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Gossiping
作者
Lefteye
(利傅艾)
標題
[問卦] 蛋黃酥鳳梨酥文化顛覆月餅的八卦
時間
Tue Sep 22 22:17:54 2020
蛋黃酥就是台灣土生土長的糕餅
從過去30年來不斷力壓一般傳統月餅
傳統中國月餅真是難吃至極
鳳梨酥更是這10年多來快速成為中秋必備禮
其他的月餅都要改良成蛋黃酥的餅皮才有人要買
食物文化的顛覆革命就成為台灣人日常生活的必然
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 218.35.189.157 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VQWUK6p (Gossiping)
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→
elvic041402
: 沒吃棗泥月餅都不算過中秋
1F 09/22 22:19
→
cattgirl
: 月餅=蛋黃酥
2F 09/22 22:19
→
EvilPrada
: 小時候的月餅 真的很難吃 近年改進很多 但還是普普
3F 09/22 22:19
→
Ceferino
: 蛋黃酥好吃
4F 09/22 22:19
推
wafiea708
: 蛋黃酥好吃 而月餅吃起來一直都很油膩
5F 09/22 22:20
噓
aGooDie
: 你是不是以為月餅只有廣式哪一種...
6F 09/22 22:21
推
KGarnett05
: 說到月餅我就只想吃蛋黃酥
7F 09/22 22:21
→
jma306
: 鳳凰酥
8F 09/22 22:22
推
ym60606
: 幹 餓了
9F 09/22 22:22
推
aglet
: 傳統月餅狗幹甜
10F 09/22 22:23
推
LoveMakeLove
: 以前記得都吃廣式月餅怎麼變成蛋黃酥鳳梨酥?
11F 09/22 22:25
推
Dragonz
: 傳統月餅最大的問題就是太甜,因為內餡太多了
12F 09/22 22:26
→
LoveMakeLove
:
https://i.imgur.com/RhtnNL5.jpg
13F 09/22 22:26
推
EvilPrada
: 那時是港流當道的年代 所以廣式月餅很流行 現在回想
起來 真的是甘禮年的難吃 所以廣式月餅現在幾乎絕跡
14F 09/22 22:26
→
kevin0733
: 講過了 就鴨蛋黃好吃 港式廣式月餅又甜又膩
所以大家喜歡蛋黃酥
16F 09/22 22:29
→
generic
: 小時候吃很多廣式月餅 現在吃有夠他媽難吃
18F 09/22 22:32
推
bluecat5566
: 以前真的都是廣式月餅 什麼時候開始流行起蛋黃酥阿
甚至連鳳梨酥都打趴廣式月餅
19F 09/22 22:32
→
EvilPrada
: 當年港流當道 廣式月餅還專找港仔明星來代言
我記得是廣式月餅引進抹茶餡口味不久 廣式月餅就漸漸
走下波了 當然 不是抹茶餡的錯 只是時間點的巧合
21F 09/22 22:32
推
dbdudsorj
: 傳統廣式月餅太油 還是我台灣本土蛋黃酥 鳳梨酥對味
24F 09/22 22:35
推
brass
: 廣式就甜膩啊
25F 09/22 22:35
→
kevin0733
: 棗泥核桃 蓮蓉 烏豆沙 都甜到不行
收到這種月餅 只想吃蓮蓉雙黃裡面的蛋黃
26F 09/22 22:43
推
rabbitcake
: 小時候就比較愛蛋黃酥了
28F 09/22 23:13
推
feliz5566
: 廣式超難吃 幹 隨便一個綠豆椪都屌打
29F 09/22 23:30
→
mimily0504
: 廣式月餅拿去年過期的回收餡料都發現不了,一樣甜膩
難吃
30F 09/22 23:53
推
kennings
: 一般月餅難吃算是誤會吧, 只是說要做到好吃必然很貴, 所
32F 09/23 00:24
推
gillio
: 我只期待綠豆椪,素的沒滷肉更少
33F 09/23 00:26
→
kennings
: 以鳳梨酥蛋黃酥那些才有機會冒出頭, 以前鳳梨酥很多都是
用反式脂肪酸的酥油哪能是甚麼高級品? 只是大家貪他酥油
好吃而已
34F 09/23 00:26
推
zonaubade
: 只推沒有滷肉的素食綠豆椪
37F 09/23 00:58
推
cateyes
: 以前鳳梨酥有好便宜的,像餅乾一樣賣一整條包裝,一個才2
元。
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CtFrank
台灣 09-23 08:56
說真的
鳳梨酥到底是從哪裡來的特產??
以前沒有陸客的時候
好像很少聽到這項特產...
→
newbit
台灣 09-23 10:44
綠豆椪 明明才是 王者
不過 我覺得 月餅 的吃法很重要
賞月兼乘涼時 各種口味的月餅 每一塊至少要切成1/16 然後交錯擺盤
並準備竹籤 然後 冰涼的無糖 紅茶 綠茶 青茶 與備好的文旦柚肉打成的汁
或 剝好取出柚肉的切丁擺盤
柚汁入冰茶 搭配各種口味的月餅 以及 各種烤肉料理 看著平板電腦影片
或聊些五四三
中秋夜 也是可以很 滿足 的
→
toxinjiang
台灣 09-23 14:19
棗泥跟五仁口味的傳統月餅,根本就是童年時期的惡夢
(Lefteye.): [問卦] 蛋黃酥鳳梨酥文化顛覆月餅的八卦 - Gossiping板