看板 Gossiping作者 SSZZ77 (甲殼類過敏)標題 [問卦] 滷肉飯要肥肉多還瘦肉多?時間 Sun Jul 21 22:58:07 2019
滷肉飯是台灣的超級小吃
先把豬肉 爆出香味和豬油
加入醬料翻炒
最後在持續滷至軟爛入味
滷肉飯 的肉比例很重要
肥瘦肉比例 可以決定成敗
你們覺得要肥肉多
https://i.imgur.com/hXUgeH2.jpg
還是瘦肉多呢?
https://i.imgur.com/3bDkYKC.jpg
喜歡黏稠的 還是湯汁多的阿?
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推 tonshui: 瘦肉派到1F 101.13.205.2 台灣 07/21 22:58
→ asd8604: 蔬菜多2F 49.217.141.41 台灣 07/21 22:58
→ JimK0511: 這問題值得一篇文嗎?3F 1.200.194.27 台灣 07/21 22:58
推 FlynnZhang: 上面那個讚爆4F 117.19.244.37 台灣 07/21 22:58
噓 syldsk: 肉燥啦幹5F 42.72.197.231 台灣 07/21 22:59
推 sexbox: 肥肉喇6F 39.12.196.156 台灣 07/21 22:59
推 qaz19wsx96: 肥肉啊廢話,瘦肉吃起來超難吃7F 118.168.78.250 台灣 07/21 22:59
→ asd8604: 當然值得,商業機密耶9F 49.217.141.41 台灣 07/21 22:59
推 zebra01: 肥肉多 但有一個比例在11F 1.163.214.113 台灣 07/21 22:59
推 egg100152002: 半肥半瘦 甜的! (雖然我北部人13F 49.196.153.16 澳大利亞 07/21 23:00
噓 twdvdr: 當然肥肉要多 要吃瘦肉去吃肉燥飯14F 36.224.202.221 台灣 07/21 23:00
推 wonder007: 純肥肉那種15F 125.227.15.249 台灣 07/21 23:00
推 dreamdds: 肥啦幹16F 111.83.153.183 台灣 07/21 23:00
推 allenatptt: 瘦肉,肥肉太油膩很噁17F 223.140.167.50 台灣 07/21 23:01
→ ohrring: 今天廢文太少了吧 都幾點了還沒77719F 114.136.28.118 台灣 07/21 23:01
→ a27588679: 不管瘦肉還肥肉,一定要加白糖提鮮20F 180.177.33.135 台灣 07/21 23:02
推 cotwell: 全肥才好吃!!!22F 42.77.125.99 台灣 07/21 23:03
推 kevabc1: 瘦肉多的那個叫邪魔歪到 加糖的那種叫垃圾23F 27.242.235.206 台灣 07/21 23:03
推 stayme: 肉燥飯和滷肉飯25F 110.28.230.35 台灣 07/21 23:05
噓 sclbtlove: 肥肉多 甜甜黏黏的26F 111.243.205.246 台灣 07/21 23:05
噓 chmartiny: 瘦肉那叫肉燥飯ㄅ 有夠難吃27F 101.11.52.96 台灣 07/21 23:08
推 jerrysuper: 瘦肉有口感才配叫好滷肉 肥油那個根本豬皮脂肪塊 成本低廉又超噁28F 42.72.187.56 台灣 07/21 23:08
推 qaz19wsx96: 滷肉飯不加糖要怎麼上色啦lol30F 118.168.78.250 台灣 07/21 23:08
→ dan5120: 肥的要滷透滷爛才行 不然超噁31F 42.75.99.44 台灣 07/21 23:09
推 a86710985: 當然肥肉 瘦肉的叫肉燥32F 58.115.69.106 台灣 07/21 23:10
推 hsudione: 肥肉瘦肉比要6:433F 111.83.15.34 台灣 07/21 23:11
推 Ngirl: 肥肉好吃34F 111.82.231.3 台灣 07/21 23:12
推 kai257437: 瘦肉35F 115.82.180.179 台灣 07/21 23:12
推 abjx: 肥肉多才讚啦,瘦肉多吃起來口感完全不行36F 101.9.163.55 台灣 07/21 23:13
→ DIVIS: 肥肉成本低廉還跟瘦肉同樣價格 不質疑瘦肉?37F 61.227.131.100 台灣 07/21 23:14
推 Omara: 肥瘦分明 > 肥肉 > 絞肉38F 1.173.30.186 台灣 07/21 23:15
推 maniac: 各有千秋39F 1.34.60.95 台灣 07/21 23:16
推 sheng116: 瘦肉40F 101.13.177.39 台灣 07/21 23:17
推 thoby: 肥41F 218.164.69.94 台灣 07/21 23:17
推 fqstory: 肥肥黏黏43F 220.132.16.105 台灣 07/21 23:19
推 rushingguy: 肥7瘦344F 101.9.144.244 台灣 07/21 23:19
→ eric112: 肥肉很噁45F 36.225.11.38 台灣 07/21 23:23
推 monkey67: 正牌肥ㄓ都麻ㄔ,一口一碗魯肉飯雙飛46F 1.163.222.18 台灣 07/21 23:24
→ yanluan: 第一個才是滷肉飯,第二個是肉燥飯47F 180.214.181.166 台灣 07/21 23:29
推 RWAllenL: 肉燥飯讚啊 有的肉燥飯還都肥肉 嘔嘔嘔48F 125.230.28.21 台灣 07/21 23:32
→ asya116: 一群不懂吃的 要用豬皮滷出膠質黏口才好吃49F 39.8.67.17 台灣 07/21 23:37
推 PHXD: 第一個南部肉燥飯 讚讚,第二個北部魯肉飯可撥51F 36.231.163.176 台灣 07/21 23:43
推 jerrysuper: 懷疑瘦肉?笑噴XD 我去市場買肉 豬皮是免費送的 怎不發現肥油滷肉飯是賺不少XD53F 42.72.187.56 台灣 07/21 23:47
→ joewu8267: 肥,這個還用問?56F 39.9.76.214 台灣 07/21 23:50
推 date: 不是手切的滷肉飯都是渣57F 123.193.253.155 台灣 07/21 23:59
→ jeyuli: 要瘦肉,再撒點香菜就很完美。58F 49.214.211.57 台灣 07/22 00:04
推 stlevi811101: 會去吃金峰魯肉飯的更可悲
跟吃屎一樣59F 140.113.62.220 台灣 07/22 00:13
噓 yutakasnow: 我喜歡瘦肉多一點 肥肉多剛入口好吃但是會膩62F 223.137.200.239 台灣 07/22 00:37
推 cloud741019: 從瘦肉派 轉到 肥肉派65F 36.225.30.51 台灣 07/22 00:49
→ hodj: 半肥半瘦啊66F 42.75.148.110 台灣 07/22 02:03
噓 kkl522608: 肥肉啊幹廢話嗎67F 49.216.147.145 台灣 07/22 02:21
推 xm3k0828: 肯定是肥肉68F 36.229.0.60 台灣 07/22 02:49
推 monar: 瘦肉派站粗乃69F 1.34.233.213 台灣 07/22 04:00
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