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作者 tsaotsaogh (Advantage)
標題 [新聞] 獨／好想揍員工？鷹流拉麵老闆爆氣：想撤
時間 Fri Jul 29 11:41:40 2022

1.媒體來源:

EBC 東森新聞

2.記者署名:

盧志杰 繆孟潔

3.完整新聞標題:

獨／好想揍員工？鷹流拉麵老闆爆氣：想撤出台灣

4.完整新聞內文:

https://www.youtube.com/watch?v=PrkGv1vbRpw
主打台灣第一濃厚拉麵的「鷹流拉麵」，去年老闆才公告，因為無法維持品質，所以關掉
其中的忠孝店。現在這位老闆似乎再度因為員工教育問題爆氣，在推特發文寫「好想揍員
工」、「想全面徹出台灣」，到底是甚麼樣的事情讓他這麼生氣，老闆接受我們獨家專訪
，說他真的很心痛，員工怎麼教都不聽。


▼鷹流拉麵傳想撤出台灣。（圖／東森新聞）
https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2022/07/28/1659048939_86512.jpg
[圖]

拉麵店員工備料準備開店，他們的創辦人，也是鷹流拉麵本店創辦人，鷹峰涼一7/26在推
特發文表示，真是夠了，想打員工，雖然在台灣不能這麼做，但他已經到極限了，甚至估
狗翻譯，還想折斷員工手臂，真的是這樣嗎？鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一：「想讓顧客吃道
地拉麵，我只是想好好做拉麵，我的員工明明都教好了，為什麼為了服務品質，每天每天
都有人寫客訴，我很不甘願。」老闆心痛到流淚，表示不是真的想打，而是氣話，因為那
當天客訴實在太多，包含員工自行提早下班，找顧客的錢用丟的，客人水杯沒水也不補等
等，甚至之前還有員工偷錢，被監視器拍到還不承認，現在已經報案處理。


鷹流拉麵創辦人鷹峰涼一：「我的東京店9、10個位子，是1個人做喔，台灣要3個人做喔
，還做不起來，我要怎麼辦？我覺得是不用心，覺得這只是對老闆交代工作，可能是這個
問題。」鷹峰涼一說來台灣10年了，但不知是因為文化、教育，還是因為他只會講日台語
，導致溝通有問題。員工總達不到他要求。


▼鷹流拉麵老闆痛訴委屈。（圖／東森新聞）
https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2022/07/28/1659048967_86152.jpg
[圖]

對於老闆埋怨，其他分店員工這樣說。其他拉麵店分店員工：「(老闆)對細節方面比較有
要求，我是這樣覺得，(執行起來？)幾乎都是合理的。」

▼鷹流拉麵老闆曾在網路上公開發文。（圖／東森新聞）
https://img.news.ebc.net.tw/EbcNews/news/2022/07/28/1659049013_11523.jpg
[圖]

鷹峰涼一說，因為員工問題已關5間店，8月開始只剩3間，不排除繼續關。異地生意難做
，除了手藝，還有人和要適應。

5.完整新聞連結 (或短網址)需放媒體原始連結，不可用轉載媒體連結:

https://news.ebc.net.tw/news/living/329716
獨／好想揍員工？鷹流拉麵老闆爆氣：想撤出台灣｜東森新聞
[圖]
鷹流拉麵的老闆去年才公告，因為無法維持品質，所以關掉其中的忠孝店。現在這位老闆再度因為員工教育問題爆氣，在推特發文寫「好想揍員工」、「想全面徹出台灣」。 ...

 

6.備註:

老闆要求很基本欸...

