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作者 lllkkkjjj (喵～)
標題 Re: [爆卦] 為什麼缺蛋？雞蛋生產成本公開
時間 Thu Feb 10 02:00:40 2022

朋友沒有經營PTT帳號，以下為代PO
大家好，我是彰化蛋雞雞農雞特勒
雞特勒飼養多個蛋雞場，其中一個場一萬五千隻
怕透漏業界情形會被人猜到是誰，招致仇恨，我也會怕
有些資料碼掉
附上人權一張，是雞特勒新進員工（其中一場中雞棟）
https://i.imgur.com/DYI2gHC.jpg
[圖]
感謝土種雞業者分享
本篇以雞特勒飼養超過五萬隻蛋雞的經驗與鄉民分享『蛋雞的成本』
原PO所說每台斤雞蛋成本27.5元，
我有不同看法，以下大略說明給大家聽看看

※ 引述《aa923310tw (單身肥魯)》之銘言：
: 晚上安安 各位還不睡嗎？
: 今天行政院農委會終於提出補助措施，要針對雞蛋生產進行補貼每斤3元
: 希望蛋農們都能共體時艱，讓繼續維持產地收購價格凍漲在34.5元/台斤。
: 不妨來簡單計算一下雞蛋跟飼料的損益對比，可能會更明白
: 以一間一萬隻蛋雞的農場為例
: https://imgur.com/RLSPqUD
: 每隻成年蛋雞冬季一天所需飼料量為0.11~0.12公斤，我們按0.11公斤算就好
: 現在飼料價格為每公斤20元(年後每公斤漲6角還不確定是否有漲)
我這邊有蛋雞的飼料價格
一月的出貨單現在還沒有到，可能月中結算才會來
你這邊提到飼料價格每公斤20元，老實說我看到吃了一驚
我也把這篇拿給飼料業務看
蛋雞飼料的價格絕對沒這麼貴
這張是我其中一場的飼料單
https://i.imgur.com/WZ7fZyL.jpg
[圖]
『蛋小雞飼料也沒這麼貴』，飼料業務這麼跟我說
如果你願意跟我說你的場在哪裡，
我推薦我的大成飼料業務，他會給你一個滿意的價格
我的場一直到十二月中旬單價都是每公斤14.6元
現在還是同樣價格，你說你的單價是每公斤20元
請問有出貨單可以分享看看嗎

