看板 Gossiping作者 DarkHolbach (Champagne Supernova )標題 Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？時間 Sun Jul 10 13:34:47 2022
※ 引述 《vios10009 (湖裡塗糊)》 之銘言：
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: 那個啦，最近看到石斑銷不出給中國，結果要人民少吃鮭魚多吃石斑的文章。
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: 明明都是魚，常吃的挪威鮭魚也是他們人工養殖的，為什麼台灣養殖的石斑就只能銷給中
國
: ？
:
: 是冷凍技術辦不到？還是推廣不足？
:
: 既然敢擺比鮭魚還高的價錢，如果美味程度輸給鮭魚，又憑什麼理由要求消費者購買石斑
？
:
: 有石斑辦不到銷售全世界的卦嗎？
:
我們先不講什麼外國人的口味問題啦，我們就講最基本的問題，就是這些石斑通不通得過人
家的食安檢驗，你通得過人家食安檢驗才有後面的市場。我覺得啦，台灣石斑要通過人家的
食安門檻是不太容易的。
不要講什麼歐美日的法律，台灣石斑連台灣的法律，真的要嚴格執行可能都過不了，一堆借
牌啥的查起來絕對是血流成河，誰敢管？在台灣還有政府打假球給你通融，歐美日食安都是
來真的，可沒這麼好混。
人家挪威養殖鮭魚能出口幾千億台幣，是啊，有看過他們怎麼養的嗎？他們是完全用高科技
監控水溫、飼料等等，宰殺是用電先電暈魚再宰殺，避免魚因為掙扎讓肉質不好吃。甚至人
家還做到DNA層面的研究的，研究怎麼讓鮭魚不要在產卵之後就掛掉。
養殖環境都有嚴格把關的，要定期對魚健康檢查，定期檢查海蝨，連養魚的環境水要多少、
魚要多少都有規定，避免養殖環境過度密集，污染物會過高。
人家的鮭魚檢驗做到這麼嚴格，才有辦法賣到先進國家，滿足最挑嘴的顧客。
台灣石斑？算了吧，連基本的牌照都有問題了，連老老實實申請牌照都不願意，就不要談什
麼對魚健康檢查啥的，我不相信連牌都不申請的業者會花成本在這方面。以我對台灣老闆的
了解，台灣老闆能不花錢的地方，絕對不會多花一分錢，不做這些也能賣中國，幹嘛努力去
賣歐美日？
什麼外國人口味之類的都是藉口而已，以前日本壽司誰在吃鮭魚的？你去很多比較傳統的日
本壽司店根本沒鮭魚，現在鮭魚是日本壽司人氣前幾的，為什麼？因為人家挪威厲害，有辦
法培養出適合生魚片的鮭魚，改變了日本人吃魚的習慣。
你知道我怎麼想嗎？我覺得台灣就算養鮭魚也還是只能賣中國，不會因為養了符合歐美日口
味的魚就因此能出口到那些國家去，原因嘛…看看那些國內業者吧。
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※ 同主題文章:
Re: [問卦] 鮭魚能銷全世界，石斑辦不到？
07-10 13:34 DarkHolbach.
