小時候也被逼過…
但長大後就越來越ok了!
ㄧ方面是有感覺到,現在的紅蘿蔔&青椒因為農業改良的關係,味道遠遠不似過去那樣生嗆。
再者,自己有發現某些料理法能讓自己吃下原先拒絕的蔬菜。
可見我並非討厭蔬菜本身,而是害怕氣味,只要烹調方式轉換ㄧ下,就能變得喜歡了。
說自家孩子不吃的家長,會不會跟家長烹調手法有關……(ー△ー;)
就像原po講的,孩子不喜歡,那就避開就好,以營養學角度完全沒錯,為什麼還要硬逼?
其實,如果家長沒端出這道菜,家長也不會發現孩子喜歡or討厭吧?
父母對孩子口味的掌握,也是在實際遇上後才發現!
但端上桌才知孩子不喜歡,那…都煮了怎麼辦?
整盤倒掉»»浪費食物
家長吃掉»»等於給孩子暗示:你拒絕的,父母都會替你擺平
不管哪ㄧ種,都將影響孩子的是非價值觀…
「問題擺在眼前,你要逃避還是面對?」
「遇上苦澀困境,你會咬牙忍耐還是直接放棄?」
「對眼前的物資,你選擇愛惜還是奢侈?」
父母的蔬菜攻防戰,除了表面的營養理由,更多的是ㄧ種古早的生活教育吧~