20-14.6=5.4
5.4*1100(公斤)=5940
我一天飼料費就便宜5940元
一個月三十天就178200，約18萬
: 每天所需的飼料量粗算為1100公斤共2.2萬元
: 雞蛋每日生產為平均值80%。
: 每天會有8000顆蛋，一台斤差不多是10顆，共800台斤
: 目前產地價為34.5元，每日收入為2.76萬元
: 每台斤雞蛋成本為27.5元
: 補貼前每台斤利潤7元、補貼後每台斤利潤10元
: 一個一萬隻的蛋雞場，補貼後
: 每日粗估收益8000元
: 每月粗估收益24萬元
: 看起來好像不少了？
: 但還有這些成本沒有算進去
: 1.水電費 每個月至少10萬
: 雞隻飲水、清潔、消毒、飼料管線輸送、空調、雞蛋分檢洗選、蛋庫冷藏
: 如果電費大漲，此成本還會再增加。
我的場是傳統場，空調單純用風扇，也沒有洗選跟冷藏
一個月水電費加起來大約兩萬五
: 2.雞隻成本 每個月攤平約20萬
雞隻成本每個月攤平約十萬
: 中雞價格每月攤平、中雞進場到生蛋前育成的飼料費
: 3.工人薪水
: 兩人薪水共7萬元
我請一個工人三萬，
蛋雞業界一個工人管一萬五千隻雞大概是個平均值
其餘雜事我自己來（我還有其他場要跑）
: 4.母雞折損
: 生到第三個月等同養到第七個月，以一萬隻的場來說母雞折損500隻
: 誇張一點的折損到1500隻也是有可能，例如曾經爆發低度禽流感。
https://i.imgur.com/yG9tUPi.jpg
[圖]
此蛋雞品系為目前市佔率超過六成的海蘭(Hy-Line)蛋雞飼養管理手冊
我認為相當有參考價值
原PO說的『生到第三個月等同養到第七個月』
有點難理解我畫一張圖給大家說明
https://i.imgur.com/H3S5P4u.jpg
[圖]
生到第三個月是指圖中的5、6、7月份
也就是原PO所說的等同養到第七個月，前四個月是不具備生蛋能力的
請大家看用紅線框起來的累積死(亡)淘(汰)率
以原PO飼養一萬隻數到第七個月（30周齡）
https://i.imgur.com/8hV5SYt.jpg
[圖]
30周齡累積死淘率（累積死亡淘汰率）是2％
也就是一萬隻會死兩百隻
原PO說一萬隻死五百隻依照手冊大約是在
第52周齡也就是小雞出生一年後的成雞表現
對比手冊，原PO雞隻同期死亡率高於標準值2.5倍
其中可能有多個原因
1.通風
2.疫苗
3.飼養密度
4.採食量
以雞特勒飼養一萬五的場沒有遇到禽流感
養到七個月(30周)大概會死450隻約3％
蛋雞業者通常追求的都是我們俗稱聖經飼養手冊的成績表現
我離2％死淘率還有些距離，還有進步空間
: 算進以上的成本後
: 糟糕！蛋農事實上正在虧本生產雞蛋報效國家
我們上面這樣算下來，實際上到目前為止
雞特勒自己估算生產成本是低於27.5元的
或許種雞業者跟蛋雞業者間的成本有所不同
至少雞特勒自己是離虧本還有點距離啦
: 這種時候還言語嘲諷蛋農應該賺少一點，實在不公道
: 之所以還能支撐到現在，無非是期待年後蛋價解除凍漲
: 可惜農委會宣布繼續維持凍漲的決定。
: 還是希望至少能漲到一台斤50元，才能真正解決問題。
以雞特勒觀點來說並不是雞蛋價格問題，而讓雞農不進雞
: 雖然產地價格凍漲，但阿肥卻看到一個詭異的狀況
: 中盤跟大盤的普通雞蛋價格，消費者卻需要以至少70~90元的高價
: 才能買到一盒雞蛋，既然產地都已經凍漲了，
: 為什麼反而放任終端市場在價格上大宰消費者？
: 每台斤落差快35元的價差，到底是被誰賺走了呢？
: 盤商跟店家不是做功德的
: 為什麼卻要求蛋農做功德？
今天就是缺蛋，不管價格漲到什麼地方，還是缺，大盤中盤還是會搶
其實這波就是禽流感的問題，大家死傷慘重
凍漲是不想讓消費者負擔更多成本
我們現在遇到的問題是，蛋雞並不是像按ENTER，雞蛋就會孵出來
孵出小雞要時間，等開始生蛋又要經過4個月
國際飼料價格飆漲的確有影響蛋價，但不至於導致蛋雞業者不敢進雞（入雛）
據我估計缺蛋至少會到夏天

的確某些蛋雞業者會希望政府不要凍漲，
之前總體飼養量已經太多，所以雞蛋價格低落，這波算是漲回來
但雞特勒不認為這波會讓雞農虧損，畢竟蛋價是有上漲的
如果現在雞農出來喊凍漲讓他們沒有收入可以繼續養下去

那之前堵蛋(蛋總量生產過多導致滯銷）的時候怎麼沒出來喊？

有些雞農養的不好，所以這波賺得沒有很多，所以凍漲對他們來說影響較大
對於養得好的雞農相對就影響不大
畢竟養得好的雞，也較有能力抵抗禽流感
以雞特勒身為雞農的角度來講，的確自由市場，雞特勒會賺更多
但以消費者的角度來講，如果真的完全自由市場，消費者端勢必要承受更高昂的物價
再深入討論可能就要請經濟學者來評估，蛋價漲到什麼程度會影響弱勢
畢竟有錢人不太會因為這種民生基本物資而影響到自己的生活

