看板 Gossiping作者 zxc2331189 (阿拉花瓜)標題 [問卦] 鴨肉好吃在哪?時間 Tue Jan 5 16:13:09 2021
是這樣的拉
本肥宅認為 鴨子好吃的作法
就只有拿去做烤鴨
烤鴨好吃的部分就只有那層皮
其他的都很乾
而且鴨肉還有一種騷味 大部分作法都是用醬料或香料壓過去
有沒有鴨肉到底好吃在哪的掛?
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→ KCKCLIN: 櫻桃押有的餐廳蠻好吃的1F 01/05 16:13
推 Selvage: 肉很少 而且骨肉難分離2F 01/05 16:13
→ tenching: 有些傳統市場的也不錯 但要看8F 01/05 16:14
→ smalltwo: 我去吃烤鴨一定先一眼判斷哪幾塊是鴨腿的肉先夾走把剩下9F 01/05 16:14
推 DASHOCK: 烤鴨 鴨賞 福菜鴨 鴨胸10F 01/05 16:14
→ r02182828: 看一家燒臘好不好吃就看到中午還有沒有剩鴨腿15F 01/05 16:16
推 henn066: 烤鴨的皮加一點油脂 人間美味16F 01/05 16:16
推 milkBK: 窮人吃鴨肉 一般人都馬吃鵝肉好嗎17F 01/05 16:16
噓 Mesenne: 誰家的馬會吃鵝肉啊 我以為馬是吃草的==20F 01/05 16:18
→ ak904: 鵝肉比較好吃28F 01/05 16:19
推 sellgd: 鴨和鵝都有不同的肉質感啊 但太貴寧可去吃生魚片吃到飽29F 01/05 16:19
推 hackfox: 有咬勁,畢竟紋理跟雞肉不同30F 01/05 16:19
→ sellgd: 而且前人早就幫你調整出好吃的料理方式了 幹,又餓了31F 01/05 16:19
推 smalltwo: 吃到宋廚已經不是吃看看了..那是屬一屬二的了32F 01/05 16:22
→ j00000: 鴨肉要好吃毛要先長齊!!34F 01/05 16:25
噓 HERJORDAN: 是這樣啦,本肥宅認為,你是吃不起好吃的39F 01/05 16:38
推 inshadow: 鴨肉料理只有烤鴨好吃 其他都很韌40F 01/05 16:38
推 HERJORDAN: 烤鴨除了鴨腿的肉嫩外,翅膀接近腋下有塊部位皮會特別的酥,另外還有就是鴨胸的皮也會特別酥。46F 01/05 16:55
→ eeccms …
噓 eeccms: 好吃在鴨肉好吃49F 01/05 17:02
推 gc1319: 我也覺得不好吃..51F 01/05 17:27
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