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看板 Gossiping
作者 momotv84 (長長眼笨)
標題 Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做？
時間 Sat Dec 25 16:33:04 2021

※ 引述《xpradax (燈一明一滅地 雨倏忽而至)》之銘言：
: 朋友在經營餐廳
: 他說十年以前內外場都很好找人
: 開徵才在網路上
: 來面試的總是多於缺額
: 但這幾年來完全變了
: 服務業、餐飲業年輕人都不想做
: 來應徵的都是工讀時薪的大學生
: 正職都找不到人
: 常常開缺 好幾個星期才來幾個人面試
: 而且都是怪怪的人
: 根本也不敢用
: 什麼時候開始年輕人都不想做餐飲業、服務業了啊？



先附上人權
https://i.imgur.com/ObZsWxP.jpg
[圖]

小弟我剛好也在端盤子啦
幫各位鄉民分析一下

38k通常是內場廚師的薪水啦
外場仔大部分32k以內
就算是偏僻的景觀餐廳也不會超過35k啦

週休二日這東西是用一個月四周下去算來的
講白了就是月休8天玩文字遊戲騙騙人而已
如果店裡有固定公休的話只剩四天能排
還不能排週末假日喔
年休96比上班族還少20天 慘
錢也沒有比較多

工時爆幹長中間空班不支薪
也去不了哪裡就是吃飯睡覺滑手機
內場廚師更慘還要備晚上的料
一整天要待在公司10個小時是基本
內場廚師沒有40k真的都太少

一個月工時176領32000
換算下來時薪跟工讀生沒差多少
這些都只是帳面上還有很多隱藏的成本
沒有算進去

除非真的走投無路或是未來計畫要開店
真心奉勸還在找工作的人或是剛出社會的人
不要做餐飲業浪費人生糟蹋自己
餐飲業完全是個沒前途的行業
流動率極高薪資天花板極低
除非是大型連鎖當主管或自己開
不然不只要被主管狗幹還要被客人狗幹

