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作者
標題 [新聞] 【7年連3漲】東區高租金再滅店 麻辣鍋
時間 Fri Jan 8 00:43:19 2021
作者
標題 [新聞] 【7年連3漲】東區高租金再滅店 麻辣鍋
時間 Fri Jan 8 00:43:19 2021
1.媒體來源:
蘋果日報
2.記者署名:
陳昱均／綜合報導
3.完整新聞標題:
【7年連3漲】東區高租金再滅店 麻辣鍋紅九九收了延吉店
4.完整新聞內文:
https://i.imgur.com/8lQyLIQ.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/8lQyLIQ.jpg)
前身是麵店的「紅九九個人鴛鴦鍋」，在歷經兩代、經營24年後，不堪房東一再調漲租金
，加上員工惡意離職，3日發文宣告歇業。林琨凱攝
天氣漸冷，不少人會選擇吃麻辣鍋來暖暖身子，然而以獨特英式下午茶擺盤吸引饕客目光
、躍升為台北最具代表性獨享鍋物的「紅九九個人鴛鴦鍋」，日前卻突然在臉書粉絲專頁
PO文宣告要結束歷經兩代、經營長達24年的東區延吉店，現年28歲的二代沈姓老闆向《蘋
果新聞網》表示，疫情後好不容易客源回流，但房東在這次換約又獅子大開口喊漲25%，
加上有數名廚房員工惡意離職，導致他們原本預計在2月底才要結束營業的計劃被迫提前
，才會在發文當天即正式結束延吉店營業，「真的很無奈，但我們也會把重心轉往市府店
擴大經營」。
、躍升為台北最具代表性獨享鍋物的「紅九九個人鴛鴦鍋」，日前卻突然在臉書粉絲專頁
PO文宣告要結束歷經兩代、經營長達24年的東區延吉店，現年28歲的二代沈姓老闆向《蘋
果新聞網》表示，疫情後好不容易客源回流，但房東在這次換約又獅子大開口喊漲25%，
加上有數名廚房員工惡意離職，導致他們原本預計在2月底才要結束營業的計劃被迫提前
，才會在發文當天即正式結束延吉店營業，「真的很無奈，但我們也會把重心轉往市府店
擴大經營」。
https://i.imgur.com/BZsyXDD.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/BZsyXDD.jpg)
「紅九九」的最大特色就是肉菜盤是以獨特的英式下午茶擺盤，吸引不少網美來打卡。翻
攝紅九九個人鴛鴦鍋臉書
「經過兩代人、24年的經營，從來沒有想過會這麼突然的結束」，沈姓老闆指出，目前的
紅九九前身是由爸媽共同經營的麵店「禎記館」，多年下來包含華視等公司行號員工都是
這邊的老顧客，成了當地人共同的記憶；而自己也在6~7年前大學畢業後，決定承接爸媽
衣缽，並改名「紅九九」，繼續向大眾分享自家獨特的麻辣鍋口味，「即使知道這間店空
間不大，可以接待的客人比較有限，還是很盡力的維持著」。
紅九九前身是由爸媽共同經營的麵店「禎記館」，多年下來包含華視等公司行號員工都是
這邊的老顧客，成了當地人共同的記憶；而自己也在6~7年前大學畢業後，決定承接爸媽
衣缽，並改名「紅九九」，繼續向大眾分享自家獨特的麻辣鍋口味，「即使知道這間店空
間不大，可以接待的客人比較有限，還是很盡力的維持著」。
https://i.imgur.com/k11gGhM.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/k11gGhM.jpg)
紅九九前身是目前二代沈姓老闆爸媽共同開設經營的麵店「禎記館」。翻攝紅九九個人鴛
鴦鍋臉書
沈姓老闆透露，以往爸媽經營時，沒什麼遇到漲租問題，但隨著東區房租不斷上漲，他接
手的這6~7年來，租金就已調漲2次，「可能因為生意好，每次換約都會漲20~25％」，到
了5月約滿後續約就會是第3次，即便他們願意花錢重新整修店面，但因店內坪數本來就狹
小、納客量真的有限，使得營運越來越艱難，原先也已做好準備要在2月底結束營業，不
過近日又碰上數名廚房員工惡意曠職，造成延吉店與分店市府店2間門市人力短缺，令他
們相當無奈，「剩下來的員工包含老闆都一直加班，才能維持連假正常供餐給客人，因為
體恤留下來的員工，所以決定提早結束營業」。
