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看板 Gossiping
作者 zouelephant (毛毛象)
標題 [問卦] 自己煮火鍋有比到外面吃便宜嗎
時間 Tue May  7 02:50:44 2019

各位鄉民晚上就是要吃火鍋 我是毛毛象

火鍋 假設我比較講究 希望可以吃好一點 去吃石二鍋 不要吃三媽

一鍋218 十五片肉 一個菜盤這樣

如果今天我去菜市場買梅花肉片 高麗菜 然後自己煮柴魚高湯這樣吃

會比較便宜嗎 如果會的話 乾脆自己煮比較快

有沒有會自己煮火鍋的鄉民？ 請指點一下謝謝Q

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.30.83
※ 文章代碼(AID): #1Sq886-L (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1557168646.A.F95.html
推 Rrrxddd: 二樓都吃洨1F 05/07 02:50
→ SydLrio: 改一樓2F 05/07 02:51
→ Rrrxddd: 好大象嘞3F 05/07 02:51
噓 chun821543: 5樓用屁眼煮火鍋 倒入熱水就是一鍋羊肉爐4F 05/07 02:51
推 herry8710: 五樓煮內褲沾沙茶5F 05/07 02:51
→ SydLrio: 八卦板三大美食，毛毛象、摸摸豬、約克羊6F 05/07 02:51
推 tim121507: 去外面吃比較方便啊 不用洗碗收拾7F 05/07 02:51
→ SydLrio: 湯底也要錢好ㄇ8F 05/07 02:52
用柴魚昆布鹽巴這樣煮 應該不會很貴吧
或者更省就用排骨湯塊 但不健康
→ Rrrxddd: 幹毛毛象又是誰9F 05/07 02:52
毛毛象
推 liao18: 有喔 一餐不用100解決10F 05/07 02:52
感謝建議
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 02:53:16
→ Rrrxddd: 我三年來都沒聽過11F 05/07 02:52
推 tigerblue663: 好想ㄘ火鍋12F 05/07 02:53
我也是 嗚嗚嗚
→ kevincyue: 我覺得把時間成本算進來，沒有省13F 05/07 02:53
→ a3221715: 不然外面賺雞雞? 只是自己用還要自己收14F 05/07 02:53
外面大量進貨可以壓肉品成本吧
推 yorkyoung: 我好想吃毛毛象15F 05/07 02:53
不可以唷 我想吃羊肉
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 02:54:15
推 qa1122z: 認真回，有三四個開伙應該才會比較划算16F 05/07 02:53
推 Dinenger: 媽媽煮好，直接過去吃，成本017F 05/07 02:53
噓 chun821543: 我們一起ㄘ啊18F 05/07 02:53
我最討厭那種一個人就要加收錢的火鍋店
推 a94037501: 我討厭洗碗19F 05/07 02:53
→ a3221715: 自己用肉或菜可以加多一點就是20F 05/07 02:53
我已經在幻想要狂吃肉片了
→ chun821543: 我在約D21F 05/07 02:53
→ yorkyoung: https://i.imgur.com/OasbBkN.jpg22F 05/07 02:54
[圖]
 
為什麼毛毛象在哭
噓 Rrrxddd: 約三小23F 05/07 02:54
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 02:55:29
→ Dinenger: 誰要跟你約，你又不是正妹，又不給幹= =24F 05/07 02:54
→ a94037501: 去超市買菜主根本不用錢25F 05/07 02:54
推 cynthy: 可以放豆腐 蟹肉棒26F 05/07 02:54
→ kilm665: 差別在湯頭吧27F 05/07 02:54
湯頭可以直接買
推 tigerblue663: 低能ㄩ嗎28F 05/07 02:55
→ chun821543: https://i.imgur.com/6gxNVFp.jpg29F 05/07 02:55
[圖]
 