去當個朝九晚五的上班族
少領個2、3千
下班時間參加活動交朋友或者去上課學東西
都比做餐飲業值得太多
不要為了這幾千塊小錢揮霍人生









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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.116.187 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1XnjT2g0 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1640421186.A.A80.html
※ 同主題文章:
[問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做？
12-25 07:39 xpradax.
Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做？
12-25 10:27 BOOS0103.
Re: [問卦] 服務業、餐飲業年輕人都不想做？
12-25 16:33 momotv84.
推 smallgigi: 餐飲業下班也是有時間學習阿1F 36.226.89.49 台灣 12/25 16:35
推 sosoandsoso: …2F 42.77.163.95 台灣 12/25 16:36
推 sdbb: 聖誕快樂，謝謝3F 112.105.146.28 台灣 12/25 16:36
→ smallgigi: 以年輕人來說，一天工作12小時，還有12小時是自由的，3~4個小時睡覺，還有8個4F 36.226.89.49 台灣 12/25 16:36
推 Daniel0712: 餐飲業下班就累死了 哪來體力學習6F 101.12.23.9 台灣 12/25 16:37
→ smallgigi: 小時的自由時間。
看書阿，坐著就好了。7F 36.226.89.49 台灣 12/25 16:37
推 marktak: 不是大廚才算餐飲業?9F 101.136.169.109 台灣 12/25 16:37
→ andy978: 學習跳其他行業10F 223.140.229.73 台灣 12/25 16:38
→ milkwind: 幹嘛不跑外送
跑外送，準備國考或轉職11F 49.216.50.89 台灣 12/25 16:41
推 Daniel0712: 當然 學習是重要的13F 101.12.23.9 台灣 12/25 16:43
推 BOOS0103: 8點準備10點開門10點打烊結算清潔補貨12點下班，哪來的12小時
是16小時
剩下8小時 你說只睡4小 不就四點起床
 都不用洗澡洗衣服做家務嗎
回家洗完澡整理一下 都2、3點了，扣掉車程 幾點該起床呢？
一樓都不用洗澡家務嗎 瞬間移動就可以到公司 也不用吃早餐
你以為餐飲業說10-10就真的準時打卡上下班喔14F 223.141.193.158 台灣 12/25 16:49
→ hank9201: 笑死幫補血，一堆PTT餐飲老闆等等要嘴你25F 180.217.76.5 台灣 12/25 17:00
推 BOOS0103: 根本不食人間煙火 只想幫資方怪人不努力一樓不懂服務業餐飲業就不要出來丟人26F 223.141.193.158 台灣 12/25 17:01
推 king123: 貪圖安逸做這種輕鬆工作就不用想高薪28F 123.192.184.72 台灣 12/25 17:05
一點都不輕鬆好嗎  _
推 BOOS0103: 備料 分裝 補貨 叫食材 清潔 這些都不會是在你服務客人時做的工作。29F 223.141.193.158 台灣 12/25 17:05
推 MrCool5566: 一樓是哪個時候的年輕人 也太懶散31F 111.71.65.25 台灣 12/25 17:07
推 BOOS0103: 早到但不能打卡 要上班時間到才能打，下32F 223.141.193.158 台灣 12/25 17:07
→ MrCool5566: 以前的年輕人正職上班16小時 兼職上班33F 111.71.65.25 台灣 12/25 17:07
→ BOOS0103: 班先打卡再開始交班工作或收店工作。不34F 223.141.193.158 台灣 12/25 17:07
→ MrCool5566: 8小時 每天還能再擠出2小時充實自己35F 111.71.65.25 台灣 12/25 17:07
→ BOOS0103: 就怕被政府抓到才這樣搞的。36F 223.141.193.158 台灣 12/25 17:07
→ MrCool5566: 現在年輕人才10小時就再抱怨了 一代真37F 111.71.65.25 台灣 12/25 17:07
反串要註明啦
→ MrCool5566: 的不如一代38F 111.71.65.25 台灣 12/25 17:07
推 kenkenken31: 好辛苦QQ39F 49.216.134.6 台灣 12/25 17:10
推 MOONTWOFISH: 所以現在越來越沒有下一代了XD40F 114.27.59.84 台灣 12/25 17:11
台灣人太多歸零膏多吃一點XD
推 suifong: 餐飲打工可以，正職真的不行，不如去做工廠，起碼不會有空班。41F 122.116.107.218 台灣 12/25 17:13
推 hank9201: 恩啊一代不如一代，各位阿北阿姨，我們年輕人會少生一點，滿足老人們成就感43F 180.217.76.5 台灣 12/25 17:14
推 EEzionT: 真的要給多一點 但成本都在租金了吧45F 140.112.218.50 台灣 12/25 17:23
噓 drmartens: 紅個明顯 還有休更少 行事曆排定月休一年才60天左右的服務業 也是都沒年輕人要做了～
排定*年*休一年才60天左右
最近台灣餐飲業 已經是少數開始賺錢的產業 不管是三餐還是餐廳 比較不被漲價影響 客人還是都會買單 有賺錢老闆不要再這麼摳才找的到人啦46F 223.136.220.188 台灣 12/25 17:26
噓 chy19890517: 中間那種懶叫空班就是最勸退人的部分，就算在店內沒事做都是浪費時間==54F 114.136.159.158 台灣 12/25 17:38
推 coolrgin: 餐飲這麼累下班還能學習唷厲害了56F 1.200.59.148 台灣 12/25 17:41
