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作者
標題 [新聞] 義大利駐台代表談披薩：皮蛋是傳統創新
時間 Sun Nov 28 15:55:29 2021
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標題 [新聞] 義大利駐台代表談披薩：皮蛋是傳統創新
時間 Sun Nov 28 15:55:29 2021
義大利駐台代表談披薩：皮蛋是傳統創新 鳳梨不該有
The Central News Agency 中央通訊社
2021年11月28日 週日 下午3:39
https://bit.ly/3nXlsrx
義大利駐台代表談披薩：皮蛋是傳統創新 鳳梨不該有
![[圖]]()
（中央社記者鍾佑貞台北28日電）出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認為，義大利美食成功之道在於兼顧傳統及創新，但對常見的鳳梨披薩、敬謝不敏。 ...
![[圖]](http://i4.disp.cc/t/s2/s.yimg.com/c1cd57f82601370dbaca67e5c33fdacc.png)
（中央社記者鍾佑貞台北28日電）出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，
為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認
為，義大利美食成功之道在於兼顧傳統及創新，但對常見的鳳梨披薩、敬謝不敏。
為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認
為，義大利美食成功之道在於兼顧傳統及創新，但對常見的鳳梨披薩、敬謝不敏。
異於多數男性外交官喜將鬍子刮乾淨，現年55歲的紀大為（Davide Giglio）留著一口招
牌銀灰鬍，在駐台使節裡格外醒目；為求貼近台灣庶民生活，他常以Gogoro代步，透過通
訊軟體Line與他人聯繫時，還不忘使用貼圖增進親近感。
牌銀灰鬍，在駐台使節裡格外醒目；為求貼近台灣庶民生活，他常以Gogoro代步，透過通
訊軟體Line與他人聯繫時，還不忘使用貼圖增進親近感。
駐台兩年多來，紀大為積極與台灣各界互動，近期因義大利擔任20國集團（G20）峰會東
道主，他特地對外宣傳G20在氣候變遷及疫苗等重點領域所取得的成果，並積極走入校園
，向台灣年輕世代推廣義大利文化、聊義大利傳統美食。
道主，他特地對外宣傳G20在氣候變遷及疫苗等重點領域所取得的成果，並積極走入校園
，向台灣年輕世代推廣義大利文化、聊義大利傳統美食。
紀大為日前赴台灣大學擔任一日通識課講師，當學生詢問有無推薦義大利餐廳時，身段頗
柔軟的紀大為立刻「變身」、展現義國美食「傲骨」，除堅拒「鳳梨加披薩」，更建議學
生光顧沒賣鳳梨披薩的義大利餐廳。
柔軟的紀大為立刻「變身」、展現義國美食「傲骨」，除堅拒「鳳梨加披薩」，更建議學
生光顧沒賣鳳梨披薩的義大利餐廳。
紀大為近日接受中央社專訪時，話題也圍繞在披薩。被問及對皮蛋、臭豆腐及粉圓等「台
味」披薩看法時，他強調，「義大利美食成功的原因之一，就是兼顧傳統及創新。在過與
不及間維持平衡，並不容易，這對在外國的義式餐廳更是如此」。
味」披薩看法時，他強調，「義大利美食成功的原因之一，就是兼顧傳統及創新。在過與
不及間維持平衡，並不容易，這對在外國的義式餐廳更是如此」。
他指出，畢竟在國外的義式餐廳，可能更樂意使用當地熟悉的食材吸引顧客上門，只是此
舉恐會將義式菜餚推向「在地化」；當聽聞還有榴槤披薩時，紀大為頓了幾秒、正色說：
「我以為鳳梨披薩已是極限！」
舉恐會將義式菜餚推向「在地化」；當聽聞還有榴槤披薩時，紀大為頓了幾秒、正色說：
「我以為鳳梨披薩已是極限！」
話匣子一開，即便談及對總統蔡英文的印象，紀大為仍不脫義式美食。他表示，蔡總統給
他一種沉著、理性及幹練的形象，「透過她的推特文，我知道她愛狗，我也是。她也喜歡
義大利菜，加分！」
他一種沉著、理性及幹練的形象，「透過她的推特文，我知道她愛狗，我也是。她也喜歡
義大利菜，加分！」
除了「台味」披薩，台灣羽球健將在東京奧運的優異表現也讓紀大為印象深刻、熱血沸騰
。為此，他特地聘請教練在世界球后戴資穎的母校練習羽球。
中央社專訪當天，紀大為還現場展現球技，歡迎各路好手向他下戰帖。有趣的是，教練並
不知道眼前這位汗流浹背的外國人是外交官；問及羽球戰力指數，教練說，若把紀大為的
