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作者
標題 [新聞] 主廚為「禁止中國人進入」道歉難平眾怒
時間 Tue May 19 01:10:57 2020
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標題 [新聞] 主廚為「禁止中國人進入」道歉難平眾怒
時間 Tue May 19 01:10:57 2020
1.媒體來源:
NEWTALK
2.記者署名:
新頭殼newtalk | 楊清緣 綜合報導
3.完整新聞標題:
主廚為「禁止中國人進入」道歉難平眾怒 德國法式餐館被米其林除名
4.完整新聞內文:
https://tinyurl.com/y8ye73bk
![[圖]](https://s.newtalk.tw/album/news/409/5ec1d2b11ff5e.jpg)
迎中國人的宣告，慘遭摘星除名。 圖：翻攝布爾格伊臉書
武漢肺炎禍害全球，在各地引發不少歧視中國人事件，日前德國1間米其林一星餐廳「Im
Schiffchen」恢復營業，但因為餐廳法國主廚布爾格伊（Jean-Claude Bourgueil）1則「
禁止中國人進入」貼文引發爭議，受到德、法2國輿論撻伐，儘管布爾格伊事後解釋說：
「這是我的錯誤，我應該說準確些，但我是廚師，不是作家」，試圖為失言風波滅火，不
過事與願違，還是慘遭米其林摘星除名。
Schiffchen」恢復營業，但因為餐廳法國主廚布爾格伊（Jean-Claude Bourgueil）1則「
禁止中國人進入」貼文引發爭議，受到德、法2國輿論撻伐，儘管布爾格伊事後解釋說：
「這是我的錯誤，我應該說準確些，但我是廚師，不是作家」，試圖為失言風波滅火，不
過事與願違，還是慘遭米其林摘星除名。
根據《德國之聲》報導，位於杜塞爾多夫的法式餐館 「Im Schiffchen」的店主、星級廚
師布爾格伊在臉書上貼出的恢復營業的告示中寫下： 「本店將於周五重新營業，現階段
只開放小餐廳。華人免進。」很多人對這條告示表示震驚，一名用戶留言寫道：「Im
師布爾格伊在臉書上貼出的恢復營業的告示中寫下： 「本店將於周五重新營業，現階段
只開放小餐廳。華人免進。」很多人對這條告示表示震驚，一名用戶留言寫道：「Im
Schiffchen應該感到羞恥。布爾格伊的言論簡直就是病態的表現，懦夫和騙子。」
事後布爾格伊曾在餐館的臉書官方賬號上為自己的言論做出解釋，希望息事寧人。這名73
歲的名廚表示，「這是我的錯誤，我應該說準確些。 但我是廚師，不是作家」。他說，
他完全無意傷害中國人民，這番話是說給中國「獨裁者」和「強權」的。並強調他是法國
大革命的孩子，對世界上一切獨裁者深惡痛絕，厭惡那些欺壓百姓、草菅人命的獨裁者。
布爾格伊還說：「我們餐廳的員工來自9個不同的國家，我的妻子是亞洲人，我本人在德
國也是一名外國人。我肯定有很多值得指摘的地方，但請相信我，我絕不是一名種族主義
者」。不過仍然無法平息眾怒，Im Schiffchen的google評分一天之內由4.6分掉到2.5分
還慘遭米其林摘星，米其林指南也從官方網站的推介榜單上移除Im Schiffchen餐廳。目
前已經搜尋不到這家歷史悠久的餐廳。
歲的名廚表示，「這是我的錯誤，我應該說準確些。 但我是廚師，不是作家」。他說，
他完全無意傷害中國人民，這番話是說給中國「獨裁者」和「強權」的。並強調他是法國
大革命的孩子，對世界上一切獨裁者深惡痛絕，厭惡那些欺壓百姓、草菅人命的獨裁者。
布爾格伊還說：「我們餐廳的員工來自9個不同的國家，我的妻子是亞洲人，我本人在德
國也是一名外國人。我肯定有很多值得指摘的地方，但請相信我，我絕不是一名種族主義
者」。不過仍然無法平息眾怒，Im Schiffchen的google評分一天之內由4.6分掉到2.5分
還慘遭米其林摘星，米其林指南也從官方網站的推介榜單上移除Im Schiffchen餐廳。目
前已經搜尋不到這家歷史悠久的餐廳。
米其林指南微信官方賬號15日發表聲明，強烈譴責位於德國杜塞爾多夫的「Im
