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作者
標題 [新聞] 美國一犯人出獄後成廚師 擁有了自己的餐館
時間 Wed Nov 11 15:18:22 2020
作者
標題 [新聞] 美國一犯人出獄後成廚師 擁有了自己的餐館
時間 Wed Nov 11 15:18:22 2020
美國一犯人出獄後成廚師 擁有了自己的餐館
https://bit.ly/3eQSnbo
![[圖]](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/11/et-inmate-restaraunt-web-700x420.jpg)
。（由埃斯汀提供）
【大紀元2020年11月09日訊】（大紀元記者繁星編譯報導）美國路易斯安那州新奧爾良（
New Orleans）的埃斯汀（Shermond Esteen Jr.）出獄後，下決心改變自己的命運，開了
一家自己的餐館。
New Orleans）的埃斯汀（Shermond Esteen Jr.）出獄後，下決心改變自己的命運，開了
一家自己的餐館。
現年47歲的埃斯汀告訴媒體WWL-TV，「從我入獄的第一天起，我就知道我必須出去，離開
這裡。」
埃斯汀因吸食5盎司（約142克）大麻被判33年徒刑。服刑20年後被釋放了。隨後，他立即
投身餐飲業。
由於全球病毒大流行，許多餐廳關門。在這個時候開餐廳，朋友們稱他為瘋子。但埃斯汀
絲毫不為其所動。
「你必須自己改變自己的命運。」他說，「如果你足夠努力……無論如何，你都會實現自
己的目標。」
埃斯汀最初是從母親那裡學到怎樣烹調食物的。在監獄裡，他參加了烹飪學校，並負責普
拉克明斯（Plaquemines）教區拘留中心600名囚犯的用餐。
作為監獄食堂的大廚，埃斯汀練就了很實用的技能，學會了僅僅用幾種配料就可以增添食
物的風味。
他表示：「監獄裡都是最基本的飯菜，但關鍵是你怎麼做。比如煮豆子的時候加入少量的
洋蔥，芹菜、鹽和胡椒粉，味道就完全不一樣了。為此，我贏得了普遍尊重。監獄長和工
作人員都喜歡我做的飯。」
洋蔥，芹菜、鹽和胡椒粉，味道就完全不一樣了。為此，我贏得了普遍尊重。監獄長和工
作人員都喜歡我做的飯。」
2019年被釋放後，埃斯汀決定好好利用自己的烹飪天賦。
他說：「我知道如何烹飪出美食，而且烘焙是我的另一個愛好。」
https://bit.ly/2GOmnI8
![[圖]](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/11/Shermond-Esteen-Jr..jpg)
他沒有浪費一點時間。「出獄後，我休息了一天，只是想聞一聞自由的空氣，看看自己能
幹什麼。」他說：「然後我就開始在母親的廚房做飯了。」
通過開「來福車」（Lyft）和用母親的廚房烹飪食品做外賣，他最終存夠了錢，開了一家
餐館。
埃斯汀將烹飪天賦全部傾注到位於新奧爾良第七區自己的餐館Nonno’s Cajun Cuisine
and Pastries，並用心經營。
https://bit.ly/38uSIPA
![[圖]](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/11/8f526207fee6aca71a3075f470432ed8-1200x900.jpg)
許多人都會因為吸食大麻在監獄裡度過20年的生活而感到痛苦。但埃斯汀卻以此為動力來
改變自己，並希望能激勵其他相同經歷的人。
他的事蹟鼓舞了周圍的孩子們，他甚至成了其中幾個孩子的導師。
埃斯汀說：「這些孩子只是希望能夠與人溝通，這是我能幫到的。因為我經歷過人生低谷
，現在正向上攀登，所以我會用特別的方式與他們溝通。」
（英文大紀元Jenni Julander對本文有貢獻。）
https://www.epochtimes.com/b5/20/11/9/n12536368.htm
美國一犯人出獄後成廚師 擁有了自己的餐館 | 大紀元
![[圖]]()
美國路易斯安那州新奧爾良（New Orleans）的埃斯汀（Shermond Esteen Jr.）出獄後，下決心改變自己的命運，開了一家自己的餐館。 ...