以上是小小雞農雞特勒的觀察，如果有板上蛋雞前輩同輩有其他看法，歡迎多交流

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.137.224.40 (臺灣)
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※ 同主題文章:
[爆卦] 為什麼缺蛋？雞蛋生產成本公開
02-08 00:19 aa923310tw.
Re: [爆卦] 為什麼缺蛋？雞蛋生產成本公開
02-10 02:00 lllkkkjjj.
推 ispy03532003: 推1F 42.75.114.75 台灣 02/10 02:03
→ Nigger5566: 為啥兩隻雞在路上2F 42.77.158.240 台灣 02/10 02:04
中雞剛入雞的時候，抓的過程一定有逃逸的漏網之魚，
或是關進籠子後瘦小的雞隻從下面生蛋的孔洞鑽出來
噓 louise13: 黨說沒有缺蛋，你秀成本是想反對民進黨?3F 118.167.217.128 台灣 02/10 02:04
→ ispy03532003: 人家雞頭呀(誤4F 42.75.114.75 台灣 02/10 02:04
推 minggood: 雞特勒大大請問母雞死掉都怎麼處理
是土葬火葬還是火鍋葬5F 150.116.42.221 台灣 02/10 02:08
通常是火葬
→ Nigger5566: 母雞抖7F 42.77.158.240 台灣 02/10 02:08
→ tearness …
噓 tearness: 欸欸 有人逃獄了8F 218.172.136.165 台灣 02/10 02:09
放心，他逃的了一時，逃不了一世
※ 編輯: lllkkkjjj (220.137.224.40 臺灣), 02/10/2022 02:18:01
→ lwamp …
推 lwamp: 竟然敢出怪聲 我看你完全是不懂唷 党的信徒9F 101.137.149.157 台灣 02/10 02:13
→ lwamp: 熱心民眾的威力
推 sss870192: 雞特勒好猛喔11F 36.225.225.2 台灣 02/10 02:13
推 kch0520: 推12F 114.25.43.34 台灣 02/10 02:14
推 zzs123344: 哇 推文有支那狗欸13F 101.9.239.210 台灣 02/10 02:16
推 Nodens: 工人是圖片上的那兩隻雞嗎14F 110.26.136.118 台灣 02/10 02:20
工人是拍攝者，那兩隻是逃犯
推 Nigger5566: 幫你推一個15F 42.77.158.240 台灣 02/10 02:20
推 genic: 所以到底有沒有缺蛋16F 165.204.2.251 美國 02/10 02:21
北部需求大，但北部較少飼養蛋雞
中部發生禽流感，供應來源不穩定，中部供應還行，但北部供應不足
缺蛋消息放出來，民眾會產生恐慌急著搶蛋造成更缺的現象，不只缺蛋，也缺雞
推 lupin2401: 推17F 39.13.227.161 台灣 02/10 02:21
推 wa88: 推!18F 101.137.30.176 台灣 02/10 02:24
※ 編輯: lllkkkjjj (220.137.224.40 臺灣), 02/10/2022 02:29:52
推 fup6456: 專業文推 你那圖不會被猜到是哪家嗎19F 114.24.7.37 台灣 02/10 02:28
其實還滿常見的耶，傳統場都長這樣
噓 harryjimmyw: 那為什麼不凍漲飼料價就好了20F 111.82.171.9 台灣 02/10 02:28
現在聽到的消息是有說飼料暫時不會漲（那個0.6元不會漲）
推 Forestier: 你的工人好可愛喔21F 116.89.140.251 台灣 02/10 02:32
中雞很兇的，一言不合抓爛你的手，他們的腳就是兇器
※ 編輯: lllkkkjjj (220.137.224.40 臺灣), 02/10/2022 02:35:15
推 sss870192: 母雞生久了會變笨嗎22F 36.225.225.2 台灣 02/10 02:35
籠飼跟非籠飼相比，非籠飼同年紀會比較有活力
推 dos01: 母雞本來就比較笨一點