→ Dinenger: 人生沒有那麼多時間給你浪費，交朋友曖昧，直接做30F 05/07 02:55
→ Rrrxddd: 靠北喔31F 05/07 02:55
推 SydLrio: 我都花500煮一鍋吃一週32F 05/07 02:55
→ takechance: 一盤肉可能60元 豆腐20元 青菜30元 其實不便宜33F 05/07 02:55
但是外面比較有品質衛生的鍋大概也要200 聽起來還是算便宜
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 02:56:50
噓 Lizardon: 湯底最便宜 康寶雞湯塊就好 想海味就烹大師34F 05/07 02:56
吃過雞湯塊覺得味道怪 不知道排骨湯塊會不會好一點
不過可以的話滿想試試看自己煮昆布柴魚湯來吃
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 02:57:40
→ Lizardon: 吃火鍋還注意什麼健康啦 吃就對惹35F 05/07 02:57
→ YuzanJhang: 想煮約克羊肉鍋36F 05/07 02:58
推 Dinenger: 認真回，排骨、玉米、菜頭下去燉煮，然後加麵下去，好吃37F 05/07 02:58
主要是希望不要製造太多垃圾 希望可以全部吃光
昆布跟柴魚都可以吃掉 排骨跟玉米會留下殘渣骨頭
推 tim121507: 我之前自己煮都用柴魚粉加高麗菜就不錯吃了38F 05/07 02:58
聽起來不錯
→ Lizardon: 昆布柴魚就是烹大師了XD39F 05/07 02:59
推 a94037501: 刷鍋子值一百塊的工錢40F 05/07 03:00
沒啦 我沒那麼值錢
→ ev331: 不會比較好 加工的少吃41F 05/07 03:00
→ takechance: https://youtu.be/o8WNFlnNz0A42F 05/07 03:00
[Eng Sub]Chicken Hot Pot 暖洋洋的鸡肉火锅，来一次咕嘟咕嘟的冬日小聚吧【曼食慢语】*4K - YouTube ▋Introduction #曼达小馆 天气越来越冷，就很想吃那种热乎乎的可以和家人分享的小火锅。刚好前段时间重温了川端康成的小说和山口百惠的电影《伊豆的舞女》，就很想吃里面的日式鸡肉火锅，然后就做了一锅，咕嘟咕嘟的超有幸福感～ ▋Ingredients 1 chicken leg 300g Chinese le...

 
→ a94037501: 雞湯塊加雞肉跟高麗菜43F 05/07 03:00
推 lp1417: 火鍋湯底一包30元兩人吃 一盤肉120一次兩盤 海鮮60 菜60餃丸子60 一個人一餐大概200初 重點是還要收拾很麻煩但是44F 05/07 03:00
噓 angelgirl13: 想ㄘ46F 05/07 03:00
→ lp1417: 吃很爽又便宜47F 05/07 03:00
我不愛海鮮跟丸子餃子 都拿來吃肉跟菜我覺得更爽
推 SydLrio: 摸摸豬五花，毛毛象皮筋，約克羊肉爐48F 05/07 03:00
象皮筋聽起來超難吃的
推 tim121507: 感覺沾醬比較重要49F 05/07 03:00
我可以不沾醬 不然用醬油沙茶醬即可
推 zx126126987: 自己煮好處是可以自己選料
但要洗鍋子50F 05/07 03:01
→ yorkyoung: https://i.imgur.com/W8x9Pj5.jpg52F 05/07 03:01
[圖]
 
→ takechance: 我自己都是小肥羊加火鍋料 吃到撐死
小肥羊麻辣鍋湯底很好吃，自己煮吃很爽53F 05/07 03:01
會很貴嗎 然後保存是冰起來就好？
→ takechance: 傳統湯底那就雞肉和金針菇和香菇就可以55F 05/07 03:03
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 03:08:38
→ wiston1419: 沒有 你他媽備料時間跟洗碗就吃屎了56F 05/07 03:04
只吃肉片青菜的話應該還好吧…
推 ovvvo: 晚上才剛煮57F 05/07 03:05
推 muzik: 湯自己弄還可以吧，只是菜跟肉的種類沒辦法太多了58F 05/07 03:08
我可以接受只吃一種肉片 一種青菜 吃到爽這樣
我去火鍋吃到飽都只吃高麗菜跟牛肉
今天自己煮的話改用豬肉也行
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 03:10:16
→ Jimny5566: 沒有,批發價嚇死你 一公斤豬肉養殖成本快40元 你買多少59F 05/07 03:10
一公斤豬肉可以抵很多次去火鍋店的消費吧 尤其如果食量不大的人
噓 yuta02: 要洗琉璃檯後麻煩60F 05/07 03:12
推 a27588679: 蔬菜雞肉豬肉吃到飽也才400多，自己弄根本麻煩61F 05/07 03:12
我去單點的店吃不到300就很飽了 所以才想說自己做 不要給人家賺
※ 編輯: zouelephant (219.91.30.83), 05/07/2019 03:15:18
推 dan5120: 毛象的圖呢62F 05/07 03:16
→ takechance: 豬肉這幾年漲蠻多的，尤其零售價63F 05/07 03:16
→ zouelephant: https://i.imgur.com/pa8hNVG.jpg64F 05/07 03:17
[圖]
 