手的這6~7年來，租金就已調漲2次，「可能因為生意好，每次換約都會漲20~25％」，到
了5月約滿後續約就會是第3次，即便他們願意花錢重新整修店面，但因店內坪數本來就狹
小、納客量真的有限，使得營運越來越艱難，原先也已做好準備要在2月底結束營業，不
過近日又碰上數名廚房員工惡意曠職，造成延吉店與分店市府店2間門市人力短缺，令他
們相當無奈，「剩下來的員工包含老闆都一直加班，才能維持連假正常供餐給客人，因為
體恤留下來的員工，所以決定提早結束營業」。
https://i.imgur.com/caRz4i0.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/caRz4i0h.jpg)
「紅九九」二代沈姓老闆無奈發文解釋提前關掉延吉店的原因，也感謝客戶長久以來的支
持。翻攝紅九九個人鴛鴦鍋臉書
沈姓老闆也坦言，去年疫情最嚴峻的2月份，因大家防疫意識高不敢出門、更遑論群聚吃
鍋，再加上原本延吉店客群中就有3成是觀光客，在邊境關閉、觀光客全部消失的狀況下
，業績直接大砍4成，一直到了4~5月才逐步回溫，並在第四季出現比往年增漲10%營收的
轉好跡象，「房東就住附近，可能看我們每天都客滿，就覺得我們生意很好，才要求漲租
」；他也透露，相較於延吉店的狀況，市府店房東反而在疫情期間降租1~2成，也願意緩
漲讓他們補足元氣，「一邊緩漲，店內空間比較大，另一邊堅持要漲，店面空間又比較小
」，便毅然決然將重心都放在市府店，之後並打算擴增包廂。
鍋，再加上原本延吉店客群中就有3成是觀光客，在邊境關閉、觀光客全部消失的狀況下
，業績直接大砍4成，一直到了4~5月才逐步回溫，並在第四季出現比往年增漲10%營收的
轉好跡象，「房東就住附近，可能看我們每天都客滿，就覺得我們生意很好，才要求漲租
」；他也透露，相較於延吉店的狀況，市府店房東反而在疫情期間降租1~2成，也願意緩
漲讓他們補足元氣，「一邊緩漲，店內空間比較大，另一邊堅持要漲，店面空間又比較小
」，便毅然決然將重心都放在市府店，之後並打算擴增包廂。
https://i.imgur.com/xJUGjDR.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/xJUGjDR.jpg)
「紅九九」延吉店本來內部空間就較狹小，加上房租又不斷往上調漲，令他們經營起來非
常困難。翻攝紅九九個人鴛鴦鍋臉書
https://i.imgur.com/bsXZEAu.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/bsXZEAu.jpg)
有別於延吉店的狀況，「紅九九」市府店的房東反而在疫情期間降租1~2成，且也願意先
緩漲讓他們補足元氣，因此沈姓老闆決定之後要將重心都放在市府店。林琨凱攝
身為東區主要商圈地段之一的延吉街，近來隨著觀光客減少、電商盛行、商圈移轉、房租
居高不下的多重壓力而逐漸沒落，瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛就表示，東區一
線街邊店空置率高達15%，在去年更有房東直接認賠950萬元殺出，將原本5450萬元買進的
27坪店面以4500萬元賣出，足見其頹勢，但租金仍維持高行情，沈姓老闆就舉例，紅九九
附近6米巷內40坪左右店面，每月也就要12~13萬元，造成店面輪轉率相當高，「從原本可
以撐3年，到現在可以撐2年就算很厲害了」。
居高不下的多重壓力而逐漸沒落，瑞普萊坊市場研究暨顧問部總監黃舒衛就表示，東區一
線街邊店空置率高達15%，在去年更有房東直接認賠950萬元殺出，將原本5450萬元買進的
27坪店面以4500萬元賣出，足見其頹勢，但租金仍維持高行情，沈姓老闆就舉例，紅九九
附近6米巷內40坪左右店面，每月也就要12~13萬元，造成店面輪轉率相當高，「從原本可
以撐3年，到現在可以撐2年就算很厲害了」。
https://i.imgur.com/85GiEz3.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/85GiEz3.jpg)