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.224.172.138 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YurRu82 (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1659066104.A.202.html
噓 darkMood: 無聊，我也想要消滅人類。1F 112.104.83.56 台灣 07/29 11:42
→ Chanlin01: 要滾快滾 就陽春麵跩什麼2F 27.246.224.203 台灣 07/29 11:42
推 s72005ming: 慣老闆3F 42.70.15.120 台灣 07/29 11:42
→ ggbi4zzz: 職人精神4F 36.231.224.90 台灣 07/29 11:42
→ s72005ming: 員工薪水多少？5F 42.70.15.120 台灣 07/29 11:42
推 zxc2331189: 中國人基因不易外6F 61.221.98.2 台灣 07/29 11:42
推 takeda3234: 帶店員去日本觀光順便揍他啊7F 39.9.132.103 台灣 07/29 11:43
→ alittleghost: 一面之詞，要滾快滾8F 42.79.138.97 台灣 07/29 11:43
→ z2wen …
推 z2wen: 側風向9F 1.200.88.254 台灣 07/29 11:43
推 adon0313: 台灣鯛不意外10F 1.200.180.132 台灣 07/29 11:43
→ holsety: 問就是滾11F 218.164.133.49 台灣 07/29 11:43
推 KatanaW: 請一堆8+9店員能奢望什麼服務品質12F 223.140.174.143 台灣 07/29 11:43
噓 roywow: 連推特日本人都在笑這老闆 可憐阿13F 220.129.206.163 台灣 07/29 11:43
推 escescsoso: 10年還因為員工做不起來那就14F 219.84.230.44 台灣 07/29 11:44
→ gyaoqwas: 老闆 台灣人很皮的15F 123.194.14.53 台灣 07/29 11:44
推 gene51604: 用日本薪水請可能可以請到正常的16F 36.233.236.35 台灣 07/29 11:44
→ baiya: 不停被客訴 科科 這是在幫你心理建設好嗎17F 27.247.231.232 台灣 07/29 11:44
噓 DieNuke: 你給的薪水沒辦法請得起你想要的員工..18F 163.21.228.253 台灣 07/29 11:44
推 EfiwymsiAros: 好 滾19F 116.59.60.223 台灣 07/29 11:45
推 kinki999: 日本人一個人做的起來，來客率多高?20F 60.248.119.217 台灣 07/29 11:45
推 yang05041833: 拜21F 101.9.33.49 台灣 07/29 11:45
推 Lia: 台灣人吃拉麵不是吃服務的 吃的是職人精神22F 111.248.115.171 台灣 07/29 11:46
→ vincenter: 來台灣10年了還只會講日語?23F 119.14.36.100 台灣 07/29 11:46
推 whitefox: 偷錢流程通常是櫃台去上廁所找代理人24F 218.35.151.252 台灣 07/29 11:46
噓 GGrunrundela: 工作本來就是為了混口飯吃 少整天在25F 39.11.33.80 台灣 07/29 11:46
噓 starwillow: 薪水給的跟鼎泰豐一樣再來說26F 27.242.194.125 台灣 07/29 11:46
→ KGarnett05: 掰掰27F 106.107.244.92 台灣 07/29 11:46
噓 GGrunrundela: 那邊自以為是講的好像人家該為你賣命 那是你的店 該賣命的是你 看到這28F 39.11.33.80 台灣 07/29 11:46
推 e2167471: 他應該是把日本那套服務精神當理所當然30F 60.250.144.174 台灣 07/29 11:47
→ psynanako: 憑什麼想打員工 不合適解聘就好 惡老闆31F 49.217.1.169 台灣 07/29 11:47
噓 GGrunrundela: 種標準*老闆屁話就想吐32F 39.11.33.80 台灣 07/29 11:47
→ psynanako:  是員工又不是奴隸33F 49.217.1.169 台灣 07/29 11:47
→ e2167471: 以為這個不用教就會  實際上台灣人還真34F 60.250.144.174 台灣 07/29 11:47
→ whitefox: 代理人趁機偷的,櫃台回來後也裝傻35F 218.35.151.252 台灣 07/29 11:47
→ dragonne: 在日本,拉麵攤一個人不就能做了嗎36F 218.164.25.170 台灣 07/29 11:47
→ e2167471: 的不教不會  去外面店  服務好的幾乎都37F 60.250.144.174 台灣 07/29 11:47
噓 possible322: 快滾啊  出一張嘴38F 118.231.168.175 台灣 07/29 11:47
→ e2167471: 國外來的連鎖39F 60.250.144.174 台灣 07/29 11:47
噓 GGrunrundela: 要滾趕快滾 看要滾去哪裡死 慣慣慣40F 39.11.33.80 台灣 07/29 11:47
→ ranney889: 十年來員工沒一個行到底誰問題41F 106.64.96.216 台灣 07/29 11:47
→ psynanako: 在日本能允許這種 想要打員工的言論嗎42F 49.217.1.169 台灣 07/29 11:48
推 cms6384: 還會偷錢…43F 61.222.147.25 台灣 07/29 11:48
噓 zxc12131266: 要滾快滾 豬腥味有夠重44F 111.71.97.132 台灣 07/29 11:48
→ sirloin: 薪水多少？我去大飯店，員工都超有禮貌，去吃鼎王，員工還一直鞠躬。所以拉麵店薪水多少？45F 211.75.19.12 台灣 07/29 11:48
推 metcc80211: 薪水有比照日本嗎48F 1.200.144.108 台灣 07/29 11:48
→ psynanako: 作老闆不能用這種態度對人49F 49.217.1.169 台灣 07/29 11:48
