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Gossiping
作者
mayingnine
(個性決定能否投資賺大錢)
標題
[問卦] 要怎樣讓煮好的麵久置後不會黏在一起
時間
Sat Oct 12 10:34:05 2019
有甚麼辦法可以讓煮好的麵久置後不會沾黏在一起
其辦法又不會改變麵的風味
有麵食專家嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 172.105.71.82 (美國)
※ 文章代碼(AID): #1TeJkWGY (Gossiping)
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https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1570847648.A.422.html
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kent
: 用冰鎮
1F 111.250.182.95 台灣 10/12 10:34
噓
KCKCLIN
: 加洨進去
2F 59.126.59.69 台灣 10/12 10:34
推
venomsoul
: 加yamalube
3F 122.118.101.230 台灣 10/12 10:35
推
tools
: 加點油
4F 36.231.150.53 台灣 10/12 10:35
推
orangesky320
: 上太白粉
5F 114.46.141.159 台灣 10/12 10:35
→
alex00089
: 洗
6F 42.76.99.230 台灣 10/12 10:35
推
as7766332211
: 橄欖油
7F 27.242.0.207 台灣 10/12 10:35
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wiston1419
: 一次煮一根啊
8F 180.217.119.83 台灣 10/12 10:35
推
greenwood
: 香油 橄欖油
9F 39.10.34.181 台灣 10/12 10:35
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xyz4594
: 射精在裡面
10F 117.56.0.89 台灣 10/12 10:35
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kevin751231
: 介面活性劑
11F 101.12.224.174 台灣 10/12 10:35
推
ymx3xc
: 加香油
12F 1.168.73.102 台灣 10/12 10:35
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scores
: 機油
13F 114.45.154.103 台灣 10/12 10:35
推
mahoro
: 每根都塞魷魚絲阿
14F 218.166.17.95 台灣 10/12 10:35
噓
tooeasy
: 想開店去拜師
15F 36.229.204.215 台灣 10/12 10:35
推
s0930194
: 扮香油
16F 118.168.18.105 台灣 10/12 10:36
推
wwvvkai
: 泡冰水
17F 61.58.96.90 台灣 10/12 10:36
推
hitomi1128
: 一碗放一根麵
18F 223.137.41.26 台灣 10/12 10:36
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pqbd22
: 什麼油都可以
19F 39.8.134.10 台灣 10/12 10:36
→
newversion
: 吃進肚
20F 60.250.156.180 台灣 10/12 10:36
推
qwas5789
: 橄欖油
21F 218.225.237.110 日本 10/12 10:37
→
maple0425
: 倒油 淹過麵
22F 27.52.197.24 台灣 10/12 10:38
推
zippy
: 橄欖油,是你的好朋友
23F 114.137.87.235 台灣 10/12 10:39
→
pal1231
: 放在電鍋內加水保溫
24F 223.139.100.56 台灣 10/12 10:40
推
irresistible
: 加點WD40喇一喇
25F 42.73.95.130 台灣 10/12 10:41
→
potionx
: 一根一根分開蓋上保鮮膜
26F 114.25.177.63 台灣 10/12 10:41
推
panda80911
: 一條一條分開放阿
27F 111.71.27.216 台灣 10/12 10:41
→
t81511270
: 一直旋轉
28F 223.141.38.51 台灣 10/12 10:42
推
makimakimaki
: 我都倒一瓶橄欖油下去 不油 比較健
康
29F 114.26.147.238 台灣 10/12 10:42
推
carlos159357
: 橄欖油
31F 106.1.43.99 台灣 10/12 10:43
→
teddy72
: 加點油
32F 220.141.87.151 台灣 10/12 10:43
推
titan0305t
: 橄欖油
33F 27.247.170.75 台灣 10/12 10:43
推
DALUGI
: 一條一條煮
34F 220.143.49.68 台灣 10/12 10:44
→
hank7218
: 橄欖油
35F 27.242.158.80 台灣 10/12 10:44
→
cttw19
: 橄欖油加點拌一拌
36F 223.139.186.165 台灣 10/12 10:45
→
amphiprion
: 泡機油
37F 198.147.28.50 美國 10/12 10:45
→
zeze
: 油
38F 125.224.11.139 台灣 10/12 10:45
推
orfan
: 再丟下去炸
39F 106.1.223.56 台灣 10/12 10:47
推
Gandalf
: 撈起來,用電風扇吹冷
40F 114.137.78.11 台灣 10/12 10:51
噓
WK1009
: 問雷彬
41F 114.137.153.83 台灣 10/12 10:52
→
Mei5566
: 加洨
42F 180.177.24.54 台灣 10/12 10:52
推
Scott850205
: 加太古油
43F 42.77.115.166 台灣 10/12 10:56
推
menshuei
: 用大鍋子煮水多一點就可以了啦
44F 223.139.217.169 台灣 10/12 11:06
推
lavign
: 過冷水
45F 223.136.135.148 台灣 10/12 11:07
推
kevin030899
: 用油煮麵
46F 42.72.23.46 台灣 10/12 11:10
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wiydluck
: 放入油罐裡 要吃再撈起來過水
47F 220.141.67.107 台灣 10/12 11:14
推
andy740505
: 汗水即可(裡面富含豐富油脂)
48F 49.215.236.212 台灣 10/12 11:27
推
alonelykid
: 一根有感的塞進去
49F 220.133.235.73 台灣 10/12 11:31
推
rumirumi
: 義大利麵用橄欖油 中式麵條用香油
50F 114.136.102.235 台灣 10/12 11:36
推
jojochen
: 橄欖油味道那麼重跟中式麵也不搭
51F 37.120.208.126 新加坡 10/12 11:40
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jazz19860929
: WD40拿出來噴啊
52F 223.139.149.241 台灣 10/12 11:48
噓
awesomeSS66
: 只煮一根
53F 36.228.53.55 台灣 10/12 12:18
推
haha248787
: 50樓正解
54F 110.26.226.14 台灣 10/12 12:19
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ahaw99
: 只煮一條
55F 165.225.116.149 香港 10/12 12:20
推
power41
: 冰水
56F 223.136.115.37 台灣 10/12 12:27
推
sunkiss5566
: 油
57F 101.137.80.27 台灣 10/12 12:27
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skuderic
: 加點油
58F 49.216.101.236 台灣 10/12 12:41
噓
kousyouon
: 用永靈刀
59F 223.137.204.135 台灣 10/12 12:44
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keith780902
: 先吃掉9成
60F 36.225.119.18 台灣 10/12 12:50
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newbit
台灣 10-12 21:43
黏成一團後 切塊 用叉子叉沾濃稠醬汁 吃
也是吃麵!
冰開水冰鎮後 瀝乾風乾 加香油攪拌均勻 是比較常見的作法
用高ph值的熱水煮麵 需要通過分析與實驗 才能知道是否可行!
(mayingnine.): [問卦] 要怎樣讓煮好的麵久置後不會黏在一起 - Gossiping板