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看板 Gossiping
作者 chungrew (work hard, play hard)
標題 [問卦] 有沒有法國料理到底貴在哪裡的八卦？
時間 Fri Apr  9 01:45:19 2021

如題

之前請朋友去一個法國料理餐廳

吃一餐+紅酒就花了4萬多新台幣

除了高等級紅酒很貴之外

法國料理本身

究竟是貴在哪邊呢？

畢竟以我們華人的眼光看起來

鵝肝醬、田螺肉等等

似乎不至於這麼貴啊？

所以法國料理的價格是不是有點虛高了？

到底實際成本是多少？

請問大家怎麼看？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.228.93.85 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1WRq4nYE (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1617903921.A.88E.html
噓 dklash: 實際成本就是那道菜從原料採買到送上桌之間的過程1F 04/09 01:46
推 UnsraW: 擺盤很花時間呀2F 04/09 01:48
推 yata4547: 貴在法國人很浪漫3F 04/09 01:49
→ johnhmj: 這是法國浪漫…哎呀呀，你不懂啦！4F 04/09 01:49
推 Dinenger: 氛圍5F 04/09 01:49
→ ufap: 功夫貴啊6F 04/09 01:50
推 wilson3435: 擺盤吧，所以我覺得沒意義，一樣西方我還比較喜歡美式7F 04/09 01:50
推 movieghost: 法式料理蠻費工的 搞了幾小時上桌只有一小撮9F 04/09 01:50
→ chungrew: 不是出不起錢，就是覺得有點CP值不合理10F 04/09 01:53
推 xiangming: 酒水最好撈了...點酒服務生基本上不會再要小費11F 04/09 01:53
→ chungrew: 很難理解法國料理憑什麼貴這麼多？12F 04/09 01:53
→ xiangming: 你就知道飲品的利潤多好13F 04/09 01:54
推 heavensun: 魚子醬  秤蝦米秤14F 04/09 01:55
→ Mian1997: 可能得用法國人的腦袋去思考15F 04/09 01:56
推 KAGEROH: 你不懂料理，End of discussion16F 04/09 01:57
→ Mian1997: 在台灣我是覺得所有的外來文化都是附庸風雅而已17F 04/09 02:00
→ Qaaaa: 真的是附庸風雅18F 04/09 02:01
推 KAGEROH: 話說台灣真的......沒多少厲害的法廚19F 04/09 02:04
推 ssivart: 體驗當盤子20F 04/09 02:04
→ itsforte: 四萬應該有三萬是酒錢...21F 04/09 02:11
推 Zombieslayer: 餐廳就靠酒水賺錢22F 04/09 03:27
→ lineage610: 72道工法阿23F 04/09 05:14
推 kiy75: 盤子24F 04/09 05:36
推 Aequanimitas: 超級費工 高湯、醬汁都非常麻煩又耗時
你去YouTube查一下人家怎麼做醬汁跟高湯就知道了25F 04/09 06:19
推 smile5566: 工法個屁 如果印尼菜有一百道工法 即使免費台女都不屑27F 04/09 08:13
推 lesnaree2: 貢潘那28F 04/09 08:29
推 ledmstony: 浪漫的氛圍29F 04/09 08:37
→ olalo: 來開餐廳的都是所謂的高級餐廳料理吧？ 難道一般法國人家常吃的是天天吃這些？30F 04/09 08:38
推 germania: 要cp值超高應該去吃飼料32F 04/09 09:09
→ your0207: 翻桌率低33F 04/09 09:15

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