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作者
標題 [新聞] 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只
時間 Thu Jun 4 20:58:56 2020
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標題 [新聞] 單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只
時間 Thu Jun 4 20:58:56 2020
ETtoday
https://www.ettoday.net/news/20200604/1729973.htm#ixzz6OOueCRJg
單親媽砸50萬積蓄開店 每天經營18小時只賺60元…她淚喊：請大家給我機會
記者陳雕文／新北報導
記者陳雕文／新北報導
新北市永和區一名女子離婚後獨自扶養2女兒，去年底拿出擺攤所累積的50萬元積蓄頂下
一間店面，賣涼麵、水餃等，但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元
店租！她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存，且陸續領了100張，共12萬元的罰單…
儘管她每天精心製作美食，從清晨做生意到半夜，悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息，
面對記者仍微笑說，「請大家給我機會，吃吃看我做的料理」
一間店面，賣涼麵、水餃等，但時常日營業額都落在60元到85元之間…每月還要繳4萬元
店租！她又得撥時間擺攤賣烤地瓜才能勉強生存，且陸續領了100張，共12萬元的罰單…
儘管她每天精心製作美食，從清晨做生意到半夜，悽慘收入與沉重開銷把她壓到快窒息，
面對記者仍微笑說，「請大家給我機會，吃吃看我做的料理」
現年53歲的潘媽媽多年前離婚後，一肩扛起扶養2個女兒的重任，擔任證券營業員但業績
一年比一年差，她說，「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜，賣著賣著也有了固定客源
，後來乾脆全職投入烤地瓜」；2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子，母女間已少有聯絡，潘
媽媽哽咽地說，「我只希望她們過得好、平平安安，有空回來看媽媽…」
一年比一年差，她說，「後來股市收盤我就會去擺攤賣烤地瓜，賣著賣著也有了固定客源
，後來乾脆全職投入烤地瓜」；2女兒慢慢大了也陸續出嫁生子，母女間已少有聯絡，潘
媽媽哽咽地說，「我只希望她們過得好、平平安安，有空回來看媽媽…」
●樂觀開店卻迎來絕望
靠著烤地瓜與省吃儉用，存下50多萬元的潘媽媽在去年頂下捷運永安市場站附近的店面，
想藉此翻轉人生，「我當時想，太好了，不用再過著被警察、店家驅趕的日子，之前的客
人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去，以為之後能當個快樂的老闆娘，但計畫永
遠趕不上變化...
想藉此翻轉人生，「我當時想，太好了，不用再過著被警察、店家驅趕的日子，之前的客
人也能輕易找到我」很開心地把積蓄全砸下去，以為之後能當個快樂的老闆娘，但計畫永
遠趕不上變化...
潘媽媽無奈說，「我賣涼麵跟水餃、餐包…還有很多養生飲品，結果開幕沒多久，跑出個
新冠肺炎！害生意慘不忍睹！咬牙撐到疫情趨緩，生意還是很不好，有時一天只賣2碗酸
辣湯，進帳60元，有時日營業額是85元，我每個月還有4萬元的店租要繳…」
新冠肺炎！害生意慘不忍睹！咬牙撐到疫情趨緩，生意還是很不好，有時一天只賣2碗酸
辣湯，進帳60元，有時日營業額是85元，我每個月還有4萬元的店租要繳…」
潘媽媽說，「搞了半天又要在外擺攤才能賺錢，繼續面對店家驅趕、民眾檢舉、警方開單
，已經收到約100張的罰單，每張罰1千2，我都乖乖付了，之前沒店面，有賺錢就還好，
現在多了店租的沉重負擔，生活真的快過不下去」
，已經收到約100張的罰單，每張罰1千2，我都乖乖付了，之前沒店面，有賺錢就還好，
現在多了店租的沉重負擔，生活真的快過不下去」
●每天工作18小時
年過半百的潘媽媽，仍必須每天清晨6點起床煮涼麵，以蕎麥麵搭配香醇醬汁拿到捷運站
旁叫賣，雖然常常只能賣1、2盒...但她不氣餒，等到上午趕緊回去開店，並準備其他食