年紀納入評估，「算是很靈敏」。
不知道眼前這位汗流浹背的外國人是外交官；問及羽球戰力指數，教練說，若把紀大為的
年紀納入評估，「算是很靈敏」。
紀大為來自西西里島，東亞曾是既模糊又遙遠的地理概念，直到進入義大利外交部服務，
因派駐日本大阪、中國北京與香港等地才與亞洲接觸；而在外交部總部服務時，也曾負責
處理東亞事務。2019年1月，紀大為再度與東亞結緣，派駐台灣。
因派駐日本大阪、中國北京與香港等地才與亞洲接觸；而在外交部總部服務時，也曾負責
處理東亞事務。2019年1月，紀大為再度與東亞結緣，派駐台灣。
紀大為說，外交官的任務是提供穩定、可靠的溝通管道，讓雙邊可及時交換涉及共同利益
的訊息，並拓展經濟及文化面的交流；慶幸的是，義大利在這些面向表現不俗，擁有強大
的軟實力及正面且鮮明的形象。
的訊息，並拓展經濟及文化面的交流；慶幸的是，義大利在這些面向表現不俗，擁有強大
的軟實力及正面且鮮明的形象。
他說，身為一名外交官必須善用這些優勢，當外界對義大利產生誤解時，則必須澄清，「
我希望自己未愧對這項任務」。（編輯：林克倫）1101128
有沒有義大利這麼討厭鳳梨的八卦
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 103.232.137.152 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XepNqo2 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1638086132.A.C82.html
→ : 有沒有這麼討厭鳳梨 ☺1F 36.226.188.206 台灣 11/28 15:56
→ : 我寧願吃夏威夷pizza也不想吃皮蛋臭豆腐的2F 114.33.204.7 台灣 11/28 15:56
→ : 真的很討厭夏威夷披薩欸，笑死3F 223.137.216.199 台灣 11/28 15:56
推 : 鳳梨加披薩好吃4F 114.136.252.250 台灣 11/28 15:56
推 : 吃披薩就是要加鳳梨 義大利人不懂5F 114.137.137.36 台灣 11/28 15:56
→ : 皮蛋可以鳳梨不行是怎樣XDD6F 223.136.75.34 台灣 11/28 15:56
→ : 笑死7F 114.40.29.186 台灣 11/28 15:56
推 : 財富密碼8F 1.200.26.190 台灣 11/28 15:56
→ : 所以他們能接受非拿坡里協會認證的披薩9F 59.102.152.12 台灣 11/28 15:56
推 : 與鳳梨勢不兩立10F 118.169.88.148 台灣 11/28 15:56
推 : 為大力?11F 103.232.137.152 台灣 11/28 15:57
→ : 皮蛋…… XD12F 36.229.148.171 台灣 11/28 15:57
→ : 說是拿坡里披薩?13F 59.102.152.12 台灣 11/28 15:57
→ : 榴槤pizza倒是意外的滿好吃的~14F 114.33.204.7 台灣 11/28 15:57
推 : 義大利人跟鳳梨有仇15F 42.76.134.120 台灣 11/28 15:57
→ : 加滿鳳梨我也不想看到皮蛋16F 111.249.165.207 台灣 11/28 15:57
→ : 榴槤加熱後甜味會增加 所以好吃17F 59.102.152.12 台灣 11/28 15:57
推 : 真夠舔的...皮蛋可以放 鳳梨不能放XDDDD18F 36.225.75.89 台灣 11/28 15:57
推 : 笑死 就只有鳳梨不行19F 175.98.41.228 台灣 11/28 15:58
→ : 夏威夷真的廢到笑20F 49.158.192.95 台灣 11/28 15:58
推 : 可是夏威夷披薩真的超好吃欸21F 111.82.2.29 台灣 11/28 15:58
→ deltarobot …
→ : 鳳梨披薩超好吃23F 1.165.80.239 台灣 11/28 15:58
推 : 義大利人認證的：鳳梨披薩不能忍!!!!!!!24F 163.20.166.60 台灣 11/28 15:58
→ : 夏威夷很廢但是雙標說皮蛋可以.就是舔25F 36.225.75.89 台灣 11/28 15:58
