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Gossiping
作者
nba887215
(方塊馬)
標題
[問卦] 雙人牌是好刀嗎?
時間
Wed May 6 09:10:32 2020
大家好,母親節要到了
想要送媽媽刀具啦,不知道雙人牌算不算好刀呢
還是有什麼其他更適合媽媽料理的刀具呢?
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--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.120.147.13 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1UiWwCJ4 (Gossiping)
※ 文章網址:
https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1588727436.A.4C4.html
→
t00012
: 雙刀流
1F 05/06 09:11
→
soarling
: 要不要預防一下樓下說?
2F 05/06 09:11
→
henrk
: 磨刀器實在些
3F 05/06 09:11
家裡原本的刀不太好啊
→
ichero01
: 只推SDI 手牌
4F 05/06 09:11
感謝推薦
推
yowhatsupsli
: 上海廠不ok,歐洲還行
5F 05/06 09:12
我想買德製的
→
david5401
: 雙人上下限很大 價差也很大
6F 05/06 09:12
預算5000-8000不知道這樣能買到什麼價位?
推
BILLYTHEKID
: 為什麼不送雙北豪宅呢
7F 05/06 09:12
您真愛說笑
→
protect6090
…
推
protect6090
: 之前有賣過金永利的,不錯用可以考慮一下
8F 05/06 09:12
感謝推薦
→
weijunW
: 建議去找羅歇打一整套
9F 05/06 09:13
先不要
推
somefatguy
: 看產地
10F 05/06 09:13
應該會買德製的
推
david5401
: 看鋼材就能大致分辨好壞
11F 05/06 09:14
不太會分辨鋼材
推
leo1990910
: 之前不是有專業人士在八卦板分享嗎?
12F 05/06 09:14
那篇文我看過了,可是那是專業廚師用的,給媽媽用不知道適不適合
推
fuhaho
: 藤次郎就夠了
13F 05/06 09:14
感謝推薦
→
david5401
: 你的5000是一套還是一把?
14F 05/06 09:14
一把,片刀不知道適不適合
→
somefatguy
: 送媽媽看名氣啦,看看戈登有沒有聯名款
15F 05/06 09:15
我媽搞不好不認識戈登
推
Baumgartner
: 國外買只要半價 代理商賺很大
16F 05/06 09:15
現在也不能出國啊QQ
推
mesenchymal
: WMF
17F 05/06 09:15
感謝推薦
※ 編輯: nba887215 (59.120.147.13 臺灣), 05/06/2020 09:18:46
推
ghgn
: 可以使用星爆氣流斬的都是好刀
18F 05/06 09:17
→
alex00089
: 普通
19F 05/06 09:17
噓
cytotoxic
: 德國製的也不怎樣 去歐洲用過幾天就斷
不要神話德國了
20F 05/06 09:18
→
ZzERICzZ
: 可以買雙人找bob kramer聯名那系列
22F 05/06 09:19
推
amop
: 為什麼不送永靈刀?
23F 05/06 09:19
→
cytotoxic
: 有些亞馬遜精選就很耐用
24F 05/06 09:19
→
ZzERICzZ
: 亞馬遜就能買的到惹
25F 05/06 09:19
→
menshuei
: 好刀的話,雞胸肉都可以切出生魚片的口感。
26F 05/06 09:20
推
Slowbro
: 傳說中的廚具整套
27F 05/06 09:21
推
hugr85
: 建議買有一款做給日本的生魚刀
28F 05/06 09:22
→
eipduolc
: 刀子根本用不壞
29F 05/06 09:22
→
hugr85
: 可以稱半年吧
會斷刀很多原因 但通常不是品質不佳
30F 05/06 09:22
→
bruce511239
: 磨利點每把都很好用
32F 05/06 09:23
推
Ooxxeeoo
: 送現金,給媽媽自己買,絕對可以買到她最滿意的
33F 05/06 09:23
推
kis28519
: 送現金+1 刀有手感、重量、習慣問題
34F 05/06 09:25
→
lukawae
: 其實應該不會想要太利的 多數人用太利的會怕
35F 05/06 09:26
→
ChungLi5566
: 再利的刀也是會被拿去剁骨頭
勤磨刀才是王道 我每週都回去老家磨刀
36F 05/06 09:27
推
a0987618370
: 買日本的
38F 05/06 09:34
推
pigergod
: 日本刀屌打雙人==
39F 05/06 09:34
推
gunfighter
: 不用盲信名牌 我下廚超過20年 雙人也用過 我現在用最
順手的刀是傳統市場買 鐵匠自己打來賣的 刀很醜但手
感絕佳 才1千多塊 當時老人還說限購一把 想送廚具除
非是制式工具 不然還是讓人自己去挑
40F 05/06 09:35
→
syk1104
: 有人在送刀的嗎?