材（包水餃、熬湯、煮甜品），中午等待客人上門時也沒閒著，燒炭火烤地瓜。
旁叫賣，雖然常常只能賣1、2盒...但她不氣餒，等到上午趕緊回去開店，並準備其他食
材（包水餃、熬湯、煮甜品），中午等待客人上門時也沒閒著，燒炭火烤地瓜。
但常常是過到了午餐時間都沒人上門...下午2點多，潘媽媽會暫時關掉店裡的燈、門，推
攤車到捷運站附近賣地瓜、餐包，傍晚5點左右再回店裡稍作休息，持續盼望客人的到來
。
攤車到捷運站附近賣地瓜、餐包，傍晚5點左右再回店裡稍作休息，持續盼望客人的到來
。
潘媽媽無奈說，「不斷的等待總是換來一場空...還是沒有人」所以晚上再度推攤車到外
頭，儘可能地把剩餘的地瓜賣完，在馬路上走走停停到深夜12點多，精疲力竭才放過自己
。回店裡睡在狹小的空間，等天一亮…繼續努力。
頭，儘可能地把剩餘的地瓜賣完，在馬路上走走停停到深夜12點多，精疲力竭才放過自己
。回店裡睡在狹小的空間，等天一亮…繼續努力。
●累！但絕不放棄
儘管日子苦，潘媽媽每天依舊掛著微笑，她說，「累歸累，但如果不拼，哪來的機會？」
接著熱情分享，「我們家的涼麵是用蕎麥麵，醬料比例師承知名餐館大廚特調，而每一顆
水餃的餡料、甜點、湯品都是我精心製作喔！至於烤地瓜的話，我都挑最大顆的，因為大
顆烤起來才會流蜜、才夠甜唷！」
接著熱情分享，「我們家的涼麵是用蕎麥麵，醬料比例師承知名餐館大廚特調，而每一顆
水餃的餡料、甜點、湯品都是我精心製作喔！至於烤地瓜的話，我都挑最大顆的，因為大
顆烤起來才會流蜜、才夠甜唷！」
訪談當天下午，記者陪潘媽媽關店，頂著大雨在路邊擺攤，烤地瓜的香氣在騎樓走廊傳開
，但過沒多久就遭到店家驅趕，「抱歉，這邊不能擺攤喔！」記者跟潘媽媽在馬路、騎樓
移動位置超過10次以上，為了保護地瓜，全身都濕了。後來記者看到潘媽媽站靠在牆邊說
，「真的...很累了...」並緩緩閉上眼。
，但過沒多久就遭到店家驅趕，「抱歉，這邊不能擺攤喔！」記者跟潘媽媽在馬路、騎樓
移動位置超過10次以上，為了保護地瓜，全身都濕了。後來記者看到潘媽媽站靠在牆邊說
，「真的...很累了...」並緩緩閉上眼。
事後潘媽媽表示，「雖然生意不好，但每天從備料到烹煮，我從不馬虎，想把健康、溫暖
與媽媽的味道傳遞給每一個人，真心希望大家給我一個機會，來《潘媽廚房》吃吃看我做
的料理...」
與媽媽的味道傳遞給每一個人，真心希望大家給我一個機會，來《潘媽廚房》吃吃看我做
的料理...」
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推 : 沒客人18小時大部分時間沒客人也是在發呆吧12F 06/04 21:00
推 : 不知道吃起來是什麼感覺13F 06/04 21:01
推 : 比你慘的多的是14F 06/04 21:01
→ : 不想幫的其實可以不用酸15F 06/04 21:01
推 : 日營業而不到100塊...16F 06/04 21:01
推 : 頂這種店也要50萬? 腦袋壞掉吧17F 06/04 21:01
→ : 又是這種文章，女兒一點都不理媽媽？18F 06/04 21:01
噓 : 他媽的這個沒有生意頭腦吧 喂19F 06/04 21:01
推 : 該收惹20F 06/04 21:01
推 : 這證明了一件事...沒經驗不要亂創業21F 06/04 21:01
推 : 專心賣地瓜 放個小冰庫 一起賣涼麵吧22F 06/04 21:01
→ : 還是乖乖去應徵工廠掃廁所阿姨吧23F 06/04 21:01
推 : 可能就不好吃吧？24F 06/04 21:02
推 : 這故事告訴我們 創業95%都會失敗原因是自以為很用心，卻不懂市場需求25F 06/04 21:02
→ ivorysoap …
→ : 銳寶貝花五萬現在月收千萬 學著點好嗎28F 06/04 21:03
→ : 人家自食其力不偷不搶 有什麼好酸的29F 06/04 21:03
推 :30F 06/04 21:03
噓 : 18小時只賺60 那真的還不如跑外送做小7 別執迷不悟31F 06/04 21:03
→ : 被房租壓死的32F 06/04 21:03
推 : 還是去打工吧......33F 06/04 21:03
推 : 4萬店租阿 何苦待在台北那種鬼地方34F 06/04 21:03
→ : 這種新聞也能酸 唉35F 06/04 21:03
推 : 女兒是怎麼回事？36F 06/04 21:04
→ : 賺的也都給房東了37F 06/04 21:04
→ : 證券員當這麼久,懂得炒股早就退休爽爽過了38F 06/04 21:04