推 cksxxb123: 沒錯 這就是台灣人的劣根性1F 106.146.36.132 日本 07/10 13:36
→ widec: 太粗暴了~2F 1.165.43.103 台灣 07/10 13:36
推 initialdark: 借牌也敢大聲啊 厲害吧4F 27.240.178.116 台灣 07/10 13:37
→ Qaaaa: 台灣人愛吃鮭魚是因為看到日本人吃鮭魚 跟挪威鮭魚養的好不好完全無關啊5F 85.83.228.116 丹麥 07/10 13:37
→ AustinRivers: 台灣養殖阿 農業阿只會吹而已 真的玩也是那樣7F 27.242.3.118 台灣 07/10 13:37
→ c26535166: 那種飼養跟處理環境 在歐美想賣都不可能9F 1.200.56.17 台灣 07/10 13:38
→ AustinRivers: 吃了就知道阿 有怕腥味的也敢吃鮭魚了11F 27.242.3.118 台灣 07/10 13:38
推 gg01233277: 實話...13F 111.251.46.191 台灣 07/10 13:39
推 Sargent001: 小市場，做到這些，一條石斑要賣多少？或者說，石斑本來就是cp值低14F 101.10.59.50 台灣 07/10 13:39
推 linceass: 連報告都不敢給人看的魚真的不想吃16F 118.150.175.153 台灣 07/10 13:40
推 Zodrick: 中肯17F 1.200.154.239 台灣 07/10 13:40
推 angraer: 不知道怎麼反駁你 我只好說你不愛台灣了18F 122.118.64.19 台灣 07/10 13:40
→ linceass: 況且價格過硬 真要吃我寧願去買鱸魚19F 118.150.175.153 台灣 07/10 13:40
→ willism: 挪威養殖鮭魚為了推廣到全世界，做了多少努力($$$)，台灣石斑沒那種經濟規模20F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:41
→ Qaaaa: 不過好奇台人自己去熱炒也很少人吃石斑吧22F 85.83.228.116 丹麥 07/10 13:42
推 Moveaway: 台灣那些農業補助也只是讓特定人士上下其手罷了23F 122.118.22.83 台灣 07/10 13:42
→ Qaaaa: 為啥主力卻放在石斑？25F 85.83.228.116 丹麥 07/10 13:42
推 Fermat56: 中肯，台灣這些產業多設沒有想提升品質26F 101.12.42.246 台灣 07/10 13:43
→ willism: 看一下人家行銷預算，就知道你自己做不到27F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:43
推 DanielHAO: 確實29F 114.42.124.136 台灣 07/10 13:44
→ willism: 你講的那些檢驗和研究，台灣稍具規模的30F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:46
推 pochaccofang: 台灣喔 借牌 抄論文 家常便飯31F 1.200.21.23 台灣 07/10 13:46
推 viaggiatore: 就是要達到能外銷的水準啦32F 219.85.138.174 台灣 07/10 13:46
→ willism: 養殖業都有做，根本也沒啥...差別不就人家是跨國企業，台灣是小公司而已33F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:46
推 Laotoe: 挪威不是養在海外嗎？35F 101.12.16.205 台灣 07/10 13:47
→ willism: 至於那些規模不到的，當然就沒那麼仔細36F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:47
→ viaggiatore: 不過我之前去蚵仔寮，發現他們那早37F 219.85.138.174 台灣 07/10 13:47
→ willism: ，成本考量嘛。挪威能銷全球，靠的還是38F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:47
推 saiulbb: 擬態出報了39F 219.85.16.87 台灣 07/10 13:47
→ willism: “廣告”40F 101.9.98.54 台灣 07/10 13:47
→ viaggiatore: 就在弄HACCP的認證 永安石斑產銷班41F 219.85.138.174 台灣 07/10 13:48
推 imkp: 推42F 36.227.229.9 台灣 07/10 13:48
→ viaggiatore: 的，知道清楚來源的那部分石斑也有43F 219.85.138.174 台灣 07/10 13:48
推 arickal: 身為台灣人最懂台灣人的行事風格44F 122.117.163.11 台灣 07/10 13:49
→ viaggiatore: 這個認證，而且也切成魚片清肉和魚塊可能是要把有認證的冷凍處理好的比例加速擴大吧，不要再用老方法賣魚了，他們那個有HACCP的也有過Halal認證，可以賣去伊斯蘭國家的標準。45F 219.85.138.174 台灣 07/10 13:49
推 kinghtt: 跟經濟規模無關，產地履歷跟藥檢是基本50F 223.136.125.29 台灣 07/10 13:52
推 jose50203: 確實是這樣 尤其養殖的老闆都是老人
該省的一定省不該省的照省51F 111.184.252.49 台灣 07/10 13:52
→ kinghtt: 還是賣台灣人就能吃孔雀石綠？53F 223.136.125.29 台灣 07/10 13:52
推 deng1210: 綠共：這篇沒有任何台灣價值54F 223.140.121.192 台灣 07/10 13:53