→ takechance: 反而雞肉比較便宜
給你結論，自己煮要去傳統菜市場買才便宜
超市很多東西價位都很恐怖，尤其青菜價差很大65F 05/07 03:17
→ Sacral: 我食量小，自己煮的話需要跟別人一起吃才划算68F 05/07 03:22
推 lanhow: 會便宜，但是一星期都火鍋69F 05/07 03:22
→ takechance: 我推薦你去豬肉攤買松阪豬肉回去切片煮火鍋
因為一般火鍋店很難會給你用松阪豬肉片
煮一次火鍋大概會用到豬肉攤1~2塊的松阪豬肉
自己煮就是要煮一般店面不會賣的食材70F 05/07 03:26
→ web2150: 在超市買肉片都要快10074F 05/07 03:30
→ Lizardon: 我都買超市 比較方便XD 反正1盒肉+平常在吃的火鍋料
很塊就飽了75F 05/07 03:33
推 jetzake: 認真講 冷凍的火鍋肉片可以找大包業務用的很便宜77F 05/07 03:34
→ takechance: 肉片便宜200g一盒也要60元，貴的要一百多78F 05/07 03:34
→ jetzake: 注意一下閃開組合肉就好 吃多少煮多少79F 05/07 03:34
→ takechance: 大包業務用一般超市是沒賣的
東西一到超市就變很貴，切片後又更貴
我都去豬肉攤買，品質好控制80F 05/07 03:35
→ jetzake: 其實弄到最後會發現最麻煩的是滷肉飯這種東西
但是被小火鍋制約住就是會想配滷肉飯83F 05/07 03:41
→ wiston1419: 就問你六點要吃火鍋幾點要開始採買 洗菜 弄醬料洗米煮飯 最後洗碗收拾 省多少 又多花多少時間 通常就是賠85F 05/07 03:44
推 Derek110206: 我家如果煮火鍋 湯底都用各種蔬菜熬一熬當湯底+其他配料  阿成本是多少就不知道了87F 05/07 03:46
噓 lucifiel1618: 你時間是免費的嗎？是的話就比較便宜89F 05/07 03:46
→ wiston1419: 反正你真的幹一次就知道了 不是多難的事
就麻煩而已90F 05/07 03:48
→ jetzake: 自己煮可以吃得很爽是真的啦 那有一種踏實的滿足感92F 05/07 03:53
推 peipeiko: 肉燙太多湯會濁，要吃到第二餐很難，而且超市肉很貴93F 05/07 03:54
推 s930406: 肉60豆腐20青菜30跟店裡吃價格一樣但量不一樣阿94F 05/07 03:57
推 brance1093: 湯底你買好市多的那個韓國湯底包自己煮 裡面有魚乾昆布香菇平均只要10元 丟個兩包就夠你煮火鍋了95F 05/07 04:09
推 jay228: 我都用柴魚粉 一次一包的那種 然後加高麗菜 番茄 湯頭會很甜 建議買切片機 然後去costco買整塊的肉 自己切片 然後買點豆腐 雞蛋 玉米筍 一餐加一些 至少會比外面火鍋健康很多97F 05/07 04:09
→ brance1093: 然後最近高麗菜很貴 自己吃就改燙什麼蘿蔔青江菜之類101F 05/07 04:11
→ jay228: 菇類 海鮮看個人喜好 也是個好選擇102F 05/07 04:11
→ brance1093: 的吧 看當季啥便宜就吃啥 一樣份量的東西隨便成本都能壓到一半以下
然後湯底我是會吃兩餐火鍋剩下煮稀飯啦…感覺一鍋吃三餐不是太大問題啊 只是不要只燙肉那種就好103F 05/07 04:11
噓 skinny27: 沒有107F 05/07 04:39