推 : 皮蛋可以 鳳梨就不行 義大利人的堅持26F 42.76.134.120 台灣 11/28 15:59
推 : 哼馬上點夏威夷披薩給你看27F 118.169.39.128 台灣 11/28 15:59
→ : 皮蛋甚麼白痴配料，給我放鳳梨喔28F 218.173.3.122 台灣 11/28 15:59
→ : 可是我超愛夏威夷欸XDDDD29F 118.150.219.132 台灣 11/28 15:59
推 : 很聰明啊，不然要被出征了30F 42.74.13.59 台灣 11/28 15:59
推 : 笑死31F 101.12.16.154 台灣 11/28 15:59
推 : 可憐啊32F 39.10.69.141 台灣 11/28 15:59
推 : 笑死 是有多恨鳳梨33F 114.45.219.133 台灣 11/28 15:59
推 : 鳳梨真的不行34F 114.41.67.24 台灣 11/28 16:00
推 : 皮...皮蛋？？35F 223.139.36.148 台灣 11/28 16:00
→ : 那義大利人對鳳梨酥的看法是？36F 42.76.134.120 台灣 11/28 16:00
噓 : 鳳梨披薩是異端邪說37F 101.9.194.62 台灣 11/28 16:00
→ : 到底多討厭鳳梨阿 XD38F 118.170.220.118 台灣 11/28 16:00
推 : 好的 晚上就吃鳳梨披薩39F 1.168.52.54 台灣 11/28 16:01
→ : 有沒有這麼討厭鳳梨XDDD40F 114.45.219.170 台灣 11/28 16:01
推 : 笑死 戈登也是超討厭鳳梨41F 114.39.207.104 台灣 11/28 16:01
推 : 皮蛋至少還是蛋 可以放在披薩...42F 61.70.144.110 台灣 11/28 16:01
→ : 我也很喜歡夏威夷披薩43F 114.45.219.170 台灣 11/28 16:01
推 : 夏威夷披薩才是王道 其他都邪門歪道44F 36.237.186.153 台灣 11/28 16:01
推 : fucking pineapple!45F 114.42.93.101 台灣 11/28 16:01
推 : 皮蛋可以 鳳梨不可以46F 27.247.67.48 台灣 11/28 16:01
→ : 那鴨仔蛋也可以放嗎47F 59.102.152.12 台灣 11/28 16:01
推 : 客套話啦，心裡恨的牙癢癢的48F 36.226.80.176 台灣 11/28 16:02
推 : 笑死49F 42.72.224.29 台灣 11/28 16:02
推 : 這種舔法好熟悉啊 只是舔的人不太一樣XD50F 180.217.136.224 台灣 11/28 16:02
推 : 到底多討厭鳳梨放在披薩上XD51F 118.167.209.131 台灣 11/28 16:02
→ : 皮蛋披薩味道才會升天吧，鳳梨不好嗎52F 114.47.32.223 台灣 11/28 16:02
推 : 皮蛋可以 鳳梨不行xddddddd 有多恨鳳梨阿53F 36.234.101.74 台灣 11/28 16:02
推 : XD54F 223.138.10.230 台灣 11/28 16:03
推 : 有多討厭鳳梨55F 114.26.205.197 台灣 11/28 16:03
噓 : 滾 披薩不加鳳梨要怎麼吃56F 59.102.240.1 台灣 11/28 16:03
→ : 為什麼皮蛋可以57F 1.172.218.176 台灣 11/28 16:04
推 : 鳳梨才是正統58F 123.194.128.213 台灣 11/28 16:04
推 : 幹 邪魔歪道59F 58.114.223.200 台灣 11/28 16:04
推 : 好的 披薩請幫我加鳳梨60F 36.234.246.221 台灣 11/28 16:04
推 : 皮蛋OK 鳳梨不行 OK61F 140.114.77.191 台灣 11/28 16:04
→ : 是多不愛吃鳳梨XD62F 111.248.1.188 台灣 11/28 16:04
推 : 鳳梨好吃63F 180.176.57.178 台灣 11/28 16:04
推 : 認同 夏威夷披薩超糞64F 49.216.222.106 台灣 11/28 16:04
→ : 皮蛋除了皮蛋豆腐以外 根本沒地方能用65F 59.102.240.1 台灣 11/28 16:05