→ sirloin: 五十嵐薪水都三萬八了，你有嗎？50F 211.75.19.12 台灣 07/29 11:49
推 turbomons: 不是啊 不適任員工就辭退 另外在徵人51F 42.74.45.120 台灣 07/29 11:49
→ dyc2008: 柯P下台 有夠爛52F 223.140.183.60 台灣 07/29 11:49
→ turbomons: 很難嗎？ 有違法就報警處理這是常識吧說到底應該是找不到便宜好用的53F 42.74.45.120 台灣 07/29 11:49
推 rererere147: 薪資多少55F 101.9.132.76 台灣 07/29 11:49
推 class21535: 客訴不處理 那他當老闆幹嗎?
不用說辭退 他店都直接關了好嗎56F 220.137.35.207 台灣 07/29 11:49
推 Vladivostok: 一個人做的起來，難怪會跳出去自己58F 113.161.173.202 越南 07/29 11:50
推 OGCOGCOGCOGC: 賤種日本鬼子59F 111.83.40.30 台灣 07/29 11:50
→ Vladivostok: 開60F 113.161.173.202 越南 07/29 11:50
→ psynanako: 文化適應不良 就回日本開就好61F 49.217.1.169 台灣 07/29 11:51
推 scjh123: 查了一下 他就日本出生的台灣人啊62F 111.246.156.112 台灣 07/29 11:51
→ psynanako: 台灣老闆也不能對員工說這種話 還公開63F 49.217.1.169 台灣 07/29 11:51
→ alex00089: 撤了嗎？64F 42.77.248.101 台灣 07/29 11:52
→ tom928: 一對打工仔是能有什麼服務65F 111.82.60.215 台灣 07/29 11:53
推 huckebein12: 找外送仔等級的傢伙當員工就是這樣66F 42.73.31.26 台灣 07/29 11:53
→ nikewang: 一定薪水太低67F 45.141.153.210 美國 07/29 11:53
→ ian41360: 薪水給多少？68F 27.242.34.108 台灣 07/29 11:53
推 albertfeng: 不會逃離鬼島回日本，就說鬼島了還一直拿日本來比較69F 42.76.185.236 台灣 07/29 11:53
→ belucky: 撤阿71F 106.64.154.58 台灣 07/29 11:54
→ purplebfly: 那你可以一個人顧一家店看看啊,日本店72F 118.160.134.86 台灣 07/29 11:54
推 CT0958: 薪水多少先講吧，不然你永遠請到的都是這73F 118.167.154.40 台灣 07/29 11:54
推 asdf70044: 就趕快撤阿==74F 114.32.143.78 台灣 07/29 11:54
→ CT0958: 種貨色75F 118.167.154.40 台灣 07/29 11:54
推 skipjack: 台灣員工作一下就覺得自己很行 隨便行事不意外啊76F 111.240.183.75 台灣 07/29 11:54
→ huckebein12: 那些人去一般企業也是領三分之一薪78F 42.73.31.26 台灣 07/29 11:54
→ purplebfly: 生意有台灣好嗎?要不是賣日本人設在台79F 118.160.134.86 台灣 07/29 11:54
→ huckebein12: 水的三分之一等級戰力80F 42.73.31.26 台灣 07/29 11:55
→ purplebfly: 灣你會有那個營業額?81F 118.160.134.86 台灣 07/29 11:55
→ nekoares: 我是覺得啦 台灣真的做不起來 快回日本我相信老闆回日本就會生意很好的，我也82F 220.136.33.190 台灣 07/29 11:55
推 clair281: 要求很基本，但是做服務的海底撈怎麼問84F 42.75.123.81 台灣 07/29 11:56
推 aikotoba: 好好的台灣人別裝日本人了85F 42.77.110.113 台灣 07/29 11:56
→ clair281: 題好像比較少，確定全部都是員工問題嗎=86F 42.75.123.81 台灣 07/29 11:56
→ nekoares: 相信日本員工會很好教 很稱老闆的心87F 220.136.33.190 台灣 07/29 11:56
→ clair281: =88F 42.75.123.81 台灣 07/29 11:56
→ nekoares: 真的 相信我 快回日本吧89F 220.136.33.190 台灣 07/29 11:56
推 zenfone5566: 不合適就解僱 給兩個月資遣費 下次面試記得認真面！90F 223.137.48.175 台灣 07/29 11:57
→ wiston1419: 加薪也請不到嗎？92F 1.200.18.97 台灣 07/29 11:57
推 DANO1: 鷹流老闆會講台語不會中文93F 49.216.80.225 台灣 07/29 11:57
噓 jeff0010053: 拿香蕉請猴子 你花多少94F 1.200.140.201 台灣 07/29 11:58
推 kinghtt: 他用學徒制心態請員工就想的太美好95F 111.241.158.178 台灣 07/29 11:58
推 theurgy: 氣死我了 花三萬找來的人怎麼都教不會96F 42.72.123.212 台灣 07/29 11:58
噓 rrggyy1225: 誰叫你要在意客訴，是不會學鬼金棒嗎？誰客訴一律噴爆97F 111.82.241.186 台灣 07/29 11:58
→ kinghtt: 員工就是領薪做事，根本沒有打算學做菜99F 111.241.158.178 台灣 07/29 11:59
推 BILLBADY: 因為你付的啊薪水不夠日本啊，要學就完全一樣391F 112.78.80.18 台灣 07/29 17:36
噓 hungyichan: 薪水給多少？393F 118.169.105.144 台灣 07/29 17:40
→ heartin17: 揍阿 怕你不敢394F 180.217.130.130 台灣 07/29 17:44
推 y124421473: 人不是你找的嗎...395F 219.70.73.37 台灣 07/29 17:45

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