身為東區主要商圈地段之一的延吉街，近來隨著觀光客減少、電商盛行、商圈移轉、房租
居高不下的多重壓力而逐漸沒落。資料照片
全球居不動產情報室總監陳炳辰指出，當前遭遇疫情影響、觀光潮退、外送服務當道、實
體店面推燒等利空，整個東區因昂貴店租，讓不少業者退場或是卻步，且因為在地房東大
多持有時間長，對當地市場樂觀，店租確實也常見堅持態度，寧願出租給特賣會或空置，
也不輕言降租，「包括在忠孝敦化路口三角窗、如今的王道銀行，先前在女鞋店撤租後，
也是空置3年後，最後卻仍以每月130萬元出租，市場行情仍在，都讓忠孝東區部分持有方
的靜待有緣人的信念反而更加堅強」。
體店面推燒等利空，整個東區因昂貴店租，讓不少業者退場或是卻步，且因為在地房東大
多持有時間長，對當地市場樂觀，店租確實也常見堅持態度，寧願出租給特賣會或空置，
也不輕言降租，「包括在忠孝敦化路口三角窗、如今的王道銀行，先前在女鞋店撤租後，
也是空置3年後，最後卻仍以每月130萬元出租，市場行情仍在，都讓忠孝東區部分持有方
的靜待有緣人的信念反而更加堅強」。
https://i.imgur.com/q0gTeQG.jpg
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在東區隨處可見空租店面。林琨凱攝
5.完整新聞連結 (或短網址):
https://reurl.cc/qmzWvy
【7年連3漲】東區高租金再滅店 麻辣鍋紅九九收了延吉店｜蘋果地產｜蘋果新聞網
![[圖]]()
前身是麵店的「紅九九個人鴛鴦鍋」，在歷經兩代、經營24年後，不堪房東一再調漲租金，加上員工惡意離職，3日發文宣告歇業。林琨凱攝天氣漸冷，不少人會選擇吃麻辣鍋來暖暖身子，然而以獨特英式下午茶擺盤吸引饕客目光、躍升為台北最具代表性獨享鍋物的「紅九九個人鴛鴦鍋」，日前卻突然在臉書粉絲專頁PO文宣告要結束歷 ...
![[圖]](https://tw.appledaily.com/resizer/L-EdgM4Pd-hDMp3_R_7KLq9oYCU=/640x0/filters:quality(100)/d87urpdhi5rdo.cloudfront.net/01-06-2021/t_22d60fb81bdc44eaa57d1968ccbee07b_name_t_84cbc0bfd9644187b170a4a427992e2a_name_06012021________v_____.jpg)
6.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.72.2 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Vzpek37 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610037806.A.0C7.html
→ : 加價租1F 01/08 00:43
推 : 經濟火車頭2F 01/08 00:44
推 : 阿北蒸雞 好吃3F 01/08 00:44
推 : 沒差喇 繼續看著房價漲路上一堆招租 股市虛胖4F 01/08 00:44
推 : 大漲25％ 厲害了5F 01/08 00:44
→ Xceberus …
推 : 租不出去加價出租7F 01/08 00:44
推 : 經濟這麼好 火鍋不會漲價嗎8F 01/08 00:45
→ : 在台北4%仔可以罵房東，在高雄可不行呢~9F 01/08 00:45
※ 編輯: godofsex (49.216.72.2 臺灣), 01/08/2021 00:46:55推 : 幹英式下午茶式擺盤就能變網紅店10F 01/08 00:45
→ : 漲一下就撐不下去都是沒有競爭力的店11F 01/08 00:45
推 : 三小 高得不像話了還可以漲12F 01/08 00:45
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/mNf7Ck0.jpg)
推 : 房東躺著數鈔票造就手軟了也沒差14F 01/08 00:47