→ efkfkp: 三四個小時睡覺ww我直接翻白眼翻到差點扯斷視神經，員工又不是老闆幹嘛燃燒自己的健康做奴工阿？連續每天只睡三小時是陸戰隊訓練嗎？短期還好長期超過兩年絕對做到身體整組壞掉，到時候老闆會說辛苦了我養你一輩子，還是叫你滾蛋不用來了，那種比較可能發生呢？呵呵57F 223.137.67.204 台灣 12/25 17:46
推 a0930192264: 某樓不食人間煙火的發言64F 114.136.52.147 台灣 12/25 18:02
→ smallgigi: 睡三、四個小時能到兩年，當老闆的就是你而不是你的老闆。
睡三、四個小時其他時間都在工作的不出一年就已經是幹部、甚至是主管了。
兩年就已經是區主管了，三年基本上人脈跟積蓄已經夠你出去創業還帶一小批人了65F 36.226.89.49 台灣 12/25 18:06
推 EGOiST40: 你幹嘛不換工作==71F 101.10.4.137 台灣 12/25 18:10
推 s90002442: 難怪台灣少子化72F 223.140.171.43 台灣 12/25 18:24
推 fujimoto: 1樓平常都吃露水裹腹的73F 39.10.35.136 台灣 12/25 18:29
→ DRAGON0324: 一樓是每天都睡3~4小時的員工嗎?74F 118.150.153.57 台灣 12/25 18:49
→ smallgigi: 我現在有空在這邊發廢文，都是睡到自然醒好嗎，什麼時間做什麼事，該拚的時候全力拚，該休就休、該退就退。
靠，講太快。我現在比較悠閒，沒有到自然醒。XD
但沒有以前的累積也不會有現在好嗎75F 36.226.89.49 台灣 12/25 18:52
推 daye2012: 年輕人不努力，老一輩做餐飲業都不睡覺的81F 27.53.163.207 台灣 12/25 18:59
推 lnmp: 一樓講的那麼屌你開餐飲公司來給人去應徵啊，來看看開多少薪水叫人待在公司多久，是不是有言行一致83F 1.173.203.187 台灣 12/25 19:03
→ smallgigi: 我沒有錢到可以隨便開公司，但至少現在搞房地產的生活還算OK。
年輕人辛苦一陣子不要辛苦一輩子。
全力拚個10~20年，就可以過優閒生活了現在人可以活到80~90甚至100歲。
這個交易十分划算。86F 36.226.89.49 台灣 12/25 19:14
推 lnmp: 又是個嘴巴講講自己幻想腦補的，可憐啊92F 1.173.203.187 台灣 12/25 19:19
→ smallgigi: 你就繼續幻想別人在幻想吧。93F 36.226.89.49 台灣 12/25 19:21
股票分析12小時ㄇ
→ smallgigi: 一天工作基本12hr起跳的我身邊一堆這種假日也沒再跟你休息的。
你就繼續幻想大家都在小確幸吧94F 36.226.89.49 台灣 12/25 19:22
推 bananaduck: 推97F 122.118.31.13 台灣 12/25 19:25
推 polestar0505: 事實跟慣老闆講的都不同啊XD98F 114.136.137.89 台灣 12/25 19:27
推 VSshow: 誠實給推99F 223.137.103.204 台灣 12/25 19:46
推 iamxup6: 你各位 人家一樓沒說自己是做餐飲12小時R100F 125.224.111.127 台灣 12/25 20:17
→ t5957810: 這麼爛的行業幹嘛繼續待?101F 114.137.7.217 台灣 12/25 20:38
推 Keatonzeus: 到底什麼上班族可以5點下班102F 1.200.70.72 台灣 12/25 20:52
推 ashclay: 一天只睡三四個小時都說得出口 還有不用吃飯洗澡做家事跟上下班交通喔，笑死 跟慣老闆一樣 講幹話最會103F 114.45.42.42 台灣 12/25 21:38
推 feichai5566: 掬一把眼淚。。106F 223.136.89.243 台灣 12/25 21:47
※ 編輯: momotv84 (123.241.228.180 臺灣), 12/25/2021 21:48:12
※ 編輯: momotv84 (114.137.135.69 臺灣), 12/25/2021 21:49:37
※ 編輯: momotv84 (114.137.135.69 臺灣), 12/25/2021 21:52:58
推 hyuchi0202: 現在居然有智障覺得拚20年可以悠閒生活 畢業直接進GG 20年都還不夠啦107F 111.250.12.58 台灣 12/25 21:54
噓 smallgigi: 對股票沒興趣，只碰房地產。109F 36.226.89.49 台灣 12/25 22:15
推 drinkmuffin: 推分享110F 111.82.113.240 台灣 12/25 22:26
推 klub: 我以為小雞雞在反串lol111F 118.166.59.218 台灣 12/25 22:53
→ a2334436: 學不到東西 沒升遷管道 沒有加班機會
沒有三節福利年終 腦子破洞才去做吧112F 59.127.36.218 台灣 12/25 23:24
※ 編輯: momotv84 (114.137.135.69 臺灣), 12/26/2021 00:22:38
推 leechiungyi: 辛苦你了，希望你越來越好114F 111.83.14.209 台灣 12/26 01:34
推 DustinFu: 過來人你說的針針見血,餐飲就是這樣
當pt還行當ft你還遇到兩頭班真的被綁死而且餐飲幾乎是體力活,遇到大節日更是累115F 123.192.219.134 台灣 12/26 01:48
推 tackey616: 月休四天的年代，曾經做過內場，真的賽23K幹到32K，還好我退了118F 218.173.10.187 台灣 12/26 02:38
推 TheOcean: 兩頭班真的是他媽史上有夠智障的制度120F 111.71.220.35 台灣 12/26 04:26
→ aken59420: 支持蔡主席稱帝！改變台灣從帝制做起121F 106.1.235.238 台灣 12/26 07:24
推 myth0422: 小GG推文真的笑死122F 123.192.157.108 台灣 12/26 11:18

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