看板 Gossiping作者 JimOBrien (family man)標題 [新聞] 微波加熱蛋黃酥 整顆炸開時間 Fri Sep 18 14:28:51 2020
1.媒體來源: 自 由
2.記者署名: 陳 冠 備
3.完整新聞標題:
微波加熱蛋黃酥 整顆炸開
4.完整新聞內文:
蛋黃酥加熱要注意!彰化一名曾姓男子買了彰化市
一家知名餅店的蛋黃酥,他想要溫熱品嚐,便拿進
微波爐加熱,未料蛋黃酥卻整顆炸開。對此,員林
高中物理科老師倪赫擎表示,蛋黃酥的蛋黃、豆沙
含水份、油份等液體,微波爐升溫快,造成水份子
劇烈汽化,產生氣體沒空隙揮發,就容易將蛋黃酥
撐開,甚至直接炸開;物理補教名師張鎮麟表示,
只要是內部含有水份,外表密不透風的食物,都不
宜拿來微波,都有發生食物爆炸的可能。
https://i.imgur.com/ZWffuKP.jpg
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://news.ltn.com.tw/news/Changhua/paper/1400402
微波加熱蛋黃酥 整顆炸開 - 彰化縣 - 自由時報電子報
蛋黃酥加熱要注意!彰化一名曾姓男子買了彰化市一家知名餅店的蛋黃酥,他想要溫熱品嚐,便拿進微波爐加熱,未料蛋黃酥卻整顆炸開。對此,員林高中物理科老師倪赫擎表示,蛋黃酥的蛋黃、豆沙含水份、油份等液體,微波爐升溫快,造成水份子劇烈汽化,產生氣體沒空隙揮發,就容易將蛋黃酥撐開,甚至直接炸開;物理補教名師張鎮 ...
6.備註:
沒那麼簡單吧 我看是替身攻擊
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I used to be an adventurer like you, then I took an arrow in the knee.
昔はお前みたいな冒険者だったんだがなぁ、膝に矢を受けてしまって。
我以前和你一樣也是個冒險家,直到我的膝蓋中了一箭。
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→ Zuleta …
→ Zuleta: 這不是常識嗎1F 09/18 14:29
→ A80211ab: 蛋黃酥加熱烤出來的 當然可以加熱吃6F 09/18 14:30
推 SKiii: 烤箱表示:當我不存在9F 09/18 14:30
噓 danorken: 蛋黃酥當然用烤的阿 微波是怎樣10F 09/18 14:30
推 QBey: 加熱液態金屬機器人也會爆開11F 09/18 14:30
噓 CODDDD: 微波爐用蒸蛋14F 09/18 14:31
→ peiring: 每年中秋節都會發生的事17F 09/18 14:33
噓 kosuke: 用低功率加熱就好啦19F 09/18 14:33
推 Dragonz: 切換再微波也會爆炸,主要是蛋黃油脂多21F 09/18 14:34
推 kosuke: 按錯 推回來22F 09/18 14:35
→ A80211ab: 切開不會爆啦 有地方洩壓就好23F 09/18 14:38
推 wolver: 所以把人還是生物加熱也會這樣囉24F 09/18 14:39
推 solsol: 還以為只會破裂 還真的是炸開26F 09/18 14:48
推 TOEY: 蛋黃酥做到會爆炸是不允許的(!?)27F 09/18 14:51
推 mytoychiu: 我今天還在想 要用微波加熱豆沙酥 好險先看到這篇30F 09/18 15:00
推 root268: 這顯然是廠商的疏失32F 09/18 15:06
推 pjason: 這表示品質真滴好 沒破酥33F 09/18 15:11
推 xuein: 還好他沒有拿雞蛋去微波~~~34F 09/18 15:14
推 khastw: 這哪一家的好像不錯誒 想買35F 09/18 15:14
→ who5566 …
推 who5566: 竟然密閉 這油酥太厲害38F 09/18 15:29
→ owlman: 是沒用過微波爐逆...39F 09/18 15:30
推 chuegou: 這炸開也還好 水氣不多47F 09/18 17:47
推 BLUEPAPER: 某樓蛋黃酥你要加熱吃也是用烤箱啊 怎麼會覺得微波可以?48F 09/18 17:51
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