推 : 每次漲25% 房東厲害了15F 01/08 00:47
推 : 有些是房東想自己開店，故意刁難趕走的16F 01/08 00:47
→ : 體恤留下來的員工做法是關店?? 不過可能是有給留下來的17F 01/08 00:47
推 : 我還是不懂，為什麼還要漲價...閒置為什麼比較好？18F 01/08 00:48
→ : 員工有更優厚的資遣費吧...19F 01/08 00:48
推 : 阿北政績+1~~繼續放任房東吃人肉喝人血20F 01/08 00:48
推 : 拜託倒光21F 01/08 00:48
推 : 我們勞動階級的血和汗有止住過嗎22F 01/08 00:50
推 : 傻傻的 全部收光 剛好推倒都更23F 01/08 00:50
推 : 疫情年 結果房租續漲 台灣房東真的很強 政府認同的強24F 01/08 00:50
噓 : 垃圾房東 不意外25F 01/08 00:51
推 : 必須消滅房東 所有房租收歸國有 價錢公定26F 01/08 00:51
推 : 東區房東應該是看到滿滿的人給嚇到了，還是以前水稻田的年代空無一人比較逍遙自在。27F 01/08 00:51
推 : 噁心房東29F 01/08 00:53
推 : 房東 炒房 收租 再炒房30F 01/08 00:55
→ : 阿伯政績31F 01/08 00:55
推 : 房東真是過太爽 = =32F 01/08 00:55
推 : 房東再爽也能怪柯p 蟑螂智商果然堪憂33F 01/08 00:55
推 : 同巷弄的潮肉不能輸34F 01/08 00:56
推 : 小菸政績＋135F 01/08 00:57
→ : 房東漲租噁心 但員工惡意離職有內幕？36F 01/08 00:57
推 : 這家還不錯吃37F 01/08 00:57
噓 : 員工惡意離職 想也知道是怎樣 誰沒事惡意38F 01/08 00:58
噓 : 數名廚房員工惡意離職？39F 01/08 00:58
推 : 當房東真的很爽40F 01/08 00:59
推 : 經濟衰退的原因之一 店租成本房東說漲就漲 囤房税還不搞阿41F 01/08 00:59
推 : 離職還有分惡意還是善意喔?不就是錢給不夠多42F 01/08 00:59
推 : 租金到底要怎麼管呢? 房東想要小降大漲都隨他宰43F 01/08 01:00
噓 : 員工惡意離職？我不信44F 01/08 01:00
推 : 就學國外，限定每年固定漲幅，然後租客要保證租到多久期限45F 01/08 01:02
推 : 漲25趴是在趕人吧47F 01/08 01:03
噓 : 純噓老闆說什麼惡意離職，做不爽就離職啊，干惡不惡意屁事48F 01/08 01:04
推 : 疫情期間還漲房租 有沒有武德啊50F 01/08 01:05
推 : 超懷念以前禎記館 好好吃51F 01/08 01:05
推 : 全部貼租售看起來美觀多了52F 01/08 01:05
→ : 惡意離職是啥 燒了你們店嗎?53F 01/08 01:06
推 : 原本二月要停業提前到一月，我猜是員工找到新工作要提前跑了54F 01/08 01:06
推 : 2月要關門了 員工不能提早離開找工作？56F 01/08 01:06
推 : 貪婪房東57F 01/08 01:06
推 : 內政部都說了，炒房跟高房租是經濟火車頭！58F 01/08 01:06
→ : 國家經濟火車頭 讚啦。59F 01/08 01:08
→ : 這業者搞什麼啊 怎不支持經濟火車頭呢60F 01/08 01:09
噓 : 慣老闆? 都要關店了 員工不能走? 笑了61F 01/08 01:09
→ andy199113 …
→ CenaC …
噓 : 員工離職還有分善惡意？64F 01/08 01:13
推 : 哈哈哈哈哈哈哈 妙65F 01/08 01:15
→ eeccms …
→ : 房東超爽67F 01/08 01:17
推 : 政府該課空店面稅了吧？68F 01/08 01:18
噓 : 因為員工離職而倒店...69F 01/08 01:20
推 : 買房無敵70F 01/08 01:21
推 : 數位員工惡意離職...事出必有因71F 01/08 01:23