Schiffchen」餐廳主廚布爾格伊的歧視性言論，並表示：「我們絕不容忍任何形式的種族
歧視言論。一直以來，米其林指南推薦的餐廳向所有人開放，無論其國籍、文化背景和性
別」。聲明也提到，米其林指南決定「立即從官方網站的推介榜單上移除『Im
歧視言論。一直以來，米其林指南推薦的餐廳向所有人開放，無論其國籍、文化背景和性
別」。聲明也提到，米其林指南決定「立即從官方網站的推介榜單上移除『Im
Schiffchen』餐廳」。目前在米其林指南官網上已經找不到杜塞爾多夫的這家餐館的信息
。
據維基百科中的詞條顯示， 布爾格伊自1977年接管並開始經營高檔餐廳 「Im
Schiffchen」。這家餐廳從2007年至2018年被米其林指南評為兩星。2018年，這家餐館同
另一家名為「Enzo」的餐館合並。次年，米其林對新餐館「Im Schiffchen by Enzo」的
評級降為一星。當時布爾格伊在接受地方媒體采訪時說：「我已經70歲了，我做了一輩子
的烹飪。現在體力越來越不如從前了。不過烹飪依舊讓我感到樂趣十足。我很高興，我的
餐館面積變小了，現在只有一份菜單，座位數量也從以前的80座減少到40座。」；目前「
Im Schiffchen」餐廳臉書粉絲專頁已經關閉，布爾格伊的臉書內容也已經清空。
另一家名為「Enzo」的餐館合並。次年，米其林對新餐館「Im Schiffchen by Enzo」的
評級降為一星。當時布爾格伊在接受地方媒體采訪時說：「我已經70歲了，我做了一輩子
的烹飪。現在體力越來越不如從前了。不過烹飪依舊讓我感到樂趣十足。我很高興，我的
餐館面積變小了，現在只有一份菜單，座位數量也從以前的80座減少到40座。」；目前「
Im Schiffchen」餐廳臉書粉絲專頁已經關閉，布爾格伊的臉書內容也已經清空。
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://tinyurl.com/y7fyv9an
主廚為「禁止中國人進入」認錯難平眾怒 德國法式餐館被米其林除名 | 國際 | 新頭殼 Newtalk
![[圖]]()
武漢肺炎禍害全球，在各地引發不少歧視中國人事件，日前德國1間米其林一星餐廳「Im Schiffchen」恢復營業，但因為餐廳法國主廚布爾格伊（Jean-Claude Bourgueil）1則「禁止中國人進入」貼文引發爭議，受到德、法2國輿論撻伐，儘管布爾格伊事後解釋說：「這是我的錯誤，我應該說準確些 ...
![[圖]](https://s.newtalk.tw/album/news/409/5ec1d3201275f.jpg)
6.備註:
韭菜死全家==
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https://imgur.com/sjbAii5.jpg
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※ 文章代碼(AID): #1Umi6bBB (Gossiping)
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→ : 中國人與狗1F 05/19 01:11
推 : 下次寫禁止共匪入內2F 05/19 01:11
→ : 歡迎來台灣開店 保證高鵬滿座3F 05/19 01:12
→ : 米其林舔共?!4F 05/19 01:12
→ : 忠言逆耳5F 05/19 01:12
→ : 米其林舔共6F 05/19 01:12
→ : 要做就直率些 不要再搞事後道歉7F 05/19 01:12
→ : 他是說華人啊8F 05/19 01:13
推 : 吱八吃兩粒便當就欸欸叫了9F 05/19 01:13
推 : 對中共心軟，下一個就是你倒霉，米其林沒救了10F 05/19 01:13
推 : 舔共輪胎11F 05/19 01:13
噓 : 垃圾舔共輪胎廠12F 05/19 01:13
推 : 舔共是世界趨勢13F 05/19 01:13
推 : Toyz：看吧，我就先知，爽喇14F 05/19 01:14
