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作者 keel90135 (尼可)
標題 [新聞] 找嘸工！知名拉麵店　裝潢好還沒營業就收
時間 Sun Apr  2 07:42:57 2023

1.媒體來源:

民視

2.記者署名:

民視新聞／唐詩晴、陳聖翰 台北報導

3.完整新聞標題:

找嘸工！知名拉麵店　裝潢好還沒營業就收攤

4.完整新聞內文:

大缺工時代，從觀光到餐飲業全在搶人，近期台北2家知名拉麵店都因為人手不足，宣布
頂讓，其中一家甚至裝潢好一年，都還沒正式營業，來台11年的日本創辦人無奈表示，因
為拉麵店品質比較要求，吃不了苦的年輕人，寧願選擇跑外送。


叉燒、糖心蛋，和滿滿青菜，這家以雞白湯為主打的人氣拉麵店，每次推優惠都會大排長
龍，不過現在因為人手不足，開業3年半，將在4月30日熄燈。

附近店家張老闆說，「虧錢啊 我是鄰居 我聽老闆說，聽說租金10幾萬 虧錢，別間分店
賺的來貼補這間，做一年多虧好幾百萬。」

附近知情店家認為，儘管開在晴光市場，有人流也很少競爭對手，但疫情後排隊盛況消失
，狹小店面一次只能收10幾個客人，店員少翻桌速度就慢，更難打平虧損。

找嘸工！知名拉麵店　裝潢好還沒營業就收攤
在網路上打出關鍵字，不論北中南，都有拉麵店因為人手不足，縮短工時，或暫時營業的
公告。

民視記者唐詩晴說，「缺工問題持續影響餐飲業，在林森北路這家拉麵店，已經裝潢好一
年，招牌全部都還很新，不過拉麵控 左等右等，還沒吃到一碗麵 先等來的，卻是店家宣
布頂讓的消息。」


儘管老饕大呼可惜，但砸了4、5百萬裝潢的老闆更無奈，就算高薪招聘，但5個主管職一
次走光，想開也開不了。

找嘸工！知名拉麵店　裝潢好還沒營業就收攤

該拉麵店創辦人鷹峰涼一表示，「現在時薪176元 我們用200元請人，
打麵我還要專門請一個打麵大哥，我們的成本會比別間拉麵店還要高，要要求員工的事情
我們品質有比較高，大家覺得拉麵店很辛苦，很多人就說要去跑外送。」
在原料、人事成本開銷雙面夾殺下，拉麵店寧願暫時退場，也要留住口碑。

5.完整新聞連結 (或短網址)不可用YAHOO、LINE、MSN等轉載媒體:
https://www.ftvnews.com.tw/news/detail/2023401F05M1

6.備註:

吃不了苦的年輕人，寧願選擇跑外送

時薪176我們用200年輕人還不來!

...

