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作者
標題 [新聞] 來台7年全倒光！北海道拉麵名店「梅光軒
時間 Tue Jul 16 12:24:43 2019
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標題 [新聞] 來台7年全倒光！北海道拉麵名店「梅光軒
時間 Tue Jul 16 12:24:43 2019
來台7年全倒光！北海道拉麵名店「梅光軒」最後2間分店熄燈
日本拉麵名店「梅光軒」來台7年，15日在官方臉書宣布，府中店及桃園店2間分店將在7
月底結束營業，對外營業至7月28日為止，這2間分店是梅光軒在台灣的最後2間，關門後
將從台灣市場消失。
月底結束營業，對外營業至7月28日為止，這2間分店是梅光軒在台灣的最後2間，關門後
將從台灣市場消失。
梅光軒是來自北海道旭川的知名拉麵店，創立於昭和44年（西元1969年），已經是50年的
老店，也曾獲米其林紅色指南推薦。來台時曾在台北、板橋、桃園和台南等地開設分店，
2015年時也曾與Hello Kitty聯名推出「Hello Kitty萌拉麵」。
老店，也曾獲米其林紅色指南推薦。來台時曾在台北、板橋、桃園和台南等地開設分店，
2015年時也曾與Hello Kitty聯名推出「Hello Kitty萌拉麵」。
梅光軒的拉麵主要有3種口味，分別是味噌拉麵、醬油拉麵及鹽味拉麵，3種拉麵口味都是
使用豬骨、雞骨及蔬菜熬煮8-10小時，再加入小魚乾、昆布熬煮2小時左右，混合成「雙
基底」的高湯，再加上味噌、醬油及鹽巴調味，最後加入獨家蔬菜味噌絞肉、炙燒五花肉
片、叉燒肉片。
使用豬骨、雞骨及蔬菜熬煮8-10小時，再加入小魚乾、昆布熬煮2小時左右，混合成「雙
基底」的高湯，再加上味噌、醬油及鹽巴調味，最後加入獨家蔬菜味噌絞肉、炙燒五花肉
片、叉燒肉片。
https://travel.ettoday.net/article/1491010.htm
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→ : 20年來 經濟最好的一年1F 211.21.30.61 台灣 07/16 12:25
推 : 珍奶也快了2F 110.26.2.201 台灣 07/16 12:25
推 : 難吃3F 36.228.41.26 台灣 07/16 12:25
推 : 太鹹4F 1.170.140.11 台灣 07/16 12:25
→ : 沒聽過5F 140.112.14.15 台灣 07/16 12:25
噓 : 傻傻的, 用泡麵調味包才好吃6F 60.248.161.28 台灣 07/16 12:25
推 : 我家巷口屌打7F 140.117.248.2 台灣 07/16 12:25
推 : 我只聽過一蘭8F 42.76.74.78 台灣 07/16 12:25
推 : 沒聽過9F 180.217.106.85 台灣 07/16 12:25
推 : 很難吃 倒是正常的10F 112.104.128.86 台灣 07/16 12:25
→ : 去日本吃過 他們的拉麵真的很鹹11F 140.112.14.15 台灣 07/16 12:25
推 : 哈哈 你看看你12F 1.172.87.174 台灣 07/16 12:26
→ : 沒聽過也沒吃過嗚嗚嗚嗚我好窮啊13F 42.75.162.223 台灣 07/16 12:26
推 : 龍華市場內屌打14F 36.232.47.149 台灣 07/16 12:26
→ : 一碗多少?15F 118.168.66.23 台灣 07/16 12:26
→ : 沒吃過16F 118.160.128.169 台灣 07/16 12:26
→ : 這家頗雷17F 223.137.50.144 台灣 07/16 12:26
→ : 膩了18F 220.133.8.147 台灣 07/16 12:26
→ : 這篇新聞是我第一次聽到這間店....19F 111.71.212.117 台灣 07/16 12:26
推 : 第一次看到這間店名居然是要結束營業新聞20F 61.58.63.135 台灣 07/16 12:26
推 : 本店就不怎麼樣，當台灣人沒舌頭？21F 223.136.213.199 台灣 07/16 12:26
→ : 經過都沒看到人進去吃==22F 114.45.94.57 台灣 07/16 12:27
→ : 就很鹹23F 27.246.130.150 台灣 07/16 12:27
推 : 沒競爭力24F 223.138.186.81 台灣 07/16 12:27
→ : 而且還是在府中出口精華地段25F 114.45.94.57 台灣 07/16 12:27
推 : 噓得真快 板主快來查這串ID台灣店家一家26F 101.14.231.149 台灣 07/16 12:27
推 : 去北海道吃過 還可以啦27F 223.137.115.95 台灣 07/16 12:27