噓 : 種族歧視跟舔共有什麼關係15F 05/19 01:15
→ : 禁止中國人我想現在生意一定超好16F 05/19 01:15
→ : 哪裡歧視了？17F 05/19 01:15
推 : 不是舔共吧！這已經涉及種族歧視！18F 05/19 01:16
推 : 武漢肺炎的現實併發症 在歐美顯現出來就是直接歧視黃種的19F 05/19 01:18
推 : 一個用病毒去屠殺 一個用文字去反擊20F 05/19 01:19
→ : 寫支那狗與黑人不得進入才叫歧視21F 05/19 01:20
推 : 米其林不意外22F 05/19 01:21
噓 : 人民的法錘23F 05/19 01:21
推 : 忘了把狗寫在前面24F 05/19 01:21
推 : 一看就知道「負面」行銷25F 05/19 01:22
推 : 東西好吃就算沒那個狗屁星星還是一樣熱賣啦 匪共去死26F 05/19 01:23
→ : 悲哀 那些喊歧視的怎沒去對中共喊殺了你們國家那麼多的人27F 05/19 01:26
噓 : 對中國人心軟 下一個就是你們了。28F 05/19 01:26
推 : 歐洲就是很假掰 維吾爾被奴役 卻不敢反中國29F 05/19 01:27
推 : 米其林算個屁？30F 05/19 01:28
推 : 說沒有歧視的大概也會支持某招姓副教授ㄅㄏㄏ
歧視台灣人不行歧視中國人可以的概念
雙標綠共嘔嘔嘔嘔31F 05/19 01:29
歧視台灣人不行歧視中國人可以的概念
雙標綠共嘔嘔嘔嘔31F 05/19 01:29
推 : 舔共指南？34F 05/19 01:38
推 : 東西好吃才重要 誰管你星不星..35F 05/19 01:39
推 : 所以歧視台灣就可以，嘖嘖36F 05/19 01:40
→ : 這種人種騎士的 台灣人也進不去拉37F 05/19 01:41
推 : 米其林只要對顧客設限就會除名 壽司之神就被除名了38F 05/19 01:42
推 : 政治這麼正確喔 笑死 真虛偽39F 05/19 01:46
推 : 就跟WHO/WHA差不多阿台灣與狗禁止進入?怎不摘星40F 05/19 01:49
推 : 他沒差吧 四十張桌子 靠忠實客戶就填滿了41F 05/19 01:51
推 : 歧視中國人只能做不能說啊42F 05/19 01:52
推 : 中國人是種族歧視跟我豪一樣啊43F 05/19 01:54
推 : 政治這麼正確中國打壓台灣有沒有出來譴責啊？懦夫44F 05/19 01:56
→ : 有在德國的朋友去捧場一下 支持45F 05/19 02:00
推 : 結果分不出台支陸支一起被轟出來搞笑膩46F 05/19 02:01
→ : 做對的事被處罰 歐洲沒救了47F 05/19 02:07
→ : 舔齊來 舔起萊48F 05/19 02:11
推 : 還敢得罪中國呀49F 05/19 02:19
→ : 不准中國人進入要撻伐！什麼？CHO不讓台灣加入？沒事兒50F 05/19 02:23
推 : 摘星跟廚藝沒有關係？51F 05/19 02:28
→ : 說共產黨就沒事了在那邊華人52F 05/19 02:28
→ : 所以台灣的餐廳如果說武漢肺炎，米其林也要摘星了嗎？53F 05/19 02:29
推 : 如果寫伊朗人不得進入呢？54F 05/19 02:32
噓 : 真可悲 支那豬整日撻伐人55F 05/19 02:33
推 : 所以進去前要出示護照？56F 05/19 02:37
噓 : 在搞種族清洗的支那畜有臉說種族歧視？？57F 05/19 02:43
推 : 不要明講 訂位時聽到中國名字說客滿就好了58F 05/19 02:44
推 : 你以為是韭菜，但覺青也不能進的時候...59F 05/19 02:56
噓 : 最愛歧視的就支那自己好意思說別人60F 05/19 03:16
推 : 愛錢的垃圾米其林61F 05/19 03:41
噓 : 看看國外，台灣某些人把種族歧視當成言論自由 水準差很多歧視移工 歧視陸配 歧視原住民 歧視老人(政治立場不同的)官方還要用武漢肺炎然後想參加who wha就是 癡人說夢的行為62F 05/19 03:54