推 : 根據經驗...頂下店面原來的客人沒來表示你做太差了@@39F 06/04 21:04
→ : 應該是超難吃吧？40F 06/04 21:04
→ : 阿 她女兒咧?41F 06/04 21:04
→ : 二個女兒結婚生子就不太聯絡 這一定有原因42F 06/04 21:04
推 : 我如果遇到她的地瓜都會買～很好吃、也真的辛苦43F 06/04 21:04
→ : 一般客人照習慣還是會去那個位置消費 可是如果你做不好44F 06/04 21:05
推 : 都是警察害店租狂漲 沒罰單誰要租店面45F 06/04 21:05
推 : 靠勞力做生意 時運不好幫補血 有機會路過會去試試46F 06/04 21:05
→ : 客人就會換習慣去別的地方買了...47F 06/04 21:05
推 : 幹嘛自己開店...48F 06/04 21:05
→ : 我覺得轉職 想辦法做看護比較OK拉49F 06/04 21:05
推 : 辛苦工作還要被酸 不是每個人都有很多資源 也不是每個50F 06/04 21:05
推 : 把檢舉的肉搜出來斬首剝皮血祭 生意就會好了51F 06/04 21:05
→ : 人都有勇氣像她一樣創業好嘛52F 06/04 21:05
推 : 看小孩幾歲吧 如果小孩還在襁褓 那真的沒辦法53F 06/04 21:05
推 : 該撤退時就要退，死撐對未來沒好處54F 06/04 21:05
噓 : 看了價目表 好貴 可能也不好吃55F 06/04 21:05
→ : 乾 沒看到女兒都出嫁了56F 06/04 21:06
→ : 女兒真冷血,不聯絡的57F 06/04 21:06
推 : 唉58F 06/04 21:06
推 : 永和很偏僻59F 06/04 21:07
推 : 很好吃就不擔心客源啊60F 06/04 21:07
→ : 當然做不起來61F 06/04 21:07
→ : 女兒才幾歲 全嫁光不聯絡?????????????????????62F 06/04 21:07
推 : 母女間已少有聯絡?????63F 06/04 21:07
→ : 工商大老表示應更鼓勵炒房64F 06/04 21:07
推 : 樂觀開店就是倒店的原因...65F 06/04 21:07
推 : 沒錢繳租金給房東就快讓給其他人吧66F 06/04 21:07
→ : …？67F 06/04 21:08
推 : 當過營業員還不知道股息和複利的效果喔68F 06/04 21:08
→ : 收一收去當外送員說不定還更好?69F 06/04 21:08
推 : 有什麼好酸的...70F 06/04 21:08
→ : 頂個店面就想賺錢？想得美71F 06/04 21:08
推 : 50萬不去炒股???72F 06/04 21:08
→ : 爽的是拿四萬的房東73F 06/04 21:08
→ : 女兒連去幫忙都沒有,就發新聞叫陌生人幫忙捧場??74F 06/04 21:08
推 : 自己開店真得很硬 本錢不夠燒根本沒辦法75F 06/04 21:08
推 : 創業真的很不容易76F 06/04 21:08
噓 : 當過證券營業員還不懂什麼叫作停損77F 06/04 21:08
→ : 絕不是新冠的錯,是東西難吃才是真的78F 06/04 21:08
推 : 沒有承擔的心態 就不要做老闆79F 06/04 21:09
→ : 12萬的罰單都繳的起還要人救喔？80F 06/04 21:09
推 : 裝可憐個屁 一天只賣60不會收一收去打工嗎81F 06/04 21:09
噓 : 可憐之人82F 06/04 21:09
推 : 一天賣兩碗....先確定她煮出來的真的是食物^^83F 06/04 21:09
推 : 地瓜不錯啦，但小貴，偶爾會去買，那間店開到現在真的是84F 06/04 21:09
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推 : 哈哈50萬開店哈哈哈91F 06/04 21:09
推 : 現在dpp執政 自己吞了吧92F 06/04 21:10
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販賣餐飲，項目有ㄧ致性比較好常常…販賣很雜的商家
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商品品項太多，還有價格也是一個大問題！
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