![[圖]](https://i.epochtimes.com/assets/uploads/2020/11/et-inmate-restaraunt-web-700x420-700x359.jpg)
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「我是一名醫生，我用了30年的時間在研究怎樣幫助他人擺脫疾病的痛苦，
我再也沒有想到會用10年的時間來調查、研究醫生是怎麼去殺人的……」 !
一位軍醫10年調查出的活摘器官真相 畢業於中國第四軍醫大學航空醫學系，曾擔任
航空軍醫主任，汪志遠在《活摘・十年調查》紀錄片的開頭這樣講訴自己的經歷。
《活摘・十年調查》首映式版：https://www.youtube.com/watch?v=rY-g6vEusuw
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※ 文章代碼(AID): #1Vgv1AAC (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1605079114.A.28C.html
推 : 招牌菜是大麻假胖1F 11/11 15:19
→ : 吸大麻會被判到33年?感覺他有哪條罪隱瞞沒說吧?2F 11/11 15:19
推 : 吸毒33年@@關20年才釋放 反觀3F 11/11 15:19
推 : 也關太久4F 11/11 15:19
→ : 有販毒吧 33年很重欸5F 11/11 15:20
推 : 吸大麻33年 反觀台灣刺死警察無罪6F 11/11 15:20
推 : 有夠衰 吸大麻而已嗎7F 11/11 15:20
→ : 兄弟飯8F 11/11 15:21
推 : 20年, 販毒吧9F 11/11 15:21
推 : 這一副要上廚師當道的臉10F 11/11 15:21
推 : 怎麼可能 應該是有被認定販賣吧？11F 11/11 15:21
推 : 關20年......
142公克大麻12F 11/11 15:22
142公克大麻12F 11/11 15:22
推 : 美國吸大麻關33年、台灣吸毒弒母無罪，美國太落後了吧14F 11/11 15:22
推 : 他做的飯裡有放大麻提味嗎15F 11/11 15:23
→ : 吸大麻被關20年?這是米國?16F 11/11 15:23
推 : 三星學餐的概念17F 11/11 15:23
推 : 吸大麻被判33年!?!?!?!?18F 11/11 15:24
→ : 142克33年?也太扯了吧 又不是犯毒19F 11/11 15:24
→ : 販毒都沒那麼重好嗎.... 毒品走私通常也不過8-12年20F 11/11 15:24
→ : 挖操 142公克大麻?? 就關33年 挖操 這也太慘了吧21F 11/11 15:24
推 : 我加了大麻22F 11/11 15:25
推 : 這來台灣只會微罪不舉23F 11/11 15:25
→ : 販毒可以死刑的吧24F 11/11 15:25
→ : 大麻耶 這新聞是不是假新聞阿 = ="25F 11/11 15:25
推 : 吸個大麻可以關20年?26F 11/11 15:25
推 : 台灣今天一個殺老婆的也才14年，罪犯天堂真屌27F 11/11 15:25
推 : 記者 智能障礙? 販毒才有20以上行情28F 11/11 15:26
推 : 應該是販賣吧 不然不符比例原則29F 11/11 15:26
推 : 吸大麻判33年？30F 11/11 15:27
推 : google名字 英文報導是寫持有5盎司大麻 可能被懷疑有販毒意圖 剛查到另一個案子光持有半盎司就被判17年31F 11/11 15:27
推 : 吸大麻33年還推廣個屁33F 11/11 15:28
推 : 倖存者謬誤34F 11/11 15:28
→ : 那拜登的寶貝兒子為什麼不抓起來35F 11/11 15:28
推 : 吸大麻就被判33年會不會太扯，台灣殺好幾個人都不一定死刑了，只吸大麻就33年？36F 11/11 15:28
推 : 台灣撞死一個人8個月38F 11/11 15:29
