花生醬(花生油粕加糖與香料)內餡的紅白湯圓
炸過後 放入
薑汁焦糖加水煮成的甜湯 灑些肉桂粉後
就是 很棒的一道 冬至熱飲甜湯
麻油粕加糖與香料製成的芝麻餡
作成湯圓 就不能是甜湯圓
而是 要與薑片米酒麻油雞湯 與 用麻油煎的荷包蛋切絲
煮成 冬至麻油雞風味酒蛋湯圓鹹湯
而傳說中的 頂級甜湯湯底 枸杞人篸冰糖
要搭配的 湯圓 就不能是 隨便材料就能勝任的
糯米粉 加當歸汁 燕窩泥 與 銀耳泥 與 高麗菜汁
混合而成的 糯米糰的湯圓外皮
龍眼乾泥與去籽紅棗泥加些丁香粉 作成的湯圓內餡
合成的 頂級湯圓 蒸熟後
放入 枸杞人篸冰糖熱湯後 就是一道 夢幻級冬至應景甜湯
最後 熱桔醬檸檬醬加鹽加水煮成的 熱鹹湯
要搭配 什麼湯圓 才能圓滿呢?