看板 Gossiping作者 DALUGI (大陸雞)標題 [問卦] 脆皮乾炒牛河 和 水晶咕咾肉 選哪個?時間 Mon Mar 30 21:32:57 2020
聽說廚房有兩剋星
脆皮乾炒牛河 和 水晶咕咾肉
乾炒牛河重鍋氣
油少就焦 油多就膩
每條河粉都還要上色
夾起來的時候 不能有過多的湯汁在盤底
水晶咕咾肉
則是不能讓酸甜汁 搶走排骨的風味
這兩個要選哪個? 在線等
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推 n1116: 老人才知道這部3F 03/30 21:33
→ omit18: 是黎明不是張國榮6F 03/30 21:35
推 ketter: 熊掌蒸蜜蠟,汁流入燕窩7F 03/30 21:35
這道看起來也不錯
蜜蜂精華加上熊掌
推 orz65535: 那個做咕咾肉的光頭最後被蓋猴腦8F 03/30 21:35
推 ALACOOL: 這部很好看都大牌 還有劉家拎!9F 03/30 21:35
推 zxc8424: 一開始抓魚那邊抄噁11F 03/30 21:37
→ protect6090 …
推 protect6090: 齊天大聖過火山!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!12F 03/30 21:37
→ RingoV: 踏雪尋熊跟一掌乾坤!!13F 03/30 21:37
推 carto: 劉嘉玲在哪裡啦?樓上記成金枝玉葉喔?14F 03/30 21:37
推 dda: 齊天大聖過火山 完成!15F 03/30 21:38
→ RingoV: 他說的是劉家拎 不是劉嘉玲啊~16F 03/30 21:38
推 ketter: 趙先生,又來建設國家啊!18F 03/30 21:40
推 k33536: 以前叫滿漢全席 現在叫什麼名字20F 03/30 21:44
→ KNVSEOC: 水晶咕咾肉看起來滿好吃的21F 03/30 21:44
看起來真的很好吃
→ KNVSEOC: 現在是kintama滿堂22F 03/30 21:45
XDDD
→ k33536: 為什麼要改名 有八卦嗎?24F 03/30 21:46
→ walife: 您又來建設國家呀26F 03/30 21:48
滿漢全席 - ott板 - Disp BBS
干炒牛河講鑊(huò)氣,油多就膩,油少會焦; 而且每條河粉都要色味均勻,醬油太多會味太重,醬油不夠味又太淡; 牛肉要過油六成熟,原汁就會留在牛肉裡面,再起鑊多煮兩成,就會香、滑、爽口; 牛河上桌的
推 KTR5566: 原來鬼腳七還會燒菜啊28F 03/30 21:53
推 jasonwalk: 看這部學到的是 滿漢全席不是一次上108道菜 而是分3天共9場宴席 一場12道菜30F 03/30 21:59
推 drajan: 這部不錯看33F 03/30 22:02
推 wuleelee: 成功人士都喜歡吃魚翅,我也是35F 03/30 22:07
推 SALLUNE: 認識的超級有錢26仔吃過復刻版的滿漢全席 官方辦的37F 03/30 22:13
推 sai307: 齊天大聖不是燴虎鯊嗎?怎麼變過火山?38F 03/30 22:13
齊天大聖燴虎鯊是菜色名
過火山是烹煮過程
※ 編輯: DALUGI (36.238.186.42 臺灣), 03/30/2020 22:16:30
推 uf1276: 那個脆皮乾炒牛河看起來超好吃 還有洋酒的香氣40F 03/30 22:28
推 nixing: 是黎明不是張國榮44F 03/30 22:53
推 Ocean21: 那個水晶咕咾肉真的做的出來嗎?把肉鑲進冰塊欸!?45F 03/30 23:08
推 KNVSEOC: 那個應該不是嵌進冰塊 是裹上了糖漿再冰過 像冰糖葫蘆一樣50F 03/31 00:10
→ raku: 椰子殼~52F 03/31 00:23
推 unname: 不是猴腦 是人....工做的猴腦53F 03/31 09:27
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