推 : 持有數量到一定程度就會被認為有販賣意圖 是重罪39F 11/11 15:29
→ : 之前那個斬首他老母還丟到中庭的都無罪了 種花冥果司法..40F 11/11 15:30
推 : 這大麻是不是很純啊 33年41F 11/11 15:30
推 : 台灣領先42F 11/11 15:30
推 : 這是歧視黑人吧43F 11/11 15:33
推 : 這一定不止吸大麻吧44F 11/11 15:33
→ : 這是什麼這麼美味！？是大麻我加了大麻45F 11/11 15:33
推 : 等等 吸個大麻做20年牢？46F 11/11 15:34
推 : 外國被抓持有少量大麻根本超輕 不可能只有吸47F 11/11 15:34
推 : 應該是販毒，被逮的時候剛好吸大麻而已48F 11/11 15:34
→ : 應該是量多到被認定有販賣意圖吧49F 11/11 15:35
推 : 之前看國家地理的機場防衛隊 了不起8-12年就出來了50F 11/11 15:36
推 : 吸大麻被判33年51F 11/11 15:38
噓 : 謝和弦：52F 11/11 15:41
→ : 大麻大量持有的話20年前很多地方判很重53F 11/11 15:41
推 : 招牌菜是紅色的粥？54F 11/11 15:42
→ : 是到這幾年才慢慢降低刑期55F 11/11 15:42
推 : 出來煮大麻餐56F 11/11 15:44
推 : 吸大麻關20年？ 美國法官一定都看包青天司法A片57F 11/11 15:44
推 : 再去查一下有沒有吸58F 11/11 15:46
推 : 路易斯安那的大麻法在美國也是數一數二嚴格的59F 11/11 15:46
推 : 吸大麻20年… 瓜張60F 11/11 15:47
推 : 記得上次有個大麻膏寄回台灣的 也安全下莊61F 11/11 15:50
推 : 持有過量被判定是販毒吧62F 11/11 15:51
推 : 孫安佐也賣飲料啊63F 11/11 15:51
推 : 吸大麻判33年...64F 11/11 15:54
推 : 吸大麻判20年 唬小孩是不是 大紀元65F 11/11 15:56
推 : 大麻@@66F 11/11 15:58
→ : 台灣再喊無罪67F 11/11 15:59
→ : 靠 吸個大麻判這麼重....68F 11/11 16:02
推 : 抽大麻判20年......69F 11/11 16:04
推 : 在大麻無罪之前殺人無罪應該比較快70F 11/11 16:04
推 : 落後的美國71F 11/11 16:09
推 : 落後國家，喬王兒子直接沒事72F 11/11 16:10
→ : 33年......73F 11/11 16:11
推 : 這絕對有隱瞞單純吸食大麻不可能會有幾十年的刑期，不是運毒就是販毒。74F 11/11 16:12
→ : 大麻就是當初美國政府打壓黑人才調高刑罰的76F 11/11 16:12
推 : 黑人真的很可憐 吸大麻被關20年77F 11/11 16:16
推 : 大麻33年 這一定有什麼誤會78F 11/11 16:19
推 : 阿不就劉昂星79F 11/11 16:25
推 : 膚色不對80F 11/11 16:32
推 : 這部我看過 晚點黑道死黨就來餐廳談判81F 11/11 16:37
噓 : 我先，大紀元82F 11/11 16:39
推 : 美國吸142克被判33年，台灣是什麼垃圾司法？83F 11/11 16:41
→ : 酒駕都可以當發言人 殺過人都可以當司改委員了84F 11/11 16:42
推 : 勵志85F 11/11 16:43
→ : 在美國呼個麻坐牢出獄當廚師 是厲害在哪裡?86F 11/11 16:43
推 : 柯兒: 不會說手機弄丟了喔?87F 11/11 16:44
→ : 難怪台灣是犯罪天堂88F 11/11 16:45
推 : 那一咪咪大麻怎麼關20年的？？89F 11/11 16:55
推 : 重點是被關了20年 應該要以20年前的判例來看啦90F 11/11 16:56
→ : 鬼島不用三年就出來了 可憐哪91F 11/11 16:57