→ : 接著一家倒 公司一家一家收 民進黨德政28F 101.14.231.149 台灣 07/16 12:27
→ : 沒聽過啦幹！29F 36.227.47.142 台灣 07/16 12:27
→ : 第一次聽到30F 115.82.99.248 台灣 07/16 12:27
→ : 沒聽過啦耖什麼爛東西31F 115.82.200.174 台灣 07/16 12:27
推 : 一燈好吃32F 113.185.73.241 越南 07/16 12:27
推 : 就難吃啊33F 49.214.145.146 台灣 07/16 12:27
→ : ？34F 110.50.161.5 台灣 07/16 12:28
推 : 這麼厲害的店沒聽過...想吃吃看35F 115.82.20.90 台灣 07/16 12:28
→ : 勝王一樣排隊，差在哪我想不用多說36F 153.182.252.133 日本 07/16 12:28
推 : 不好吃...37F 111.249.39.217 台灣 07/16 12:28
→ : 看到豆芽菜懷疑被調整成台式口味38F 118.168.66.23 台灣 07/16 12:28
推 : 輸給店租吧39F 223.140.93.63 台灣 07/16 12:28
推 : 龍華市場拉麵屌打 小籠包屌打鼎泰豐40F 36.234.94.178 台灣 07/16 12:28
→ : 台灣拉麵店幾乎每一家都會放豆芽菜41F 118.168.66.23 台灣 07/16 12:29
推 : 這家吃過，覺得普通.......42F 101.13.225.191 台灣 07/16 12:29
推 : 經濟真是台女自我感覺良好 20年最好43F 49.218.17.190 台灣 07/16 12:29
推 : 沒聽過啊，像一蘭還是好到靠北，吃一碗要等44F 49.214.204.11 台灣 07/16 12:29
推 : 沒聽過45F 223.136.68.86 台灣 07/16 12:29
推 : 山頭火則是另一間收了也不可惜的店46F 223.136.213.199 台灣 07/16 12:29
推 : 日本拉麵開到島 我看94難吃而已==47F 220.132.137.18 台灣 07/16 12:29
→ : 沒光鮮怎麼可能經營的下去？48F 180.217.227.146 台灣 07/16 12:29
推 : 難吃49F 118.163.14.77 台灣 07/16 12:30
推 : 他倒了現在才聽過這家店50F 114.137.244.14 台灣 07/16 12:30
推 : 口味沒有調整過的日式活不久啦51F 39.12.165.218 台灣 07/16 12:30
→ : 台灣人又不是日本來的就要舔52F 114.34.115.200 台灣 07/16 12:30
→ : 一定是沒來新竹開才倒 不然都屌打53F 111.243.145.238 台灣 07/16 12:31
→ : 沒ㄘ過54F 61.220.95.73 台灣 07/16 12:31
推 : 這間真的普通，開在新加坡生意也不好55F 111.65.68.70 新加坡 07/16 12:31
→ : 日本常吃到有豆芽菜的拉麵阿56F 223.137.72.202 台灣 07/16 12:32
推 : 日本拉麵在台灣也是百花爭豔,有店家被市57F 36.235.248.80 台灣 07/16 12:32
→ : 就不好吃啊58F 101.9.19.107 台灣 07/16 12:32
→ : 場淘汰是很自然的事59F 36.235.248.80 台灣 07/16 12:33
推 : 這賣相看起來真像路邊就有的拉麵60F 114.137.153.106 台灣 07/16 12:33
推 : 吃過幾次 感覺湯頭不是很合胃口61F 42.76.9.167 台灣 07/16 12:33
→ : 二郎系拉麵就一堆豆芽菜，沒吃過拜託別出62F 153.182.252.133 日本 07/16 12:34
推 : 我家巷口63F 180.177.28.110 台灣 07/16 12:34
→ : 塩味拉麵應該也沒多少人喜歡64F 114.137.153.106 台灣 07/16 12:34
推 : 只吃過一次 就沒下次啦65F 114.137.239.172 台灣 07/16 12:34
→ : 在旭川的山頭火本店與梅光軒本店吃過,66F 125.227.35.163 台灣 07/16 12:34
→ : 台灣到處都拉麵 北海道比較好生存67F 114.45.125.70 台灣 07/16 12:35
→ : 台灣這邊的分店是真的不太行...68F 125.227.35.163 台灣 07/16 12:35
推 : 這家味噌拉麵沒有快炒過 根本costdown版我在旭川拉麵村吃的 不怎麼樣69F 122.146.92.136 台灣 07/16 12:35
