看板 Gossiping作者 NCKUFatPork (成大肥宅悲歌)標題 [問卦] 美豬為什麼難吃？時間 Mon Aug 31 14:07:24 2020
在下滯米中共病毒重災區homeless
在美國吃了幾年豬肉始終覺得米國豬有一股屁味
剛開始吃不特別加調味料像是BBQ醬其實還蠻難以下嚥的
想請問為什麼米國豬是不是真的這麼難吃
那伊比利豬怎麼就很好吃啊
有掛咪！
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推 arrenwu: 這其實有很多人講過，好像是我們吃不習慣1F 08/31 14:07
→ arrenwu: 在美國長大的人吃美國豬肉就沒有這問題
雖然我這個台灣長大的人還是吃得很習慣就是了3F 08/31 14:08
推 bhis: 因為沒吃噴你吃習慣噴味豬了6F 08/31 14:08
→ VVizZ: 勝文哥跟你說的依樣9F 08/31 14:09
→ kingtama: 那個味道大概就是精子的味道吧13F 08/31 14:10
→ VVizZ: 血沒放乾淨是肉臭 沒閹是油脂臭 美國豬是兩個都臭14F 08/31 14:10
推 moebius2: 做成滷肉 控肉 就吃不出來了15F 08/31 14:10
→ VVizZ: 所以才沒人吃 如果要用重口味做再製肉 那其實用大豆蛋白16F 08/31 14:11
推 em4: 可是台灣一年要吃掉一萬噸的美豬 所以美豬難吃，到底誰在吃17F 08/31 14:11
→ VVizZ: 跟修飾澱粉 比用美國豬肉成本更低 智障才相信有人會特地
進一堆特別難吃的東西然後魔改成好吃的20F 08/31 14:11
推 amury: 有同感~~~也有相同的疑問22F 08/31 14:12
推 VVizZ: 美國豬肉最有可能的去處我覺得是平價火鍋
因為食品加工的話他含肉量可以盡量低就低
除非是什麼肉乾肉紙之類 這種風險也比較高點24F 08/31 14:13
→ maddeath: 先不說美豬難吃,我媽連台灣白毛豬都嫌有腥味,只買黑毛豬27F 08/31 14:17
推 VVizZ: 反正會吃百元火鍋的人有在乎肉的味道嗎30F 08/31 14:22
推 rushfudge: 化工島不是蓋的 原料商那邊就處理好了31F 08/31 14:22
推 Hazelburn: 我聽到的也是沒放血，所以人在國外買肉聽說找回教肉舖比較穩，因為他們覺得血是不淨的會放血，不過沒豬肉32F 08/31 14:25
→ maygo0512: 因為不是母豬認真回公豬需要閹割即使閹割後還是會有微微騷味所以就算去市場買黑豬也最好問公的還母的34F 08/31 14:29
推 Carrarese: 平價火鍋的豬肉片已經夠難吃了，吃一次就嚇到36F 08/31 14:30
推 lariat: 美國豬肉市占率不到1% 只有肉鬆肉乾會用吧38F 08/31 15:16
推 appleonatree: 好像是台灣的小豬時候就閹掉了吧 美國不會閹騷味重不過我個人反而喜歡美豬 台灣的豬肉都沒味道
美豬那個豬騷味吃起來才過癮
吃肉就是要濃厚的肉味阿 沒味道是要吃三小
可能台灣人不習慣吃有肉味的肉吧 一堆人也嫌羊騷臭明明羊騷味超香超好吃39F 08/31 15:16
推 jklbnm: 那個豬騷味，做成叉燒都蓋不過去，很恐怖。
大概就像體味重的灑了大量香水，混在一起，更噁心了45F 08/31 15:55
推 garry5566: 沒有閹
所以不只美豬臭, 英國的豬也臭47F 08/31 16:21
推 cka: 有個騷味49F 08/31 16:48
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