噓 : 大紀元92F 11/11 16:57
噓 : 支那大紀元，紐澳良這名字都不會用，新奧爾良是三小93F 11/11 16:58
→ : 吸大麻關二十年 台灣殺人都沒這麼重94F 11/11 17:02
推 : 芝琳95F 11/11 17:08
→ : 三小，吸那一點而且還是大麻被關33?96F 11/11 17:09
推 : 這麼久是賣了142公噸大麻吧97F 11/11 17:11
推 : 以為美味如嗑大麻98F 11/11 17:14
推 : 吸大麻33年 根本種族歧視99F 11/11 17:23
推 : 推100F 11/11 17:26
推 : 呼麻果然有好處（X101F 11/11 17:31
推 : 吸大麻關這麼久？102F 11/11 17:32
推 : 怎麼感覺很多8+9喜歡煮飯103F 11/11 17:36
推 : 大麻就20年人生 辛苦了QQ104F 11/11 17:39
推 : 亂丟垃圾 槍斃105F 11/11 17:39
推 : 因吸食5盎司（約142克）大麻被判33年徒刑 ?????106F 11/11 17:40
推 : 幹 吸大麻判這麼重ㄛ107F 11/11 17:49
推 : 我認識一個人偷麵包，被關了很久，後來當上市長108F 11/11 17:52
推 : 台灣吸毒有關那麼久嗎?109F 11/11 17:55
推 : 台灣吸毒再殺人都直接無罪了 法官都告訴大家了110F 11/11 18:01
推 : 為什麼你煮的菜這麼好吃? 是大麻，我加了大麻111F 11/11 18:14
推 : 20年前和現在不能比112F 11/11 18:17
推 : 不知道爐渣米賣他有沒有搞頭113F 11/11 18:21
→ : 反觀台灣監獄根本沒有懲戒的功能，台灣犯罪成本超低！114F 11/11 18:27
推 : 吸個大麻被判33，反觀台灣116F 11/11 18:28
→ : 大麻33年？美國？有沒有搞錯117F 11/11 18:47
推 : 反觀台灣法官 真是棒！118F 11/11 19:41
推 : 吸大麻關33年？？119F 11/11 19:46
→ : 吸麻關20年...0.0120F 11/11 19:47
→ : 台灣出來可以當反毒大使121F 11/11 19:53
推 : 美國呼麻33年 台灣性侵擄人7年..122F 11/11 20:07
推 : 這個才叫可教化123F 11/11 20:29
推 : 那個量很難是自己吸的吧124F 11/11 20:29
推 : 正面推125F 11/11 21:01
推 : 推，而且販賣尼古丁都沒判33年126F 11/11 21:40
推 : 吸食5盎司（約142克）大麻被判33年徒刑。服刑20年.......127F 11/11 21:57
噓 : 吸大麻33年????128F 11/11 22:27
推 : 他應該是在80年代那個時候推動tough on crime 加重持有毒品的刑責被抓的，所以才會被判33年，有蠻多書都有提到的，有興趣的話推薦看Just Mercy算滿深入淺出的而且當年持有一樣毒品量的話，有色人種通常被判的刑期會比較長129F 11/11 22:48
推 : 反觀鬼島....134F 11/11 23:05
推 : 怎麼沒有五毛說是假新聞135F 11/11 23:56
推 : 反觀136F 11/12 02:06
推 : 現在都合法了說 不過古早時雛妓也是合法137F 11/12 03:31
推 : 至少願意改過 可教化138F 11/12 09:28
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用學到的技能更生重入社會
這才算能讓社會放心的可教化 - →台灣 11-11 16:54這樣才是可教化，反觀台灣法官是直接可教化=無罪
- →台灣 11-11 17:15他有19年因為做飯太好吃，
假釋被典獄長扣住。 - →台灣 11-12 05:30大麻合不合法要看各州的法律規定...
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