推 : 過鹹了71F 101.137.107.69 台灣 07/16 12:35
→ : 沒聽過+1 最意外是它有在台南開過?172F 1.173.74.83 台灣 07/16 12:36
推 : 日本一堆名拉麵都來開了 打不贏自家人啦73F 220.129.202.237 台灣 07/16 12:36
推 : 梅光軒吃過一陣子，那是台灣豚骨拉麵正紅的時候，我吃了覺得相對清淡不膩，但是那時候就是一堆人覺得日本拉麵不是豚骨湯頭就是邪魔外道74F 220.136.116.62 台灣 07/16 12:36
噓 : 一蘭要什麼時後跟著倒阿？78F 42.72.74.181 台灣 07/16 12:37
推 : 在拉麵村吃過+1，覺得還好應該不會再去79F 1.163.39.200 台灣 07/16 12:37
推 : 厚片叉燒縮水後就沒再吃過了81F 110.28.44.236 台灣 07/16 12:38
推 : 沒聽過82F 115.82.86.157 台灣 07/16 12:38
→ : 101的梅光軒分店也不好吃，太台式口味了83F 1.163.39.200 台灣 07/16 12:38
推 : 沒聽過85F 61.216.25.218 台灣 07/16 12:40
推 : 台灣的傳說 龍華市場 屌打一切86F 39.9.171.210 台灣 07/16 12:41
推 : 貴 難吃 超雷87F 223.136.87.31 台灣 07/16 12:41
推 : 是說日本拉麵有的本來就會加豆芽菜，不是來台灣才加的88F 1.163.39.200 台灣 07/16 12:41
推 : 哪間== 難怪會倒90F 49.214.165.81 台灣 07/16 12:41
推 : 傻傻的 日本拉麵一間一間狂開 不夯的就91F 180.217.107.4 台灣 07/16 12:41
推 : 一蘭、麵屋、屯京、博多拉麵表示…92F 115.82.103.223 台灣 07/16 12:41
→ : 淘汰啊93F 180.217.107.4 台灣 07/16 12:41
噓 : 超難吃的這家94F 122.121.60.176 台灣 07/16 12:42
→ : 未看先猜價位很貴 然後又沒知名度 倒了意外？95F 49.214.165.81 台灣 07/16 12:42
推 : 日本機票便宜 逢日必舔的皇民就少了97F 117.56.55.45 台灣 07/16 12:42
推 : 真的沒聽過…98F 223.140.212.44 台灣 07/16 12:42
推 : 第一年排隊，第三年倒，這是公式，撐七年很威了99F 114.24.141.43 台灣 07/16 12:43
推 : 沒聽過欸101F 223.136.105.183 台灣 07/16 12:43
推 : 難吃的店倒掉也可以怪蔡英文XDDDD102F 118.166.40.78 台灣 07/16 12:43
→ : 今年歷年來經濟最好103F 182.1.106.118 印尼 07/16 12:44
→ : 從來沒紅過，每次經過都沒人104F 49.217.103.146 台灣 07/16 12:44
推 : 台灣的蕎麥麵店也開不久，不知是台灣不吃清淡還是吃清淡的不想花錢105F 42.75.179.140 台灣 07/16 12:45
推 : 敢來台灣撒野 以為我們房東吃素的484107F 101.8.209.147 台灣 07/16 12:47
推 : 吃過一次 很普通又貴108F 42.75.6.106 台灣 07/16 12:48
推 : 不好吃109F 219.70.240.9 台灣 07/16 12:50
推 : 府中店...我還不如過個馬路去吃博多拉麵，雖然是台式拉麵但好吃太多110F 60.251.205.79 台灣 07/16 12:51
推 : 難吃112F 180.217.140.241 台灣 07/16 12:51
→ : WHY?113F 118.161.14.185 台灣 07/16 12:53
→ : 秀下限不嫌多114F 115.82.98.180 台灣 07/16 12:54
推 : 原因很多 最後都是 營收追不上租金 導致115F 112.105.209.26 台灣 07/16 12:55
→ : 萬點欸 只有不爭氣116F 223.136.24.120 台灣 07/16 12:56
推 : 台灣拉麵太多了117F 101.12.18.24 台灣 07/16 12:56
推 : 貴又普，不會想二訪的店118F 49.218.33.31 台灣 07/16 12:57
→ : 101店收攤前，服務就爛了，全收不意外119F 203.71.94.10 台灣 07/16 12:58
→ : 完全沒聽過 倒掉很正常吧120F 111.82.54.23 台灣 07/16 12:58
→ : 聽都沒聽過就倒了121F 101.136.217.157 台灣 07/16 12:58
→ : 都沒5ch肥宅宣傳台灣肥宅糖尿病珍奶122F 180.204.204.255 台灣 07/16 12:59
