看板 Gossiping作者 THINKTAIWAN (想想台灣)標題 [問卦] 這邊吃過松露的人多嗎時間 Mon Feb 8 08:42:15 2021
這邊都是百萬年薪起跳的
那吃過松露的人多嗎
小魯吃不起法國菜的松露
只好吃樂事出的松露口味洋芋片
味道也點像大蒜
所以松露的味道是有點高級的大蒜嗎
有沒有吃過松露的人可以告訴本魯
松露到底是啥味道
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可以具體描述一點嗎
推 WeasoN: 跟貓屎差不多 五樓告訴我的2F 02/08 08:43
→ roywow: 松露醬能接受 但是一片的吃起來真的感覺好貴..沒特別好吃3F 02/08 08:43
我打開空氣包是有點不熟悉的味道
成分有大蒜粉 洋蔥粉 黑胡椒 完全沒有寫到松露粉
※ 編輯: THINKTAIWAN (111.254.59.81 臺灣), 02/08/2021 08:47:01
→ benomy: 松露是吃香氣不是味道的吧?8F 02/08 08:44
推 davidr: 高級的瓦斯味10F 02/08 08:45
推 seuil: 好的松露味道極濃 只能用一咪咪 要不然很噁11F 02/08 08:45
→ leon771170: 日本大便一堆遺毒在吃 正港台灣人都嘛吃靈芝12F 02/08 08:45
→ aq981334: 說實在,植物、真菌就沒什麼高級品或特別的味道13F 02/08 08:45
→ davidr: 很難搭臺菜 只能搭西菜15F 02/08 08:45
→ pp0731: 就瓦斯味 吃太多很噁17F 02/08 08:46
推 fan0226: 以前還真的是靠豬去挖松露…18F 02/08 08:47
長知識了
小魯沒吃過鼎泰豐
→ fan0226: 現在聽說靠狗,因為豬很愛吃挖出來就吃掉20F 02/08 08:47
※ 編輯: THINKTAIWAN (111.254.59.81 臺灣), 02/08/2021 08:50:35
推 DASHOCK: 就特別的味道 不會特別喜歡21F 02/08 08:49
推 Godman0618: 松露炒飯、松露麵包配濃湯,都不錯,獨特香氣23F 02/08 08:51
推 cerberi: 香氣有促進食慾的效果 太香反而噁心 少量就好25F 02/08 08:52
推 snoopy63: 我木鼻木嘴吃不太出松露的味道28F 02/08 08:59
那你可以吃木耳
我也喜歡烏魚子
→ kumori: 很難形容的味道 就是腥 但不是肉類跟海鮮的那種腥35F 02/08 09:13
推 zgccgz: 所以算美味嗎?37F 02/08 09:19
推 evenblue: 松露巧克力是形容巧克力做法 不是有加松露38F 02/08 09:20
推 hoe1101: 松露巧克力沒有松露39F 02/08 09:22
推 SkyShih: 把廢輪胎烤焦就這味兒41F 02/08 09:23
這樣是難聞吧 怎麼其他人說這是香氣
推 aimgel: 說瓦斯味
現在松露巧克力都是代可可子43F 02/08 09:24
推 paintfor: 覺得是香水味,松露本身的氣味很濃。45F 02/08 09:26
推 RLH: 我也想知道46F 02/08 09:26
推 EFERO: 覺得像水溝味...48F 02/08 09:26
推 coffee112: 聽說聽說 甲甲朋友 說那聞起來像 洨味 (明明就差很多49F 02/08 09:27
推 mig: 松露巧克力只是長得像松露吧 外層是可可粉50F 02/08 09:31
推 catspajamas: 松露醬沒有很貴啊 三四百塊一罐 百貨超市有賣
與其那麼好奇直接去買一罐就好52F 02/08 09:32
→ kumori: 皮蛋是鹼 類似尿騷味 松露沒那種尿騷味54F 02/08 09:33
嗯嗯 是位味覺敏銳的朋友呢
推 coburn: 氣味很特別 很像瓦斯味 我是不喜歡啦55F 02/08 09:33
推 stu25936: 只吃過松露醬 沒吃過松露片QQ57F 02/08 09:41
推 a75091500: 推文還有人松露松茸搞不清楚,真是可憐59F 02/08 09:46
松茸是香菇吧? 經你這麼一說 其實我也搞不清楚
→ senma: 瓦斯屁味60F 02/08 09:49
推 ballball520: 松露油 松露鹽 白松露 黑松露都不錯啊!味道覺得還好61F 02/08 09:51
→ ballball520: ,炒蛋炒飯炒義大利麵炒杏鮑菇烤馬鈴薯撒薯條煮飯淋一點油去煮都好吃!63F 02/08 09:51
推 NiKuKuO: 你直接去家樂福買一罐松露醬300有找 是多困難??65F 02/08 09:54
→ mayasky: 夏慕尼說有放,香香的,我不知真假66F 02/08 09:56
※ 編輯: THINKTAIWAN (111.254.59.81 臺灣), 02/08/2021 10:04:34
→ kumori: ...原來松露醬有大眾商品化 過年買一瓶
但那種味道正常人不會喜歡 味道濃厚很難形容
雖然只吃過牛排附的松露醬就是了71F 02/08 10:02
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beamwang
台灣 02-08 09:14
其實義大利的松露很便宜
的,尤其是在義大利翁布里亞大區,松露TRUFFLE更是當地的特產。
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beamwang
台灣 02-08 09:18
在Assisi、Spello,當地餐館有一道松露麵,上菜時,服務生會當場削整顆松露灑在麵上。
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newbit
台灣 02-08 09:30
我只 生吃過 沖過一下水洗去塵土的乾燥香菇
一朵就可以 嚼很久 味道還不錯
至於松露 完全沒吃過
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ms7758
台灣 02-08 12:22
味道那麼難聞又不好吃 我情願吃草菇
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scm577
台灣 02-08 16:19
難道都沒想过,要選味道比較正面的松露吃嗎? 比較負面味道的就別吃了.....
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