看板 Gossiping作者 jason050117 (work hard, be kind)標題 [新聞] 法式長棍麵包、日本41項民俗藝能 列入非物質文化遺產時間 Thu Dec 1 21:11:02 2022
公視
徐婉寧/編譯
法式長棍麵包、日本41項民俗藝能 列入非物質文化遺產
高舉手中的麵包,慶祝值得紀念的一刻。聯合國教科文組織週三(11/30)投票決定,將
法國國民美食「法式長棍麵包」列入非物質文化遺產名錄。消息傳出,法國烘焙業者樂得
不得了。
法國烘焙教師穆蘇說:「各位女士、各位先生,是的我們列入了,法式長棍麵包被認可了
。」
就連人在美國訪問的法國總統馬克宏,也是笑到合不攏嘴。馬克宏表示,「在這幾公分的
手藝傳承中,恰恰體現了法國的工藝精神,這是無法被模仿的。」
馬克宏形容法式長棍麵包是「250公克的魔法與完美」。這項美食是法國飲食的核心之一
,已有超過百年歷史,是法國人餐桌上不可或缺的食物。即使過去幾十年,長棍麵包在當
地消費量下降,手工麵包店也逐年減少,但法國每日仍會生產約1600萬個法式長棍麵包,
也就是每年約60億個。
法國民眾佛朗索瓦說,
「法式長棍麵包帶來世界和平。」
雖然法國人對長棍麵包列世界文化遺產很開心,但也有部分麵包師認為時機不對。因為在
麵粉、奶油和雞蛋不斷漲價的情況下,法國烘焙業正面臨危機,需要的不只是肯定,也要
更多實際支持。
就在同一天,日本的「風流踊」也獲准列入世界文化遺產。「風流踊」泛指在笛子和日本
大鼓等伴奏下,翩翩起舞的民俗藝能,當中包括夏季慶典演出的盂蘭盆舞、鬼劍舞等41種
傳統舞蹈。
日本駐聯合國教科文組織代表團大使尾池厚之說明,「這將鼓勵41種舞蹈的委員會成員,
保護他們的非物質文化遺產。」
日本郡上踊保存會會長藤田政光回應,「感慨萬千,感激不盡。」
日本文化廳表示,這些代代相傳的民俗儀式舞蹈不但具有文化功能,也有社會功能,例如
天災後為人們提供精神支柱。日本先前已有和食與和紙等文化列入世界文化遺產,風流踊
申請世界文化遺產成功,也讓當地到目前為止已有23項非物質文化遺產。
https://news.pts.org.tw/article/612051
法式長棍麵包、日本41項民俗藝能 列入非物質文化遺產 | 公視新聞網 PNN
聯合國教科文組織週三(11/30)投票決定,將法國人的國民美食「法式長棍麵包」列入非物質文化遺產名錄。消息傳出,連人在美國訪問的法國總統馬克宏都開心拿起長棍麵包宣布喜訊。而同一天,日本的「風流踊」,也就是用笛子和大鼓伴奏起舞等41種民俗藝能,包括夏季祭典表演的盂蘭盆舞,也被列入了世界文化遺產。 ...
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【歷史科 第17次複習考】
問我國Republic of China簡稱為何?
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