→ : 小菸政績+172F 01/08 01:25
推 : 依規定有離職提前通知時間73F 01/08 01:35
推 : 拉基房東去死一死啦，再不用囤房稅治他們啊74F 01/08 01:39
→ lain2002 …
→ : 員工離職就叫惡意喔?76F 01/08 01:43
噓 : 惡意離職? 笑77F 01/08 01:44
噓 : 尊爵不凡天龍房東 空著也餓不死 但絕不能自降身價78F 01/08 01:47
噓 : 員工惡意離職？？？79F 01/08 01:52
噓 : 疫情後還繼續漲25%，有點腦都知道，去年很多店都苦撐真的是祝那些疫情後還漲價的房東，房都租不出去80F 01/08 01:55
推 : 大家賺得錢都給房東就好了82F 01/08 02:03
→ : 滿可憐的 開24年買不起自己的店83F 01/08 02:03
→ : 什麼叫惡意離職？？？84F 01/08 02:14
→ : 新台幣下架85F 01/08 02:16
→ : 房東漲租貪婪，不過說員工惡意離職也是呵呵86F 01/08 02:31
推 : 阿北可愛87F 01/08 02:47
→ : 想辦法把東區變西區就對了88F 01/08 03:05
推 : 讚89F 01/08 03:10
噓 : 租不起不要租啊90F 01/08 03:21
推 : 台北好險有阿北打房 讓阿北當總統台灣才有救91F 01/08 03:26
→ : 東區已經沒落了 多虧貪婪房東92F 01/08 03:27
噓 : 什麼樣的店可以讓員工「主動惡意」離職93F 01/08 03:28
推 : 房東有好人也有貪婪的垃圾94F 01/08 03:29
噓 : 直接課空屋稅啊笑你政府不敢95F 01/08 03:31
推 : 剛好在快關店前要付資遣費時，員工主動惡意離職，還有人看不懂嗎96F 01/08 03:43
→ : 沒有競爭力98F 01/08 04:07
推 : 他國事務99F 01/08 04:46
噓 : 垃圾房東100F 01/08 05:20
推 : 又不好吃101F 01/08 05:38
推 : 做水電的屌打那些高資本餐飲業102F 01/08 05:51
推 : 房東到底有什麼經營成本喊漲103F 01/08 06:04
→ : 惡意曠職這點單方意見先保留，既然兩家店要收一家，總有要被辭退的。 反方向想：資遣費談不攏、要人做到二月底賺過年最後一波但沒年終獎金等。104F 01/08 06:19
推 : ==是時候推實價登錄租金與空屋稅了==107F 01/08 06:40
推 : 最近房價亂漲的結果，漲多少依比例算，懂嗎?108F 01/08 06:41
噓 : 淦拎量咧，台灣物價高就是被這些垃圾房東帶起來的109F 01/08 06:54
推 : 建商走狗黨趕快來挺房東喔110F 01/08 06:56
推 : 小菸政績＋1111F 01/08 06:57
→ neoa01 …
推 : 推樓上115F 01/08 07:21
噓 : 惡意離職XD116F 01/08 07:24
→ : 要關店了 還敢說員工惡意離職117F 01/08 07:28
→ startiger …
推 : 房東老闆會自律 謝謝大家119F 01/08 07:30
推 : 沒人租加價再出租阿120F 01/08 07:33
推 : 花教授高潮121F 01/08 07:34
推 : 阿北政績+1122F 01/08 07:40
推 : 惡意離職是殺小?所以還有善意離職?123F 01/08 07:40
噓 : 什麼叫惡意離職？只有老闆的說法 沒有員工跟房東的說法，報導公正？124F 01/08 07:41
推 : 德政 房價火車頭 股市萬點126F 01/08 07:46
噓 : 垃圾房東127F 01/08 07:50
噓 : 蔡母豬:房東無罪,漲價有理,租不起就滾128F 01/08 07:52
推 : 小英政績哈哈129F 01/08 07:53
噓 : 呵呵之前去吃店員點錯餐還不給換就算了，沒白飯說要換麵130F 01/08 07:58
噓 : 沒競爭力131F 01/08 07:58