→ : 的確是錯誤 正確寫法是中國人與夠不得進入66F 05/19 04:16
推 : 活該阿
換個立場 在台灣有餐廳禁止移工進入就知道多扯了 不過這邊仇中不會管那麼多...67F 05/19 04:20
換個立場 在台灣有餐廳禁止移工進入就知道多扯了 不過這邊仇中不會管那麼多...67F 05/19 04:20
推 : 沒有米其林沒有中國人/有米其林有中國人 抖幾？70F 05/19 04:25
→ : 中共歧視臺灣自主國家，怎麼不見這些很會比喻的人
[url=https://imgur.com/dqBIEbw]https://i.imgur.com/dqBIEbw.jpg[/url] 舔共是潮流71F 05/19 04:29
[url=https://imgur.com/dqBIEbw]https://i.imgur.com/dqBIEbw.jpg[/url] 舔共是潮流71F 05/19 04:29
![[圖]](https://i.imgur.com/dqBIEbw.jpg)
→ : 找些職業學生去幾間支那人開的米其林應徵然後支持台獨被開除就連和當地人權團體 鬧到牠們沒生意
順便請附近有競爭關係的商家協助73F 05/19 04:38
順便請附近有競爭關係的商家協助73F 05/19 04:38
推 : 他的表達，是有充份理由的，中國人愛去德國？76F 05/19 05:45
噓 : 美食指南搞什麼社會正義????77F 05/19 05:55
推 : 米其林就斂財美食集團 ==一堆難吃的也能上榜 真的笑話78F 05/19 06:18
噓 : 歐洲還是很挺中國79F 05/19 06:22
→ : 笑死，今天如果改成「不歡迎男人」，一定被女拳推爆80F 05/19 07:17
噓 : 他是說華人啦笑死81F 05/19 07:47
→ : 別道歉阿阿82F 05/19 07:50
推 : 他又沒有錯83F 05/19 07:55
推 : 中國人被歧視活該，台灣人已經被中國人霸凌很久了。外國目前就是討厭中國人，誰叫你有這樣丟臉的政府，又像龜兒子不敢反抗84F 05/19 08:07
推 :87F 05/19 08:36
噓 : 一堆蠢蛋,以為外隔人分得清中國人和台灣人?88F 05/19 08:44
→ : 歐洲基本上都是舔共的89F 05/19 08:49
推 : 當然分得清 是多沒常識啊 自己怕被歧視就貼China free 貼紙啊 笑你沒種
民間排華啊90F 05/19 09:07
民間排華啊90F 05/19 09:07
推 : 一堆蠢蛋,以為外 隔 人分得清中國人和台灣人?+193F 05/19 09:20
→ : 這摘星還好吧，就種族歧視94F 05/19 10:03
→ : 螞蝗表示 人道考量95F 05/19 10:30
噓 : 孬種敢說還要道歉哈哈96F 05/19 10:55
→ : 寫CCP都沒事97F 05/19 12:32
推 : 中國人免入 不要以為台灣人就會放你進去 老外分不了的看起來都是黃皮膚的 這是擺明歧視98F 05/19 13:10
→ : 米其林，uccu100F 05/19 19:08
推 : 武漢出逃飛巴黎支那女：可憐吶101F 05/19 22:12
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- 讚台灣 05-19 08:04支持廚師
- →台灣 05-19 08:48···
- →台灣 05-19 09:04挖~那更要去吃看看! 只是要如何讓餐廳知道我們是台灣人不是支那人?
- →台灣 05-19 09:54壽司之神小野二郎訂位改熟客制就被米其林除名了~刁民太多也很困擾~
- →台灣 05-19 09:59正確阿這次武肺就是中國人傳播阿，禁止剛剛好。
- →台灣 05-19 10:23合作出一本「禁中國人進入餐廳指南」啊....說不定也是不錯的商機
(zxc17893.): [新聞] 主廚為「禁止中國人進入」道歉難平眾怒 德國法式餐館被… - Gossiping板