝今重新開幕,融合現代工業與古樸傳統設計,並推出獨
家款懷舊排骨便當,重現早期台鐵便當古樸風搶客。
根據台鐵今天最新統計,去年台鐵一整年光便當就賣出1053萬5672個,創下史上新高,營
收預估將超過7.4億元,台鐵在台北車站也推出工業古樸風便當鋪,並推出古早味懷舊排
骨便當,讓消失約10年來的便當配角黃蘿蔔重出江湖,且用薑黃取代色素,要國內外旅客
人手一個台鐵便當。
台鐵表示,為傳承台鐵便當百年美味,台鐵便當本舖重新裝潢台鐵台北站西區地下一樓台
北站2號店,融合現代工業與古樸傳統設計風格,店內裝飾玻璃採用十字、鑽石、海棠紋
台灣古老壓花圖案,地板鋪上溫潤沉穩的工業風磨砂地磚點綴傳統花磚,古樸之中又有現
代時尚感。
早期的台鐵便當外包裝會附上一張紙,介紹車站周邊觀光景點、風土民情及地圖導覽,供
鐵道迷收藏。台鐵表示,為慶祝2號店改裝開幕,特商請設計師為懷舊排骨菜飯便當更換
新裝,重新附上懷舊風情的包裝紙,重現濃濃古樸風味;同時設計親子版圖案,親子萌版
便當的份量調整為適合小朋友享用。
台鐵懷舊排骨便當菜色包括黃蘿蔔、非基改豆干、帶骨里肌肉排、國產一等良質白米,其
中里肌肉排挑選前段至中間段部位,肉質軟嫩,再經人工敲打、高溫油炸8分熟後,再用
台鐵獨家配方滷包滷製,豆干、滷蛋則遵循古法製作,經過12小時醃製入味。
限定版懷舊排骨便當獨家於台鐵便當本舖2號店銷售,大眾款售價100元,每天限量300個
;袖珍款便當售價80元,每天限量200個。另便當本舖2號店也將於店內展示台鐵12代同堂
不鏽鋼便當盒,每款便當盒蓋均鋼印不同的火車圖案,12代同堂便當盒每年配合台鐵局節
慶推出1至2款,今年將推出最後兩款第11及第12代不鏽鋼便當盒,售價299元含提袋。
https://tw.appledaily.com/new/realtime/20190104/1494632/
本業不意外
列車誤點我可以忍。但便當沒準點就不行
酸菜排骨的本體是豆皮
https://i.imgur.com/6rVJA1g.jpg
https://i.imgur.com/KADYY7y.jpg
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推 c52chungyuny: Intel跟AMD差別就在於利潤好幾萬還供不應求vs. 利潤微薄供不應求07/19 00:32
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※ 編輯: hn9480412 (122.116.4.227), 01/06/2019 21:43:07
噓 irbbb: 賣到翻車 水喔2F 01/06 21:41
→ QUIBECK: 台鐵的本業是賣便當的 拿坡里賣炸雞 肯德基賣蛋塔4F 01/06 21:41
推 hmt17: 誤點便當6F 01/06 21:42
推 Formosan: 如果真的有豬瘟,台鐵便當要改雞肉嗎?10F 01/06 21:43
推 maxboy06: 我有的時候不知道吃啥還真的會特地買鐵路便當吃11F 01/06 21:43
→ fuda: 難吃死了13F 01/06 21:45
推 povin: 比日本的冷便當好吃...很多15F 01/06 21:46
→ toudanlong: 台鐵副業改正職好了 以後買200元以上便當送區間車車票16F 01/06 21:46
推 dy2012: 在日本留學時超想念台鐵便當18F 01/06 21:47
→ syldsk: 幹,又不用受餐飲業的規定,自助餐ㄘ好ㄘ滿19F 01/06 21:47
推 estupid: 滷排骨有種神秘的魔力20F 01/06 21:47
推 seuil: 台鐵本業廢到不行 乾脆轉型餐飲業好了22F 01/06 21:48
→ ev331: 幹 有時六點就買不到25F 01/06 21:51
推 gmoz: 排骨真的很好吃 便當口味融為一體27F 01/06 21:53
推 silentence: 傳說中的車子可以誤點 就為了等忘記拿的便當送過來28F 01/06 21:53
推 king665714: 北車麥當勞下來那一攤 還可以吃到燙的 超好ㄘ29F 01/06 21:53
→ gmoz: 日本鐵道便當只有好看而已 根本沒多好吃 尤其冬天...30F 01/06 21:53
→ silentence: 到底有沒有這回事 當都市傳說聽聽就好(*′∀`)32F 01/06 21:54
推 jay0108: 被鐵路運輸耽誤的便當店XDDD34F 01/06 21:54
推 ccucwc: 被鐵路耽誤的便當公司35F 01/06 21:55