44F 05/06 09:40
推
kabadada
: 藤次郎粉末鋼+1
雙人表層處理退掉很容易鈍
45F 05/06 09:41
推
david5401
: 如果你的預算可以拉到這個價位,那絕對推粉末鋼
47F 05/06 09:48
推
ttuenzo
: 台中的建成刀剪行
48F 05/06 09:48
推
cool2548
: 買VG10或m390
49F 05/06 09:48
→
david5401
: 刀型就得看你媽媽的使用習慣 有些媽媽就是喜歡中華刀,
用不慣西式主廚刀。所以你得觀察或直接去問你媽
50F 05/06 09:49
推
lingyuns
: 歐製可以
52F 05/06 09:50
→
david5401
: 粉末鋼各大廚刀品牌幾乎都有在賣,如果你想要雙人你要
去找他的"雅"系列
53F 05/06 09:50
推
shadowjohn
: 家裡的雙人牌已證明是很耐用,但我不覺得順手
55F 05/06 09:54
推
david5401
: 不然最簡單就是買上面有人提過的藤次郎粉末鋼 好買cp
高。 雅可能會微微爆預算
如果你要考慮外觀 雅真的很好看就是了
56F 05/06 09:55
→
shadowjohn
: 廚房刀個人覺得還是要順手為主,同意gunfighter說的
59F 05/06 09:57
推
robocon
: 還不錯啦 好好打磨保養的話鋒利度跟持久度都不錯
60F 05/06 09:58
推
QvQ5566
: 德國買便宜很多
61F 05/06 09:58
推
misshoney
: 菜市場刀好用+1
62F 05/06 09:58
推
merihim
: 你可以送美國人的錢 刀
63F 05/06 09:59
推
mikechang
: 大菜刀真的很多人愛,中式切法和西式不太一樣。用到刀
64F 05/06 10:02
推
prmea
: 很多最高級的好不好
65F 05/06 10:02
→
mikechang
: 斷肯定不是刀的問題… 其實一般使用半年磨一次就好,
太常磨反而消耗刀體,幾個禮拜用磨刀棒把刀鋒拉正就又
很利了。雅真的好用,但是台灣人可能用不習慣8吋主廚
刀。我是常用雙人牌四星系列的6吋主廚刀,大小長度剛
好。
66F 05/06 10:02
→
prmea
: 其實買個爛刀,會磨的話,也是嚇嚇叫
不是廚師根本不用買太好
71F 05/06 10:02
→
ChungLi5566
:
https://i.imgur.com/dMn08a0.jpg
73F 05/06 10:10
→
ChungLi5566
: 每個禮拜刀刃都變波浪
即使買了剁刀 家裡還是拿菜刀剁骨頭
74F 05/06 10:10
推
PinkyBOT
: 先看刀型,細分很多,德國刀只推薦三叉一定德製
76F 05/06 10:16
推
sam05091998
: 刀的握柄跟重量最重要吧 一般家庭不用多利吧
77F 05/06 10:16
推
ktyit
: 送廚房用具好像在提醒媽媽不要忘記煮飯的使命
78F 05/06 10:18
→
kk8921647
: 母親節不要送廚具,送紅包去外面吃都可以,這樣感覺好
像叫媽媽不要忘記做菜,不妥
79F 05/06 10:20
推
shadowjohn
: 無線吸塵器可以先買,那個很實用
81F 05/06 10:21
推
Gnau
: 送媽媽刀具好像怪怪的 要不要送金飾實在些....(送刀具要媽
媽繼續提供勞務的意思?)
82F 05/06 10:24
→
fucking
: 傳說廚具
84F 05/06 10:27
推
robocon
: 爛刀鋼材不好,銳利度保持不好
85F 05/06 10:28
推
mikechang
: 我的雅也被我媽拿來剁過雞骨…qq
86F 05/06 10:30
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