看板 Gossiping
作者
標題 [問卦] 內行人魚都選什麼吃
時間 Wed Apr 8 19:55:32 2020
作者
標題 [問卦] 內行人魚都選什麼吃
時間 Wed Apr 8 19:55:32 2020
如題
自從吃過多利魚
就幾乎沒吃其他種魚了
多利魚或者巴沙魚
無刺無腥口感也紮實
其他魚還要挑刺多麻煩
內行的魚都挑什麼吃阿？
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推 : 韓國的魚1F 04/08 19:55
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推 : 燙口5F 04/08 19:56
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→ : 乾11F 04/08 19:56
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推 : 帶煙嗓的15F 04/08 19:56
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→ : 多利巴沙 小心一堆泡藥水33F 04/08 20:00
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推 : 鮭魚>>>>>>>>all36F 04/08 20:02
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推 : 那個奶頭是生幾胎惹？41F 04/08 20:04
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推 : 有小刺都out，鱈魚 鮭魚才是王道43F 04/08 20:05
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→ : 28到32路 輕熟懂配合57F 04/08 20:32
推 : 石斑58F 04/08 20:37
→ : 人魚吃王子啊
肥宅就別想了59F 04/08 20:37
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推 : 真心覺得多利魚不好吃，沒味道61F 04/08 20:39
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→ : 比目魚跟鰈魚66F 04/08 20:49
推 : 大賣場多利魚吃了總有藥水味道。不敢買了67F 04/08 20:49
噓 : 多利魚最便宜毫無營養68F 04/08 20:50
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推 : 剝皮魚讚70F 04/08 20:51
→ : 應該正名叫越南巴沙魚71F 04/08 20:52
→ : 都是我老婆把肉夾給我吃，不然不會吃魚72F 04/08 20:56
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推 : 白鯧啊 沒有之一74F 04/08 21:06
推 : 異世界風俗娘不是都講了75F 04/08 21:06
→ : <><76F 04/08 21:09
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推 : 人魚78F 04/08 21:11
→ : 我認識一個吃了人魚跟件的不死男人。79F 04/08 21:18
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![[圖]](https://i.imgur.com/Vt5iVhXh.jpg)
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推 : 靖魚（一夜干）85F 04/08 21:54
推 : 高家瑜86F 04/08 21:55
→ : 台灣賣的多利魚不就是魴魚嗎?大部份都越南來的,台灣鯛都比它好
要吃就吃正土魠<白腹<破腹87F 04/08 21:56
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噓 : 烏蘇拉102F 04/08 23:58
推 : 鸚鵡魚，內行103F 04/08 23:58
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推 : 當然虱目魚 整條煮完剛好一桌菜
海烏也不錯112F 04/09 02:12
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推 : 魚連頰的兩塊肉115F 04/09 07:05
推 : 鹽水養殖的午仔魚116F 04/09 08:52
推 : 內行的人魚應該都吃海帶117F 04/09 09:13
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- →台灣 04-08 20:27海鱺仔
- →台灣 04-08 21:15鮭魚、台灣鯛、鱸魚，
有的店家人很好，虱目魚都幫客人挑刺挑的很仔細。 - →台灣 04-08 21:21只吃韓國魚
- →台灣 04-08 22:20"魚"我就真的不懂！
鹹水魚吃不起 我經常光顧的菜市場魚販 擺的商品 都以台兩計價我受不了！
而高雄近海平價魚獲 那種油土味！我也不行！
而淡水魚不是太腥有臭土味 就是吃起來沒感覺！不過 最近一次吃魚
是今年農曆年 吃拜拜用的炸吳郭魚(攤商說這是出口用但被打槍回來的)
但是攤商 沒炸到全熟 我"切三枚"取肉時 還見能魚血而且幾乎快散掉！然後 我得到 兩片魚肉 剩下(包含炸酥部分)的全成了廚餘打包藏在一般垃圾中！如果 我不是當天午餐吃太飽(吃光了拜拜用 干貝酥 蝦捲 花枝丸 配4瓶金牌台啤)
那兩片當晚餐下酒菜的 超麻辣糖醋魚排 至少可以配上4-6瓶 金牌台啤！如果是以可以出口到先進國家的 優良水質環境的養殖魚類
我應該 會接受！最後 如果有長達2-3台尺 寬10公分 以上的白帶魚我能想到的一道料理 就是 "炸魚番薯條" 佐 "超麻辣糖醋醬"！！
超想吃 想到就會唾腺失禁！
不過 我遇不到 這材料(偶有遇到卻被敲竹槓我也不爽買)！三枚後的白帶魚肉 切成條狀
裹上 蒸熟去皮番薯+蛋白+有值得研究的調味白帶魚骨魚頭湯 製成的麵衣
入油鍋炸熟控油入盆後！灑上蔥花蒜片辣椒粒 蓋上盆口 甩動混合後 擺盤最後 淋上 以熟蛋黃為必要材料的
有一定流動性但濃稠滾燙的"超麻辣糖醋醬"一道 至今仍 還只是停留在我想像的 料理！
就完成了！ - →台灣 04-08 23:30那是儒艮吧
- →台灣 04-09 04:13多利魚就餐廳最愛用的便宜魚肉...口感好一點的比較常見的就鱸魚跟石班
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