推 magic22s: 確實55F 223.136.96.244 台灣 07/10 13:53
推 greg7575: 台灣養魚都8+9，你問他pH值？56F 118.166.104.222 台灣 07/10 13:53
推 pandp: 台灣的農產品近又大的市場就中國
所以外銷鎖定中國才是正常58F 111.254.34.175 台灣 07/10 13:54
→ DarkHolbach: 這文章裡面訪問到的漁民自己也承認也用藥過量，然後檢驗人員就叫他埋60F 185.160.24.172 日本 07/10 13:55
推 DALUGI: 粗暴言論duck不必62F 218.166.129.120 台灣 07/10 13:55
→ DarkHolbach: 幾條魚意思意思而已63F 185.160.24.172 日本 07/10 13:55
→ pandp: 不然水果東南亞一堆超大企業化生產，台灣在64F 111.254.34.175 台灣 07/10 13:56
推 nextbit: 放爛政府就會幫你想辦法65F 42.77.98.167 台灣 07/10 13:56
→ pandp: 價格上根本很難在國際放對66F 111.254.34.175 台灣 07/10 13:56
→ DarkHolbach: 然後中國也跟這些業者有交情就放水67F 185.160.24.172 日本 07/10 13:56
→ aken59420: 1600座非法漁場，多少比例用禁藥？68F 106.1.235.238 台灣 07/10 13:56
→ Fino5566: 隨便癢癢 反正記得喊政府輔助69F 111.251.148.141 台灣 07/10 13:56
推 YDSK: 你講得太白了，等會又有人來找碴了XDD70F 59.115.187.248 台灣 07/10 13:57
→ DarkHolbach: 現在中國跟台灣關係差，自然就收回「紅利」不放水了71F 185.160.24.172 日本 07/10 13:57
→ Fino5566: 有農委會天才主委會幫你73F 111.251.148.141 台灣 07/10 13:57
→ WowProctor: 台灣不是有養鮭魚技術 轉型養這個啊74F 1.172.95.223 台灣 07/10 13:58
推 gn01246204: 先解決借牌75F 42.79.205.166 台灣 07/10 13:58
推 pandp: 借牌這種蠢事就是把生產履歷當屎了76F 111.254.34.175 台灣 07/10 13:59
推 kinghtt: 養什麼都一樣，藥檢/產地履歷沒做77F 223.136.125.29 台灣 07/10 13:59
→ pandp: 哪天吃出問題就說不是自己養的78F 111.254.34.175 台灣 07/10 13:59
→ kinghtt: 就是賣不出國外79F 223.136.125.29 台灣 07/10 14:00
→ DarkHolbach: 台灣大部分養石斑的都沒牌啊80F 185.160.24.172 日本 07/10 14:00
推 pirtheda: 塔綠班5分鐘後到戰場81F 111.82.230.10 台灣 07/10 14:00
推 zu00405479: 你講的論述很好反擊 你中共同路人82F 223.138.138.68 台灣 07/10 14:00
→ gn01993343: 不會做不到，外銷吳郭魚都能做到逐批83F 111.251.3.75 台灣 07/10 14:00
→ DarkHolbach: 看天下報導有牌的只有三成84F 185.160.24.172 日本 07/10 14:00
→ BaRanKa: 南部挖幾個大洞注水就養一堆了86F 1.160.44.122 台灣 07/10 14:01
→ DarkHolbach: 講錯，還不到三成87F 185.160.24.172 日本 07/10 14:01
推 ToTaiwan: 事實總是殘酷的88F 111.83.82.46 台灣 07/10 14:02
推 box0999: 借牌還一副大家都這樣的嘴臉真的無言89F 49.216.82.78 台灣 07/10 14:02
推 Sabo5566: 噢噢 你是中共同路人90F 101.12.90.48 台灣 07/10 14:02
推 a28200266: 確實91F 36.224.217.155 台灣 07/10 14:02
推 coubala: 推93F 125.224.203.229 台灣 07/10 14:02
→ DarkHolbach: 其實這些魚反而靠中共續命很久了94F 185.160.24.172 日本 07/10 14:03
推 shimachokong: 沒錯，就是知道這些我才不敢吃95F 101.12.49.109 台灣 07/10 14:03
→ DarkHolbach: 因為如果不是中國這麼腐敗，這些魚96F 185.160.24.172 日本 07/10 14:03
推 ivanandian: 石斑改名，叫類鮭魚97F 111.252.1.98 台灣 07/10 14:03
→ DarkHolbach: 根本不該過關這麼多年的98F 185.160.24.172 日本 07/10 14:03
推 schumi7401: 這篇沒有台灣價值99F 114.137.63.198 台灣 07/10 14:03
推 yyff: 訂標準沒執行有屁用？護航的是沒看內文也不看新聞？難道借牌也是合標準？297F 49.216.41.183 台灣 07/10 14:38
推 f26724309: 正解 台灣一堆商人從骨子裡爛299F 111.243.52.230 台灣 07/10 14:38
推 KillerMoDo: 現在講不贏就說反政府 有沒有八卦300F 42.72.130.46 台灣 07/10 14:38
推 sigamo: 只能拒吃了301F 223.138.203.159 台灣 07/10 14:38
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