推 : Q：該如何刑求義大利人？A：把對方五花大綁，然後在他面前把罐頭鳳梨片一片一片的放在比薩餅皮上66F 223.139.228.100 台灣 11/28 16:05
推 : 連皮蛋都可以 但鳳梨就是不行阿69F 114.32.154.221 台灣 11/28 16:05
推 : 推 鳳梨不行70F 27.52.99.86 台灣 11/28 16:06
推 : 皮蛋友誼 鳳梨宣戰71F 36.227.168.96 台灣 11/28 16:06
噓 : 鳳梨好吃好嗎72F 49.217.139.239 台灣 11/28 16:07
推 : 好的 皮蛋鳳梨披薩 要不要再加香菜?73F 118.166.74.211 台灣 11/28 16:07
推 : 你們這些邪魔歪道74F 125.231.175.127 台灣 11/28 16:08
推 : Sunny Queen 火雞佛Pizza 讚75F 27.242.74.96 台灣 11/28 16:08
推 : 好的 鳳梨酥披薩加臭豆腐鴨血76F 49.159.118.232 台灣 11/28 16:10
→ : 他寧願吃皮蛋也不要吃鳳梨（驚嚇）77F 42.73.209.151 台灣 11/28 16:11
推 : 那就鳳梨披薩加皮蛋囉78F 111.71.214.43 台灣 11/28 16:11
推 : 加鳳梨蠻好吃的捏79F 111.71.18.47 台灣 11/28 16:12
推 : = =瑪格麗特才無聊80F 27.52.137.209 台灣 11/28 16:12
→ : 披薩加鳳梨真的是破壞味覺平衡 比起香菜、三色豆、南北粽之類8+9裝嗨話題寫實多了81F 123.194.161.20 台灣 11/28 16:13
推 : 加鳳梨是國辱好嗎84F 123.204.127.23 台灣 11/28 16:14
推 : 推鳳梨不該有85F 114.32.109.42 台灣 11/28 16:15
推 : 他聽到榴槤沒直接崩潰可見修養多好86F 223.137.113.39 台灣 11/28 16:15
推 : 笑死87F 111.82.25.168 台灣 11/28 16:15
→ : 你屁啦88F 223.138.50.128 台灣 11/28 16:15
推 : 披薩本來就是鹹食，硬要放甜的鳳梨？89F 122.100.77.9 台灣 11/28 16:16
推 : 鳳梨是邪教90F 211.75.71.97 台灣 11/28 16:16
推 : 想摧毀一個義大利人 餵他吃鳳梨披薩即可91F 36.231.33.82 台灣 11/28 16:17
推 : XDDD93F 1.163.21.108 台灣 11/28 16:17
→ : 鳳梨釋迦披薩可以嗎94F 125.228.154.228 台灣 11/28 16:17
推 : 義大利真的會為了鳳梨而戰爭95F 101.9.64.131 台灣 11/28 16:17
→ : 那在奶油蛋糕上撒上滷肉和控肉呢？96F 122.100.77.9 台灣 11/28 16:17
推 : 蠻好笑的97F 27.53.147.100 台灣 11/28 16:18
推 : 皮蛋>>>>>>>>>>鳳梨98F 111.71.31.184 台灣 11/28 16:19
推 : 翻譯:創新別搞到我的披薩,鳳梨披薩是邪魔歪道99F 123.204.86.186 台灣 11/28 16:19
推 : 鳳梨加熱超噁爛的309F 220.136.216.242 台灣 11/29 00:01
推 : 皮蛋 滾311F 59.149.115.69 香港 11/29 02:33
推 : 難吃+1312F 49.216.187.23 台灣 11/29 02:38
推 : 什麼都可以談 鳳梨No313F 42.74.160.4 台灣 11/29 07:41
推 : 鳳梨是異端必須出征314F 39.11.160.211 台灣 11/29 08:50
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- →台灣 11-28 17:51···
- →台灣 11-28 19:56記入本子當參考(¬◡¬)✧
- →台灣 11-29 02:18又不在義大利賣
- →台灣 11-29 10:41···
![[圖]](https://i4.disp.cc/u/21/ff09f22.png)
(fuoya.): [新聞] 義大利駐台代表談披薩：皮蛋是傳統創新 鳳梨不該有 - Gossiping板