看板 Gossiping作者 godofsex (性愛戰神)標題 [爆卦] 荷蘭食物大爆倉時間 Sat May 16 20:54:01 2020
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荷蘭爆倉馬鈴薯和裝滿肉的冷凍庫
由於對製作薯條的馬鈴薯需求減少,種植者和加工者剩下的剩餘庫存達十億公斤的馬鈴薯
薯條,荷蘭要如何處理這個巨大的剩餘庫存?
馬鈴薯不能簡單地在超市中出售。 貿易協會BO Akkerbouw的董事Andr圛oogendijk說:「
他們已經在幾個月前與其他供應商簽訂了合同(合約)。」「作為種植者,你的棚子已經
滿了,在超市裡,你看到了以色列的土豆(馬鈴薯)。」
來自霍恩(Hoorn)的馬鈴薯種植者阿斯特麗德極戛啈韐窗]Astrid Francis)也遇到了這
個問題。 她昨天聽說,由於交貨問題,連鎖超市DEEN不再出售來自荷蘭的土豆,而她的
棚子裡只能放12萬公斤土豆。為了說明這一點,她在僅一箭之遙的DEEN位於霍恩的總部前
傾倒了6000公斤土豆。
NH News報導說,她的舉動有所幫助:談話後,超市將開始出售(荷蘭的)土豆。
未出售的馬鈴薯對種植者來說是主要的經濟損失。 這就是為什麼受騙的企業家會從政府
那裡獲得補償的原因。 他們每公斤土豆收6美分。 相比之下,如果將種植者出售給薯片
加工商,通常每公斤可獲得16美分。
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這種援助的條件是土豆可能不再出售
Hoogendijk說:「只有最低的價格。它們幾乎是免費的。」例如,現在種植者以每公斤1
美分的價格將土豆出售給奶農。 Hoogendijk說:「它們將它們餵給母牛。有些土豆也用
於寵物食品。」
馬鈴薯種植者還試圖以其他方式出售其剩餘產品。 Hoogendijk說:「我們已經採取措施
鼓勵人們多吃炸薯條,但這還遠遠不夠。」種植者還直接將馬鈴薯出售給消費者,部分出
售給食品銀行。 」
但是即使那樣,土豆仍然可能過剩
Duynie Group的Bas Weren說:「如果我們還有剩下的土豆被加工成沼氣,那麼您寧願不
這樣做。」該公司致力於殘留產品的可持續加工。 據他介紹,諸如土豆之類的食物最好
採用盡可能高質量的產品進行加工。
瓦赫寧根大學可持續食品鏈項目經理,薩曼榆鶖畯鼠~基金會的發起人Toine Timmermans
對此表示贊同。 「用土豆生產沼氣實際上是一種恥辱。這就是為什麼我們要看看是否可
以從剩餘批次中大規模生產消毒劑。這更有用。」
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更多剩餘
除馬鈴薯外,更多的剩餘也有威脅。 例如,由於肉類市場已經嚴重崩潰,冷庫正在慢慢
地填滿小牛肉。 荷蘭冷庫協會的戴維溶\林斯(Davey Gerlings)說:「冷庫現在已滿90
%。」「情況非常嚴峻,因此我們尋求有創意的解決方案。但是,我們當然要遵守規則。
」
冷藏庫中還有其他產品,例如真空包裝的蘆筍和養殖魚。 蒂默曼斯說:「捕撈的魚幾乎
已經完全停止了,但是養殖的魚在某個時候已經成熟,必須從水池中取出。它們像小牛肉
一樣被冷凍。」
「例如,每週我們都會收到5000公斤的餐飲西紅柿和30,000公斤的蘑菇披薩。」
Toine Timmermans,一起反對食物浪費基金會,它不僅涉及土豆,養殖魚類,小牛肉和蘆
筍。 有(臨時)剩餘的更多產品。 「最初,您看到了許多用於餐飲業的奢侈品,例如
豆芽,奇特的產品或特殊的蘑菇,」反對食物浪費基金會的蒂默曼斯說。 「您通常不能
在超市買到這樣的東西,但餐飲業的市場幾乎停滯不前。」
由於生產已暫時關閉,因此此類產品的流量現在開始枯竭。 但是,每週的製片人仍在敲
打他的基金會之門。 「例如,我們每個禮拜都會收到5000公斤的餐飲西紅柿和30,000公
斤的披薩蘑菇。」麥當勞(McDonald's)和宜家(IKEA)等連鎖店也曾向基金會報告過裝
滿奶昔和果汁的托盤。 「我們通過食品銀行和救世軍找到了目的地。」
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新生產季節
蒂默曼斯估計,糧食過剩問題尚未解決。 「生菜和西蘭花(Broccoli,綠花椰菜)等
蔬菜的生產季節才剛剛開始。如何加工這種流有待觀察。」例如,在比利時,已經有大量
的黃瓜過剩。
儘管如此,科學家還是很樂觀的。 「荷蘭是一個真正的貿易國。我們擅長尋找新市場。
例如,我們的許多蘆筍現在正流向德國。」...
簡譯資料來源:
https://nos.nl/l/2334062
文章來源:荷小編
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