比跑外送還差老闆自己該檢討吧

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.110.61 (臺灣)
※ 作者: keel90135 2023-04-02 07:42:57
※ 文章代碼(AID): #1aAC64ct (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1680392580.A.9B7.html
噓 ncc5566: 房租 怪缺工1F 42.72.57.156 台灣 04/02 07:44
→ carkyoing: 供山小 跑外送就不算吃苦嗎2F 42.75.61.174 台灣 04/02 07:44
→ gx8759121: 拿香蕉請猴子3F 27.53.178.232 台灣 04/02 07:44
噓 sck3612575: 活該啦 來台灣就給台灣薪水的日本仔4F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:44
推 curlymonkey: 吃不了苦？ 猴子薪水要人做牛做馬吧5F 223.137.146.208 台灣 04/02 07:44
噓 tux80420: 主管跑光怪年輕人？6F 114.34.151.118 台灣 04/02 07:45
→ polestar0505: 說得跑外送就不苦一樣7F 223.137.177.151 台灣 04/02 07:45
→ thg156yu789: 給不出像樣的薪水就別當老闆吧8F 125.231.228.125 台灣 04/02 07:45
→ sck3612575: 高薪招聘，但5個主管職一次走光9F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:45
推 dkl1027: 200元找廚師？10F 49.217.194.3 台灣 04/02 07:45
→ ashkaze: 還能5個主管職都跑光想也知道是老闆的問11F 114.27.21.250 台灣 04/02 07:46
→ sck3612575: 笑死 200元也敢講 人家烤肉便當店25012F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:46
→ ashkaze: 題13F 114.27.21.250 台灣 04/02 07:46
推 milk7054: 爵青皇民怎麼不發揮職人精神救救祖國拉14F 220.142.223.56 台灣 04/02 07:46
→ sck3612575: 起跳 還不會跟你一樣一堆毛15F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:46
→ qa1122z: 為什麼不檢討自己，要檢討外送師？笑死16F 111.82.5.26 台灣 04/02 07:46
→ milk7054: 麵咧17F 220.142.223.56 台灣 04/02 07:46
→ a0986188522 …
推 a0986188522: 是老闆給不起薪水吧18F 1.200.153.56 台灣 04/02 07:46
→ qa1122z: 垃圾慣老闆19F 111.82.5.26 台灣 04/02 07:46
噓 st002650: 200找不到人，不會開300？20F 122.121.85.233 台灣 04/02 07:47
→ qa1122z: 拉麵就是麵賣白粉的價格，薪水還不好一點21F 111.82.5.26 台灣 04/02 07:48
→ chris44099: 台灣麵價沒比日本便宜甚至有的還更貴22F 114.40.31.197 台灣 04/02 07:49
推 mrcat: 改租二樓或三樓專做外賣就好23F 180.217.35.10 台灣 04/02 07:49
噓 Or3: 跑外送也蠻辛苦的耶24F 42.75.141.225 台灣 04/02 07:49
推 AustinRivers: 缺錢還是缺工？25F 39.9.97.147 台灣 04/02 07:49
→ chris44099: ，台灣人薪資你說200才合日幣不到900，怪到這上頭那日本麵店不就虧爆26F 114.40.31.197 台灣 04/02 07:49
推 a069275235: 嘻嘻 去六福村請幾隻狒狒不就好了28F 118.168.203.138 台灣 04/02 07:49
噓 diabolica: 200 哈哈哈哈哈哈29F 49.158.78.174 台灣 04/02 07:51
推 QoGIVoQ: 200要求一堆幹嘛不去跑外送 這老闆講話自己說出來都不會笑場喔30F 223.137.177.123 台灣 04/02 07:52
→ sck3612575: 看新聞就鷹流 那更不意外了32F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:52
推 chu: 七年級草莓果然吃不了苦33F 111.71.212.159 台灣 04/02 07:52
→ sck3612575: 老闆不覺得是自己問題 上多少次新聞了34F 114.36.216.179 台灣 04/02 07:53
→ ryan0222: 要人家吃苦,啊你就加錢啊,怪人家跑外送？白癡才要領低薪作苦工35F 1.200.77.230 台灣 04/02 07:53
→ piece1: 最喜歡這種新聞，最好大家都跑去科技業37F 115.165.237.162 台灣 04/02 07:54
噓 pttnowash: 員工吃不了苦(X) 慣老闆付不起錢(O)38F 101.10.45.199 台灣 04/02 07:54
→ mabilife: 鷹流老闆掛蠻多的 梓山其實人一直不少39F 124.218.221.198 台灣 04/02 07:55
→ chejrk: 問去大阪打工朋友 他說日台老闆都同個樣40F 220.134.13.188 台灣 04/02 07:55
→ mabilife: 說虧錢我覺得是唬爛 主要原因還是缺人41F 124.218.221.198 台灣 04/02 07:55
噓 magicc: 缺錢? 缺奴工? 薪水比外送低還要人家吃苦?42F 218.161.72.212 台灣 04/02 07:56
噓 nostar: 都被王鴻薇教壞了 還沒就職就烙跑43F 223.141.127.73 台灣 04/02 07:56
→ jackie955093: 那叫給不起薪資44F 223.140.104.249 台灣 04/02 07:56
推 chenweichih: 台灣缺工問題感覺之後薪水會漲個兩45F 106.64.40.238 台灣 04/02 07:57
→ CenaC …
推 CenaC: 第一次看到新聞裡寫「民視記者唐詩晴說」46F 101.12.115.65 台灣 04/02 07:57
→ chenweichih: 成 然後物價再漲五成 ㄎㄎ47F 106.64.40.238 台灣 04/02 07:57
→ CenaC …
→ CenaC:  她是啥小？48F 101.12.115.65 台灣 04/02 07:57