推 : "以前曾經也插旗過信義區，後來因為" "店租太貴，而結束營業。"123F 112.105.209.26 台灣 07/16 12:59
推 : 日本雜糧不意外125F 223.138.69.229 台灣 07/16 13:00
→ : 沒聽過0.0126F 111.71.33.221 台灣 07/16 13:00
![[圖]](https://i.imgur.com/L2T8Kvvh.jpg)
→ : 台灣哪有好吃的蕎麥麵 每家麵吃起來都頗怪128F 111.71.33.221 台灣 07/16 13:01
→ : 日本拉麵放豆芽菜的很多129F 42.76.116.240 台灣 07/16 13:01
推 : 沒聽過…130F 42.73.136.119 台灣 07/16 13:01
推 : 台灣人重視好不好吃，而9.2和五毛在扯經濟131F 61.223.231.127 台灣 07/16 13:02
推 : 就只是不合台灣人胃口而已132F 223.137.222.47 台灣 07/16 13:03
推 : 好像刻意改成台製口味就蠻普通的
府中店被台灣博多拉麵屌打133F 49.217.104.180 台灣 07/16 13:04
府中店被台灣博多拉麵屌打133F 49.217.104.180 台灣 07/16 13:04
推 : 還真的沒聽過 看描述反而想吃 科科135F 111.83.73.51 台灣 07/16 13:06
推 : 沒聽過136F 101.9.229.3 台灣 07/16 13:08
推 : 寒酸加難吃137F 122.116.150.189 台灣 07/16 13:08
推 : 這家吃過完全沒記憶點，會倒也正常138F 60.251.68.231 台灣 07/16 13:09
推 : 珍奶的末路139F 101.137.104.60 台灣 07/16 13:09
推 : 沒聽過＋1140F 110.50.151.234 台灣 07/16 13:10
推 : 其實旭川的蠻好吃的141F 210.208.105.34 台灣 07/16 13:10
推 : 對面就是博多拉麵，天天排隊。..台拉屌打142F 27.242.128.172 台灣 07/16 13:12
推 : 旭川本店不錯吃+1143F 125.227.35.163 台灣 07/16 13:12
→ : 日本原汁原味144F 27.242.128.172 台灣 07/16 13:12
推 : 拉麵社團也沒看到有人在去吃這間145F 223.139.193.198 台灣 07/16 13:13
→ : 韓 食 比 較 夯146F 114.43.128.65 台灣 07/16 13:15
→ : 其實還不錯147F 223.140.67.36 台灣 07/16 13:15
→ : 府中的貴又難吃，要不是地點好懷疑根本不會有人去148F 180.217.173.8 台灣 07/16 13:15
推 : 旭川本店滿好吃的150F 1.168.217.180 台灣 07/16 13:16
→ : 戰府中的是怎樣151F 223.140.67.36 台灣 07/16 13:16
推 : 前幾天去還客滿152F 140.109.103.227 台灣 07/16 13:16
推 : 不好吃153F 42.74.2.77 台灣 07/16 13:16
推 : 沒聽過也沒吃過...154F 111.82.135.236 台灣 07/16 13:16
推 : 上次誰說一蘭很快就過氣的，這幾個月我路過一樣排一堆人155F 223.136.225.176 台灣 07/16 13:17
推 : 關鍵字 七年倒光158F 27.242.0.109 台灣 07/16 13:20
推 : 而且競爭滿激烈的，武藏我特地高鐵全台都吃完打卡。結果還是收好幾家了，連武藏都收好幾家159F 27.242.128.172 台灣 07/16 13:20
推 : 北海道拉麵真的不行啊...162F 223.141.162.255 台灣 07/16 13:21
噓 : 超難吃 整個台式口味 不意外163F 27.242.193.20 台灣 07/16 13:22
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- →台灣 07-16 13:05不好吃也要扯經濟？那你媽出去賺時經濟應該是....
- →台灣 07-16 13:53請問阿扁時期進來營業到小英時期倒閉不是應該怪自己貪心不該設點在台灣應該是買土地建大樓賣給盤子吧?至少能當房東...
- →台灣 07-16 13:57玫瑰緣別館不知道還在不在
- →台灣 07-16 15:19剛來的時候麵好吃,我常去101底下那間,但沒多久他的麵變了~ 變成粗粗的像台灣油麵,從此後就沒再去過了
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