應該說沒有公雞這麼悍 公雞真D兇23F 182.155.78.98 台灣 02/10 02:36
只是比較溫馴，不到笨拉
※ 編輯: lllkkkjjj (220.137.224.40 臺灣), 02/10/2022 02:39:45
→ zelkova: 就算雞飼料用每公斤14.6算 多賺18萬
原原po還是虧本耶?25F 114.32.67.201 台灣 02/10 02:38
你是怎麼怎麼算的，可以提供算式嗎？
我（lllkkkjjj)要睡覺了，明天要上班，之後回覆，大家晚安囉～
推 Dannyx: 推27F 180.177.0.141 台灣 02/10 02:40
※ 編輯: lllkkkjjj (220.137.224.40 臺灣), 02/10/2022 02:46:12
推 yangnana: 推28F 101.10.13.37 台灣 02/10 02:46
推 hw102050: 推專業文
不過夜深人靜，我覺得這篇會沉下去誒
不過飼料價格全台差不多嗎？
會不會是地區性差異，或是設備差異問題才導致他飼料費水費上漲？29F 220.135.113.52 台灣 02/10 02:46
推 shacullen: 專業文34F 123.110.147.213 台灣 02/10 02:51
推 hw102050: 雞中營這麼密，雞怎麼逃出來的XD35F 220.135.113.52 台灣 02/10 02:51
推 smoke47s: 謝謝分享36F 110.28.3.92 台灣 02/10 02:51
推 idtvgame: 推專業文37F 39.13.36.144 台灣 02/10 02:52
推 dos01: 飼料會有差 有些飼料會有一些有的沒的噱頭問題是那種特殊飼料的雞價格也有差38F 182.155.78.98 台灣 02/10 02:53
→ zelkova: 你自己看原原po寫的這段
https://i.imgur.com/FnS1DsV.png
24(收益)-10(水電)-20(雞隻成本)-14(薪)就算加上你說雞飼料可省18萬 還是短少2萬40F 114.32.67.201 台灣 02/10 02:53
[圖]
推 shintz: 看到這個就想起小時候跑去邦親戚撿雞蛋還覺得很好玩44F 219.91.54.114 台灣 02/10 02:56
推 dos01: 但有出貨單 我覺得無論如何可信度都比自己拉試算表的表格還要有可信度
你東西進出一定會有單據 要就都貼上來46F 182.155.78.98 台灣 02/10 02:56
推 hw102050: 是說有些人怕飼料商不給貨，不敢貼？49F 220.135.113.52 台灣 02/10 03:02
推 chan310039: 24-10-20-7(2人共7萬)+18
=5
還沒算上其餘都更便宜的50F 111.83.215.140 台灣 02/10 03:03
推 dos01: 不可能53F 182.155.78.98 台灣 02/10 03:03
推 good5755: 推文有人沒看全文？水電費還省7萬554F 42.73.189.171 台灣 02/10 03:04
推 kji590929: 優文 但這時間感覺沒什麼人會注意到55F 223.136.205.155 台灣 02/10 03:04
推 shadow5402: 今年禽流感比往年嚴重的意思嗎？56F 81.164.186.251 比利時 02/10 03:04
推 greedystar1: 所以前一位是養的特別不好的雞農嗎?57F 27.53.232.145 台灣 02/10 03:04
→ zelkova: 喔我看成1人7萬
那原po+其它便宜的收益至少賺5+18.558F 114.32.67.201 台灣 02/10 03:06
推 good5755: 不過傳統雞場應該是用籃子裝 上一篇是洗選雞場應該是專門供貨給大賣場 兩者收購價格也有差吧 理論上有洗選會高點60F 42.73.189.171 台灣 02/10 03:08
推 dos01: 現在的蛋都會洗了吧? 哪有不洗就賣的= =63F 182.155.78.98 台灣 02/10 03:10
推 redbullwings: 為啥以前禽流感嚴重大量撲殺也沒缺蛋 這次缺這麼嚴重?哪個環節有問題?64F 220.136.230.184 台灣 02/10 03:12