→ yuting90: 這串我看得好餓...108F 05/07 04:42
→ lv256: 傳統市場買菜肉，便宜，肉的品質數量不是便宜火鍋能比的109F 05/07 04:43
推 Dayton: 其實會 自己用大骨或雞骨熬湯其實也比外面湯頭安心
而且自己買青菜基本上一人50元份就夠吃到吐 不過洗菜麻煩傳統市場買菜真的頗省 也可以自備容器裝 減少塑膠包裝110F 05/07 05:22
推 kenny830724: 原來羊羊會吃同類 好ㄘ113F 05/07 05:32
推 tthtt60018: 如果全部大賣場解決的話，湯頭青菜火鍋料豆腐+肉，大概500可以分兩次吃掉114F 05/07 05:39
推 Purekim: 我自己煮的經驗頂多打平很難更便宜 家裡人越多越省116F 05/07 05:45
推 snoopyconnie: 用柴魚粉，比你買海帶柴魚便宜，可以煮20次以上117F 05/07 05:51
推 JDraxler: 菜去菜市場買便宜很多，可是最近高麗菜一斤80 豆腐雪白菇洋蔥蘿蔔那些價格很穩定 湯底我都用味噌 自己煮爽度在於肉118F 05/07 05:53
推 richard46: 比較衛生121F 05/07 06:03
推 jay228: 還有一個大絕 去買個鍋燒意麵 湯叫老闆另外放 然後買肉片就好 湯煮滾肉片丟下去 起鍋後再把鍋燒的料加進去122F 05/07 06:14
推 yfguk6685: 外面較貴 但湯頭較好124F 05/07 06:16
推 great5566: 一個人煮都不划算 給個參考125F 05/07 06:18
噓 hank850503: 這個年代還有人在吃火鍋 不可思議126F 05/07 06:35
→ riker729: 看你買哪些料和品質 而且量多才會便宜127F 05/07 06:43
→ coffee112: 覺得要人多，可是很花時間，要買要煮還要收拾128F 05/07 07:13
→ bbbbbb90: 吃好一點吃石二鍋是不是搞錯了甚麼129F 05/07 07:33
噓 FrogXD: 自己去買料換算不會？還要指點勒可悲130F 05/07 07:33
推 yuinami: 自己煮比較乾淨，食材也可以挑，便宜就不一定了131F 05/07 08:00
推 mysterywind: 外面吃便宜132F 05/07 08:09
推 p25488148: 約炮羊不要再畫了133F 05/07 08:19
推 foxelephant: 嗨 象象134F 05/07 08:20
→ coolrgin: 不會比較便宜還要洗碗飲料沒喝到飽135F 05/07 08:24
推 sbuh0111: 會便宜 湯頭用烹大師鰹魚包 一小包大概10元 龍鳳火鍋料一盒一百元放1/3的料 所以約33元 菜頭25元放一半是13元 高麗菜現在很貴一顆約70元 放1/4顆約20元 蛋5元 麵條10元 豬肉一盒70 放一半35元 共約136左右  料多味美 吃的飽 通常外面的火鍋料根本也不會給那麼多
而且通常我吃不了那麼多 一整碗湯頭蔬菜加蛋加麵才25-50有找 健康的很136F 05/07 08:42
推 aero0413: 就算貴一點但至少食材跟水是乾淨的還沒有蟑螂143F 05/07 09:06
推 rhox: 其實差不多，頂多稍微便宜一點，但是料可以自己選吃比較好144F 05/07 09:15
推 S13117230: 石二鍋的和風醬無敵145F 05/07 09:15

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