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Gossiping
作者
yoyodiy
(廢文心得文大師)
標題
[問卦] 廚師請進! 紫波士頓萵苣怎料理?
時間
Wed Jan 13 16:49:55 2021
嗨大家好本魯失業八年自耕農
本魯去年種了粉多萵苣 不怕蟲 收成快 所以今年也種
可是去年的紫波士頓萵苣今年發芽 全部變成綠色的
家裡除了韓式烤肉當生菜包肉外 最多就是拿來炒肉絲 或我煮泡麵時加入
請問大廚們 紫波士頓萵苣 還有什麼料理法?
八卦?
https://i.imgur.com/uTVq01o.jpg
https://i.imgur.com/inWEb1O.jpg
https://i.imgur.com/3eMXXST.jpg
https://i.imgur.com/co2H7IP.jpg
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.246.175.174 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1V_hGrqr (Gossiping)
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https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1610527797.A.D35.html
※ 編輯: yoyodiy (111.246.175.174 臺灣), 01/13/2021 16:50:43
→
james732
: 萵苣不就全部丟火鍋嗎
1F 01/13 16:50
那是茼蒿啦
※ 編輯: yoyodiy (111.246.175.174 臺灣), 01/13/2021 16:51:21
推
somefatguy
: 問萵苣的業務
2F 01/13 16:51
推
Nigger5566
: yo叔在波士頓也有地哦
3F 01/13 16:51
推
chadmu
: 加鹽酸會變色
4F 01/13 16:52
→
s820912gmail
…
推
s820912gmail
: 苗栗冷齁
5F 01/13 16:52
3度 還好啦 反正冷的時候我還在被窩
※ 編輯: yoyodiy (111.246.175.174 臺灣), 01/13/2021 16:53:15
推
denix
: 蝦鬆 墊底 凱薩沙拉
6F 01/13 16:53
蝦鬆難度很高嗎?
→
nekoares
: 大陸妹怎麼做就照著做
7F 01/13 16:53
噓
poqwiuer
: 萵苣 我都拿來做成生菜沙拉
8F 01/13 16:53
生菜我都用蘿蔓 比較脆 今年的還沒種下去
推
eddisontw
: 煮火鍋
9F 01/13 16:54
波士頓萵苣不耐煮 不像茼蒿 而且會大量出水 湯頭會變
※ 編輯: yoyodiy (111.246.175.174 臺灣), 01/13/2021 16:56:07
推
s8800892000
: 萵苣買給萵苣啊
賣給
10F 01/13 16:58
推
c891011
: 漂亮 用心
12F 01/13 17:01
推
Afro5566
: 三杯
13F 01/13 17:01
→
dslite
: 生吃
14F 01/13 17:04
→
will0620
: 三杯
15F 01/13 17:04
推
changjay
: 越南的會用來包炸春捲,我個人覺得包炸物都很爽口
16F 01/13 17:06
→
glacialfire
: 沒有什麼菜是不能丟火鍋的
17F 01/13 17:10
推
Pet
: 包烤肉生吃吧 @@
18F 01/13 17:14
烤肉不能天天吃
※ 編輯: yoyodiy (111.246.175.174 臺灣), 01/13/2021 17:16:34
推
chuby81229
: 三杯
19F 01/13 17:19
→
CHENXOX
: 去買牛小排回來考 包起來一起吃
20F 01/13 17:28
推
broodkey
: 原來萵茼不是苣蒿喔,我一直以為蒿苣就是茼萵
21F 01/13 17:30
推
rttlac
: 問山羌
22F 01/13 17:39
→
samld
: 過個熱水淋醬吃,不耐煮用外面小吃店的做法就好。
23F 01/13 17:44
推
ffreakk
: 炒蒜頭吃
24F 01/13 18:11
推
sazdj
: 傳統媽媽味:沙拉油 蒜頭 萵苣
辣味:沙拉油 披薩辣椒粉 萵苣
控豬蹄膀 控五花肉 夾在萵苣裡 灑一些花生粉
豬肉用炭火慢煨會比較香
25F 01/13 18:18
推
saberjohn
: 所有青菜一律燙過加胡麻醬
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推
cheng19
: 可以簽約練法律
30F 01/13 18:47
推
GooglePixel
: 洗乾淨生吃就好吃
31F 01/13 20:33
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raycool1234
台灣 01-13 20:24
再加蘿蔓,紅捲(少量)跟豌豆苗,紅黃青椒洋蔥切丁 下鍋不放油炒到斷生,鋪平放涼,雞胸或雞腿(要調味)切丁炒至熟,一樣放涼,取一大鍋全部加在一起攪拌,攪拌時加入適量橄欖油,會用油醋醬(橄欖油+巴薩米克醋,紅酒醋也可以)就用油醋醬調味,均勻之後即可裝盤
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