推 bug9: 推用心66F 112.78.73.113 台灣 02/10 03:14
推 fake: 蛋雞會有退休問題嗎？67F 202.151.59.214 台灣 02/10 03:14
推 dos01: 我猜是物流 我台中高雄一直都是每天都買得68F 182.155.78.98 台灣 02/10 03:14
→ justice2008: 撿蛋的還是會有殘屎啦69F 114.32.14.43 台灣 02/10 03:14
→ dos01: 到蛋70F 182.155.78.98 台灣 02/10 03:15
→ justice2008: 這篇跟我認知的成本差不多
我就記得沒漲多少71F 114.32.14.43 台灣 02/10 03:15
推 RLH: 優文推73F 111.71.42.95 台灣 02/10 03:15
→ justice2008: 不過我很好奇 老母雞屆齡會被拿出來當肉雞賣來吃嗎?74F 114.32.14.43 台灣 02/10 03:16
推 fattychiao: 推76F 223.136.170.206 台灣 02/10 03:17
推 dos01: 殘屎蛋我就真的不知道 很久沒看到那種的了77F 182.155.78.98 台灣 02/10 03:19
推 ohmylove347: 知識推78F 101.9.177.162 台灣 02/10 03:19
→ dos01: 之前好像有要推全面洗選 不之到後來怎樣79F 182.155.78.98 台灣 02/10 03:19
推 emenime: U文給推80F 220.132.230.228 台灣 02/10 03:20
→ justice2008: 比以前乾淨很多 但是雜貨店撿蛋多少會有殘屎81F 114.32.14.43 台灣 02/10 03:20
推 kirayue: 專業推83F 49.216.234.243 台灣 02/10 03:21
推 Qaaaa: 但現在問題就是滿滿新聞說南部蛋超多 只北部缺 那問題就不是缺蛋啦 是為啥沒通路？84F 85.83.228.116 丹麥 02/10 03:23
→ justice2008: 南部我不知道 北部缺到靠北
白天要一早去排隊搶蛋 才撿的到蛋
一下就賣完了 根本不用等到中午
所以上班族晚上去根本只能吃土啊86F 114.32.14.43 台灣 02/10 03:25
推 PlayStation6: 推專業！90F 36.225.193.62 台灣 02/10 03:29
推 sdbb: 優文，謝謝分享91F 112.104.73.239 台灣 02/10 03:35
推 novman: 專業推92F 36.233.3.160 台灣 02/10 03:37
推 WashBoy: 好有趣的分享93F 150.116.89.207 台灣 02/10 03:39
推 j020109873: 推專業！！94F 42.73.30.91 台灣 02/10 03:39
推 davide68: 雞特勒加油95F 111.250.228.29 台灣 02/10 03:41
推 TyrantTex: 推96F 36.235.199.159 台灣 02/10 03:44
推 Jimmy030489: 這篇應該比較合理 但禽流感主因怪怪97F 36.229.233.142 台灣 02/10 03:45
→ smallpig02: 完了完了,黨要開始不開心了98F 114.26.156.153 台灣 02/10 03:45
→ Jimmy030489: 的吧 「農委會動植物防疫檢疫局指出，禽流感疫情與缺蛋問題關聯性低」99F 36.229.233.142 台灣 02/10 03:45
推 fhill12: 推302F 110.26.136.198 台灣 02/10 08:43
推 jayouch: 逃獄的雞好可愛303F 1.171.165.241 台灣 02/10 08:43
推 JayceYen: 推專業文304F 223.140.107.84 台灣 02/10 08:44
推 ck517: 推305F 123.194.100.225 台灣 02/10 08:47
推 andy00319: 你的尋場工人可愛306F 111.71.70.100 台灣 02/10 08:47

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