噓 dog377436: 200請猴子嗎49F 111.83.194.139 台灣 04/02 07:57
→ balabala56: 找不到人不會開高一點 倒一倒剛好50F 111.71.122.144 台灣 04/02 07:57
→ jackie5678: 笑死 做吃的出200誰要啊51F 118.170.125.251 台灣 04/02 07:58
→ QoGIVoQ: 有錢花500萬裝潢 員工給200 好意思52F 223.137.177.123 台灣 04/02 07:58
噓 lovecyslove: 笑死外送比一般服務業更苦53F 106.64.65.181 台灣 04/02 07:59
推 kilof: 外送仔的本性就是好逸惡勞 不想老實工作54F 27.242.104.188 台灣 04/02 07:59
→ lovecyslove: 檢討一下自己店好嗎55F 106.64.65.181 台灣 04/02 07:59
噓 Thruse: 拉麵比照日本價格 結果員工開這薪水56F 39.14.34.232 台灣 04/02 07:59
→ wugi: 不會加價？57F 101.138.90.140 台灣 04/02 07:59
噓 dog377436: 「就算高薪招聘，但5個主管職一
次走光，想開也開不了」高薪主管職=時58F 111.83.194.139 台灣 04/02 07:59
→ transiency: 200元高薪？有4_500萬砸裝潢，沒錢給60F 180.217.20.148 台灣 04/02 08:00
→ dog377436: 薪200猴子61F 111.83.194.139 台灣 04/02 08:00
推 joe33144: 時薪200難怪倒店，你薪水開高一點，用62F 61.230.45.237 台灣 04/02 08:00
→ transiency: 員工。63F 180.217.20.148 台灣 04/02 08:00
→ qa1122z: 500萬裝潢搞不好先暗槓200萬啊，嫩64F 111.82.5.26 台灣 04/02 08:00
→ joe33144: 料黑心一點就好了啊65F 61.230.45.237 台灣 04/02 08:00
→ soarling: 跑外送比較輕鬆？？？老闆你來跑跑看66F 42.72.0.43 台灣 04/02 08:00
→ qa1122z: 裝潢很黑的67F 111.82.5.26 台灣 04/02 08:00
推 ffaatt: 租金問題 怪年輕人？68F 180.217.198.88 台灣 04/02 08:00
噓 gunfighter: 房租十幾萬 裝潢500萬 就只花200請人69F 223.141.253.184 台灣 04/02 08:00
噓 ppnow: 寧願捨棄4-500萬裝潢也不願意花300請人？70F 220.143.113.69 台灣 04/02 08:01
推 Freeven: 笑死  不會出220嗎71F 180.217.47.33 台灣 04/02 08:02
推 mazznia: 時薪200，嘻嘻72F 125.231.235.161 台灣 04/02 08:03
→ jackie5678: 算時薪的一天是開幾小時啦！怎麼不算73F 118.170.125.251 台灣 04/02 08:04
→ Freeven: 能搞到五個高薪主管一次跑掉很明顯是老74F 180.217.47.33 台灣 04/02 08:04
→ jackie5678: 月薪請人75F 118.170.125.251 台灣 04/02 08:04
→ Freeven: 闆自己的問題   只會怪別人笑死76F 180.217.47.33 台灣 04/02 08:04
推 Gsanz: https://i.imgur.com/sWYDji9.jpg77F 36.235.199.157 台灣 04/02 08:05
[圖]
→ felixr0123: 一看就知道是這個假日本人在靠妖78F 118.168.49.213 台灣 04/02 08:06
噓 finasoul: 用日本薪水我不信找不到人 該不會是出不起吧79F 123.192.190.232 台灣 04/02 08:08
推 king84519: 廢物拉麵店繼續用座位控制顧客 爽啊81F 223.137.117.142 台灣 04/02 08:08
→ diablohinet: 拿香蕉 請不到人類員工82F 36.225.19.91 台灣 04/02 08:08
→ tuhiceut: 所以兩百元能吃得到怎樣的麵?83F 114.45.179.111 台灣 04/02 08:09
→ a0986188522 …
推 a0986188522: 去六福村找比較快84F 1.200.153.56 台灣 04/02 08:09
噓 popo889: ㄧ碗拉麵300 員工一小時薪水都吃不起85F 49.216.176.222 台灣 04/02 08:09
→ kululualex: 這薪水你回去日本開，看看日本年輕人有沒有比較能吃苦。好的不學學台灣慣老闆的幹話。86F 42.72.112.186 台灣 04/02 08:11
→ fishophobia: 為何又是他 很常上新聞的感覺89F 49.216.164.132 台灣 04/02 08:12
→ king84519: 他就是假日本人啊90F 223.137.117.142 台灣 04/02 08:12
推 wessy: 他們生意那麼差喔？月租十幾萬也能虧？91F 27.247.40.204 台灣 04/02 08:12
→ shellback: 倒店重點明明是房租 妓者硬要寫成缺工92F 118.165.165.86 台灣 04/02 08:12
推 after1: 打工一小時吃不到一碗拉麵，你幹得下去喔93F 42.72.77.15 台灣 04/02 08:13
推 gogorice: 你是缺奴工吧？94F 112.78.79.31 台灣 04/02 08:13
→ after1: ？95F 42.72.77.15 台灣 04/02 08:13
噓 imba789: 又扯吃不了苦，看澳洲打工都做什麼工作96F 180.217.157.30 台灣 04/02 08:13
推 ffaatt: 200請員工 200萬請房東97F 180.217.198.88 台灣 04/02 08:14
推 jii0712: 老板吃不了苦98F 223.139.69.156 台灣 04/02 08:14
→ yusanhu: 200很多嗎99F 39.10.8.13 台灣 04/02 08:17
→ qaz12453: 還不簡單 拉麵抖M規則開出來就好了
老闆沒員工 一碗出30分鐘就好了
一碗價格一千元 還不噱爆810F 49.217.138.140 台灣 04/02 19:00
推 smallkop: 講那人話嗎？好像聽到工程師吃不了苦都跑去台積電一樣813F 114.137.71.96 台灣 04/02 19:03
推 lunenera: 不就“想揍員工”那一位台灣人815F 220.136.176.28 台灣 04/02 19:17

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