→ : 讓我等了四十分鐘幹132F 01/08 07:58
推 : 這家一般般 但主打個人還行133F 01/08 07:59
推 : 謝謝房東 噁134F 01/08 07:59
噓 : 三小惡意135F 01/08 07:59
→ deann …
推 : 養蚊子也不想降房租137F 01/08 08:11
→ cystal …
噓 : 什麼叫惡意離職？？？139F 01/08 08:11
推 : 20年來經濟最好還不能漲價，那何時可以漲 ??140F 01/08 08:12
推 : 現在還敢漲房租啊141F 01/08 08:12
推 : 東區哈哈142F 01/08 08:13
推 : 改成夾夾樂143F 01/08 08:20
推 : 小菸政績＋10000 就是不課屯屋稅144F 01/08 08:24
→ : 學一下國民黨耕者有其田 租者有其屋?145F 01/08 08:26
→ : 說個笑話，柯屁打房146F 01/08 08:28
→ : 低能綠蟑螂這麼早上工啊147F 01/08 08:32
推 : 啥是惡意離職= = 慣老闆喔？148F 01/08 08:32
推 : 惡意離職好笑，薪水多少講啊149F 01/08 08:33
推 : 花次長：嘻嘻
惡意曠職不是離職吧150F 01/08 08:34
惡意曠職不是離職吧150F 01/08 08:34
推 : 屯房稅已經到頂了 請洽內政部修法152F 01/08 08:36
→ : 炒房滅臺灣153F 01/08 08:39
推 : 南部人快滾啦154F 01/08 08:39
推 : 頂尖對決155F 01/08 08:42
推 : 阿北打房+1156F 01/08 08:51
噓 : 惡意離職老闆說了算？有求證員工嗎157F 01/08 08:55
推 : 政績+1158F 01/08 08:58
推 : 「每次都漲25%」159F 01/08 08:59
噓 : 垃圾房東 垃圾政府160F 01/08 09:06
推 : 以後都是外送跟貨運的天下了，佛心台北房東加速了這個趨勢161F 01/08 09:07
推 : 每次漲20-25% 六年漲了三次 真的很敢163F 01/08 09:11
推 : 看錯，惡意離職是三小164F 01/08 09:13
推 : 小菸德政，817智障165F 01/08 09:14
噓 : 這不是垃圾房東搞垮商圈是啥？ 阿右派這時候又不說話？166F 01/08 09:15
推 : 餐廳惡意離職的通常都是錢談不攏啦
就聯合一起提離職，要嘛加薪慰留我要嘛你也不用開店
但這種火鍋店的廚房門檻又不高，工讀生也能當啊168F 01/08 09:16
就聯合一起提離職，要嘛加薪慰留我要嘛你也不用開店
但這種火鍋店的廚房門檻又不高，工讀生也能當啊168F 01/08 09:16
推 : 垃圾房東171F 01/08 09:20
推 : 單方面說房東和員工172F 01/08 09:21
推 : 吸血鬼 坐等商圈沒落!173F 01/08 09:22
推 : 房東 呵174F 01/08 09:27
推 : 經濟火車頭 謝謝指教175F 01/08 09:31
推 : 中央不給打房，小菸政績，民進黨政績176F 01/08 09:31
推 : 房東大獲全勝177F 01/08 09:34
推 : 破爛東區不意外178F 01/08 09:38
推 : 雞殺掉了179F 01/08 09:53
推 : 怎麼還敢漲房租180F 01/08 10:05
噓 : 房東181F 01/08 10:06
推 : 花蟑螂表示 租金不致於太高182F 01/08 10:10
推 : 就說要課囤房租，DDP、KMT多的是地主、房東，才不立法183F 01/08 10:18
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- →台灣 01-08 02:38不懂小巷子裡面的店面也漫天開價收租是怎麼回事??
殺雞取卵??
(godofsex.): [新聞] 【7年連3漲】東區高租金再滅店 麻辣鍋紅九九收了延吉店 - Gossiping板