看板 Gossiping
作者 ryanchen1234 (guava)
標題 [新聞] 難忘烹飪!醫院內掌廚辦桌吃年夜飯 癌末
時間 Sat Dec 14 22:25:21 2019



1.媒體來源:

LTN

2.記者署名

蔡淑媛

3.完整新聞標題:

難忘烹飪!醫院內掌廚辦桌吃年夜飯 癌末總鋪師隔天清晨辭世

4.完整新聞內文:

「大家請用!」罹患大腸癌末期的吳姓主廚住進台中醫院安寧病房,始終難忘烹飪的熱情
,院方10日特別為他圓夢請他「辦桌」料理,他也親自掌廚做出拿手好菜請客,與家人、
醫護提前吃年夜飯,神采飛揚、非常開心,看大家吃得津津有味,直說「重新煮菜感覺好
好,謝謝大家!」完成夢想,隔天清晨五點多安祥辭世,了無遺憾。


主廚吳順根開川菜館,辦桌時特別親手下廚拿手好菜「宮保雞丁」及「五更腸旺」,放料
、調味、調火候不假手他人,坐著煮也很有架勢,女兒也特地出現給爸爸一個驚喜,吳順
根說,以往年夜飯都由他一手包辦,女兒也像這樣當二廚、幫他嚐味道,就像回家過年一
樣。


吳順根一身廚師裝,煮菜時神采奕奕,醫院廚房也照他所開的菜單完成7菜1湯,菜色端上
桌後,他更是開心招呼大家開動,夾菜給妹婿享用,也嚐嚐自己自己的菜色,笑說一年沒
煮菜了「能重新拿鍋鏟,記憶全回來了、感覺重新活過來!」全程笑開懷、比讚、比YA,
非常開心,很是精神。


吳順根也說,19歲開始當學徒學煮菜,過程艱辛「不知道被老師傅打罵過幾百次」但是對
料理就是充滿熱情,川菜更是拿手料理,出師後一直當廚師,也開了川菜館,直到前年因
為咳嗽不癒就醫,發現罹患大腸癌,才被迫離開離開熱愛的工作。


台中醫院安寧病房主任蔡東啟也說,吳廚師這次辦桌時,和之前在病榻的模樣完全不同,
充滿自信與快樂,從沒過他這麼精神過,他說就醫時大腸癌已經侵犯肺、肝、腎等器官,
歷經手術等治療,今年9月進入安寧病房,每次與他聊到廚師工作與料理時都充滿熱情,
因此院方與家屬決定一起請他辦桌圓夢。


吳順根當晚胃口不錯,還與家人聊天、一起喝木瓜牛奶,半夜覺得身體不適,還叫家人先
回家休息,妹婿說,哥哥沒有插任何管路、也未施打止痛針,心跳逐漸變慢、安祥離世。

5.完整新聞連結 (或短網址):

https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/3009366
難忘烹飪!醫院內掌廚辦桌吃年夜飯 癌末總鋪師隔天清晨辭世 - 生活 - 自由時報電子報
「大家請用!」罹患大腸癌末期的吳姓主廚住進台中醫院安寧病房,始終難忘烹飪的熱情,院方10日特別為他圓夢請他「辦桌」料理,他也親自掌廚做出拿手好菜請客,與家人、醫護提前吃年夜飯,神采飛揚、非常開心,看大家吃得津津有味,直說「重新煮菜感覺好好,謝謝大家!」完成夢想,隔天清晨五點多安祥辭世,了無遺憾。主廚 ...

 

6.備註:

版上暴戾之氣有點重 給點溫馨的新聞


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octopuso1c: 做自己喜歡的事直到最後一刻66F 223.137.194.55 台灣 12/14 22:45
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Oxhorn: 安寧病房這些照顧真的太重要了72F 118.171.156.63 台灣 12/14 22:45
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taihaoler: 師傅一路好走80F 111.71.119.143 台灣 12/14 22:46
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