推 scu96: 運輸只是副業36F 01/06 21:55
推 tym7482: 為了賣便當才蓋鐵路40F 01/06 21:58
推 TZUYIC: 台灣之光~台鐵便當 100元的真的好好吃
蓋鐵道是為了送便當,運人只是順便。43F 01/06 21:59
→ QUIBECK: 為了賣給旅客便當才蓋環島鐵路的46F 01/06 22:01
推 awaken: 台鐵便當店要不要獨立出來?47F 01/06 22:01
推 irosehead: 排骨便當真的蠻好吃的 當兵時收假必吃51F 01/06 22:06
→ tonyhu: 員工都是正職嗎?52F 01/06 22:07
推 pokiman: 偶爾經過車站我都會去買回家吃呢54F 01/06 22:07
→ tonyhu: 賺很多,但員工很窮55F 01/06 22:07
推 inmee: 餓了..56F 01/06 22:12
推 xsexyx: 台鐵會因為豬瘟而崩潰吧61F 01/06 22:16
→ wwvvkai: 台灣便當管理局附設鐵道部62F 01/06 22:20
推 menshuei: 如果台鐵便當可以在一般道路上開店生意也很不錯啊63F 01/06 22:20
推 ZBeta: 台鐵的本體是便當啊67F 01/06 22:32
推 faxy: 豆皮好好吃68F 01/06 22:32
推 js52666: 80的吃起來更爽!70F 01/06 22:35
推 kevabc1: 都買台鐵的便當搭高鐵吃71F 01/06 22:39
推 hate56: 被鐵路運輸嚴重耽誤的便當店72F 01/06 22:43
推 sookie: amtrak要好好學74F 01/06 22:44
推 ECZEMA: 本業一踏糊塗 乾脆人員全解職去賣便當75F 01/06 22:49
推 jajoy: 超難吃76F 01/06 22:51
噓 loveapple33: 有別的選擇嗎?日本不同站會有限定便當,台灣從北到南都一樣只有難吃便當,會買便當只是因為沒得選吧!82F 01/06 23:04
→ B9702115: 只能賣便當,火車常誤點又不安全84F 01/06 23:06
推 roy2142: 專注便當 近乎苛求 台鐵便當局85F 01/06 23:07
推 ppp1111: 其實好好設計菜色和販售方面應該可以賺更多86F 01/06 23:08
推 mudee: 便當才是台鐵本業88F 01/06 23:12
推 galusx: 我去年貢獻過6-7個便當91F 01/06 23:23
噓 DANOW: 現在的台鐵便當真的超難吃,說好吃的真的有吃過以前的嗎..92F 01/06 23:24
推 adsuse: 雖然大家推,我也是有吃,但配菜上不夠美啊94F 01/06 23:29
推 mario2000: 台鐵便當很難吃 但還是比大陸的好吃太多98F 01/06 23:38
推 orangel: 80元的真的好好吃 60元是墊墊胃止饞100F 01/06 23:45
推 herbi: 出軌後續呢101F 01/06 23:51
推 mhygkj: 有好吃軟Q的白飯跟雪裡紅 很可以好嗎102F 01/06 23:52
推 redmool: 哪有豆皮!60元的最近縮水嚴重,連飯都沒放滿104F 01/07 00:02
→ emissary: 臺鐵的鐵路就是為了把便當送到全台灣賣的,懂嗎?105F 01/07 00:06
→ kdjf: 台中以前是排骨,滷蛋,滷海帶,青菜,醃蘿蔔,中間小格辣雪裡紅小時候超愛那片海帶阿~106F 01/07 00:10
推 aghgna: 過南迴吃南部廚房便當 菜色屌打北部108F 01/07 00:12
→ aghgna: loveapple你知道日本那些各站限定便當都要價不菲嗎,限定便當往往量不多就起碼一千羊起跳,根本不是小老百姓搭車肚子餓時會考慮的選擇,而且那是觀光人數夠多的大站才有的特產111F 01/07 00:18
推 Riverlz: 去買日本或大陸搭車賣的便當後 台鐵真心便宜好吃117F 01/07 00:31
推 LWSH: 我都買8角便當 微奢華118F 01/07 00:34
推 ericyou0122: 日本還好,中國的鐵路便當不是人吃的…
台鐵屌打這兩個120F 01/07 00:51
推 hodj: 幹 被這樣講害我下次想去買來吃了123F 01/07 01:05
推 norc: 台灣不缺傳統美食,只缺創意食材;台灣人很自豪飲食文化?竟然安於常見的便當菜色…扯125F 01/07 01:11
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